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広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

やはり今朝は5時おきだったので、お昼を過ぎるとちょいと眠気が、、、、お昼休みにちょっと寝ておこうかな〜というくらい気持ちのいい天気ですね。明日はついに念願のイチゴ狩に行ってきます〜。娘もイチゴが大好きなので、とても喜ぶと思います。世羅高原農場さんも今日からイチゴ狩りがオープンして、いきなり11時過ぎにはイチゴがなくなってしまったそうですからね〜。私も楽しんできたいと思います。

さてさて、この1月、2月と小料理はせべさんに伺う機会が少なかったせいか、3月から今月にかけては何回か訪れました。小料理はせべさんおいしいですからね〜。ぜひ広島にお越しの際はお立ち寄りいただきたいですね。

そして小料理はせべさんを出て、さあ帰ろうとしたとき、、、

「ラーメンくおうや！」



















そんな申し出がありまして、すぐそばにある博多ラーメンの我馬さんに伺うことに。せっかく糖質オフの食事を続けているのに、、、、、ま、たまにはいいですよね！





















ということで、みんなでじゃんけん！負けた人がおごり！今回は、、、、勝利〜〜〜！私結構じゃんけん弱いのでいつもおごってしまうのですが、今回は大勝利！



















ということで、我馬さんでこちらの期間限定ラーメンを頂きました！その名も、牛白湯の塩麺！どんなラーメンなんだろうとおもっていただいてみると、、おおお！すっきりしておいしい〜〜〜！

























ちょっと酔いがまわっていたため、写真がぶれておりますがおいしかったですよ〜！

ここ最近我馬さんでは期間限定ラーメンをいただいていなかったので、久々だったこともありますがやはり期間限定うまいなと！



























サイドメニューもいろいろここぞとばかりに頂きました！雲仙ハムカツってのがあったのでお願いしてみると、これがなかなかいける！分厚くて、いつものハムカツとはまったく違ううまさでしたよ！なんで雲仙なんですかね？気になりますね〜。


























餃子もいただいちゃいました〜！おごられるってうれしいですね〜！






















調子に乗って、定番の赤うまもいっちゃいました〜！

ぜひ広島で博多ラーメンというときは、我馬さんに行かれてみてくださいね！


我馬　中町店
広島市中区中町5-8第2下中町ビル 1F
082-545-7303



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今日の広島も昨日と同じようにちょっと肌寒くなっています。ちょっとコートを引っ張り出したいなと思うくらいですね〜。寒の戻りはなかなか厳しいものです。う〜さむ。今日は娘のプレ幼稚園入校式だったんです〜！ちょっとだけのぞいてきましたが、娘がきゃっきゃいいながらはしゃいでいるのをみて、一安心、、、そしてちょっと手から離れていくようでさみしくも感じました。
























さて、ちょっとおセンチになったところで今度はちょっとびっくりした話題に。先日久々にこちらのお店にお邪魔してきました。お店の名前は、樽万さんです。




























まずはやはり大好物のおかまからいただきます。豚の直腸のことなんだそうです。




























歯ごたえが素晴らしくいいんですよね〜！樽万さんの串もおいしいです！


























豆腐サラダをいただきながら、なすのからし漬けで日本酒をくいっといただく、最高ですね〜！



























豚しそ巻き

























肝
























こりこり




























などいただきながら、私の大好物のあじの南蛮漬けをいただきました。


























どかんと二尾も入れてくださいます。こういう太っ腹なところも樽万さんの魅力の一つですね。



























サラダもとんでもなく大きい！


























さざえや豚の軟骨をいただきながら、次は何をいただこうかなと、、、、、ふと本日のおすすめメニューに目がとまりました。


























ムネ肉のフライ、、、、あまり外食したときに目にしないメニューですね。ムネ肉って結構ぱっさぱさで、、、、


























登場したムネ肉のフライがまたボリューム満点！そして、一口いただくと、、、、え？これ、、、ムネ肉？と思ってしまうほどやわらかくてジューシー！でもムネ肉でした！これなんでこんなにおいしく揚がっているんですか？何か特別な方法があるんですか？

