若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 ほんとですか〜!?ブレンズ 2011/06/03 5:48 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

今日の広島は快晴です!梅雨入りしてからほとんど雨が降っていないのが

きになりますね。( `ー´)ノ

さて、以前から最近の的場町周辺が熱い!とご紹介してきました。

いろいろなお店が登場しており、楽しめるようになってきています。

その中でも評判が高いのが、こちらのお店です。

くしやき 三ツ星

さんです。

こちらのお店は現在全国的に人気のキンミヤ焼酎が飲めるお店としても有名です。

こちらは立ち飲み形式なのですが、立ち飲みといったら料理がどうかなって

思いこみがあると思います。

しか〜し!

こちらのお店はそんなことはありません!

何を食べてもおいしい!

焼きたてほやほやを出して下さいます!

その中で、、、私は度肝を抜かれたメニューが、、、こちら、、、


















写真見て、、、、うわ!って思いませんでした?

思いますよね?

私は思いました!

こちらのメニューはブレンズ!

いわば、、、、そう、、、、豚なのか鳥なのか聞いたのですが、

忘れちゃうほどのびっくりしました!


勇気を出して頂いてみると、、、、おや?

おいしい!白きものような感覚です。


でもちょっとやっぱり抵抗が、、、、、(。・_・。)


でも話題性は抜群ですね!

ぜひ広島に訪れた際は、こちらの三ツ星さんに訪れてみて下さいね!

キンミヤ焼酎が飲める数少ないお店です!


くしやき 三ツ星
住所 広島県 広島市南区 的場町1-6-6-1F
TEL 082-264-3457

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食の水先案内人 最近深夜でもお蕎麦が食べれるんですね! 2011/06/02 12:32 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

今日の広島もとってもいい天気になっています。

梅雨入りしたって言うのに〜〜〜( `ー´)ノ

いいことですけどね!

さて、先日友人と飲みにでた後に、ちょっと小腹がすいたね〜〜〜という

話になり、

「蕎麦食べる?」

の一言に食べる!と即答!でももう11時なのに、おいしいお蕎麦が食べれるお店って

あるのかな?

と思いながらもついていくと、こちらのお店に到着。
















いわゆる飲み屋街のビルの5Fにあります夜噺庵(よばなしあん)さんです。

















このお店に入るのも初めてですが、このビルに入るのも初めてです。( `ー´)ノ

















あんまり飲み屋さんにはいかない私ですが、こちらのお店はお蕎麦と日本酒を

楽しめるお店なんだそうです。















お店に入るとおちついた店内で、飲み屋さんというよりは、お食事処といった感じで

清潔感があり、凛とした空気に包まれています。

さっそく日本酒で乾杯!
















日本酒はあの山口県の獺祭と立山がおいてありました。














いきなりお蕎麦ではなくちょっとつまもうと思い、

板わさと油揚げのあぶりをお願いしました。














ぱりっぱりの油揚げ、おいしいですね〜!















板わさをつまみにして、談笑していると、お客様が、、、、

と思ったらお店のママさんでした。

もともとクラブ羝という高級クラブにいらっしゃったそうです。

楽しい話にお酒もすすみます。

そして、そろそろお蕎麦にしようということでお蕎麦を注文!















おいしそうなお蕎麦です!

ダシの香りも非常にたっています。一口頂くと、

おや?このお蕎麦は、、、、

「十割そばですよ」

何と十割そば!こんな時間にこんなにおいしいお蕎麦が食べれられるなんて、、!

最近確かに広島市内の飲み屋街で、遅くまでお蕎麦をだされるところが

増えてきているとはおもっていましたが、なかなかおいしいお蕎麦をだされますね!

すごい!

一昔なら、広島でお蕎麦をこんな時間に食べられるなんて考えもしなかったのですが。

時代の移り変わりなのでしょうか。

ぜひ広島にお越しの際は、こちらの夜噺庵さんにお越し下さいね!

楽しいママさんとの会話も楽しめますよ〜!

夜噺庵 [そば]
住所 広島県広島市中区堀川町1-14 第1レックスビル5F
電話 082-249-4034
営業時間 18:00〜00:00 LO 23:30
定休日 日/月/祝日

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食の水先案内人 ちなみに、、、 2011/06/02 11:23 am

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さきほどのからご紹介が続いております餃子の清ちゃんですが、

店内にこっそりこんなものが、、
















食べログ ベストレストラン 2010

に輝いていました!

すばらしい!

