若旦那の広島びいき - ひとりごとの記事

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ひとりごと ちなみにこういうのも食べれるようになりました、、Sab-Saded Asoke 2017/03/04 6:18 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

世の中絶対に起きない、絶対にありえない、、私には絶対に起こりえない、、、と思っていることが結構あると思います。でもいつかだれかに起こってしまうのが神様っていたずらなのか、、、気になる年頃になってきました。年を重ねるたびに驚くことが少なくなってきていますが、、、

その私には絶対に無理だとおもっていたことができるようになったりするんですよね〜。タイに何度か足を運ぶようになって気づいたらこういうものを食べるようになっていました。なんだかわかりますか?あひるのくちばしです!最初ガイドさんにDuck's Beak って言われたときにすぐに頭に浮かびませんでした。だって食べるリストに載っていないんですから、、、笑。



登場したときはびっくりするというよりは、、、なんといって食べないようにしようかとない頭をフル回転させました。でももう雰囲気は食べるよねって感じで、、、思い切っていただくと、、、うん、、いけちゃうんですよね〜!これでダムが決壊する感じでほぼすべて私が食べてしまいました。なんというかあひるのくちばしを食べている自分の姿が英雄のように感じてしまって、、、というは冗談ですが久々に挑戦しているな〜と。爆笑。

バンコクは不思議な街でものすごい大きな建物がずらりと建っていて広島なんかよりも100倍都会なんですが、その間を埋めるかのように小さな建物がびっしり軒を連ねて地元の人たちが楽しむお店がたくさんあるんですよね〜。家賃大丈夫なのかなと勝手に心配してしまうくらいに。





お店の名前はSab-Sadedというお店です。スクンビットという都会の中にひっそりとありました。こちらもいろんな種類のソムタムがあったのでお願いしてみました!トウモロコシのソムタムやフルーツのソムタム!どれも抜群においしい〜!





そのほかのお料理も本当においしいです!タイは食が本当においしいんですよね〜!もしタイに行かれることがあっても料理は心配しないでください。おいしいですから!









それとみなさんパクチーを心配されますが、どちらかというとパクチーに出会いたくてもなかなか出会えないです。笑

Sab-Saded Asoke
https://goo.gl/k31ZL1

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ひとりごと ソムタムをホテルの雰囲気のいいバーで注文すると、、  ハイ・ソムタム コンベント 2017/03/04 3:12 pm

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

3月4日の今日の広島は朝からとってもいい天気に見舞われています。本当にすばらしい天気です。こういう日は外を散歩したいですね。お昼ご飯を買いに行くついでに少し平和公園を散歩してきました。すこぶる気持ちよかったです。

さて、今日は少し嗜好を変えてひとりごとのような情報をお届けしたいと思います。ここ最近仕事の関係で東南アジアによくでかけています。その中でもタイによくでかけております。最初に行ったときはどうなることかといろいろ思ったのですが、たびたび行く中でなかなか面白いなと思えるようになりました。

その中でも食事が私に結構あっています。最初のころは観光客が行くようなお店ばかりにいっていましたがここ最近は地元の方々がよく行くような屋台やレストランに行くようになりました。もしタイにいくことがあれば参考にしていただきたいと思ってご紹介します。





タイにいく回数が増えるごとに出会うことが多くなってきた料理がこちらのソムタムです。青い状態のパパイヤを千切りにしていろいろなスパイスとトマトとナッツを合わせたサラダのような料理です。一番最初に食べた時の感想は、、、とにかく辛い!辛い辛い辛い!こちらのお料理はタイの東北ともいうべきイサーンという地方の料理だそうで、辛いものが好きな地域でもあるそうです。





最初はまったく食べれなかったのですが、食べ進めていくと気づいたらはまってしまっていました。そしてソムタムを食べたくなったらバンコクのハイソムタムコンベントという名前のお店です。ソムタム専門店といってもいいくらい種類が多いです。





ソムタムタイというベーシックなソムタムからソムタムプーという蟹が入ったソムタムからいろいろあります。最近ではさらに辛くします。「ペッ」というと辛くなります。



ちなみにほかにもおいしい料理はたくさんあります!ナムトクムンとか最高においしいですよ〜!