「いや〜これは奥さんが作ってくれるので、、、なんででしょうかね？腕が妻のほうがいいんでしょうか？笑」

奥様、、、、ムネ肉のフライをぜひ定番メニューにしていただきたいですよ〜！




























最後はカルビとししとうでしめました。いや〜おいしかった〜〜〜！今回は我慢してうなぎを食べなかった分、串をたくさん食べれました。大満足です！やさしいご夫婦で切り盛りされている素敵なお店ですので、ぜひ〜！


樽万
082-246-2532
広島市中区新天地5-13 新天地プラザ 1F

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なんだか先ほどあたりから風が強くなってきたような気がしまして、、、私もなんだか風邪をひいてしまったのか鼻水が出始めております。熱はまったくないのですが、、、季節の変わり目なので用心しないといけませんね。

























さてさて、先日ひさしぶりにこちらのお店に伺ってきました〜！水炊きのお店、河馬家さんです。こちらは広島県は江田島のポークアンドチキン牧場さんから直送されてくる江田島しゃもがいただけるお店です！ポークアンドチキン牧場、今年もバーベキューに行く予定にしております！


ただ、当日は江田島しゃもがなかったので名古屋コーチンの水炊きにしました〜！名古屋コーチンを水炊きに！いい響きですね〜！ちなみに、、、この名古屋コーチンも、、、ポークアンドチキン牧場さんで飼育されています。そして、、、朝びきした名古屋コーチンがいただけます！

名古屋コーチンは、名古屋コーチン協会から認定を受けた施設でないと飼育ができません。そして、飼育にはいろいろな制約があり、数年に一度名古屋からわざわざ監査が入るんだそうです！それをクリアーされているポークアンドチキン牧場さんの名古屋コーチンをいただけるわけですね〜！























まずは白濁したスープとともに、名古屋コーチン様が登場！お店の方が丁寧に取り分けてくださいます！まずスープを一口。くぅ〜〜〜〜おいしい！






























そして、、、、こちらの名古屋コーチンをいただきます！大ぶりに切ってあるので食べ応え抜群です！うまい！お肉の味がします！

























お鍋が出来上がる間に、朝びき名古屋コーチンの刺身盛り合わせもいただきました〜！5種盛りが売り切れていたので、3種盛りに！新鮮なお肉なので、生肉もおいしい〜！


























そして、名古屋コーチンの生ハムも登場しました〜！こちらも最高にうまいです！結果的には名古屋コーチンづくしになりました！





















そして、お野菜やお豆腐などをいれて水炊きの完成！豊富な薬味とつけだれでいただきます。なかなかここまでの名古屋コーチン水炊きはいただけませんよね〜！






























ポークアンドチキン牧場さんでバーベキューをすることもできますので、ぜひ両方いかれてみてくださいね！

河馬家
広島県広島市中区中町9-1
050-5798-6401

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今日はこれから東京に出張に行ってまいります。そして、明日の朝一の飛行機で戻ってきます。24時間も東京には滞在しませんが、かなり濃い一日になりそうです。その前に、今日は娘がプレ幼稚園の入校式だったので、ちょっとだけ顔を見てきました。入校式はおわりかけていましたが、娘がいつもと変わらず緊張することなく元気に活発に動き回っているのをみて、ちょっぴり泣けそうになりました。なぜだかわかりませんが。子供が成長していくのは早いものですね。あっという間に、、、お嫁さんに、、、いや〜〜〜〜〜〜〜！

























さて、ちょっと取り乱しましたが、先日こちらに伺ってきました〜！串焼きの躍さんです。実は今年に入って勤めていらっしゃったスタッフさんがおやめになられて、違うお店にいかれるということで、、、、なんと知り合いの方がスタッフとして入店されたんです。そして、いこういこうとみんなで言っていたのですが、なかなかいく機会がなく、、、、、




























