若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 アォーン!とのコラボスペシャルが! 2011/12/10 6:29 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日もかなり寒い広島です!かなり冷え込んでいますよ〜!

明日の最低気温は3度近いそうです!(^。^;)

さて、今日のお昼ご飯はパークサイドホテル広島から徒歩7分ほどの

汁なし坦々麺のキング軒さんにお邪魔しました!

















入ってすぐのところにある券売機をみてみると、、、あれ?いつもと違う、、、
















何が違うんだろうとおもったら、大盛りの下に、、、、、

「アォーン!×ラーメンWalker広島コラボスペシャル」

と書いてあります。その隣には、、、

ネギ増し肉増し山椒10倍!!!!!!辛さにご注意!!!!!

と書いてあります。

注意しながら、注文してみました!















すると、、、登場した汁なし坦々麺を見て、、、、おや?

唐辛子が一本上にのっているのですが、その下に大量のネギが!

おいしそう!

しっかり混ぜて、混ぜて、頂きます!
















、、、、、辛くないじゃ、、、、ん?辛く、、、、からい、、、、辛い!

辛いというよりは口がしびれてくる〜!食堂が暴れている〜!
















でも、、、、、おいしい〜〜〜〜!

おいしいです!

いつもの汁なし坦々麺よりはちょっと値段がしますが、食べる価値ありですね!

汁なし坦々麺の楽しいところは、ちょっと調味料などを変更したり、

量をかえることで楽しみ方が広がるってところですね〜!

いまだにちょっと辛いです、、、(^。^;)


キング軒
広島市中区大手町3丁目3番14号武本ビル1F
TEL&FAX
082-249-3646
営業時間/11:00〜15:00
17:00〜20:00
定休日/日・祝祭日

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食の水先案内人 おいしいでがんす! がんすまんじゅう 2011/12/09 4:30 pm

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

昼過ぎから太陽がかげってきて、つい先ほどからはぱらぱらと雨がちらつくように

なりました。さむい〜〜〜!

今日は金曜日ですから、夕方から飲み会が入っていらっしゃる方が多いと思います。

私も友人からお誘いを受けたので、いってきま〜す!

さて、広島は全国に誇る酒処ですがその中でも西条が有名ですね!

西条インターをおりると酒蔵があちらこちらに見えてきますよ〜。

煙突が目印ですね!

さて、その酒処西条にはお酒以外でも名物があります。

その中の一つがこちら!がんすまんじゅう!















”がんす”というのは、広島の方言で”〜です”という意味なんです。

もうあまり広島人でも耳にすることはなくなったのですが、ご年配の方では

ご使用されている方もいらっしゃいます。
















こちらのがんすまんじゅうさんは、西条養蜂場さんが直営されている

二重焼きのお店ですね。この二重焼きがめちゃおいしんですよ〜!

普通の二重焼きと大きく違うのが、皮に練り込まれたはちみつ!
















さすが養蜂場さんですね!できたてアツアツのがんすまんじゅうを手にした瞬間から

ほのかにはちみつの香りがしてきます!

はちみつが練り込んであるので、冷めてもおいしくもっちりいただけます。

形は六角形をしているのですが、何故だかわかりますか?

それは、、、、、、、もちろん!

ミツバチの巣が六角形をしているからなんです!
















あんことクリームと抹茶クリームの3種類がありますが、私はその中でも

抹茶クリームが好きですね〜!
















1個120円ですから、ぜひ西条にお越しの際はがんすまんじゅうをお試しください!















もちろんこちらのお店では純度100%のはちみつも販売されています!



西条養蜂場直営店
がんすまんじゅう(がんす饅頭)西条東本店
ハニーカフェ 藍華(AICA)
東広島市西条東898-1
 TEL082-422-8335

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食の水先案内人 ホルモン好きな方へ!  デンスケ 2011/12/09 2:07 pm

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日は正面玄関の塗装の続きが始まっています。昨日は雨でしたので、

塗装工事を中止していた分、今日は増員しての作業となっているようです。

来週からは玄関の天井に日差しも取り入れる事ができる素材が入るそうです!

さて、こんかいご紹介しますのは先日テールスープがおいしいとご紹介した

デンスケさんです。
















パークサイドホテル広島から徒歩10分ほどの並木通りに

あります。ビルの3Fですね。


















デンスケさんはテールスープだけでなく、いろいろなホルモンが

楽しめるお店なんですよ〜!















