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４月７日の今日の広島はもちろん快晴でかなり暖かくなってきました。いい天気でお昼ご飯を食べた後に外を歩いていると眠たくなるほどでした！
平和公園の桜は葉桜になりつつありますが、まだとっても美しいです。風がふくと桜吹雪に。散っていく姿でさえ美しい～！

さて、４月５日にめでたくオープンされたミートファクトリーフォーコさんにお邪魔してきました！友人に誘ってもらいました！

お店は元クラブマンという老舗の洋食屋さんがあった場所です。かっこいい牛の壁画が目印です。

お店に入るとショーケースが！

４月の下旬からお惣菜や精肉の販売を開始されるそうです。いろいろと挑戦されています！

コロナ禍によって劇的に変化する市場に対してきちんと変化して対応しようとされている姿は勉強になります。

この日のお肉の個体識別番号をきちんと表示されていました。この日は香川からやってきてオリーブ牛だそうです。

奥に進むとかなり広い店内に驚きました。ゆったりとくつろぐことができます。子供連れのお客様にも安心ですね！少し早く到着してしまったので待っている間にメニューを拝見しました。ここで初めてスープカレーのお店と気づくという、、、笑。スープカレー大好きです！

チキンやハンバーグや牛すじなどいろいろメニューが豊富ですね。その中から私はチキンを選びました。トッピングもありましたのでその中から国産ぷりぷり小腸をトッピング！カレーに小腸って初めてですね！

みんな揃ったので注文しました！まずはサラダが登場しました。とっても美味しいサラダです！

しばらくすると続々とスープカレーが！まずはハンバーグのスープカレーが！ハンバーグも美味しそう！迷ったのですが今回はチキンで！笑

続いてベジタブルカレーにハンバーグと小腸をトッピングしてスープを大盛にしたカレーが！すごいボリューム！めちゃめちゃ美味しそう！

そこに私のチキンカレーに小腸トッピングが！いただいてみると、とっても美味しい～！食べやすい風味です。

チキンも大きくてしっかりと！骨からも箸でほろりと外すことができるほどです。

小腸もたっぷり入っています。小腸をいれると小腸からでたうまみが甘みとして広がってくれます。

ごはんも五穀米ぽいタイプでとっても美味しい～！

スープにつけていただくと、あっという間に飲み干してしまうくらい美味しい～！

次はハンバーグカレーをいただきたいと思います！
オープンおめでとうございます！

ミートファクトリー　フォーコ
広島市西区田方2-9-20
082-909-9290

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