そんなときに、たまたま前を通りかかったらお客様のお見送りをされておりまして、、、おおおお！ってなりまして、ふと入店！

といいながら久々の串焼き躍さんでしたので、ちょうどよかった〜〜〜！こちらは地下に降りていくお店です。階段を下りるとすぐそこにお店があるんですね。カウンターと奥にちょっとしたテーブル席があるだけの小さなお店ですが、これが、、、とってもおいしい串焼きを食べさせてくださるんです！

























この日はちょっと食べていたので、控えめにいこうとおも、、おも、、、おもったはず、、、なのですが、、、、カウンターの皆さんがいろいろおいしそうな串焼きをたべていらっしゃるのをみて、、、、おもわず、、どかぐい、、、、




























でも、、、糖質オフダイエットだから、、、お肉はいくら食べても大丈夫ですもんね、、、、、ということで、、、





























がつがつがっついてしまいました〜〜〜！こちらは牛肉系も豊富にあるので、とてもうれしいですね〜。、、、、、、え？ひょっとして、、、焼き鳥、、、と串焼きの違いって、、、、、



























焼き鳥、、、鶏を焼く、、、、　　串焼き、、、、鶏も牛も豚もOK？




























ひょっとして、、、そういうすみわけだったんですか！！！焼き鳥よりも串焼きのほうがなんだかおしゃれなネーミングだから、、、とばかり、、、、、え、、、え、、、いや、、、おいしいからいいですね！



























糖質オフダイエットしていますが、、、おもわず、、、、焼おにぎりを、、、頼んで、、、しまいました。






























だって、、、おいしんだもん。


串処　躍
082-246-8006
広島市中区堀川町2-12 再会ビル　Ｂ１Ｆ

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今日の広島は朝からおかしな天気になっていました。が、夕方に近づくにつれて、晴れ間が広がりいまはいい天気になっています。


























さて、先日ご紹介いたしました小料理バーこまきさんに再び訪れてみると、女将さんが覚えていてくださいました〜！



























うれしいですね〜！すると女将さんからこんなお話をいただきました。

「先日ご紹介いただいた後、このブログをみてお客様がお越しになられました。ご紹介ありがとうございました！」

なんだかちょっぴり恥ずかしいですが、うれしいものですね〜。おいしいのでご紹介したのですが、見てくださっている方がいらっしゃるというのはとても光栄で、これからもますますいろいろ広島についてご紹介していこうと思いました。

この場をお借りして、炭屋彌兵衛の先代とお知り合いの方へ、いつもご覧いただきありがとうございます。またお店でお会いできればと思います。
























さてさて、小料理バーこまきさんに伺うとこちらのお酒が入荷されていました〜！中国醸造さんの弥山　純米吟醸　原酒です。こちらは今回特別につくられた純米吟醸ですね〜。生原酒もあるのですが、今回は火入れをしている原酒をいただきました。



























飲み比べるために、、、なんとあの十四代を！まずは十四代から、、、いや〜〜〜安定感抜群ですね。さらっといただけちゃいますね。

つづいて弥山！香りは、、、おおお！結構フルーティーで豊かな香りがしています。一口いただいてみると、、、ややや！おいしい！飲み口は十四代に似ている感じがしますね。でも香りがまったく違います。



























聞いてみると、今回は麹米としてこいおまちを使われていて、掛け米として広島八反錦を使われたそうです。なので、このフルーティーで豊かな香りで、飲み口はすっきりとしているんだそうです。そういうこともできるんですね〜。

















さて、今日は何を食べようかな〜とメニューを見ながら考えていました。
























先付けの胡麻和えをいただきながら、いろいろお願いしてみました。























筑前煮。






















赤天。

















ししゃも南蛮漬け！



















最近空豆をよく食べているように思います。

















お刺身盛り合わせ。






















こまきコロッケ！
























メンチカツ！


























今回はこまきさんのカレーもいただいちゃいました。こういう小料理のお店で登場するカレーって、、、、やはり、、、うまい、、、思わずかきこんでしまいました。


























ここ最近、よく通っていたお店がお休みされているので、どこかみんなで集まれるお店があったらいいな〜と思っていたので、素敵なお店が見つかってよかったです。これから通わせていただきます。

