若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 【広島のグルメ】　　　いままで、、、知りませんでした、、、　　　〜　はぜやの裏メニュー　〜 2009/07/11 7:00 pm

今日は昼からいいお天気になってくれました


さて、先日いつもいっているはぜやで



お好み焼きを注文してまっていると、、、













ふと目の前で、、、なにやら違和感のある


お好み焼きが現れました、、、、



なんかへんだな、、、



でも何がへんなんだろう、、、



おおおおおお！




目玉焼きが上にのっている！！！！！




聞いてみると、、、裏メニューだそうです。



「まあ裏メニューというか、目玉焼きをトッピング


しているだけですよ」



とはぜさんから言われましたが、、、、



これが、、、また、、、、、目玉焼きの黄身の部分が、、、



半熟にしてあるんです、、、、



ぐあーーー、にくい！



ということで、もちろん私も同じものを頼みました。。。












半熟王子と名付けました。。。

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食の水先案内人 【広島のグルメ】　　　いっつも満席です！ 2009/07/10 12:22 pm

こんにちは！



午後からも雨がひどくなっているみたいです。


さて、先日先輩からパークサイドホテルの近所に



いっつも満席でなかなか入れないお店があると



教えてもらいました。




いっつも満席、、、、このご時世ですごいことです。



教えてもらったお店の名前は、



酒呑童子（しゅてんどうじ）




パークサイドホテルからは徒歩3分ほどです。



ホテルを出て、右に進みます。



本通り商店街を抜けて、デオデオ本店という大きな電気店の角を



左に曲がります。



すると、、、












見えてきました！赤い看板です。












とっても目立ちますね。



右の通路の左手に入口がありました。













お店に入り、奥に進むと座敷がありました。


5人で予約したので、こちらの席をお取りいただけたようです。












お店の雰囲気は、とにかく落ち着きます。


昔ながらの雰囲気がでていて、かつ綺麗に清掃されています。



座敷も掘りごたつになっていて、非常に楽でした。













メニューは当日のお勧め料理がボードに書かれていて、


グランドメニューはとっても多くてびっくりです。












その中で、びっくりしたのが、、、、


パイロゲンがメニューに載っていたんです！！



なかなか飲食店でパイロゲンを見る事がないので、


驚きました。



このパイロゲンは祖父が病気をしたときに、


いろいろ調べて取り寄せたのですが、



体によい飲み物なんだそうです。


パイロゲン




さて、本題にもどりますが、、、



メニューをいろいろ選ぼうとしていると、、、



あっという間に満席！



しかも私たちが3時間いたのですが、その間に


２回転はしていると思われます。



でも、、、、、その理由はすぐにわかりました。



まず料理がおいしい！



さらに店員さんがみなさん女性の方で、



ベテランの方ばかりで、とってもやわらかい対応していただけます。




私の友人は何度かきているようで、



「いつもありがとうございます」



と声をかけてもらっていました。



焼酎も豊富に取り揃えておられ、


私の大好きな、、、












中国醸造さんの達磨、オールインもありました！




メニューの中で、私が一番驚いたのが、、、



牡蠣フライのすばらしさです。



普通、居酒屋の牡蠣フライはそこまでおいしい！と思う事が



ないのですが、




外はカリっと、中はとろっとろで、


初めて頂く食感でした。




このお店をパークサイドホテルのお勧めのお店の中に


くわえさせて頂きます。






ぜひ広島にお越しの際に、お立ち寄りください。



その際はご予約をされることをお勧めいたします。

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食の水先案内人 【広島のグルメ】　　またもやカントリーグレインに行ってきました！ 2009/07/05 5:00 pm

こんにちは！


パークサイドホテル広島平和公園前の主人です。



今日の日曜日、またもやカントリーグレインに行って来ました。




前いったときよりも、田んぼの稲が育っていましたよ！










































前行ったときは、夕方近かったため


パンがほとんど売り切れていましたが、



今日は午前中に到着したので、



たーくさん買うことができました














パンを買って、車の中でお昼ご飯！



パンの香りがたまらないですね〜〜




まだ食べていないみなさん、ぜひご賞味ください！



パンってこんな弾力があるんだ！と


驚きますよ

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食の水先案内人 【広島のグルメ】　　内緒にしていたわけではないですが、、、、　　　　〜　白熊家　〜 2009/07/03 1:00 pm

