若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 今年も頂いちゃいました! 2010/04/19 6:09 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の

観光地をご紹介しております

パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

つい先ほどから広島市内は雨になりました。

降る降るとは聞いていましたが、

やっぱり降りましたね!

天気予報最近ハズレ知らずです。。。


さて、毎年3月から4月の中旬まで長期に滞在される

団体のお客様が先週チェックアウトされました。

毎年お越しになられるので、フロントスタッフも

慣れてきており、家族のように接して頂けております。

そして、毎年恒例になっているのが、

こちら。








こちらを毎年贈っていただいております。

今年も頂いちゃいました!

これはなにかといいますと、、、








なんと、芋けんぴなんです!

芋屋金次郎さんの芋けんぴです。

この芋けんぴ、本当においしくって

毎年いただくとすぐになくなっちゃいます。

今年はベッドメイクさんとフロントスタッフに2つもいただきましたので、

昨年よりは、、、、

こちらの芋けんぴは贈答用に人気なんだそうですよ。

贈答に芋けんぴって、なんだかいい感じですよね。

でもこうして贈り物をいただき、「ありがとう!また来年もくるね」

という心温まるお言葉を頂くと、ほろっときます。



また一年、がんばって来年お会いできることを

心待ちにしております。m(__)m

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食の水先案内人 久しぶりに一風 2010/04/16 8:00 pm

こんばんわ。

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パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日のお昼に友人がどうしてもいきたいというので、

お昼ご飯に行ってきました!(笑)
(本当は私もいきたかったのですが、、、)









こちらは、うどんの一風(いっぷう)さんです。

最近行っていなかったので、久しぶりでしたが、

変わらず落ち着いた雰囲気でした。









何も足さない、何もひかない、、

どこかの宣伝であったような気が、、、

長年この地で営業されておられる秘訣なんだと思います。

私の祖父から利用しておりますので。










私は、いつもうどんの大盛りとおむすびを頂きます。

このおむすびも海苔がおいしんですよね〜。

なんだか、昔ながらのおむすびって感じで、

一度食べたら、

「あのおむすび食べたいな〜」

って定期的に食べたい衝動にかられます。

うどんは麺がしっかりしていて、ふと麺ですが、

ちょっと讃岐うどんとはちがう食感です。

もっちりしていて、どっしりしている。

なんて表現したらいいのかわかりませんが、

とにかくおいしいです。

でもなんといっても、ここのうどんはダシが最高!

あ〜、今思いだしただけでも食べたくなっちゃいます。


いつもうどんとおむすびの写真を撮るのを忘れちゃうのですが、

今日も忘れちゃいました。。。。


でも一度広島にお越しになられた際は、ぜひ

一風さんのうどんをご賞味ください。

ほんと、美味しいですから!


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食の水先案内人 鉄板焼き べんべえ 2010/04/15 7:54 pm

こんにちは。

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パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先日、パークサイドホテルの近所に新しい

鉄板焼きのお店弁兵衛(べんべえ)

さんがオープンしたとご紹介いたしました!


ということで、さっそく行ってきました!









お店構えはとっても立派で、初めての人はちょっと高いのではないかと

心配になってしまうのではというくらい立派でした。

お店の中に入ると、外を通っている人が

なんだろうと言う感じで、お店の中をのぞかれて行きます。

それほど、インパクトがあるお店なんですね。









お店に入ると、右手がカウンター、左手がボックス席に

なっていました。








奥には小上がりの席があります。

さすが、弁兵衛さんですね。雰囲気がしっかりとでています。

木材をしっかり使われているので、昔ながらの日本の

家屋にいる感じがします。








私はカウンターに座ったのですが、カウンター席の目の前に

鉄板が用意されていました。

あつあつのまま料理が食べれるんですね!

このおもてなしが心地よいです。








メニューは鉄板焼き、一品料理となんでもそろっていますね。

その中でも私の大好きな、、、








ありました!

ウニホーレン

これ、正直、、、ばりうまです!

流川に中ちゃんというお店があるのですが、

こちらで初めてウニホーレンを知りました。

そのほかのお店では見た事がなかったのですが、

弁兵衛さんにウニホーレンがあるのを知って、

一目散にお店に向かったことを思い出しました。











この日は軽くビールを一杯だけ飲んで帰る予定だったので、

ウニホーレンはお預け。

その代わりに、アジの南蛮漬けと蒸し鶏を頼みました。
(なんのかわりなのか、、、、(笑))


しっかりと味がしみ込んでいて、おいしかった〜〜!