ぜひ広島にお越しの際はお立ち寄りください。おすすめのお店です！

小料理バー　こまき
082-249-3730
広島市中区堀川町1-29 パリスビル１Ｆ

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今日の広島も朝からとてもいい天気になっています〜！とても気持ちがよい日差しですね〜。今日もたくさんのお客様が海外からお越しになられています。桜はもちろんですが、温泉や平和公園散策を楽しまれているようです。そして、、、もうひとつがお食事！最近はインターネットが普及しているので、広島の地元の人がいくようなお好み焼きのお店を指名して問い合わせをうけることもしばしば！みなさんよく調べていらっしゃいますね。




























さて、先日はこちらのお店にお邪魔してきました。ちょっとご無沙汰をしておりましたお店の名前はゆすら。日本最古の酒蔵、茨城県の須藤本家さんの山桜桃（ゆすら）というお酒からお店の名前をつけたと伺いました。



















お店は階段をのぼった２階にあります。お店を入ると赤を貴重としたシックな店内にまずは感動します。席につくと真正面にある冷蔵庫にずらっとならんだ日本酒がこれまた美しい。今日はどの日本酒をいただきましょうか。

























お店の美しいスタッフの方からおしぼりをいただいて、今日の一杯を考えていると、、、久々にこちらの日本酒が飲みたくなりました。



























広島市内中心部にたった一場だけのこっている酒蔵、原本店さんの蓬莱鶴です。純米大吟醸の生原酒でした。


























なかなかこちらのお酒が入っているお店は広島でも少ないですよ〜。う〜ん！おいしいですね〜！さすがです！




















少し外を歩いていて寒かったので、おでんをお願いしました。おでんのメニューの中に、、、見慣れぬ、、、中華そばというメニューが！おおお！中華そばきになりますね！



























登場した中華そばを見て、これはうまそう！一口いただくと、、、うん！うまい〜〜〜！おでんの出汁でいただく中華そば、いけてます！おでんもおいしいですね〜！




















さばの塩焼きもいただきましたが、立派なさばでした。最近なかなか立派なさばを見かけなくなっていたので、久々でうれしかったです！




























ホタルイカのぬたもいただいてみましたが、いいお味していますね〜。



























ひらめと鯛のお刺身の盛り合わせ！新鮮さがすぐにわかりました！






















メニューもほどよく用意されているので、日本酒の肴にこまることはありません！





















この日は閉店間際にうかがったのですが、それでも次々とお客様が起こしになられていました。やはり人気のお店ですね〜！



























ぜひ広島にお越しの際はゆすらさん、いかれてみてくださいね！

ゆすら
広島市中区鉄砲町7-5 2F
082-222-3777

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朝方は曇りだったのですが、午後になって晴れ間が広がり始めました。雨の心配は引き続きなさそうなので、傘は不要のようですね。今日はちょっとだけショックなことがありました。ホテル前の自動販売機に補充する飲料を持ってきてもらったのですが、、、なんと、、、古い商品が！やはり見本と同じ商品じゃないといけませんよね〜。危うく見過ごすところでした。ふと気づくと、自動販売機の商品にかなり詳しくなっている自分にびっくり！毎日運動のために自分で補充していましたが、これはこれでためになりますね。



























さてさて、先週日曜日に伺った小料理はせべさんでこちらをいただきました！ちょっとメニューを見ると前回訪れたときに食べていないものも食べたいな〜と思い、大将にひょっとしてメニューにでていないものがあればとお願いすると、

「ありますよ〜！」




























と快く引き受けてくださいました！そこで登場したのがこちら！えのき、、、はわかりますが、この茶色いのがなんだろう？一口いただくと、、、うん！おいしい！きゃらびきのような感じですが、、、、

