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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ここ最近お昼時の太陽の日差しがとてもきもちいい広島です。日陰では寒いのですが、太陽の日差しを浴びるとかなりぽかぽかしてきますよ〜！昨日もこの日差しに誘われて娘は2時間近くお散歩してきたそうです。





















さて、いつもお世話になっておりますダイナ食堂さんからこちらのお店の汁なし担担麺が辛さ指定ができるようになったという情報を得た友人からお誘いをいただき、再訪してきました！伺ったのは汁なし担担麺のお店、花山椒さんです！

お昼時に伺ってみたのですが、この日は満席！人気がさらにでてきたみたいですね！すばらしいことです！席について、並をお願いしました。辛さは１〜５まで指定できるようになっているようです。

座って待っていると、

「昨日のアォーンみました〜〜！」



























昨日アォーンで放映されたようですね。再放送っていってらっしゃったかな？アォーンを見たというと温玉サービスしてもらえるようですね！






















登場した汁なし担担麺を見て、前回よりも少しタレが多めにかかっているように見えました。辛さを４で指定したので、辛めにしてあるようですね。






















しっかりしっかり混ぜていただいてみると、、、うん！辛さがしっかりあって、ちょうどよかったです！なんだか最初に食べたときよりもさらにおいしくなっているように感じました！

卓上にはいろいろな調味料がおいてあり、なんと粉チーズまで！粉チーズってどうやってたべるんだろうとおもっていると、、、隣に座った友人が、、、、一緒に頼んだごはんを投入して、、、、


粉チーズたっぷりふりかけていました！しっかり混ぜていただいたら、おいしい〜〜〜って言っていました！

私たちがでかけた後にもあれよあれよとお客様がお越しになられて大繁盛されていました〜！この立地でお昼だけの営業にもかかわらずです！

汁なし担担麺の文化を広島から日本全国へ広げていって欲しいですね！


花山椒
広島市中区西平塚町９−２５
082-246-3892

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2月もあっという間に中盤を過ぎました。日差しも春の気配を感じさせてくれています。桜の季節ももうそろそろ。冬の味覚は早めに味わっておかないととあせってしまっております。笑

ついさきほど資料を読もうとおもって、指でめくろうとしたら、、、めくれない、、、、ぜんぜんめくれない、、、、呆然。私はどちらかというとあぶらぎっしゅな方だったのですが、指の脂がぜんぜんなくなってしまっていました。。。。35歳、指の脂がなくなる、、、、手帳に記載してしまいました。




















さてそんな私ですが、先日こちらのお店にお邪魔してきました〜。しんちゃんが一度いってよかったよ〜というお店、くるみさんです。（しんちゃん？ええ、2歳年上のお友達です。）

「美人板長のお店で、とっても雰囲気がいいよ」と完全に酔っ払いながらおすすめしてくれました〜！さっそくいってみると、おお！なかなか普段は入らない筋にありました。

店内はカウンターと小さなテーブル席というとてもこじんまりして、清潔感ただよう店内です。そして、お店は女性二人で切り盛りされているのでとっても明るい！




















メニューを見ていると、お刺身と昆布〆とわかれていたのでどちらもおすすめをお願いしました。生ビールはなんとハートランドの生です！こだわりがうかがい知れますね。



















さてさて、先付けは野菜の炊き合わせです。品のある味付けが箸をすすめてくれますね〜。




















メニューをみてみると、結構リーズナブルでしかも人気メニューに絞ってあるのでこれはうれしいですね。




















お刺身が登場！まずはひらめと鯛の昆布〆です。ひらめはしっかり〆てあり、鯛はひらめよりは軽く〆てありました。おいしい〜〜〜！




















しょうゆではなくて、特製のたれでいただきます。名前を忘れてしまったので、電話して伺うと、、、煎り酒でした！

煎り酒ってなんだろうとおもって調べてみると、日本酒と梅干を煮詰めたものだそうです。とってもおいしかった〜！昆布〆めによくあいました！



















菜の花のおひたしもいただきましたが、これがまた美味！板長すばらしいです！




















そしてそして、ちょっと寒かったのでおじんスープというものをお願いしました。おじんとはテールのことなんだそうです。あまりのおいしさに一気飲みしちゃうほどです！



















最後はごはんとお味噌しるで！ほっこりできる素敵なお店ですよ〜！




































くるみ
広島市中区流川２−１６
082-247-3412

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今日の広島はなんといっても明るい！春の日差しといっても過言がないくらいの明るさです。いよいよ冬も終盤にさしかかり、これから春へと向かうようですね。今年の冬は結局のところ、暖冬だったのか厳冬だったのか、、、、う〜ん。




















