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こんにちは！



パークサイドホテル広島平和公園前の主人です。



昨日お伝えしたように、丸茶屋さんのモツ鍋を頂いてきました！



まずは丸茶屋さんのご紹介！

















お店はパークサイドホテルの目の前！




歩いて５秒です。




京都や滋賀で修行をつまれたオーナーが心をこめて


作る手料理が人気のお店です！
















お店に入ると左手にカウンター、右手にテーブル席、奥に座敷があります。

















ふと、カウンターを見ると、おおおお！



中国醸造さんの達磨が置いてありました！



これはうれしいですね！



広島県戸河内のおいしい水と広島県庄原産の紅あずまを



使用した地産地消の焼酎です。
















こだわりのメニューが並びます。


このメニューの中にある、「蘭王」という卵、、


黄身をつまようじで刺しても、壊れないという



とっても濃い絶品卵です。


蘭王




さて、今日の目的はモツ鍋！















ありました！


モツ鍋の上に、、、炊き餃子なるものが、、、



頼んでみました！

















おいしそう〜〜！


こだわりのダシで炊いてある餃子、、、



いくらでも食べられそうな雰囲気です。




ぱくりといただきましたが、これはうまい！




炊き餃子お勧めですよ〜！

















達磨焼酎をいただきながら、モツ鍋を待っていると、



きました〜！
















これで２人前１２００円！



やす〜い！



しかも



ぷりっぷりっのまる腸がたっぷり入っていて、


野菜もたっぷり！



でもなんといってもダシがうまい！



結局４人前いただきました！




冬は丸茶屋のモツ鍋がさいこ〜ですね！

















そうそう、牛のコウネ刺しもいただきました。



こちらもおいしかったですよ〜！



丸茶屋

こんにちは。



パークサイドホテル広島平和公園前の主人です。



みなさん昨日のオリオン座流星群見られましたか？



私は、、、、、、全く見る事ができませんでした。。。



残念です、、、



ベランダにでていたのですが、寒かったですね〜〜！



家が１０Fということもあったかもしれないのですが、



こんなに寒いとは思いませんでした。



びっくりです。



こんな寒い夜には、、、鍋がいいね〜〜と


1人でつぶやいておりました。。



鍋といえば、私が大好きなのはもつ鍋！



先日たまたまパークサイドホテル前の丸茶屋（まるさや）


さんに立ち寄ったところ、もつ鍋をやられていることに



気づきました！



しかも2人前で1200円！


やすい！



最近は一人前で1000円くらいしますもんね。



料理長のまっつぁんに聞いてみると、



「最近のもつ鍋はちょっと高いなと思っていたんです。


なので、この値段でリーズナブルに食べて頂けるように


工夫しました！」



もつは、丸腸を使用されており、きゃべつ、ニラ、


など野菜もふんだんに使用されています。



でも一番のこだわりはダシ！



6時間以上かけて煮込んだ特製のダシで



こだわり続けています。



ということで、本日そのもつ鍋を頂きに


行って参ります。



楽しみですね〜〜！



また報告いたします。



丸茶屋

先日、父親の同級生の方々3人と食事にいく機会がありました。



父親の同級生との飲み会、、、、




不思議に思われるかもしれませんが、



なぜか仲よくさせてもらっています。




さて、そのときにお邪魔させてもらってお店は



こちら
















居酒屋　「六」さんです。



パークサイドホテルからは徒歩５〜６分のところにあります。



超お勧めしているお好み焼き「はぜや」さんの近くにあります。



こちらの六さんにははじめて行ったのですが、



正直お店構えからしてなんか高そう、、、というイメージが



ありなかなか入れませんでした。




でも、今回行って、、、なんでいままでいかなかったんだろうと後悔してしまいました。






















お店に入ると、左手にテーブル席、右手にカウンターがありました。



そのカウンターの前にはおでんが用意されていました。



話を聞いてみると、こちらの六さんはおでんが有名な



居酒屋さんなんだそうです。




ビンビールを頼んだのですが、気品あふれる女将さんが



わざわざお酌してくださいました。



ありがとうございます！！！



お店の店員さんもとってもステキな方ばかりで



本当に居心地が良かったです。















メニューには値段が書いてありません。



が、ご安心ください。



焼酎のボトルやビールもたらふくいただき、



料理も串焼きやおでんをたっくさん頂きましたが、



一人4000円でした！



普通に食べていただくと、3000円ちょっと位なんだそうです。

















おでんおいしそうでしょう！



はんぺん最高でした！

















串焼きも一本一本が大きくて、味も上品でした。


レバーはいいものを使っているようで、


口の中でとろけました〜〜。




おすすめですよ〜〜〜！

昨日春風さんにお邪魔した際に、



私の大好きな中国醸造さんの芋焼酎、



達磨



を頂きました。















美味しく頂いていると、、、



店主から
















おっ！はなたれではないですか！



アルコール度数が45度もある、希少価値の高い


焼酎です。



「これをほんの少し垂らすと味がかわりますよ。深みがでてきます」
















垂らしていただきました！



すると、、、



ほんとだ！



香りから全く違う焼酎になっています。



味わいもさらに深くなって、びっくり！



こういう飲み方があるとは知りませんでした。。。




はなたれは非常に希少価値の高い焼酎ですので、



また今年発売されたらさっそく購入して



家で試してみたいと思います。

友人の結婚式が12月にあるのですが、



その二次会の幹事の依頼をうけ、いろいろお店を



探していました。



二次会の場所探しって結構大変ですね。


確認しないといけない項目が結構あって、


お店との交渉なども時間がかかります。




するともう1人の方が良いお店を紹介してもらえそうと


話があり、苦労もなくすんなり決めることができました。



いや〜本当に助かりました。



「ところで紹介してくれた人にお礼言わないといけないね」



「実はお店をやられているので、行ってみようか」



ということで、お店に御礼に行ってきました！

















お店の名前は”春風”