「これは、つくしですよ！」

でたーーー！つくし！つくしは今年初めていただきました！つくしって春の風物詩ですよね？つくしってなかなか食べる機会がないのですが、こうしていただくとおいしいですね〜！食感がまたいいです！

こういう季節のものをさらっと登場させるところが小料理はせべさんに通っている理由のひとつですよね〜。



















このほかにもホタルイカもいただきました！4月下旬までいただけるかもということで、残り少ない旬のホタルイカをおかわり！それほどおいしんですよ〜！



















ハマチのづけもありましたので、いただいてみました！厚めにきってあるので食べ応えありますね！づけは厚みがあるほうが好みなのでうれいしいですね。味がしっかりしみています。



















蒸し空豆もいただきました。空豆、、、、うまい、、、うまいです。




















二年物原木しいたけとアスパラの煮浸しも薄味で作ってくださっているので、野菜のうまみがそのまま味わえました！



















日本酒はこちらをいただきながら〜！


























私は初めて頂きました！こういう燗酒も冷でいただくと、なかなかおいしかったりしますね〜！






























ぜひ広島にお越しの際は小料理はせべさんにいかれてみてくださいね！

小料理はせべ
082-246-8602
広島市中区中町5-4 福田ビル 2F

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今日もとてもすごしやすい一日ですね〜。今日はすでに１２０００歩ほど歩いているのですが、気持ちよかったです！今週も海外からのお客様がとても多くてびっくりしているのですが、急遽着付の体験をしてみたい！というご要望を承り、なかなか広島ではそういう体験ツアーがないんだな〜と実感してしまいました。なんとかせんといけんですね。

さてさて、先日は中国醸造さんの蔵開きに参加させていただき、とっても気持ちよくお酒をいただいてきました〜！お昼からお酒を飲むと、なんででしょうね、気持ちよいですよね〜。15時終了だったのですが、結局最後まで楽しませてもらいました。

































その帰りに廿日市のさくらまつりに行って、娘をポニーに乗せていい写真をとることができました。

気分よく市内にもどってきて、伺ったのはいつものお店。小料理はせべさんです。日曜日に営業されているので、助かりますね〜。




























メニューを見てみると、この日は天然ひらめのお刺身があったのでそちらをお願いしてみました。登場したひらめを土佐酢とわさびでいただきました。



















「レモンをふりかけてもおいしいですよ〜」という大将のおすすめがあったので、レモンでいただくと、、、これまた最高〜！身がぷりっとしていいですね〜！




















天然ひらめを食べ終えた〜〜〜と思って、、お皿を引いてもらおうと思ったら、、、

「もしお好きでしたら、残っているわさびをお食べいただけるとうれしいです。」

もちろん食べますよ〜！とお皿に取り分けていたら、、、

「実はキロ単価でいくと、このわさびが一番高いんです。」

ええ？そ、そんなに高価な、、、、

「これは広島は吉和のわさびで、キロ、、、8000円します。」

ひえーーーー！どこのわさびか聞くと、、、やはり、、、名門の植本さんでした！

のどぐろでもキロ4,5000円だそうで、相当ですね！

ぜひはせべさんのわさびも残さず食べてみてください。上品ですよ〜！

小料理　はせべ
082-246-8602
広島市中区中町5-4 福田ビル 2F

こんばんわ。

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さきほどまた外に出てみましたが、雨はもうあまりふっていないようで町行く人々もかさをさしていない人がほとんどでした。このまま爆弾低気圧さんがおとなしく去っていってほしいものです。それにしても爆弾低気圧って言葉、ここ数年でよく耳にするようになりましたね。若いころは、、、あまり天気に興味がなかっただけかもしれませんが、耳にしなかったような気がします。どうしたもんですかね〜。




