さてさて、昨日はこちらのお店にお邪魔してきました！お邪魔したのはえび一さんです。えびーじゃないですよ、えびいちさんです。

昨年から今年にかけて何度か予約を取らずにお邪魔しておりましたが、ものの見事にすべて予約で一杯。半年近く入れていませんでした。予約すればいいのですが、その日の気分でうかがうお店を選んでいるので前もっての行動がなかなかできないんですよね。笑

この日は、知り合いの常連さんに予約をいれていただき訪れました。いや〜、この雰囲気最高です！カウンターに座って、まずはビールを一杯。




















今日もメニュー表には大将手書きのたくさんのおいしそうな料理が！いまかいまかと出番を待っているようでした。





















先付けは粕汁でした！昨日はかなり冷え込んでいたので、超がつくほどうれしかったです。具もたっぷり！いや〜おいしくってあったまりました。この時点ですでに感動！



















つづいてお刺身を盛り合わせていただきました。たい昆布〆、本鮪、たこぶつ切り、かつお、さより、さざえが入っていました。さすがのおいしさです！ちなみに本鮪は生です。そして、本鮪のお刺身が1300円という破格値。まぐろに対する熱い思いが伝わってきました！




















生うにとクレソンソテーをお願いしました！生うに、、、クレソン、、、いつしか広島の名物となっていますが、こんなにおいしいのはなかなかないです！



















この後も嵐のごとくお願いしました。その中でも、やはりさすがだったのがこちらの鯛の骨蒸し。骨蒸し大好きなので、かなりうれしかったです。登場した骨蒸しを見て、、、立派の一言！ただ立派です。もともとどんな大きさの天然鯛なのか、、とおもうほどの立派さ！おいしく頂きました！




















えび一さんおすすめの芋焼酎、さつま国分と一緒にいただきました。

完全予約制のえび一さんですので、ぜひ広島にお越しの際はお電話でご予約されて伺ってみてくださいね！


えび一
082-247-2655
住所広島市中区流川町7-3

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お昼からさらに日差しが強くなってきて、屋上にあがってみると日差しを浴びたらぽかぽかしてきました。かなり肌寒いのですが、太陽の力は偉大ですね〜！

さて、広島駅周辺をうろうろすることがありまして最後の〆でお好み焼きを食べようとおもい、以前からきになっていましたこちらのお店に伺いました。



















お店の名前はりゅうさんです。何度か訪問しようとしたことがあったのですが、毎回満席で入れず、、、、今回は、、、なんとか入ることができました！


















カウンターにすわってメニューを眺めていると、、、、ふと気になるメニューが。そこにはピリカラ麺と書かれていました。

ピリカラ麺食べてみたいですね〜。ということで、肉玉そば、イカ天、ねぎかけの広島スペシャルをピリカラ麺でお願いしてみました！





















鉄板の上で手際よくお好み焼きが焼かれている隣に、どーんとピリカラ麺が投入されました！色がオレンジがかっていますね。こ、これは、、、辛そう。

「結構辛味がきいていますよ〜。先日もこのピリカラ麺になんと一味を加えて食べられるつわものもいらっしゃいましたよ。」

辛い物好きにはたまらない一品ですね！

待っている間に焼酎をお願いしてみました。なんと、広島生まれの達磨Xがありました！これはうれしいですね〜！

達磨Xをいただきながら、まっていると、ついにピリカラ麺仕様のお好み焼きが登場！






















おおおお！たっぷりのねぎがかかっていて、おいしそう！ヘラでとりわけていただいてみると、、、、おいしい〜〜〜！お好み焼きおいしい〜〜〜！そして、、、確かにピリカラです〜！結構ピリカラですね。

広島駅の愛友市場の中にありますので、ぜひ広島駅近くにお泊りのお客様はりゅうさんのおいしいお好み焼きを頂いてみてくださいね！


鉄板焼 お好み焼き　りゅう
082-261-6770
広島市南区松原町3-8

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今日の広島は朝からとってもいい天気ですね。昨日広島のマンション12階から誤って4歳のお子様が転落するという事故があったようです。幸い命には別状はないそうで、重傷だったようです。１２階から転落して助かるって奇跡ですね！小さい子供を持つ身からすると、ぞっとしますがほんとたすかって良かったです。

