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こんにちは。



パークサイドホテル広島平和公園前の主人です。



みなさん昨日のオリオン座流星群見られましたか？



私は、、、、、、全く見る事ができませんでした。。。



残念です、、、



ベランダにでていたのですが、寒かったですね〜〜！



家が１０Fということもあったかもしれないのですが、



こんなに寒いとは思いませんでした。



びっくりです。



こんな寒い夜には、、、鍋がいいね〜〜と


1人でつぶやいておりました。。



鍋といえば、私が大好きなのはもつ鍋！



先日たまたまパークサイドホテル前の丸茶屋（まるさや）


さんに立ち寄ったところ、もつ鍋をやられていることに



気づきました！



しかも2人前で1200円！


やすい！



最近は一人前で1000円くらいしますもんね。



料理長のまっつぁんに聞いてみると、



「最近のもつ鍋はちょっと高いなと思っていたんです。


なので、この値段でリーズナブルに食べて頂けるように


工夫しました！」



もつは、丸腸を使用されており、きゃべつ、ニラ、


など野菜もふんだんに使用されています。



でも一番のこだわりはダシ！



6時間以上かけて煮込んだ特製のダシで



こだわり続けています。



ということで、本日そのもつ鍋を頂きに


行って参ります。



楽しみですね〜〜！



また報告いたします。



丸茶屋