そして、、最後には5つ星ホテルのとっても雰囲気のいいスカイバーですごい人たちがまわりにいるにもかかわらず、、、

「ソムタムください」

とお願いして、、、ソムタムが登場すると同時に、、、

「開業して10年ですが、初めてソムタムを頼まれたのがYOUです。」

光栄です!

汗、、、


Hai - Som Tam Convent
https://goo.gl/XMnZG6

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ひとりごと 原爆ドームも平和公園も雪化粧 2017/01/15 4:53 pm

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1月15日の今日の広島は、、、朝、、、びっくりされた方も多かったのではないかと思います!昨夜から降り始めた雪が朝方4時には猛吹雪になり、、なんと広島市内で10センチ以上の積雪が記録されました!私の記憶ではこんなことは初めてではないかと思います。小さいころ雪は降っていましたがこんなに積もった記憶が、、、





ということで当たり前のように雪が降って犬が喜ぶ的な感じででかけてきました!まずは平和公園にいってみると、、、原爆ドームも雪化粧していました!






平和公園全体も相当な雪に覆われていて本当にびっくりしました!15センチくらいは積雪しているように思えるのですが、、、、。



雪がある程度降りやんだところで自宅にもどって家の目の前の緑地帯で雪だるまを作ってみました!雪だるま、、、本当の作り方はまったく知りませんがなんとなくで作ってみました!

まあまあ上手にできるもんですね〜!その後太陽がさしこむようになってみるみるうちにとけていって、、、、



最後は頭が落ちそうに、、、笑。

今夜も積雪が予想されるようですので広島にお越しになられるお客様はぜひとも最大限の注意をはらってください。運転におきをつけくださいませ。

あまり降ってほしくないですね〜!

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ひとりごと 2番目に安うてうまい店、、、一番は? 2016/12/01 5:50 pm

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この時間でもすでにもう真っ暗ですね〜!あっという間の12月!そして冬です〜!そろそろコートをひっぱりだそうかな〜と思い始めたころですね〜!

つい先日、ちょっとお昼間に日本酒スパークリングの勉強会が開催されてお誘いいただいたので参加してきました。その勉強会が開催された場所は老舗の釜飯酔心本店さんというお店でした。久々に酔心さんにお邪魔したので懐かしいな〜と思いながら会場にあがっていくと、、、なんとビルの五階に会場がありました。こんなところもあったんですね〜!知らなかったです。

勉強会が始まると同時に少しお料理が運ばれてきました。そのお料理の下にひかれている紙にふと目をやると、、



「広島で2番目に安うて旨い店」

と書かれていました!懐かしい〜〜〜!広島の人は誰でも知っているこのフレーズ!酔心さんが長年使われているキャッチフレーズですね〜。2番目?と思われたかもしれませんが、一番は家庭の味、お母さんの味ってことなんだそうですよ〜。



久々にこのフレーズを目にしたな〜と思いつつ、、、、ふとその左側に目をやると、、、酔心さんの歌の歌詞が!!!これまた懐かしい〜〜〜!小さいころしょっちゅうテレビのコマーシャルで流れていました!ちなみにこれは酔心さんの社歌になっています。



そしてこの歌は、、、なんと作詞が永六輔さん!そして作曲は中村八大さん!さらに歌はデュークエイセスというものすごい歌なんです!私の時代ではないのですが、名前はもちろん知っていますよ〜。すべてが大御所!

懐かしいな〜と思いながら、勉強会が終わって会社に戻って酔心さんのホームページに掲載されている社歌を思わず聞いちゃいました。

これはもちろん酔心さんの宝物ですが、広島にとっても誇りですよね〜!

ぜひ聞いてみてください!


酔心
http://www.suishin.or.jp/

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ひとりごと カモカイではなくカオモッガイでした!      2016/05/25 2:45 pm

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5月25日の今日の広島は朝から雨模様ですね〜!最近私は会う日と会う人に「27日大変ですね〜!」とよく言われるようになりました。27日のオバマ大統領の訪問で周辺が相当な交通規制がかかるからなんだとおもいます。広島県警のホームページをみてみると、、、かなり渋滞が予想されるようです。でもどのように交通規制するのか、時間などはのっていなかったですね〜。

さて、先日タイへ行って来たのですがついに屋台デビューを果たすことができました!やはりさすがに屋台であたったりしたらちょっとこわいなと、、、でもガイドさんがここは本当においしいからといってすすめてくださったので行って来ました!