さて、昨日はとある焼き鳥屋さんに行ってきました。場所もお店の名前もお伝えすることができないので、紹介するのもあまり意味がないかもしれないのですがとてつもなくおいしくって、驚いたのでリポートさせてください。

お店に入ると常連さんばかりでとてもにぎわっていました。満席だったのですが、ちょうど帰られるところだったようで、席をあけてくださいました。

メニューをみると通常よりもいい値段がするようです。まずは気になる白肝から！登場した白肝を見て、、、納得！どちらかというと安いと思えるくらいの大きさでした。レアに仕上げてもらっていたのですが、一口いただくと、、、、衝撃！ロシアの隕石並みの衝撃がはしりました。



























「フォアグラ状態ですからね。この大きさはなかなかとれないんですよ。」

す、すごい、、、すごいです！とある人からの紹介で訪れたのですが、鶏肉にかなりのこだわりと自信をもっていらっしゃいました。




























つづいて親鳥。こちらも驚きの大きさ！一口頂くと、、、、う、うまい、、、、歯ごたえもほどよく、、、うまい、、、、

結構焼き鳥たべてきましたが、、、、それでもびっくりするおいしさでした、、、、
























つづいて、、砂肝。この砂肝も、、、、、なんといえばいいんでしょうか、、、なんともいいがたいおいしさです。焼き加減も抜群。

セセリ。




























つくね。


























ささみ。これもほんとすごかったです。ボリュームたっぷりでしかもおいしい！
























皮。


























しいたけ。


























白肝を塩で。




























豚しそ巻きです。


























白肝をごま油で。





























自家製のせんじがらも出していただいて、いろいろなお話をさせていただきました。お話しするとかなり楽しい方で、こういうお店を大事にしていきたいな〜っておもいました。































結局、その日にあるメニューすべてをいただきました。

お店の方の意向で、場所や名前などはご紹介することができません。


完全なる口コミのお店です。いまどきそういう姿勢のお店もなかなかないですよね。広島にこういうお店があって幸せです。

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つい先日ビアパブファイズさんから連絡がありまして、、、、

「ブリュードッグのタクティカルニュークリアーペンギン入荷しました。」

と連絡がありましたので、さっそくお支払いに行ってきました。私のお小遣いがこれで、なくなってしまいました。。。1本12000円！勢いでお願いしちゃいました。

でも、、、結果、、、お願いしてよかった！だって、、、、

「広島にはこの3本のみです。そのうちの1本が若旦那さんです。」

でたーーーーー！広島に3本のみ〜〜〜〜！すごいーーー！希少価値ーーーー！興奮しちゃいました。さっそく瓶を見てみますと、、、、




















おや？なんだか紙に包まれていますね。そして、、、、その紙には、、、、絵心ない芸人が書いたのでは？というペンギンが鎮座されていました。。。。思わず、、、これマスターが書いたんですか？

「ち、ちがいますよ！最初からです。」

あっ！そうでしたか、失礼しました！



















瓶をくるくる回してみると、、、裏には、、、、ビール、、、の文字はなく、、、スピリッツと書いてありました。だって、、、、アルコール度数が、、、３２％なんですから！





















包みにちゃんと３２％と書いてありました。ご丁寧にも。

ただ、、、まてよ、、、３２％のお酒って、、、、、焼酎ロック、、、日本酒、、、よりも断然強い、、、ウォッカ級ですね。これって水割りにして飲むの？

「ショットグラスでちびちび飲んでみてください。そして、ちゃんと封ができるようにコルクついています。」




















ふと瓶の裏をみると、、、確かについていました！専用の栓が！

テキーラ飲むのと同じ感覚でいっちゃわないといけないということですね。

タクティカルニュークリアペンギン、、、、おそるべし！

ちょっとまだ飲めていないので、今週どこかで開栓してみたいとおもいます！



ビアパブファイズ
082-246-0996
広島市中区大手町2-6-9 グラビスコート紙屋町1F

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今日は日中になってもまったく気温があがりませんね〜。寒い！ちょっとお昼ご飯のチーズを買いに行ったのですが、すぐにコートを取りに戻りました。え？お昼にチーズ？そうなんです。なんだか急にチーズがたべたくなってしまって、、、笑

