広島のホテル、 広島の観光、ビジネスホテルとしてぜひご利用くださいませ。

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

7月28日の今日の広島もとってもいい天気になっています。が、、今朝けっこうひんやりしていませんでした？最近はもう夜もクーラー入れたままで寝ているのですが、自宅をでた瞬間に外のほうがひんやりしているのにびっくりしました！なんだか不思議な天気だなとおもっていたのですが、日中はいつもどおりの暑さ、、、冷夏だと聞いていたのですが、、、訂正されていましたね。がっくし。

さて、この週末は友人が最近引っ越した広島県は吉田に伺ってきました！毛利家の居城があった地域ですね。吉田に引っ越して1ヶ月が経過するので、もうすでに何かおもしろ情報を持っているんではないかと思って聞いてみると、、、

「あるよ」

とのこと。どこにあるんだろうとおもったら、、、

「すぐそこに、、あるよ。」

HEROの見すぎじゃないんかなと思ってしまうほど、気前よくあるよと繰り出してきました。友人の自宅のすぐ前には田んぼが、、、あ〜田んぼのこと？

「ちがうよ、、あそこにあるよ。」



く、、、またあるよ、、、、私があるよを欲しがっているように思えたのでしょうか、、、どこどこ、、、と思って目を凝らしてみてみると、、、、

ん？

なんだ、、、どこ、、、、あれ？なにかいる、、、あるじゃなくている、、、



カメラでずずーっとズームインしてみると、、、、、でた！




なんとそこにはトトロがいました！すごい！本物そっくりのトトロ！

珍百景に応募したら合格するんじゃないかと思いますが、珍百景というよりもものすごく上手なトトロだと思います。

ぜひ吉田にお越しの際はトトロを見つけてみてください。

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7月25日の今日の広島もかなりの暑さになりましたね。おそらく猛暑日になっているんじゃないでしょうか？携帯電話のウェザーニュースをみていると、、36度となっていました。とけちゃいそうですね〜。日中は外出するのをどうしても控えてしまいます。冷たく冷えたラムネをぐいっと頂きたいものです。

そういえば、昨日ニュースで広島県は呉市の中元本店さんのラムネの製造が最盛期を迎えていると伝えていました。最近は高級塩の海人の藻塩を使った塩ラムネの売れ行きがすごいんだそうです〜！汗をかいて塩分やミネラルも一緒に補給できるので重宝されるそうです。年間の製造の3分の1がこの塩ラムネなんだそうですよ〜！ぜひ広島にお越しの際は飲んでみてくださいね。

さて、これからが本題です。ラムネはラムネでも飲むラムネではなく、食べるラムネのほうですね。しかも広島とはまったく関係がありません。



ここ最近全国ニュースなどでも取り上げられている奈良県は生駒市になりますレインボーラムネです。ついに昨日届きました〜！

超人気のラムネなんだそうで、141,400通の応募で、そのうち3,500名しか当選しないんです。ラムネを買うのに当選する必要があるってびっくりしちゃいますよね！



ということで、こっそりラムネ大好きな私はふるさと納税に応募して2箱いただくことができました。さっそく箱をあけてみると、、、かわいらしい〜！ラムネ大好きなのが遺伝している娘もみた瞬間にうわぁ〜〜〜〜って声をあげていました。

1箱が結構どっしりしているんですよ。ほんとに！一口いただいてみました、、、すると、、、おいしい〜！いつも食べているラムネとはほのかに味わいが違うような気がします。娘もおいしい〜って！

ぜひみなさんも応募されてみてくださいね。

イコマ製菓
http://www.ramune.net/

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昨日までかなり花粉症が激しくって、鼻水をだらだら流しまくっておりましたが今日は鼻水はとまっておいます。あまり鼻をかみすぎて、いたくなるときってありますよね？今日でなか一日あけばその症状も緩和されるのではないかと安堵しております。



さて、先日はパークサイドホテル広島から徒歩5分ほどのところにありますメルパルク広島さんの２Fのレストランで開催されたイベントに伺ってきました。その名も一蔵を飲み尽くす会！今回で記念すべき20回目ということなんだそうです。1年に2回くらいのペースで開催されているそうで、10年も継続されている会なんだそうです。すばらしいですね！