バンコクのサラディーンという駅から徒歩10分くらいのイスラム教の寺院の目の前にずらっとならんでいる屋台の中の一つでした。まわりに日本人の方や観光の方はまったく見当たらず、、、それはそうですよね、、、だって、、朝の6時ですから、、、なんとこちらの屋台は朝6時からあいているのですが、料理がいつも8時半くらいには全部なくなってしまうそうです。





お店の名前はわからないのですが、ガイドさんからは”カモカイ”という料理だと教えてもらいました。お店の人はとっても忙しそうにされています。このお店だけまったく次元が違う忙しさです。お持ち帰りも多いし、立ち食いするひともいるし!持ち帰りようの袋をゴムでとめていく姿なんかものすごいパフォーマンスでした!





料理をのぞいてみると、、、カレースパイス風味のごはんに鶏肉が入っている感じでしょうか?不安を感じながら、一席しかないテーブル席が空くのを待ってお願いしました。しばらく観察していたのですが、ものすごく手際がいい!すばらしいです!みるだけでも楽しいです!



そこへ肝心のカモカイが!カレーピラフにチキンが入っている感じでしょうか?特製のタレをつけていただくと、、、激しいおいしさが!こ、こ、これは、、、超おいしい!これ日本人に超あいます!



そこから5日間連続で食べに行ったことは恥ずかしいので伏せておきます。日本で食べれたらいいな〜。

ちなみに、、、カモカイではなく、、”カオモッガイ”が正式名称と日本に帰って知りました。笑

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ひとりごと 世界に送るよ!強烈な個性とおいしい果物!    味の駅 2016/05/02 10:58 am

おはようございます。

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5月2日の今日の広島はゴールデンウィークの中日の平日ということでゆっくりとした感じかなとおもっていたのですが、、、町中には観光のお客様がたくさんお越しになられていますね〜!

さて、いつもは広島びいきということで広島のことばっかりをご紹介しておりますが、こちらはどうしても紹介してみなさんに足を運んで欲しい〜〜〜と強烈に思いましたのでご紹介させていただきます!





場所は山口県は周防大島です!この日は周防大島から船で30分のところにあります浮島(うかしま)へちょっとアルバイトで現場作業を手伝いに行って来ました!(アルバイト代、、、もらえませんが、、、笑)



実はこういう現場作業って本当に勉強になるんですよ!いつもは発注ばっかりしていますが、実際に作業をされているところみたり、手伝ったりするといろんな視点が得られて気持ちも分かち合えるようになりますからね〜!



と、作業はすんなり無事に終わりまして帰りの車を走らせていると、、、おやおや?なにやら地元の果物などが販売されていそうなところが、、、、看板などは手作り感が満載ですね!ちょっと気になったので車を止めて近づいてみると、、、



「おおお!いらっしゃい!ちょっとまってね、いま来たばっかりだからね〜。」

とお店の方と思われるおじ様が迎えてくださいました〜!お店の看板が超目だっていますね!時代は100円コーヒーという看板が素敵です!笑



お店の中に入ると、、、ええええ!ほとんどの果物が、、、、汗、、、、買えるものがない、、、と思っていたら、、、

「今日はこっちよ〜!」





と軽トラックに案内していただきました!すると、、、おいしそうなイチゴがどっさりと!

「試食して!全部たべてええよ!」

とワンパック丸ごと渡されて、、、笑。いただくと、、、劇ウマ!なんだこのイチゴは!!!最高!

イチゴをケースで購入させていただきました!ついでににんにくも!にんにく1000円分いただいたのですが、中をみると、、20個入っていました!笑



おじさん、超素敵です!またきますよ〜!こちらのお店は味の駅と呼ぶそうです。



帰り際にこの紙をいただきました!

「この島ではこれだけの物が取れるんよ!世界にも送ってあげるからね!いつでもいうてね!」

一年間休みなし!平均80歳!ユニークなチラシでしょう!