さてさて、ただいま絶賛入院中の同級生が紹介してくれてお店に先日うかがってきました！場所は流川のはずれにあります、Via nova さんです。最初聞いたときは、、、聞き取れず何のお店かわかりませんでしたが、行ってびっくり！広島にもこんなおしゃれなお店があるんですよ！



















私が撮影した写真があまりにひどいので、こちらはぐるなびさんからお借りしてきました。私が座ったソファもとてもおしゃれ。すわり心地もいいですしこだわりが感じられますね！




















ダイニングバーのような感じで、カウンターでも楽しめるようですね。メニューをみてみると、親しみやすいメニューが多くて安心できます。




























かっこよくレッドアイなどをお願いしつつ、お料理を何品かお願いしました。まずはオードブルから。生ハムやチーズなどが盛り合わせてありました。このお店の雰囲気にとってもあいますね〜！

周りを見渡すとカップルのお客様が多いようです。私たちのように、男だけ8人という団体は、、、笑。


























つづいて、なにかの唐揚げだったと思いますがとってもかわいい一口サイズ！こういう女性にも食べやすくしてあるところがいいですね〜！





















鶏肉のガーリックソテー！これがまたおいしいんですよ〜！翌日妻には？？ってされましたが、こちらもおいしかったですね！



























最後はオムレツをいただきました！なかなかメニューでオムレツをみかけることがないので、見るとすぐにお願いしちゃいますね！

夜遅くまで営業されているので、二次会や三次会でも利用できそうですね〜！

素敵な方とぜひ行かれてみてくださいね！


Dining＆Bar Via nova
広島市中区流川町8-11 中川ビルII 1F
050-5799-2513

こんにちは。

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朝方から降り始めた雨はずーっと小雨のままで、小康状態がつづいております。ふったりやんだりふったりやんだりですね。爆弾低気圧の影響はいまのところ広島にはないようですね。

さてさて、先日ここ最近お会いしていなかった先輩と2ヶ月ぶりくらいに食事をともにさせていただいてきました。むかったお店は、ワーズワースさん。あの老舗酒屋さんの大和屋酒店さんが運営されているお店ですね。


























私は初めて伺ったのですが、どうやらリニューアルをされたそうです。お店のスタッフの方もけっこうかわられたようだとおっしゃっていました。



























お店は結構ひろくて、窓際にすらわると流川の町をみてたのしむことができるようです。今回はカウンターにすわりました。すぐ目の前にはワインボトルが冷やしてありました。グラスでお願いするとここからお好きなものを選んで注いでくださるようです。





























メニューもいろいろ豊富ですね〜。どうやらイタリアンのような雰囲気です。そのメニューの中からチョイスしたこちらの一品に驚きました〜！





























さばの燻製！さばの燻製？こちらはおそらく初めていただくような気がします。一口いただいてみると、、、う、うまい！これはいける！燻製度合いも私好みでしたし、味もお酒によくあいますね〜！






























つづいていただいた牛もも肉のたたきもこれまたおいしい〜！ビールがすすみます〜！




























そしてそして、じゃがいもの白身魚包み焼は登場したときになんだかわからないくらい斬新でした〜！じゃがいもを細切りにして、そのじゃがいもたちが白身魚をつつんでパイのような構造になっていました。ひとくちいただくと、、、みんなで絶賛！






















雰囲気もいいし、もっとはやくに来て置けばよかったと後悔するほどでした。
























サラダもとても丁寧なお味がします。


























さばの燻製がおいしかったので、こちらはさんまの燻製！こちらもたまりませんぜ！

























なんと、ホルモンの味噌いためもありました。























こちらの揚げマイタケとブルーチーズソースはたまらないおいしさでした！

























たらの白子の天ぷらもなかなか新鮮で、なかがとろっとしていて美味！
























最後はミートソースでしめました！

帰り際に、先輩とこのお店はいいねと、次回もここでなにかイベントをやろうってことになりました。

ぜひおいしいお料理をお楽しみください！

ワーズワース
082-241-2433
広島市中区胡町4-3 大和屋ビル 3F