最初この表彰が届いたときに、なにこれ?ってな感じで、

奥にしまいこんでいたそうです。

が、お客様からこれはすごい名誉なんよ〜と教えていただき、

飾るようにしたんですって。

すごいですね!

私は食べログには参加していませんが、おいしいのは間違いないですよ〜!


それと先ほどメニューにはビールと餃子しかないってお伝えしましたが、

日本酒がのみたい方は、お願いするとこっそり美和桜を出して下さるそうです。( `ー´)ノ


それと、、、、御飯ものが欲しい人はおにぎりやチャーハンなど

持ち込み可能なんですって!


すごいぞ!清ちゃん!


清ちゃん
TEL 082-249-0836
住所 広島県広島市中区銀山町13-11

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食の水先案内人 餃子ポケットが大切です! 2011/06/01 3:57 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

さきほどご紹介した餃子専門店の清ちゃん(せいちゃん)で、

餃子のおいしい食べ方を教わりました!

清ちゃんは餃子のタレは自家製です。

その中でもこのラー油がおいしんですよ〜!
















餃子のたれの中はラー油を適量いれます。

そしてネギは自分で好きなだけいれることができます。
















その中に餃子を投入して、餃子とねぎをからめていただくのがおいしい食べ方なのですが、

ここで大切なキーワードが、、、


餃子ポケット!


餃子ポケットとは、餃子の皮同士がくっついている部分のへこみの部分のことです。
















このポケットにたっぷりのねぎを入れて、いただくのがおいしい食べ方なんですね!

「餃子ポケットにしっかりねぎを入れて、最初にだしたもやしをちょっぴりつけた食べるとおいしいよ〜」

と教えて頂きました!
















餃子ポケットか〜、いい響きですね。

今後餃子を食べるときはこの餃子ポケットを活用していきたいと思います!



清ちゃん
TEL 082-249-0836
住所 広島県広島市中区銀山町13-11

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食の水先案内人 餃子とビールのみ!餃子専門店 清ちゃん 2011/06/01 2:55 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。


つい先ほどから広島はぱ〜っと晴れ間が広がり始め、急に気温が上がり始めました!

外出していたスタッフがかえってくるなり、

「急に気温があがって汗かきました〜」

天気はどうなっているんでしょうか?(。・_・。)

さて、昨日は以前から気になっているお店に行ってきました!

お店はこちら!
















清ちゃん(せいちゃん)

餃子の専門店ですね。このすぐそばにあるあけびさんや点心飯店さんには

よくいっているのですが、この清ちゃんだけは行った事がなかったんです。

それは、、、いついっても閉まっていたから、、、、(^。^;)

話をきいてみると、5時開店なのですが、21時ころには閉まってしまうそうです。
















でも、相当人気のお店ときいていたので、昨日は早めに仕事を切り上げて

友人と三人でいってきました!

もちろん予約して!

のれんには餃子専門店の文字が!


「いらっしゃ〜い」

元気なママさんがお出迎えしていただきました!

お店に入ると、3人分の席が確保してありました!

それ以外は満席!カウンター席のみで7席くらいしか

ありませんでした。お一人で切り盛りされているそうです。( `ー´)ノ

メニューをみると、、、、あれ?

餃子 400円 ビール 600円

それだけしかありません。

さすが餃子専門店!

ビールを飲みながら、餃子が出来上がるのを待ちます。

まずつきだし的な感じで、こちらが登場します!













もやしです。湯がいてあって、ポン酢がかかっています。

あとあと分かる事なのですが、これをこの時点でがっついてはいけません。(^。^;)

餃子と一緒にたべるからなんですね〜!
















餃子が登場!これがおいしい〜〜〜!

あとでわかったのですが、結構にんにくがきいていますね!

おいしいおいしいと食べているとふと気付いたら、

20時ころには私達3人だけになっていました。

ここでびっくりしたのが、後から来られるお客様は全員お断り!えーーー!((+_+))

しかもお客さんは、じゃまたくるね〜てな感じであっさりとお帰りに。

いいのかな〜と思って聞いてみると、

「今日はお持ち帰りの予約が入っているから、さばけんから断ったんよ〜。」

しかも常連さんばかりだったので、みんな事情をよく知っているんだそうです。

ということで、めちゃくちゃおいしい餃子とビールをたくさん平らげて、

最後には特別サービスでアイスまでもらっちゃいました!


広島にお越しの際は、ぜったいにこの清ちゃんにお越し下さい!

超おすすめです!