今月は妻の誕生日なので、いきなり予約をして帰りました。


誕生日は、、、、、内緒です。


弁兵衛で会えるかもしれませんね。(笑)


ぜひ一度、大手町にお越しになられた際は、

弁兵衛さんにお立ち寄りください。

パークサイドホテルから徒歩2分です。

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食の水先案内人 ぺったらぽったら 2010/04/10 6:30 pm

こんばんわ。

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パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

さきほどご紹介しました廿日市さくらまつりの中で、

こんな商品を発見いたしました!








おもちでしょうか?

ふと看板を見てみると、









広島ベンチャー大賞を受賞されているではないですか!

なにやら楽しそうなので、

これはどんなものか頂いてみましょう!

お餅を揚げて焼いたものの上に、牡蠣がのっていました!

口当たりはとってもまろやかで、でもお餅なので

しっかりしています。

焼きおにぎりに近い感覚ですが、お餅の食感が

あるのでさらに美味しくなっていました!

これで1個300円!

とってもおいしんですが、どこで手に入るんでしょうか?

とお店の人に聞いてみると、

宮島で販売されているんだそうです!









この方々に教えて頂きましたが、

この商品はぺったらぽったらという名前なんだそうです。

みなさんとってもお元気で、楽しそうにぺったらぽったらに

ついてお話していただきました!

いま一押しなんだそうです!

ぺったらぽったら

ぺったらぽったらのホームページを発見いたしました!

宮島に行かれたら、是非このぺったらぽったらを

お試しください!

おいしいですよ〜〜〜

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食の水先案内人 真のナポリピッツァ協会認定のお店! 2010/04/07 11:30 am

こんにちは。

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パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ずーーーっと以前から一番気になっていたお店。

車では目の前をちょくちょく通っていました。

いつも人が多くてにぎやかなお店だなぁと思っていました。

そのお店についに行って来ました!










お店の名前はピッツァリーヴァ









この看板がこのお店の凄さを現しています。

この看板は、真のナポリピッツァ協会認定のお店という意味で、

世界で205番目に認定されています。


真のナポリピッツァ協会とは、

「古くからあるピッツァ職人の家系継承者より数名、およびナポリで最も有名なピッツェリアのうちの数軒からなる熱心な友人グループ総勢16名を発起人として、1984年7月に創立。」

された団体で、

ナポリの伝統と技法により高品質のナポリピッツァを提供しているピッツェリアであることが保障されています。

真のナポリピッツァ協会とは









外から見て、すぐにピッツァの店とはわかりませんが、

いつもたくさんの人でにぎわっています。

たまの日曜日のお休みに、友人達みんなでいってきました。

正直予約がないと、なかなか席がとれないお店です。











お店のつくりは非常にシンプルで、手前にテーブル席、

奥に調理場があります。

お店の右奥に見える赤いところが、窯です。

ここで、ピッツァを焼いているんですね。









お店の中に入って、すぐにメニューを見て注文!

何を頼んで良いのかわからなかったのですが、

マリナーラマルゲリータのナポリピッツァの基本形を注文しました。

その他、サラダと生ハムもです。










おいしそうでしょう〜〜!

これとっても美味しいんですよ!

生ハムにうなっていると、出てきました!










マリナーラとマルゲリータです。

おいしそう〜〜!

ぱくりと一口、、、あ、、、、おいしい、、、

耳もおいしい、、、、










赤ワインなんかも頼んじゃったので、ピッツァが

すすんでしまします。

ピッツァを食べて赤ワインがすすむともいえますが、

やはりピッツァがすすむが正しいですね。











その他いろんなピッツァを注文しました!

おいしかった〜〜〜!

すべてのピッツァが美味しいです!

広島にお越しの際は、是非このピッツァを食べに来てください。

ご予約をお忘れなきよう、、、、



ピッツァリーヴァ




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食の水先案内人 アンチエイジングのお弁当屋さん! 2010/04/07 6:40 am

おはようございます。

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パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今週の月曜日、パークサイドホテルの裏手を通っていると、

たくさんの人が集まっているお店がありました。

あれ?

こんなところにお店あったかな?

と思いながらお店の前を通ったのですが、

なんと、お弁当屋さんでした!

六角いろり

という名前のお店です。

広島の地元食品製造メーカーの堂本食品さんが

展開されているお店だそうです。

お店の看板には、アンチエイジングなお弁当屋さんと

かかれていました。

アンチエイジングできるお弁当なんでしょうか?

気づいたらこの月曜日がオープンの日だったようです!

ということで、お弁当を購入!









こちらカラアゲ弁当です。

平和公園の桜並木の下でいただきました!