そしてそんな記念すべき20回目に選ばれたのが、われらが広島の中国醸造さんです！ぱちぱちぱち〜！うれしいですね。

まずは社長さんの挨拶から！えっ！社長さんがわざわざ来られているんですか！すごいですね！力はいっていますね！

「もともとは西条の酒蔵に焼酎を卸すメーカーだったのですが、後発で日本酒作りを初めまして、この3年くらいでさらに力をいれてまいりました。」



なるほど〜！そうだったんですね。あまり広島では中国醸造さんに日本酒というイメージがないのですが、ここ数年毎年おいしいお酒が登場しているので私はファンになりました。杜氏さんもお越しになられていて説明をしてくださっていました。杜氏さん見た目、ワイルドですがとってもやさしい方でした！











お料理をいただきながら、中国醸造さんのおいしいお酒をいろいろきかせていただきました。大吟醸からはじまって、純米吟醸をいただきまして、、、おや？こちらは初めてみます。吟醸の生原酒ってかいてあります。いただいてみると、、おいしい〜！これはおいしい〜！最近発売されたんだそうですよ〜！



最後は未発売のメルパルクさん限定の活性にごり酒もいただきました〜！確かに一蔵を飲み尽くした感じがしましたね〜！



また中国醸造さんのイベントがあれば伺ってみたいですね！



中国醸造
http://www.chugoku-jozo.co.jp/

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花粉症で目がやられている私ですが、先日ニュースでスギ花粉舌下液による根治ができるかも〜という報道がされていました。今年の6月くらいから保険診療が始まるとかいっていました。いまから予約したいくらいですね〜。この花粉症の目の悩みから開放されれば、私は3月4月がさらに大好きになれると思います。周辺もみんな期待しているようですね。

さて、この日曜日に2ヶ月に一度開催されます喜多丘さんの料理研鑽会が開催されました〜！私は料理人ではありませんが、お客様に飲食店をご紹介したり朝食を提供している身ですので料理についていろいろ勉強をしていこうということで参加させていただいております。



日本料理の老舗、喜多丘さんの大将が料理についてこと細かく指導してくださいます。私は料理の方法というよりはどんな料理があって、いまの旬は何で、どういう背景があるのかということを重点に耳を傾けています。



この日の献立はごらんの通りです。まずは基本の胡麻和えから。胡麻和えっていつもほうれん草の胡麻和えしかたべていないのですが、この日は具材が豪華ですね。先生の説明をききながら、胡麻和えのペーストを一口たべさせていただきました、、、、うまい、、、胡麻和えって本当はこんな味なんですか、、、と気付かされるほどのおいしさ！甘さの中になんていうんでしょうか、、なにか隠れている感じです。この胡麻和え用のペーストってどうやってつくっているんだろう、、、胡麻和えもおいしくいただきました！さすがですね〜！



つづいて登場したのが、春若布のおひたし！そもそも春若布というものを知りませんでした。こちらも筍と一緒にいただきましたが超美味！



そしてそして、蕗の薹が登場です。一緒に鯛そぼろも登場しました。蕗の薹ってあんまり食べたことがないのですが、これは日本酒にあいそう〜！旬ですね〜！鯛そぼろなんて、ごはんは5杯はいけますね！



そして、肉豆腐！お肉は喜多丘さんでいつもつかっていらっしゃるお肉だそうで、、もうほっぺたぽろりでした！



蛤の飯蒸しもやわらかくておいしかったです。



飯蒸しの中に空豆がはいっていました。その中には、、黄身鮨とよばれるものが。これもなかなか体験できないものですね〜！勉強になります！



これからもどんどんいろんなお料理を勉強させていただいて、皆様においしい飲食店をご紹介して行けたらと思っております。

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花粉症用の目薬をさしているのにきかない、、、なのでいまは痒くなったら目を洗うようにしています。目をこするとさらに痒くなったり痛くなったりしますもんね〜。

さて私、ずーっと悩んでいたことがありまして、、、大人になって足にぴったりくる靴に出会ったことがないんです。どのサイズはいても中途半端で、、、大きいサイズを買うとぶかぶかになるし、ちょうどいいかなと思ったら甲のあたりがきつくって、、、昨年東京にいくためにANAに乗っていたとき、翼の王国の中でオーダーメイドの靴屋さんが紹介されていました。