階段をあがって、2階に向かいます。















すると正面にお店がありました！
















なんとも雰囲気よさそうなお店です。
















入ってすぐがカウンターで奥にテーブル席がありました。



こういうこじんまりとして、サービスが行き届きますっていう



雰囲気のお店いいですね〜。
















焼酎も豊富に用意されていました。



おや、、、、



おやおや、、、、



店主の顔をどっかでみたことあるような、、、




おおおおお！




以前からよくお邪魔していた焼き鳥屋さんに



いらっしゃった方じゃないですか！




なんと独立されたそうです。



おめでとうございます！



これも何かの縁ですね〜


店主も私たちのことを覚えていてくれました。



うれしいですね〜〜

















焼き鳥大好きっ子ですから、まずはお勧めセットから



いただきました。




すると、、、














「はつもとサービスしておきます。」



と写真左側に映っている串焼きをサービスで出してくれました。




え？はつもと



私、たかもと、、、、、、、、、、




そんなだじゃれはうけるわけもなく、流されましたが、



「はつもとってなんですか？」




「肝と心臓のつなぎ目の部分です。希少なので、メニューにも載せてないんです。」



ほんとだ！



メニューに載っていない！



頂くと、、、食感は少しこりこりして


弾力があります。



こりゃうまい！
















その後もおいしい焼き鳥がどんどん出てきました。



前のお店よりも確実においしくなっています。



「焼き鳥は腕によっておいしくなるんですよ」



なるほど、がんばって修行されたんですね。



また是非伺いたいと思います！



串焼　『春風』　

中区中町5-4福田ビル2F

０８２−２４６−１８９４

営業時間　　17:30〜24:00　


店休日　日曜・祝日


春風　地図



パークサイドホテルからは徒歩7分ほどです。

こんにちは。



パークサイドホテル広島平和公園前の主人です。



今週は結婚式のラッシュですね。


土曜、日曜と結婚式に行ってきます。



しかも、、、両方ともスピーチを拝命受けました。。。



しゃべることは好きなのですが、



フォーマルな場所でのスピーチは、、、、苦手だったります。



ふと思い出したのですが、



前の会社に入社ときのこと。。。



先輩の結婚式の二次会の幹事を頼まれ、



さらに自分が司会をすることに、、、



まあなんとかなるだろうと思っていたのですが、、、



結婚式の倍くらいの人数が集まった会場を見て、、



緊張のあまり、全くしゃべれませんでした。。



すぐさまとなりの女性がバトンタッチしてくれて、


事なきをえた、、、、えたかな、、、えていないな、、、



まあ恥ずかしかったです。



でも今となってはイイ思い出ですね〜。



明日はそうならないように頑張ってきたいと思います。

こんばんわ！


パークサイドホテル広島平和公園前の主人です。



昨日ご一緒させてもらいましたアメリカからのお客様は



本日午前中に広島を出発され、京都に向かわれました。



広島はいい町だとおっしゃっていただき、広島市民としても



とてもうれしくなりました。



さて、昨日の話の続きですが、、、



GOLDENGARDENを後にした私たちは、、、



すぐさま、、、１Fにある、、、、



お好み焼屋さんへ突入いたしました。



そうです。



元祖へんくつや　本店



です。













久しぶりのへんくつやさんでしたが、やっぱり



うまい！



頂いた後もみんな満足！














外国の方からすると


「野菜とパンケーキとヌードルを一緒に食べるのって、はじめてだわ」


という感想になるそうです。



でもソースについては



「アメリカでも買えるのかしら」


とおほめのお言葉を頂戴いたしました。



肉玉そばで７５０円です。



ぜひGOLDENGARDENの後はへんくつやへどうぞ〜

こんにちは。



パークサイドホテル広島平和公園前の主人です。



昨日、アメリカからのお客様にお誘いいただき、


ビールを飲みに行ってきました！