メニューはテーブルの上に置いてあるこちらのサイコロ状の

置物に書いてあります。















単純なメニューが多いので想像もつきやすいですね。















こちらはヤサキと肝!
















これがおいしんですよね〜!そのほか、白肉やカルビなどいろいろ種類がありますが、

どれも丁寧に仕事されているのが伝わってきますね〜!

こちらが白肉!














こちらが牛タンです!













野菜サラダはボリューム満点!カイワレが多いので

口の中がさっぱりしておいしい!
















この日は日本酒と一緒にいただきましたが、これがホルモンとよ〜くあうんですよね〜。

串についてくるネギがこれまた日本酒を誘うんですよね〜!

こちらは煮込みです!














ネギがたっぷりなところが、これまた評価高!













そして、こちらがカルビです!

これからの冬に時期はかなり混み合いますので、ぜひご予約されて行かれてみて下さい。

最後はぜひテールスープを注文して温まって下さいね!


デンスケ
082-247-3566
住所広島県広島市中区三川町10-18 下井ビル3階

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食の水先案内人 餃子屋さんと思ったら大間違い!  ほおずき 2011/12/09 12:24 pm

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島もかなり天気がいいですね〜!気温はさすがにさがってきていますが、

日差しがとっても気持ちいいです。

ここ最近街中をあるいていると、忘年会でお楽しみのお客様の姿を

よく目にしますね。今年はパークサイドホテル広島では

工事の関係で休館を予定しておりますため、全社員が集まって忘年会を開催しようと思っています。

今年は何をたべにいきましょうか?( `ー´)ノ

夏の慰労会は先日からご紹介しておりますほおずきさんを

利用させていただきました。


















こちらのお店は餃子がおいしいという評判で伺ったのですが、

餃子以外の和食がとってもおいしいことに驚いてしまいます!

先日伺った際はおでんがちょうど始まっていました!















私の大好きな春菊は、、、、あった〜!

うれしいですね。

そのほかお勧め料理は、、、、














いろいろありますよ〜!

まずは、、、














もずくから。これがほんとおいしいんですよね。













定番の餃子に舌鼓をうちながら、、、、














うちわえびやかつおをたたきを頂きました!

前日ご紹介した寒ブリも!













ゴーヤをつかわないチャンプル!













カキフライはかなり身がおおきくて、しまっています!














サバ好きな友人がメニューにないのに無理やりたのんだら、、

でてきちゃったサバの塩焼き!すごい!













そこからおでんです!おいしそうでしょう!

このいなりにつつまれたのが、実は卵なんですよ〜!

そして、、そして、、、、















おでんに梅干しがありました!おでんの薬味として楽しむのだそうです。これも美味!

こうやって紹介してみると、やはり餃子がメインというよりも

和食って感じですよね!

今月中にもういちどいこっと〜!

ほおずき
082-247-8858
住所広島県広島市中区三川町3−4 並木ルネッサンスビル2F

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食の水先案内人 穴子の白焼きおいしいですよ〜! ほおずき 2011/12/08 1:41 pm

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

やはりさすがの師走ですね。最高気温も10度にようやく届くくらいになってきました。

寒い!今日からまたカーディガンを復活させ、出勤いたしました。

さて、今回ご紹介いたしますのは先日ご紹介したほおずきさんで頂いたこちら!















広島といえば、あなごですよね〜!穴子!

その穴子の白焼きがメニューに登場しておりましたので、頼んでみました!

すると、、、!

すでに夕食をすませてきた同級生ですら、がっついてたべてしまったほどの

おいしさ!素晴らしい〜!

私も友人のその姿を見た後にいただきましたが、箸がとまりません!

なんともいえない歯ごたえと、身の弾力がたまりません!

なかなか穴子でおいしいものをいただくのは、広島市内でもそうはないのですが、

ほおずきさんやりますね〜!

阿津満さんの穴子をいただいて以来の感動を受けました!