先週東京に行く用事があり、ちょっと時間が空いていたのでそのお店に行って相談してみようかな〜と、、、、あれ？思い出せない、、、お店の名前が思い出せない、、、いろいろ1時間くらい東京、オーダーメイド、靴というキーワードで調べていると、、、あった〜〜〜！お店の名前はそのみつさんです。



渋谷に宿泊していたのですが、そのみつさんまでは電車と徒歩で40分ほどとのこと。時間も十分あるのでいってみました。無事到着。





そのみつさんの扉をたたいて、靴の相談をしてみました。サンプルの靴を履いてみると、、、は、はきやすい、、、サンプルの時点でこんなに歩きやすいのか、、、と驚きつつ、採寸してもらいました。いままで、27センチとか26.5センチの靴を履いていたのですが、、、採寸がおわって私の足はどうですか？ときいてみると、



「いや〜立派な足です。甲が高いし幅も広いですね。これはなかなかない足ですね。」

おお！なんだか褒めてもらったような気分に！

「サイズは24センチですね。」

ん？いまなんて、、、

「サイズは24センチですよ。」

は、は、恥ずかしい、、、わけではないのですが、24センチって、、、

「足の長さは24センチなんですけど、甲が高いし幅も立派なので26.5センチとかはいていらっしゃったんだとおもいますよ。」



そこで一言聞いてみました。私の足はオーダーすべきでしょうか？

「オーダーしないと世の中にはないんじゃないかと思いますよ、、、、」

ということで、即決！7月末に仮合わせして、そこから本縫いだそうです。楽しみにが増えました！

そのみつ
http://www.sonomitsu.com/

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1月28日の今日はお昼から雨がしとしと降り注いでおります広島です。ここ最近広島ではノロウィルスの食中毒で全国のニュースに取り上げられており、ちょっと脚光をあびてしまっておりますがそろそろ落ち着いてきたようです。同業者の方がたまたま営業でお越しになられておりましたが、他山の石としてもう一度気持ちを引き締めるとおっしゃっておられたのが印象的でした。

昨日ご紹介いたしました安芸高田市の吉田にあります郡山城址のふもとにありました毛利家一族のお墓。毛利元就公のお墓も拝見させていただきました。ものすごい雰囲気に一同圧倒されて車をおいている駐車場に戻っている際になにやらオレンジのジャンパーを着て、無線で話をされている方がいらっしゃいました。

「こんにちは〜」

と声をかけると、相手の方もこんにちは〜と快く返していただきました。何をされているんですか〜？ときいてみると、

「鹿がでて畑をあらしたり大変なんで、害獣駆除としておいかけよるんよ〜」

GPSの機械や無線などで探しつつ、放してある猟犬の動きを追っているそうです。猟犬にもGPSがついているそうですよ〜。すると、、、、無線から犬の吠えている声が聞こえてきました。なんだか近いようです。

どんどん近くなってきて、、、、

「ありゃ、こりゃ近いど、、、」

その瞬間、パーン！パーン！と2発の銃声が聞こえました。するとおじさんがすかさず、

「仕留めたか？どうなんや？」相手からは「まだわからんです〜」との返事が。

するとおじさんが、お墓の奥に犬がおるはずだから見に行ってみるかい？とお誘いしてくださいました。もちろん行きます！



ということで、ずんずん山をすすんでいくと、、、犬の声がすぐ近くに。少し急斜面を登っていくと、、、いました！犬が吠えていました！その先には、、、鹿が！きちんと仕留めてありました。こういう現場に居合わせるなんて、、、びっくりしましたね。





山の近くに住むということはこういうことと隣り合わせなんだなと考えさせられました。帰り際に、

「免許をとれば参加することもできますよ」とお誘いもいただいちゃいました。

根性がない私なので、、、

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先日、以前お仕事でお世話になった北海道の方とフェイスブックで友達になることができました〜！私のフェイスブックは毎日大量の食事やお料理の画像がアップされるので、ちょっとうざがられることが多いのですが、快くお友達になっていただきました。ありがたいです。

