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こんばんわ。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ここ最近またもや食欲が爆発してきつつありまして、、、おなかがどんどん突き出してきているわたくしですが、この暑さで夏バテになる、、、、こともなく食欲増進中でございます。汗をたくさんかくのですが、全くおなかがへっこまない、、、それ以上に水分をとっているってことなんでしょうね。うううう、、、

さて、最近は深酒することもめっきり減って飲みにでても早く帰宅するようになってきており、肝臓も一時よりは元気になってくれていると思います。肝臓とともに元気で長生きしたいものですね〜。

そんなときにふととある人が、、

「志村けんさんは毎晩必ずしじみ汁を飲むらしいよ。肝臓にいいからって。」

えええ！しじみ汁を毎日お飲みになられているんですか？！ここで二つの疑問が、、、そもそもその話は本当なのか？！ということと、しじみ汁って毎晩食べようと思ったら結構大変じゃないかな、、、、



でもそういう話にはすぐに触発されてしまうわたくしですので、たまたま宍道湖のしじみをたくさんいただいたのでこちらのお店で酒蒸しにして食べさせていただきました〜！お店の名前はいつものあまみさんですね〜！お二人で切り盛りされているのですが、本当に何をたべてもおいしいすばらしいお店なんですよ〜！



この日もたくさんのおいしそうなメニューが！と、、、ここで、、、なんとまったくお料理を撮影せずに食べ進めておりました、、、がっくし。

でも気を取り直して、しじみの酒蒸しをお届けいたしましょう！どどーん！宍道湖でとれたばかりの大粒のしじみの酒蒸しです！志村けんさんのお話が本当かどうかは定かではありませんが、しじみが肝臓にいいのは聞いたことがあります！ということでいただいてみると、、、うまい〜〜〜！しじみの出汁がよくでています〜！さすがはあまみさん！



大量に登場したしじみですが、あっというまにペロリと完食！これで私の肝臓もさらに元気になったことでしょう〜〜〜！



ところでこの話本当なんでしょうかね？！


お惣菜ダイニング あまみ
広島市西区上天満町５-１８
090-1337-3576