さてさて、先日今年初めてのこちらのお店にお邪魔してきました〜！三ツ星ワイン屋台さんです！



















私はあまりワインなどを飲む機会がないのですが、この日はちょっとした用件でこちらのお店に久々お邪魔しました。

三ツ星屋台さんはもともとは戦艦大和の呉市にあった屋台から始まったんです。そこから現在は広島市内で3店舗営業されておられます。




















その中でも”ワイン”という文字が店名に入っているこちらのお店はお店の入り口入ると、、、どどーんとワインが並んでいます。結構多いですよ！スパークリングワインからシャンパン、赤ワイン、白ワイン、ロゼと、、、ドンペリニヨンまでそろっています！

ワインをお店でお願いするときに詳しくないと、何を頼んでいいのかわかりませんよね。そんなとき、こちらのお店なら自分で値段をみながら、ロゴをみながらゆっくり選ぶことができちゃいます！私もワインにはまったく精通していないので、こちらのお店にくると気取ることなくロゴとか年代とかで選べるから安心です。

そして、ワインの値段も市価に1000円程度しかのせていらっしゃらないので、かなりお得にのめちゃいます。ちなみにドンペリニヨンは、、、2万円で飲めちゃいますよ！



















料理もとーってもおいしんです！三ツ星さんといえば、ブロッコリーの丸ごとガーリックオイルがけですね！味ももちろんですが、目で楽しめるところが女性に絶大な支持を得られている秘訣ですね！



















生ハムもおいしいですよ〜！





















サラミもお願いしちゃいました！




















〆にはペンネアラビアータ！こちらが結構な辛さでちょっとひーひー言っていましたが、癖になるおいしさです！



















オムレツです！


















激辛ソーセージです！これ、ほんとに辛いです！




















牛肉のグリル！




















赤ワインも自分で選んでみましたら、飲みやすくておいしかった〜〜〜！

















チーズの盛り合わせによくあいました！





















メニューはかなり豊富なので、飽きることなくおいしくいただけるのがいいですよ〜！素敵な雰囲気をぜひ楽しんでみてください。

三ツ星ワイン屋台
082-244-1033
広島市中区中町4-16 オレンジハットビル 2F

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昨日からの雨は午前中にはやんで、現在は少し晴れ間も広がっている広島です。ただ昨日の比べるとかなり冷え込んでいますね〜。最高気温は9度と予報では発表されていましたが、9度よりもぜんぜん寒いような気がします。

さて、12月、1月と小料理はせべさんに伺えていなかったこともあり、今月に入っては3度目の訪問です。今回も何か感動する料理はないかな〜っておもっていると、、、

「今日はいつものポテトサラダとは違うんですよ。今日はデジマいうじゃがいもで作ってみました。」

で、でじま？デジマ？出島？聞いたことのないじゃがいもの種類ですね。そもそもはせべさんのポテトサラダはごっついおいしいのでいっつも楽しみにしているのですが、さらにテンションがあがります！





















登場したポテトサラダを見て、確かにいつもよりはポテトに色がついているような気がします。一口いただいてみると、、、、、うわ！おいしい！まず、食感がかなりクリーミーに感じます。そして、ほのかな甘みがとても上品！どうしてデジマというのかなとおもって調べてみると、長崎県で開発されたじゃがいもで、長崎の出島からきているそうです。なるほど！あっという間にたべきって、残り少しあったのでそれもいただいちゃいました！出島、、、おそるべし！

先付けは牡蠣のオイル蒸し！なんでオイル蒸しなんですかって聞くと、、、

「普通に蒸してしまうと牡蠣が小さくなったり、うまみがでてしまったりするので、オイル蒸しにするとそれが防げるんです！」




















納得！ぷりっぷりの牡蠣おいしゅうございます！人参のジュレが最高です！





















鯛の炙り刺しをお願いすると、かなり立派な鯛が！一口いただくと、、、ううう！感動！鯛ってこんなにおいしかったっけ？といままで鯛に対する情熱が薄れていたのですが再び燃え上がってくるおいしさでした！



















メニューにはなかったのですが、〆さばも！メニューにないのに、目の前で〆さばがさばかれていっているのを見て、ついつい、、、、笑

今回もとてもおいしい料理に感動することができました〜！ぜひ広島にお越しの際にお立ち寄りくださいね！

小料理　はせべ
082-246-8602
広島市中区中町5-4 福田ビル 2F

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朝から降っていた雨はお昼過ぎには小雨になり、、、降ったりやんだりを繰り返しています。珍しい前ですね。ちょっと今日は眺めのお昼休みをいただいて、映画を見てきました。ゼロダークサーティー。始まって途中に、ドカン！と爆発する場面があり、びびって足がびくってなったのを隣の人にみられちゃいました。恥ずかしい、、、、