おいしそうでしょう!

よくみてくださいね、、、









このごはん、ちょっと白米とは違いますよ!

そう、雑穀米なんです。

これがアンチエイジングのお弁当屋さんの所以なんでしょうね!

雑穀米はもちもちしていて、とってもおいしいですよ!

しかもアツアツですから!

カラアゲもおいしいし!

しかも、、、、500円!

お昼時はかなりの混雑ぶりですので、

ちょっと早めにいかれたほうが良いですよ〜

パークサイドホテルの裏手にあります。


堂本食品

アンチエイジング お弁当 六角いろり

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食の水先案内人 モレッティが飲めます! 2010/04/06 4:58 pm

こんにちは。

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パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

パークサイドホテルでは海外からのお客様が最近

増えてきております。

一時、減っていたのですがまた旅行のブームが

きているのでしょうか?

海外からのお客様のために、英語でご案内している

パンフレットをいくつか用意しております。

その中のひとつ、hithiroshima

宮島と広島市内の案内がセットになっていて

とってもみやすいMAPなんです。

その中で、紹介されているお店のことを聞かれることが

多いので、視察にいったりしております。


その中の、一つのお店に先日いってきました!


お店の名前はTINTO

さんです。








お店はかなり広くて、驚いたのですが、

大きなパーティーもできますね。








テーブルとイスもとっても座り心地が良かったです。

大きくスペースをとっていらっしゃるので、

となりの方々との適度な距離が保たれて、

居心地よかったですよ!







なんとこちらには以前から飲んでみたかった

イタリアのビールモレッティ

がありました!

大阪にいたときに、飲んだら結構私の好きな味で

でも広島ではなかなかお見かけしませんでした。

これはラッキー\(^^\)!








スペインのビールもありましたよ!

料理は、サラミ、ピザ、パエリアを注文しました。











パエリアがお勧めです!

なかなかパエリアって海の幸の味がきつかったりするのですが、

とっても食べやすかったです。


そして、このお店には、外国の方が常駐でいらっしゃるようで、

英語での対応が可能です。

また他のスタッフの方も英語がペラペラのようです。

私が行った時は、全てのお客様が外国の方でした!


海外からお客様をお呼びになられるときは、

こちらのお店がお勧めです!




Italian & Spanish Dinning Bar TINTO


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食の水先案内人 スリランカカレー! 2010/04/05 6:22 pm

こんにちは。

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パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先ほどご紹介した吉和の里へ迷い込んだのは、

こちらのお店を探している最中でした。








こちらはスリランカカレーのお店、ランプさんです。

こちらのお店は、スリランカ出身の専門のシェフがいらっしゃるお店で、

以前から気になっていました。

雪もとけてきたので、普通タイヤの私の車でも行けるこの時期に

行ってきました!









こちらのお店もログハウスです。









お店の前にメニュー表が大きく飾られています。

スリランカの料理は全く知らなかったのですが、

基本的にカレーがメインの食事なんだそうです。

一日3度カレーを食べるのが普通と地球の歩き方に

書いてありました。








お店の中に入るとすぐにスリランカの国旗が目に入りました。

この広島の吉和になぜスリランカなんだろう、、、

とみなさん思いますよね。

私も思いました。

でもこちらのスリランカのカレーを頂いている間に、

そのことを聞くのを忘れてしまいました!

でもそれだけおいしかったんですよ〜。










メニューはとっても豊富です。

最初はどれが良いかなかなかわかりませんので、

私は好きなチキンカレーを注文しました!

あと、スパイシーヌードルとホワイトカレー、を注文しました!

注文すると、お店の料理担当のスリランカ人の方が

手際良く作っていきます。

気のまな板の上を

「トントントントン、、、」

とものすごく心地よい音が聞こえてきます。

この音を聞いたら、なんだか安心します。

小さい頃に家でお母さんがごはんを作るときの

音に似ているからです。

木のテーブルと椅子にすわって、この音を聞きながら

待っていると、なんだか懐かしい感じですよ。











じゃーーーん!

これがチキンカレーです。










こちらがホワイトカレーとスパイシーヌードルです。

スリランカカレーにちょっとどんなかんじなんだろうという

思いがありましたが、

全く違和感無くいただけました。

最初はスプーンをカレーにつけて、ごはんをすくっていただきました。

その後、ご飯をスプーンにすくって、カレーにつけて

いただきました。

あっという間に完食!

おいしかったな〜〜!









そして、最後にプリン!