こんにちは！


パークサイドホテル広島平和公園前の主人でございます。


今日の広島はちょっぴり曇りでどんよりした一日になりました。



オーストラリアから長期滞在でお越しのお客様方が



「muggyね」



と口々におっしゃておられました。




さて、先日より焼肉屋をいろいろご紹介しておりますが、



今日はハッと思いだしたお店があったので、



ご紹介します。



ちょくちょく行っているのですが、



ご紹介するのを完全に失念しておりました。。。




お店の名前は



白熊家




白熊家



パークサイドホテル広島平和公園前から市内電車で


約25分の所にあります。




お肉はとってもおいしいし、ホルモンも



非常に美味です。



そして、私がこの時期にお勧めする利用の方法は、、、



ひろしま夢花火大会



が開催される7/25にご予約されることです！！！




なぜかといいますと、、、



�＿峅仟膕颪呂呂辰�り言って大混雑する、、、


��花火大会が終わるのはちょうど9時半で
　お腹がすいてしまっている


�Ｅ甜屬筌丱垢望茲襪里法�1時間はかかる




ということで、花火が終わった後に



歩いてお店まで行き、夕食をいただいてから



すいてきたところで、電車に乗る！



というのが花火大会の必勝パターンだからです！



私はすでに2年この方法を実践しております。



花火大会以外でもどんどんご利用いただける


とってもおいしい白熊家ですので



花火の思い出と一緒にさらに素敵な一日してみてはいかがでしょうか？




私と出くわしてしまうかもです。。。。

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食の水先案内人 【広島のグルメ】　　　　冷麺といえば、、、、、でもお肉も最高です。　　　〜　南大門　〜 2009/07/02 5:51 pm

こんな出来事がありました、、、、




とある日に友人と食事に行ってきました。



パークサイドホテル広島平和公園前から徒歩1分のところにある




ガウチョグリル




こちらはアルゼンチン料理という珍しい料理をだしてくださるのですが、



我々日本人の好みにあった味付けで、



ほんととってもおいしいです。



このお店で、牛肉や鶏肉などさんざんたらふく頂いた後に、、、




「あっさりした物が食べたいな、、、、、冷麺だね！」




ということで、伺ったのが、、、、




焼肉　南大門




さんです。



広島に何度か出張などでお越しの方はしっていらっしゃるかもしれませんが、



広島の冷麺ランキングで常に



NO1！！




という素晴らしいお店です。



冷麺だけということで、食べに行ったのですが、、、、




メニューを見てしまいました。。。。。



冷麺を食べるんだから、、、メニュー見る必要がないのですが、、、




思わず、、、




「カルビ、、、３つ」




と私の友人が、、、、、



お腹いっぱいなんです。。。



でも、、、



それほどおいしんですね。



南大門さん恐るべし、、、、



この出来事はいまだにわれわれの中で語り草となっています。。。




ぜひ広島にお越しの際は、南大門に行ってみてください。



２F担当の泉尾さんがとってもやさしい素敵な方ですよ

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食の水先案内人 【広島のグルメ】　　　駿河園の抹茶バターケーキをたのもうと、、、、、 2009/07/02 11:00 am

食いしん坊、、、、、、、



やめられませんね。。。。



昨日、前から頼んでいたお取り寄せのスイーツを


頼もうと思い、、、、ホームページを開いてみると、、、



あれれ、、、


売り切れになっています。



いままでこんなことなかったのですが、、、



と読み進めていくと、、、、



おおおおおお！




なんと、テレビで紹介されたそうです！


しかも全国区！



あの島田紳助さんの”人生が変わる1分間の深イイ話・うまイイう〜んスペシャル”で紹介されたそうです。



全く知りませんでした。




現在、、、半年以上先の予約もできないそうで、、、




テレビの威力はすごいですね。



でもこんなにおいしい物が全国のみなさんに知ってもらえる事は



素晴らしいことです。




残念ですが、当分我慢ですね。



駿河園　抹茶バターケーキ



初めてのお客様もぜひお試しください！

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食の水先案内人 【広島のグルメ】　　　久々に行ってきました！　　〜　新長亭　〜 2009/06/29 12:30 pm

こんにちは！



パークサイドホテル広島平和公園前の主人です。



今日は朝から広島は雨、雨、雨、、、、



湿度１００％でございます。



しかも結構な豪雨でして、、、、



現在オーストラリアからボランティアの英語の先生方を


お受けしておりますが、みなさんびっくりされておられました




さて、昨日の日曜日にお休みをいただき、


妻と外食に出かけてきました。



最近お肉を食べていないという事から、



家の近所、パークサイドホテルからは徒歩20分、


電車で10分ほどのところにあります、、、




新長亭



さんです。



こちらは、鷹野橋商店街にあります、お肉の新長さんの



直営店なんです。



さすが、直営店！



出てくるお肉の質が違います！















こちらは、、、、、上ロース！



もちろん、私はこのような高級なものはいただきませんが、、、、




普通のロースでもかなりのおいしさです。



昨日はカメラを持っていくのを忘れていたので、


撮影できませんでしたが、ほんととってもおいしかったです。



私の一押しは、、、、




ホルモン！




こちらのホルモンをいただくと、他のお店のホルモンは



なかなか食べれなくなっちゃいますよ。



ぜひ一度、広島にお越しの際に立ち寄ってみてください。



ほんと、後悔させません！

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食の水先案内人 【広島のグルメ】　　　正直言いまして、私はここが最高です。。。 2009/06/28 4:00 pm