これから広島にご出張でお越しになられるご予定がある方はぜひ幹事の方に

「ほおずき行きたい!」

とお願いしてみて下さいね!おすすめです。

ほおずき
082-247-8858
住所広島県広島市中区三川町3−4 並木ルネッサンスビル2F

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食の水先案内人 ラーメン屋さんなのに、、、古着が!  元祖 ちゃぼ 2011/12/07 5:32 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

昨日の飲み会の帰りに、、、、やはりいつものようにラーメンを食べようと言う事になりました。(^。^;)

飲んだ後のラーメンはやばいですよね〜。とおもいつつもやはり、、、行きつくところは一緒。

どこにいこうかと思案していると、やはりちゃぼでしょうということになり、

ちゃぼさんへ向かいました。





















以前もご紹介しましたが、これぞ広島という醤油とんこつのお店です。














今日は、ラーメンに加えて餃子も〜!













この餃子もけっこういけてますよ〜!















もちろんおいしくラーメンを頂いていると、、、同級生が店主に話かけて

「水野さん、あっちのほうはもうわたされたんっすよね。」

渡された?何かあやしい物、、、、
















「ほうよ。ほいじゃけど、いろいろたのまれるけえなんだかんだものはあるよ」

たのまれる?なんだかんだある?

あやしい、、、!これはあやしい、、、、!

「ちょっとまっときんさい。」

といって店主がもってきたのが、こちら!

















リーバイスのジャケットです。

「大きさは36じゃけえ、ちょうどええじゃろ。これもたのまれたんよ」

話を聞くと、店主はこういう古着や古物などをいろいろ取り扱う商売もされていたそうです。

こちらの商品の値段を聞くと、、、、ほっほ〜〜!という値段でした。

世の中おもしろいもんですね〜。

次に登場したのが、珍しい時計。

「こりゃ、、、十万じゃの。」

十、十万!そんなふうには見えないのですが、、、、(^。^;)

おいしいラーメンを頂きながら、すこし知識も頂きました。


ちゃぼさん、不思議なお店です。

元祖ちゃぼ
住所 〒730-0029 広島県広島市中区三川町9-16
TEL 082-247-7374

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食の水先案内人 今年の初寒ブリ!  2011/12/07 4:12 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日から正面玄関の塗装が始まりました。艶消しの黒の塗装になっています。

全て手作業で塗装していくので、かなりの手間がかかっていますがみなさんしっかり

がんばって塗装してくださっています。

早く完成後を見てみたいです。

さて、昨日は小学校の同級生との結婚お祝い、忘年会を兼ねた飲み会でした。

よるおそくからの飲み会だったので娘をお風呂にいれて、また会社にもどってそれから

向かおうとすると、、、なんとまだ店が決まっていない!

それは大変ということで、どこかないかと思案していると先日お世話になって、

お葉書までいただいたほおずきさんに行ってみようということに。

創作料理が基本なのですが、お刺身がおいしいので私はかなり気に入っています。

さて、定番の餃子をつまみながらお造りがくるのを待っていると、、

じゃーん!













おいしそうな刺し身の盛り合わせです!

うちわえび、かつおのタタキ、そして、、、














こちらが寒ブリ!食べやすいようにカットして下さっています。

さらに少し炙って下さっています。おいしそう!

今年初めての寒ブリです。

頂いてみると、、、、おいしい、、、、う〜ん!寒ブリの季節がやってきましたね。

今年は聞くところによると、豊漁らしいので期待してたのですが

やっぱりおいしい!

身がしまってますよ〜!

いろいろ頂いて、ふと気付くとお客さんは我々4人だけ!

そろそろ帰ろうかとおもってお勘定をしていると、私達の話から、、、

なんだかつながりがったようです!世の中せまいものですね〜!

今年はあともう一度くらいほおずきさんに行きたいな〜!

ほおずき
082-247-8858
住所広島県広島市中区三川町3−4 並木ルネッサンスビル2F

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食の水先案内人 あったまる〜!〆はやっぱりテールスープです! デンスケ 2011/12/06 12:08 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

師走に入ってだんだんと寒くなってきていますね。

今日からコートを着用しようとおもいつつもついつい忘れてしまって、

ちょっと小走りで出社しました。(^。^;)

会社はすでに先月から加湿器をたいて、風邪予防も始めています。

インフルエンザの予防接種も全員終えました。今年も風邪ひきさんが一人もでないで

年を越したいものです。

さて、この時期になると無性に食べたくなるのがこちらのテールスープ!
















