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パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那Ｔです。( ｀ー´)ノ

さきほどの獨楽さんの続きなのですが、

この天然キジのメニューをみたときに、、、







キジってどんな味？ってなりました。

食べた事がないので、正直まったく見当がつかなかったですが、

天然キジ（やっと捕れました！）というメニューをみたら、

これは食べておかないとってなりますね！


ということで、キジをいただくことにしました！

この日の朝に店主の方が自ら天然のキジを猟してこられたんです。

もちろん鉄砲ですよ！









ジャン！こちらが天然のキジの塩焼きです！

見た目は鳥のササミのような感じですね。








頂いてみます！

食感は、、、、やっぱりササミのような感じですが、

まったくササミとは味の深みが違いました。

おいしい！

あっさりとした中にも、濃い味がかぶさってきます。

これは美味！

ササミが大好きな私としては、このキジは驚きました！

できれば、ささみではなくてキジを頂きたいところですが、

なかなかキジのお肉なんて出回らないですからね。


これはとても貴重なお肉を頂きました！

つぎは、、天然キジのしゃぶしゃぶを頂いてみたいですね〜！


天然キジなら獨楽さんですよ！

広島市中区中町6-30
電話082 242 1909
営業時間open 18:00 close 24:00