若旦那の広島びいき - お通しから舌が驚いていました! 獨楽 その2

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お通しから舌が驚いていました! 獨楽 その22010/12/27 6:23 pm

こんにちは。

スマートフォンに変えようと思うのですが、何がいいのか

分からず迷ってしまっている

広島市内、宮島、広島県内の観光情報をご紹介しております

パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那Tです。( `ー´)ノ

先ほどの獨楽さんの続きです。

料理を注文して、まず登場したのがこちらのお通しです。








ひょうたん型の上品なおさらにもりつけられたこちらの

お通しがまたおいしんですよ!

とくに、にんじんのきんぴらなんていままで食べた事無かったので、

驚きました!

このお通しをいただいただけで、このお店のすごさが伝わってきますね。








続いて登場したのが、こちらのふぐのお刺身!

今年初めてのふぐです。

これで、1500円くらいだったとおもうのですが、

おそらく、、、天然ものです。

私もふぐにそこまで詳しくはないですが、

たまに頂く養殖ものとは食感が全く違いました!ヽ(`○´)/

いや〜とにかくおいしいです!








どれを食べようか迷ってしまうほど、ほんとに

仕事しているメニューがおおいな〜と感じました。

割烹のような感覚です。

でも料金はこのレベルにしては驚くほどかなりリーズナブルです。

話を聞いてみると、店主は大阪で10年近く料亭割烹で

修業を積まれたそうです。

修行って響きが最近耳にしないので、すごくお話が

新鮮でした。







つづいて〆サバ!これもほんとやばいくらい絶妙な

味付けです。

〆すぎていない、ほんと上品な味付けに感動しました!









こちらが銀ダラの西京焼きです。

これもお魚の中まで味がしみていて、しかもしつこくない

上品なお味でした。


なかなかここまで料理に感動できるお店はないので、

正直驚きました!


接待や素敵な方との思い出におすすめなお店です。

またお一人でカウンターで大将と語りながら、

一杯ってのもいいですね!

パークサイドホテル広島から徒歩7分ほどです。

広島市中区中町6-30
電話082 242 1909
営業時間open 18:00 close 24:00

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