周防大島にいらした際はぜひこちらのおじさんのお店にいらしてください!本当にすばらしいです!


味の駅
おじさんの携帯
080-5233-7208

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ひとりごと おそらく全国でこの一台ではないかということです! 2016/02/10 4:54 pm

こんにちは。

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今日もたくさんのお客様にご利用いただき、心から感謝申し上げます。広島はここ最近ホテルがなかなか空きがない状態が続いているようで、値段も高くなっているそうです。これからどんどん新しいホテルも登場するそうなので皆様に選んでいただけるようにいろいろ向上させていきたいと思っております!引き続きよろしくお願い申し上げます。

さて、昨夜のことですが、、、、、ちょっと飲み会が遅くなってしまったので帰りはタクシーでかえることに。

すぐ目の前に来た広島近鉄タクシーさんに飛び乗って、行き先を告げようと運転手さんのほうをむいたとき、、、あれれ?



なんだこれは、、、これは、、花?本物?イミテーション?

「あ〜、そうなんですよ。ちょっと花を生けてまして、、本物ですよ〜」



まじっすか!!!!タクシーに生花ですか!びっくりしました!初めてのことだったので!

「たぶん、、、、広島では私だけなのはわかっているのですが、全国でも私だけかもしれませんね。」



「これが雨の日バージョンです。」

と生け花にてるてるぼうずを差して下さいました!おもしろい!

この容器もぞうさんでちょっと笑えましたし、お花もきれいでほっこりすることができました!

こういう偶然の出会いって面白いですね!


みなさんの町のタクシーにももし生け花しているタクシーがいらっしゃったら教えてくださいね!

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ひとりごと 志村けんさんは毎晩しじみ汁を飲んでいる?! お惣菜ダイニング あまみ 2015/08/03 12:30 am

こんばんわ。

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ここ最近またもや食欲が爆発してきつつありまして、、、おなかがどんどん突き出してきているわたくしですが、この暑さで夏バテになる、、、、こともなく食欲増進中でございます。汗をたくさんかくのですが、全くおなかがへっこまない、、、それ以上に水分をとっているってことなんでしょうね。うううう、、、

さて、最近は深酒することもめっきり減って飲みにでても早く帰宅するようになってきており、肝臓も一時よりは元気になってくれていると思います。肝臓とともに元気で長生きしたいものですね〜。

そんなときにふととある人が、、

「志村けんさんは毎晩必ずしじみ汁を飲むらしいよ。肝臓にいいからって。」

えええ!しじみ汁を毎日お飲みになられているんですか?!ここで二つの疑問が、、、そもそもその話は本当なのか?!ということと、しじみ汁って毎晩食べようと思ったら結構大変じゃないかな、、、、



でもそういう話にはすぐに触発されてしまうわたくしですので、たまたま宍道湖のしじみをたくさんいただいたのでこちらのお店で酒蒸しにして食べさせていただきました〜!お店の名前はいつものあまみさんですね〜!お二人で切り盛りされているのですが、本当に何をたべてもおいしいすばらしいお店なんですよ〜!



この日もたくさんのおいしそうなメニューが!と、、、ここで、、、なんとまったくお料理を撮影せずに食べ進めておりました、、、がっくし。

でも気を取り直して、しじみの酒蒸しをお届けいたしましょう!どどーん!宍道湖でとれたばかりの大粒のしじみの酒蒸しです!志村けんさんのお話が本当かどうかは定かではありませんが、しじみが肝臓にいいのは聞いたことがあります!ということでいただいてみると、、、うまい〜〜〜!しじみの出汁がよくでています〜!さすがはあまみさん!



大量に登場したしじみですが、あっというまにペロリと完食!これで私の肝臓もさらに元気になったことでしょう〜〜〜!



ところでこの話本当なんでしょうかね?!