そう、地ビールをたくさん置いてあります



GOLDEN GARDENさんです。



お店はパルコの裏手にありますアリスガーデンの横です。


階段を上って、２Fにありました。


お店に入ると、おお！














ダンディーな雰囲気で、シックで落ち着くお店作りをされておられました。















ドラフトビールだけでなく、全国また世界の珍しいビールを


数多く取り揃えていらっしゃいました。















フラッシュをたいて撮ってみました。



アメリカからのお客様から


Pirratというビールを勧められました。


このPirrat、、、、なんとアルコール度数が



９％



もあるんです。



とてもドライな口当たりでしたが、まろやかでもある


なんともおいしい大人のビールでした。



それからSHIMAY（シメイ）を頂きました。



ブルー、ホワイト、レッドと種類があったのですが、



「NO,NO,NO、、、、ONLY BLUE」


とブルーをすすめてくださいました。



ビールの知識がない私ですので、素直に従いました。





なんとこちらもアルコール度数が



９％




こちらもガツンときます！



でも柔らかな口当たりなので、どんどん飲めてしまうんですね。



ということで、本日朝ちょっぴり頭が痛かったです。。。















帰り際に、店員さんを激写！


この方とってもクールで、ビールのプロといった雰囲気をお持ちで



どんな質問にも的確にお応えいただきました。



お世話になりました！



私が頂いたビール


ダブルIPA



名古屋赤味噌ラガー



SHIMAY


ピラート

こんばんわ！



パークサイドホテル広島平和公園前の主人です。



昨日はとある用事で東広島のほうへ行って来ました。



その帰りに、前から行ってみたいと思っていた



こちらのお店に行って来ました！















アイスキャンデー専門店の”うさぎ”さんです。



広島市内から車で１時間ちょっとかかります。

















閉店が午後５時半だったのですが、私が到着したのは５時１５分。



事前にお電話をしていったのですが、快く待っていただいていました。



「お電話をくださった方ですよね？」



「そうです！間に合ってよかったです。」
















ふと見渡すと、メニューがありました。



豊富な種類にびっくりしました。



お値段も８０年からととってもリーズナブル！

















どれもおいしそうですね！



このお店は店主が小さい頃から食べていたアイス屋さんが



閉店されるときに、どうしてもこの味を残したいという



熱い思いで開店されたお店なんです。
















すべての８種類を購入して持ち帰りました。


新聞紙にくるんでくださっていて、保冷材も入っていたので



キンキンのアイスキャンデーのままでした。
















これはオレンジ味です。

















アイスの棒がななめにささっていますよね？



これは間違えているんではなく、わざとなんです。



こうすると食べやすいからだそうです。



なるほど！



こんな思いやりも入っています。




味はシンプルで、何本でも食べれちゃいますよ！



今では郵送もしてくださいますので、是非一度



お試しください！



うさぎ　アイスキャンデー

こんばんわ！



パークサイドホテル広島平和公園前の主人です。



本日パークサイドホテルをいつもご利用いただいております常連の方から


このようなものを頂きました！
















私がお酒を飲めることをご存知でいらっしゃったのですね！



という感動とともに、やはり頂き物を頂戴するのは



うれしいものです。



なんか高そうな焼酎ですよ〜！

















箱を開けてみると、中からひしゃくがでてきました。



焼酎をひしゃくで汲むんですね。



















甕雫という焼酎のようです。



みなさんご存知ですか？



お客様が宮崎からお越しになられていて、


地元のお酒なのだそうです。



おうちに帰って、いただきたいと思います。



ありがとうございました！