これもボリューム満点!懐かしい味でした。

お店のオーナーご夫婦もとってもよい方で

やさしく接してくれました。

またぜひ伺いたいですね〜


ランプ(LAMP)

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食の水先案内人 広島の地酒が豊富にそろっています! ちょこっと屋 2010/04/02 4:22 pm

こんにちは。

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パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

私の友人の友達が、新しいお店で働くことになったと

報告があり、一緒に行ってみることにしました!

といっても私は面識がほぼ内に等しいので、、、、、

でも行った事のないお店にいけるならと同行させてもらいました。









お店の名前はちょこっと屋です。

こう、写真を見るとわかりやすいですが、

このお店を探すのに、当分時間がかかりました。

友人のアイフォンで地図まで出して、行ったのですが、

それでもわかりづらかったです。

ぱっと見てお店の中が全く見えないのもあるのかもしれません。

でもこういう隠れ家的なお店がいいんですよね〜

探すのも一つの楽しみの一つですもんね!

お店に入ったときに、電話がかかってきていて、

やはりその電話も場所を聞いているぽかったです。

ちょっとした宝探しです。










お店のドア(木の扉、頭をぶつけないように、、、)を

あけてお店に入ると、1Fカウンターと小さなテーブル席が2つありました。

2人で行ったので、一番奥のカウンターに座りました。

すると、その奥のカウンターの前には、









炭焼き場が目のまえでした。一生懸命、炭をおこして

丁寧に焼き鳥を焼いていらっしゃる姿が印象的です。

カウンターは木で作られていて、居心地がとても

良かったですよ〜。









ふとメニューを見ると、広島の地酒メニューがありました。

こんなに豊富なメニューを取り扱っている店は

楽車(だんじり)さんかここくらいしか知りません。

しかも、広島の地酒だけでこれだけの取り扱いは、、、

びっくり!しました。









ふと炭焼き場の奥に目をやると、冷蔵庫にぎっしり広島の

地酒が置いてありました。

こうやって温度管理をしっかりされているので、

味も変わらず美味しいんですよね!









それでは今日は日本酒をいただきましょう!

ということで、酒の肴にこれいただいちゃいました。

焼き〆サバです。

〆サバはよくありますが、焼いてあるのは初めてです。

これが、皮がパリッとして中がほわっと。

最高なんですね!

それで、一緒にいただいた日本酒がこちら!









以前ご紹介しました盛川酒造さんの純米吟醸「沙羅双樹」です。

このお酒は高価なお酒なので、なかなかたくさん頂く事ができないので、

こういうときに一杯だけ頂いちゃいました!

おいしかった〜〜!

ふと、さきほどの日本酒の冷蔵庫を見ると、、、

なんと、奥の方に、、、

中尾醸造さんの誠鏡 幻赤箱vがありました!

幻という名前がついているのでお分かりかと思いますが、

かなりのレア商品です。

もちろん値段も、、、

あっ、、一杯1200円でした。。。

でもそれくらいするお酒なんですよー!

広島にもこういうレア日本酒がいろいろあるんですよ。

見れただけでも幸せでした。

中尾醸造 幻

広島の地酒を飲んでみたい!というお客様、

ぜひ一度ちょこっと屋にお立ちよりくださいませ。


ちょこっと屋 年間最大160種の日本酒が味わえるお店



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食の水先案内人 広島の焼きラーメン 2010/03/31 7:00 pm

こんばんわ。

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パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島も肌寒かったですね〜。

夕方からは小雨がちらついて、、、、

早くあったかくならないかな〜〜。


さて、今日は焼きラーメンのお話です。

焼きラーメンと言えば、九州博多ですね。

よくテレビなどで目にします。


その焼きラーメンですが、、、、実を言いますと、、、

私は、、、、お好み焼きのはぜやさんでよく食べているんです!

えーーーー!よく食べてるの〜〜?
(そんな声は聞こえませんか、、、)


はぜや


先日もはぜやさんに夕食を食べにいってきたのですが、








メニューの下の方にこっそりあります。

この焼きラーメンですが、私たち友人の間では

必ず食べる定番メニューに入っています。









この大きな鉄板の上で、焼き上げる焼きラーメンは

こんな感じで出てきます。









うまそう!

さすがにラーメン屋ではないので、タレはオタフクソースさんが

開発された焼きラーメンのタレを使っていますが、

このタレが絶妙なおいしさを出しています。

本場の焼きラーメンを食べた事がないので、比較できませんが

これだけおいしいと匹敵するくらいの実力は持ち合わせているかと思いますよ。

ぜひ一度、はぜやの焼きラーメンを試してみて下さい。

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