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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( ｀ー´)ノ。

さきほどご紹介した餃子専門店の清ちゃん（せいちゃん）で、

餃子のおいしい食べ方を教わりました！

清ちゃんは餃子のタレは自家製です。

その中でもこのラー油がおいしんですよ〜！
















餃子のたれの中はラー油を適量いれます。

そしてネギは自分で好きなだけいれることができます。
















その中に餃子を投入して、餃子とねぎをからめていただくのがおいしい食べ方なのですが、

ここで大切なキーワードが、、、


餃子ポケット！


餃子ポケットとは、餃子の皮同士がくっついている部分のへこみの部分のことです。
















このポケットにたっぷりのねぎを入れて、いただくのがおいしい食べ方なんですね！

「餃子ポケットにしっかりねぎを入れて、最初にだしたもやしをちょっぴりつけた食べるとおいしいよ〜」

と教えて頂きました！
















餃子ポケットか〜、いい響きですね。

今後餃子を食べるときはこの餃子ポケットを活用していきたいと思います！



清ちゃん
TEL 082-249-0836
住所 広島県広島市中区銀山町13-11