でも予約はしないとたいがいは入れないそうです。( `ー´)ノ




清ちゃん
TEL 082-249-0836
住所 広島県広島市中区銀山町13-11

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食の水先案内人 落合シェフ、、、これで800円って反則ですよ〜(^。^;) 2011/05/31 3:28 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

今日で5月も終わりですね!

明日から6月です。季節が移り変わるのもあっというまです。

さて、以前パークサイドホテル広島から徒歩1分ほどのところに、

あの落合務シェフが監修されたイタリアン イルヴェント 広島がオープンしたと

ご紹介いたしました。

オープン以降、10時半開店のこちらのお店、常に満席が続いていました。

なので、いつも一杯なのだろうと最近ではターゲットから勝手に外れていました。

今日のお昼にふらっと歩いていると、店内がすいていたので
(11時10分ころ)

おっ!ラッキーということで、入店!


















ランチは800円のパスタランチと1400円のランチがありました。

まあ最初なので、800円のパスタランチでパスタを3種類の中から

アーリオオーリオのパスタを選択しました!

すると、、、、前菜が登場!

こちらです!
















800円のランチにこんなに前菜がついてくるんですか!

と驚きながら頂きました!

続いてフォカッチャが登場!こちらは食べ放題なんだそうです。

そして、最後にパスタが!
















オリーブオイルとにんにくがベースのおいしいパスタでした!

これで800円とは反則気味ですね!

落合シェフのお店にはまだ行った事がないので、ぜひ東京行ったときに

いってみたいと思います!




















イルヴェント 広島 (il vento)
TEL 082-246-0501
住所 広島県広島市中区大手町1-5-3 鯉城会館 1F
営業時間 10:30〜22:00

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食の水先案内人 よなよなエールの最上級! 2011/05/31 11:07 am

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

今日はなんとか雨は降らずにすんでいる広島です。ちょっと肌寒いです。

さて、昨日からご紹介している地ビールを樽生でいただけるラクビアさんですが、

私はこちらのビールにはまりました!














ヤッホーブルーイングさんのよなよなリアルエール!

店員さんに話を聞いてみると、

「これは長野県のヤッホーブルーイングさんのよなよなエールの最上級!

よなよなリアルエールです!」

ん?んん?

ヤッホー?よなよな?

まあ、飲んでみようと思い頂いてみると、、、

ありゃ!香りがすごく高い!ワインのような香りです!

それでいてのどごしもとってもいいですね!


リアルエールの定義はこういうことだそうです!

エールの本場イギリスでは、樽内熟成・未濾過のビールで、かつハンドポンプという専用の器具からサービングされたビールのみを「リアルエール」と呼べると規定されています。
『よなよなリアルエール』はこの英国伝統の製法により生み出された日本初のリアルエールです。
その味わいは、よなよなエールの特徴である「香り」・「コク」が共に凝縮された濃厚な味わいです。
お店でしか味わえないこの『よなよなリアルエール』は、毎晩まさに「よなよな」こだわりのお客様にご愛飲頂いております。

そんな貴重なビールが広島で飲めちゃうなんて!

今のところ、このラクビアさんだけだそうです!

これは是非飲んでいただきたい逸品ですね!

秀逸でした〜〜〜!


◆〒730-0029 広島市中区三川町3-3 志津ビル1F 
◆TEL 082-247-6768
◆営業時間
 LUNCH:12:00-14:00
 DINNER:17:00-23:00(22:30 L.O)
◆定休日 火曜日

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食の水先案内人 焼肉屋さんのメニューにのらないカレー 2011/05/30 12:19 pm

こんばんわ。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

雨のせいか、少し肌寒い広島になっています。

今週の金曜日、社外から戻ったらデスクの上にメモが、、、

「イチダイさんという方から電話があったことを伝えてほしいとのことです。」

イチダイさん?

そんな知り合い、お客様はいないな〜と思いながら、

メモに残されていた電話番号にかけてみました。

すると、

「はい、焼肉イチダイです。」

・・・・・・・・・・・

・・・・・・・

・・・・

・・



焼肉一代さん!( `ー´)ノ

私がよくお世話になっております西広島の焼肉一代のママさんからお電話でした!



「どうされたんですか?」

「いや〜、電話しようかどうしようか迷ったのですが、カレーができあがったので、、、」


きゃーーーーーーー!うれしい〜〜〜〜〜〜!( `ー´)ノ

焼肉屋さんからカレーができたと電話があり、喜ぶ私、、、、、( `ー´)ノ


そうなんです!この西広島の焼肉一代さん、焼肉はもちろんめちゃおいしいのですが、

こっそりメニューにのらない、ママさんの気分がのったときに作られる

こっそりカレーがあるんです!