お惣菜ダイニング あまみ
広島市西区上天満町5-18
090-1337-3576

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ひとりごと 昭和41年創業の老舗のらーめん!   大公 2015/07/28 1:12 pm

こんにちは。

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今日は一日中曇りでしょうかね〜!ついさきほど郵便屋さんが手紙を持ってきてくださって、北海道でプレーさせていただいたゴルフ場のキャディさんからお手紙が届いていました。とってもよくしてくださって楽しくプレーさせていただいたので、また来年もぜひうかがいたいと思っています。



さて、北海道でおいしい海鮮料理をいただいた後にすばらしいワインバーに行くことができてとってもいい思い出ができたな〜と思いながらホテルに向かっていると、、、こちらのお店が目にとまりました。ラーメン屋さんの大公さんです。

ワインバーに向かう途中もこの前を通っていたのでちょっと気になっていたんですよね〜!大きな黄色の看板がかなり目立ちます。

飲んだ後のラーメンは、、、いけないいけないと思いつつ気付いたら入店していました。昭和41年創業のかなりの老舗のラーメン屋さんですね!

お店に入るとお客さんがまばらにいらっしゃいました。が、、、すぐに満席に!おおおお!人気店のようですね〜!



まずは瓶ビールをお願いしまして、メニューを見ていると、、どれもおいしそうですね〜。なんとカレーまでありました。カレーがまたもやおいしそうで、、、、いやいやいかんいかん。ここはぐっと我慢をしてカプサイシン効果を期待して激辛味噌ラーメンをお願いしました!

待っている間もひっきりなしにお客様が来店されていました!下調べもせずに入ったお店が人気店だとなんだか得した気分になりますね〜!



ふと壁を見ると、、、ずらりと有名人の方のサインが!すごい!赤塚先生のサインもありました!



とそこへ、激辛味噌ラーメンが登場しました!確かに辛そうですね〜!まずはスープを!辛い、、、うま〜〜〜い!おいしいじゃないですか〜!



麺も北海道らーめん特有のちぢれ麺でした!こちらも美味ですね〜!すばらしい!

海鮮、ワイン、らーめん、すべて当たりのお店に出会えたのでかなり運がありました!サマージャンボ買ったほうがいいでしょうか?!

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ひとりごと やっぱり北海道は違いますね〜!    開陽亭 2015/07/28 12:34 pm

こんにちは。

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ちょっといろいろバタバタしておりまして更新が滞っておりました!ご心配いただいたようで直接お声を頂戴いたしました。すいません!なんとかてが取れるようになりましたので、また更新していきますね〜!

さて先週の3連休の話になりますが、とある団体の方にお誘いいただいて北海道に行って来ました!北海道に行くのは3回目になるのですが、何度いっても北海道は気持ちがいいですね〜!今回初めて初夏に伺うことができました!



どこで食事をしようかな〜と迷っていたのですが、北海道の知人の方にご紹介いただいたこちらのお店に伺いました!お店の名前は開陽亭さんです。老舗の居酒屋さんのようですね!お店に到着してメニューをみてみると、、、おおお!どれもおいしそうな海の幸がたっぷり!

まずはお刺身の盛り合わせからいただきました〜!写真を撮り忘れましたがどれもと〜ってもおいしい〜!すばらしいおいしさでした!さすがは北海道!



つづいて塩水うにが登場しました!ムラサキウニでしたがこちらも濃厚なお味で超おいしいです〜!ほんと最高ですね〜!





ウニにつづいてやはりカニも忘れてはいけませんね!ということで、まずは浜ゆでされている花咲かにをお願いしました!登場したカニに大興奮!とってもきれいなカニですね〜!しかも大きい!こちらもさすがは北海道でした!お味のほうもとってもおいしい〜〜〜!最高でした!

ここでイカのお刺身をお願いしていたのですが、

「すいません!いま函館からイカを運んできているのでもう少しお時間ください!」



おおお!なんと生きたままのイカを配送中とのことで、かなり楽しみにして待つことに!その間に、、、活毛かにをお願いしました!生きていた毛カニを湯がいて持ってきてくださるので温かいままいただけます!毛ガニ最高です〜〜〜!もう超おいしいです!



おいしく頂いていると、、ついにイカが登場しました!生きてる!イカが生きてますよ〜!すごいですね〜!いただくと、、、超おいしい〜!たまらないおいしさ!ほんとに北海道にきてよかったです!

ぜひ北海道に行かれる際は開陽亭さんにいらしてくださいね!


開陽亭
http://www.kaiyoutei.co.jp/

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