その方からご紹介いただいたのがこちらのサイト！

サロマ湖味一番漁師の会
http://www.saromako.jp/saromatoha/

牡蠣といえば広島や仙台と思っていたのですが、なんと北海道のサロマ湖でも牡蠣が取れるんだそうです。しかもおいしいとのこと！



と、、、、なんと送っていただいちゃいました！まあなんとおいしそうな牡蠣なんでしょうか！殻付と剥き身が入っておりました。殻付の牡蠣はほどよい大きさですね！



ということで、今晩自宅でクリスマス鍋なのでいただいてみたいと思います〜！

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昨日12月23日に尾道にいって、おのみちレモンまつりを堪能して、おいしいしまなみレモンらーめんを食べたとお伝えしました。そして、尾道の町を散策して駐車場に向かっていたところ、、、

おや？

何か視界に違和感が、、、

おやおや？

なにやら建物の壁に文字が描かれていました、、、



「アッ！！そうだ。」



なにか、、、ひらめいた、、、もしくは思い出した、、、、

ご自分の建物にそのときの感動を書かれたのか、、、それとも、、、

いや〜不思議です。

とおもいつつ、気になったので建物の正面にいってみると、、、、

なにやらお店のようでした！



何のお店、、なんでしょうか、、、

次回尾道に訪れたときの宿題にしておきます。

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先日、友人からこんなメールをいただきました。

「ひろしまグッドデザイン賞発表されとるよ。気になるのは、オイスターリーフじゃね。」

ひろしまグッドデザイン賞、そういえば発表されたんですね。さてさてちょっと拝見してみましょうかということで、広島のホームページを拝見させていただきました。

ひろしまグッドデザイン賞
http://goo.gl/DTYdcr

グランプリはなんと、静脈カテーテルのセーフウイングキャスという商品でした！ご近所の会社さんなのですが、まさかカテーテルがグランプリとは！幅広い商品を対象にされているんですね。

つつーーと見ていくと、友人が行っていたオイスターリーフって商品がありました。あらま！オイスターリーフという名前を最初に聞いたときはなんともピンとこなかったのですが、、、よくよく考えると、、、オイスター、、牡蠣、リーフ、葉、、、えーーーーーー！牡蠣の味がする高級な葉なんだそうです！まさか、、牡蠣の味が、、、ほんとかな、、、

ということで、さっそく広島が誇る村上農園さんに直接お電話してみました。すると一般販売はしておらず、現在は東京に少量発送しているだけという試験販売的な状況なんだそうです。ですが、どうしても食べたいな〜という思いをお伝えすると、、、ちょうど海外出張されていた担当者の方が1ケース販売してくれるというお返事をいただきました！



そして、今日めでたく到着！お値段などはいまはふせておきますが、なかなかの高級リーフのようです。1ケースが10セットで各10枚入りで販売されていました。





パッケージもかっこいいですね！まさかリーフがこんなに大事そうにパッケージされるとは、、、、



一つ開封して手にもって香りをかいでみると、、、牡蠣の香りはしませんね。思い切って一口いただいてみると、、、うわ！牡蠣の風味が広がります〜！牡蠣の味がします〜！すごい！



一般販売の予定などはまだわかりませんが、将来的に広島の飲食店でも取り扱いが始まるとおもしろいですね〜！


ひろしまグッドデザイン賞
http://goo.gl/DTYdcr

村上農園
http://www.murakamifarm.com/index.shtml

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11月最後の週もたくさんのお客様にご予約、ご利用いただき誠にありがとうございます。スタッフを代表いたしまして心から厚く御礼申し上げます。年末まで残すところあとわずかとなりましたが、向上心をもってお客様にご満足いただけるホテルを目指してまいります。



さて、毎日の出勤のときにひろしまドリミネーションが開催されている平和大通りを渡るのですが、毎日みているのがこちらのイチョウの木です。広島には筒賀の大銀杏など有名な木が多いですが、私はこっそりこの平和大通りのイチョウの木もすごいな〜って思っていました。

高さがどれほどあるかはわかりませんが、結構大きいですよ〜。毎日見ているので、色の移り変わりもみておりますがおそらく今週あたりが見ごろかと思います。

ぜひ広島にお越しになられて平和公園に向かわれる際は、こちらのイチョウの木もご覧になってくださいね！

あまりにも美しかったのでご紹介いたしました。