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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島はなんといっても明るい！春の日差しといっても過言がないくらいの明るさです。いよいよ冬も終盤にさしかかり、これから春へと向かうようですね。今年の冬は結局のところ、暖冬だったのか厳冬だったのか、、、、う〜ん。




















さてさて、昨日はこちらのお店にお邪魔してきました！お邪魔したのはえび一さんです。えびーじゃないですよ、えびいちさんです。

昨年から今年にかけて何度か予約を取らずにお邪魔しておりましたが、ものの見事にすべて予約で一杯。半年近く入れていませんでした。予約すればいいのですが、その日の気分でうかがうお店を選んでいるので前もっての行動がなかなかできないんですよね。笑

この日は、知り合いの常連さんに予約をいれていただき訪れました。いや〜、この雰囲気最高です！カウンターに座って、まずはビールを一杯。




















今日もメニュー表には大将手書きのたくさんのおいしそうな料理が！いまかいまかと出番を待っているようでした。





















先付けは粕汁でした！昨日はかなり冷え込んでいたので、超がつくほどうれしかったです。具もたっぷり！いや〜おいしくってあったまりました。この時点ですでに感動！



















つづいてお刺身を盛り合わせていただきました。たい昆布〆、本鮪、たこぶつ切り、かつお、さより、さざえが入っていました。さすがのおいしさです！ちなみに本鮪は生です。そして、本鮪のお刺身が1300円という破格値。まぐろに対する熱い思いが伝わってきました！




















生うにとクレソンソテーをお願いしました！生うに、、、クレソン、、、いつしか広島の名物となっていますが、こんなにおいしいのはなかなかないです！



















この後も嵐のごとくお願いしました。その中でも、やはりさすがだったのがこちらの鯛の骨蒸し。骨蒸し大好きなので、かなりうれしかったです。登場した骨蒸しを見て、、、立派の一言！ただ立派です。もともとどんな大きさの天然鯛なのか、、とおもうほどの立派さ！おいしく頂きました！




















えび一さんおすすめの芋焼酎、さつま国分と一緒にいただきました。

完全予約制のえび一さんですので、ぜひ広島にお越しの際はお電話でご予約されて伺ってみてくださいね！


えび一
082-247-2655
住所広島市中区流川町7-3