さてさて、昨日はお休みをいただいて気になるうどん屋さんを探しに出かけてきました。向かった先は広島県は三次の少し手前のほうですね。さきほどご紹介したうどんのともえさんです。



















その前に腹ごしらえしようということで伺ったのが、LINDALHOUSEさんです。久々の訪問で、おなかぺこぺこにして伺いました。娘もすでに3回目の訪問ですが、いすに座れるようになっているので今回はとても楽しそう！さてなにをお願いしようかなと、、、私は、、、スペシャルランチ、ハンバーグランチとそして気になっていたチーズバーガーセット！あとトーストも！


























どれだけ食べるんじゃいというほどお願いしました〜！スペシャルランチはいつものようにおいしそうなステーキと私の大好きな白身フライ！ミニステーキとメニューには書いてあるのですが、結構なボリュームですよ〜！なぜか私のライスはかなりの大盛り！ありがたいです〜！


























ハンバーグランチもいつにもましておいしかった〜〜〜！そしてそして、もうひとつびっくりしたのが、、、、トースト！




























リンダルハウスさんではいつも決まったものしか頼んでいなかったので、トーストは初めてでしたが、びっくりするほどのおいしさ！どこのパンなんだろう、、、






























そして、、、チーズバーガーが登場！なんとそのおいしいトーストのパンにボリュームたっぷりのパテが！




























きゃーー！おいしそう！一口いただくと、、、、特製辛子バターがきいていますね〜。おいしい〜〜〜！






























娘は一心不乱に一緒に登場したヨーグルトに夢中になっていました。最後は珈琲で！

























雪の影響などで、ノーマルタイヤの私の車では天気予報とにらめっこして天気で気温が低くない日を選んででかけています。いい天気でよかったです〜！ぜひドライブがてらいかれてみてくださいね！




リンダルハウス
082-828-0387
広島市安佐北区白木町井原1578-2

おはようございます。

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今日の広島は朝からあいにくの雨です〜。そんなに激しくは降っていないのですが、継続的に降り続くようです。今日から1週間また張り切ってまいりましょう〜！

さて、先週広島県は三次に数年、歯医者としてかよっていた三次一押しの友人からこんな情報を、、、

「三次に向かう途中に焼肉ふるさとがあるじゃろう？あの手前においしいうどん屋さんがあるんよ。行ってみんさい。でも看板も何もないけえわからんけえ、気をつけんさい。」

はい、素直な私はすぐにでかけてきました！一般道で三次に向かい、1時間ちょっと走ったでしょうか、友人から聞いていた目印のガソリンスタンドが見えました。そのすぐ手前にあるとのことで、、、、、、わからない、、、、、

ガソリンスタンドまで行くと行き過ぎなので、Uターンして戻りました。すると、、、もしかしてここ？営業中という看板が見えました。






















すぐ隣に数台の車がとまっている駐車場があったので、そちらにとめてお店とおもわれる前をみてみると、、、、外からはまったく中が見えないようになっています。。。



















お店の看板、、、、あった！ありましたが、かなり古い看板で近づかないと何が書いてあるかまったくわかりません。色やけしてしまっているようです。

うどん、そばと書いてありますね。お店の名前はともえさんというようです。



















営業中と書かれている大きな看板は確かにあるので、お店の扉をあけて中に入ると、、、う〜ん！いい香り〜！おだしの香りがお店に充満していました。























すぐのところにメニューが書いてあって、そこで注文してから中に入るようです。一番最初にかかれている天ぷらうどんをお願いしました。



















お店の奥に入ってみると、かなり広い！



























そして豪華な空間です。























席についてまっていると、、、天ぷらうどんが登場しました！




























おいしそう〜！細うどんですね。まずはお出汁をすすってみると、、、、う、うまい！隠れた酸味がこれまたたまらない〜！天ぷらを崩しながら出汁をすすると、ほんのり甘くなりました。あっという間に食べ終わり！1杯なんと350円！

おむすびもおいしいそうです。三次に行かれる方はぜひ途中で立ち寄ってみてくださいね！


美与志ともえ
広島県三次市西酒屋町1273-1
082-462-3366