一年の中で、いつ作られるか全く誰も想像できない、、、、

とっても貴重なカレーなんです!


なぜかこのカレーがたべたいのか!

それは、、、、あれほどおいしい焼肉一代さんのお肉を使って作られているから!

なかなかそんなおいしいお肉を使ってカレーできないですもんね〜!


私は以前に二度、食べた事がありますがたった二度だけです!

食べたい食べたいと言っていたから、お電話いただいたそうです!


ありがたや〜〜〜!

といういことで、カレー食べに行ってきました!

















やっぱりおいしい〜!

私で最後のカレーでしたので、今週はありません。
















もし食べたい方がいらっしゃったら、、、、、まずは焼肉一代さんで

お肉をたべて、、、、カレー食べたいな〜ってつぶやくと、、、

ひょっとしたら作ってくださるかも?!ヽ(`▽´)/

焼肉一代
広島県広島市西区己斐本町1丁目12−2
082-271-7276

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食の水先案内人 気楽にビールを!ラクビア 2011/05/29 7:46 pm

こんにちは。

「神は乗り越えられる試練しか与えない、、、」

今日のJINが楽しみな

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

さて、広島地方も雨が弱まってきましたが交通機関は結構乱れているようです。(>_<)

明日も雨模様のようですし、、、、

そんな雨の中でもでかけたいお店が広島にはたっくさんありますよ〜!

本日ご紹介するのは、こちら!

クラフトビール、地ビールの専門店!RAKUBEER(ラクビア)さんです!















もともとはゴールデンガーデンという地ビールの専門店の2号店なのですが、

このラクビアがすごいのは、、、、なんと全て樽生で飲めちゃうところです!
















地ビールを樽生で!がコンセプト!

最低でも1日13種類以上の地ビールを樽生で取り扱うと言うこのラクビアさん!

地ビールを樽生でってすごいことですよね!
















4月末にオープンしていたのですが、先日ようやく初来店できました!


やっぱり人気!22時くらいに伺ったのですが、満席!
















諦めようとしたら、ちょうどお帰りになられるお客様がいらっしゃり、

「私達は帰りますので、どうぞ〜〜!」

ラッキー!

聞いた事がない地ビールばかりがずらっとメニューに!
















中にはあまおうビールというビールが!

もちろん注文!
















う〜ん!あまおうの甘さの中に、ぎゅっと苦みがつまっていて、

おいしい〜〜〜!

先ほどご紹介したYBMさんに出会ったのも、こちらのお店!

ぜひ広島にお越しになられた際は、こちらのラクビアさんをお勧めしますよ〜!


パークサイドホテル広島からは徒歩10分ほどです。


◆〒730-0029 広島市中区三川町3-3 志津ビル1F 
◆TEL 082-247-6768
◆営業時間
 LUNCH:12:00-14:00
 DINNER:17:00-23:00(22:30 L.O)
◆定休日 火曜日



本日の飲めちゃう地ビールはこちらで確認を!

ラクビア ブログ

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食の水先案内人 はぜやはお好み焼きだけではありません! 2011/05/28 4:46 pm

こんにちは!

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

つい先ほどからようやく雨が弱まってきました。

昨日はパークサイドホテル広島一押しのお好み焼き屋さん、

はぜやさんに行っていました!

パークサイドホテル広島ではこのはぜやさんのお好み焼きが大好きなのですが、このはぜやさんのすごいところはサイドメニューも安くて美味しいところなんです!

こちら!















このボリュームでなんと350円!

これは豚シャブというメニューです。

なんとも言えない美味しさです!















豆腐チャンプルー!こちらももちろん350円!















そして、、、こちらは、、、、現在開発中の

豚の辛味噌焼き!こちらももちろん350円の、、、

予定です。(笑)















そして、こちらが、、、、あの料理評論家の岸朝子先生が

絶賛したと言う肉詰めしいたけ!

こちらも3個で350円!














そしてそして、こちらが、、、、、福岡には負けてられない、、、


焼きラーメン!こちらは700円!


気づいたら、お好み焼きを食べるのを忘れてしまうほどの

おいしさです!


























といいながら、、、、、うどんのチーズ入りねぎのせ、、

頼んじゃいました!( `ー´)ノ














おいしんだな〜これが!

夜は21時までですので、お気を付け下さい!

はぜや
広島県広島市中区大手町3-3-17
082-242-5080
11時〜14時
17時〜21時 
日祝休

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