こんにちは！


パークサイドホテル広島平和公園前の主人です。



先日から広島県の三次へ言ったときの話を



させてもらっています。




三次にはいろいろな目的があっていったのですが、



私の最大の目的は、、、



とあるお店



に行きたかったからです。















こちらのお店は、




福星楼




ふくせいろうと読みます。


広島市内に住んでいるからすると、ほとんど知られて



いないんじゃないかと思います。















お店はとってもきれいにされていて、



シンプルなつくりになっています。


何のお店かわかりますか？


















これで、わかりますね！



そうです、中華料理です。














紹興酒もいろんな種類が用意されています。
















最初はメニューを見ていましたが、



最近ではもう頼むメニューが決まっています。

















こちらがバンバンジー！



正直これを食べに来ているといっても過言ではない！



くらいおいしいんです。



しかも安い！


２〜３人前で1200円ほどです。















こちらは牛肉のオイスターソース炒め！



チンジャオロースも捨てがたいのですが、


このオイスター炒めは本当に絶妙な味付けで


ほんと癖になります！











さらに鶏肉とカシューナッツの炒めですが、


これはこの中に蓮根のような食感の食材が


使われていて、何かはわからないのですが、


その食感は忘れられません。


こちらも絶品です。















今回は初めて麻婆豆腐を注文しました！


四川独特の辛みの中にうまみが、、、、


次から私の中のグランドメニューに追加ですね！














そして、最後は、、、



坦々麺、、、、



ゴマの風味が普通とちょっと違うんですね。


なんとお伝えしたらいいか、、、、



ぜひ味わっていただきたいです。




正直いって、ここの中華料理は、味、値段、雰囲気ともに



広島で一番！



と独断と偏見で認定させていただきたいくらいです。



ぜひ一度いってみてください。



後悔はぜったいにさせませんよ！



福星楼

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食の水先案内人 【広島の地ビール】　　　　三次ベッケンビール！ 2009/06/28 12:00 pm

先日地ビールフェスティバルのイベントについて



ご紹介いたしました。



そのフェスティバルに参加予定の地ビール




三次ベッケンビール




さんに行って来ました！














中に入ると、たくさんの物品が販売されていました。



食事するスペースもありました。















一番最初に目に付いたのは、、、
















カレー好きな私は完全にそそられていました、、、
















たまたま夏限定の地ビール



「ほたる」



が販売されていました。


たまたま当日が父の日ということもあり、



私の父に購入してみました！
















三次出身の広島カープの選手、



永川選手と梵選手のビールがありました！













ちょっと写真が暗くなってしまいましたが、


定番の地ビールもありましたよ。



地ビールフェスティバルで堪能してきたいと思います！

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食の水先案内人 広島名物“つけ麺”　〜ばくだん屋　編〜 2009/06/26 6:17 pm

こんにちは。パークサイドホテル広島平和公園前の大下です♪

広島名物と言えば『お好み焼き』『牡蠣』『もみじ饅頭』
『あなご飯』など色々ありますが、

この季節やっぱり冷たい『つけ麺』ですよね☆☆☆

私、辛い物も大好きなので『つけ麺』には目がないです！！

広島で『つけ麺』と言ったら
やっぱり広島つけ麺本舗　ばくだん屋さんがダントツに有名♪

若い店員さん中心で活気あるお店は広島の各所にお店を出せれており
最も勢いのあるお店の中の１つと言えるでしょう。

若者に大人気の広島つけ麺本舗　ばくだん屋さんに私も月に１回は通っています。






カウンター席のみのお店がほとんどで店内はいつも若いお客さんを中心に賑わいを見せています。

広島つけ麺は辛さを自由自在に選べるのが特徴です。

私は広島つけ麺本舗　ばくだん屋さんに行くといつも“７辛”を頼みます。

表であらわすとこんな感じです↓








友達は『ついに“１００辛”辛食べた〜っ』て言ってました。
本当かどうかは知りません・・・
言うても“７辛”結構辛いですよ(汗)

汗をかきながら食べる『つけ麺』は夏の風物詩だと勝手に思い込んでいます。







これが“７辛”のつけダレです。

赤いですね〜。この赤さが食欲をそそります☆







このボリュームがたまりませんッ！！
お野菜と麺がてんこ盛り♪

コチラのお店は数々の有名人やTV取材も訪れるお店なんです。
店内には、サインや写真が沢山飾ってあります。

とりあえずコブクロさんのサインをAIさんのサインを触っておきました(笑)










沢山のつけダレに絡めて食べて下さいね。
途中辛さのUPも可能なので物足りない方はバンバン辛さ足して下さい。

これからの季節にピッタリの
広島名物『つけ麺』。
沢山のお店がありますので自分に合ったお気に入りを見つけてみてはいかがですか？

以上、パークサイドホテル広島平和公園前の大下の
イチオシ広島つけ麺本舗　ばくだん屋さんのご紹介でした♪

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