どうですか!たっぷりのねぎに囲まれているテールスープ!食欲がわいてきますね〜!

このねぎの下にはこれまたたっぷりのテールが!
















はしでつつくと、骨から身がほぐれてたっぷりしみ込んだスープと一緒に頂きます。

おいし〜〜〜!

テールスープってなんでこんなにおいしんですかね!

こちらのテールスープが頂けるのはパークサイドホテル広島から徒歩10分ほどの

並木通りになりますデンスケさんです。

お肉もたっぷり、スープも塩コショウとテールのうまみでめちゃくちゃおいしいです!

この時期になったら、このテールスープが飲みたくなっちゃいますね!

ぜひ広島にお越しの際は、こちらのテールスープをお試しください!


デンスケ
082-247-3566
住所広島県広島市中区三川町10-18 下井ビル3階

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食の水先案内人 どうしてここにあるの?と聞かれるそうです。 2011/12/05 1:36 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日は朝から天気がいい広島です。朝起きたらとっても日差しがきれいでした。

12月に入って数日たちますが、だんだんと肌寒く感じてきました。

さて、昨日ご紹介しましたおでんのたぬきさんですが、大将におすすめの日本酒をお願いしたところ、

こちらが登場しました。
















磯自慢?

磯自慢ということは、磯の香りがする日本酒なのかな?と思いつつ頂くと、

おおお!おいしい!吟醸系は私の好きな部類なのですが、なかなかのおいしさですね。

辛口のお酒ですね。磯の香りはしませんでした。( `ー´)ノ
















この磯自慢、私は初めて知ったのですが、2008年7月の洞爺湖サミット公式食事会の乾杯酒として饗されたそうです。

すごい!静岡の焼津のお酒なんだそうです。

「私は昔から入れているので、そうは思わないんだけど、関東からのお客様からはよくあるねと言われますよ」

娘さんの同級生である私に対しても、丁寧にお話いただくその大将の姿が本当に素敵です。

そんなに有名なお酒だったんですね。広島でもなかなか飲めないんですって!

それがこのたぬきさんには平然とあるのがすごい!さすが老舗ですね。

昔からのお取引がないとなかなか入れてもらえないそうですよ〜。

いまならまだこの磯自慢がおいしいおでんと一緒にいただくことができます。

ぜひ広島にお越しの際は、たぬきさんでちょっと一杯息抜きされてはいかがですか?


たぬき
082-247-3617
住所広島県広島市中区中町1-7

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食の水先案内人 単なるおむすびではありません! 2011/12/04 11:12 pm

こんばんわ。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日はお休みをいただいて、広島の酒処西条に行ってきました!

お目当ては、、、お酒!、、、ではありません。


















おむすびなんです!

でも単なるおむすびではないんです。

なんとGABA米をつかったおむすびなんです!

広島が世界に誇る食品産業総合機械メーカーのサタケさんが開発された無洗GABA米で

つくったおむすびです!

そこで今週オープンしたサタケさんの「おむすびのGABAギャバ」さんに行ってきました。

通常の白米には1〜3mg/白米100gのGABAが含まれていますが、玄米にはその10倍含まれているそうです。

精米することで、GABAが失われてしまうのですがサタケさんが開発されたお米は、

なんと約15mg/白米100gのGABAが白米なのに含まれているそうです!

すごい!

日ごろ白米を食べるとき、健康のことなど気にしながら食べることはありませんが、

このGABA米だときにしていなくても自然と通常の白米以上のGABAが摂取できますね。


















さっそくお店にはいると、かなりの行列!駐車場も満車の大盛況!
















30分ほどまって、ついにおむすびを注文できました。
















やはり大人気のようで、売り切れが続出していました。

イートインかテイクアウトを選べます。イートインされる場合は、

スープとドリンクをセットでいろいろつけることができるようですよ。

















席に座って待っていると、番号札で呼んでくれますよ。こちらがGABAのおむすびです!
















まず気づくのが香りのよさ!めちゃくちゃいい海苔の香りがします。

いい海苔をつかっているのがすぐにわかります。

















一口いただくと、、、おいしい〜!


















たまりません!
















いろいろなおむすびの種類があるのでたのしいですね。
















こちらはジャコ味噌です。














こちらは葉辛子です。

















こちらのお店は12月中旬からなんとおむすびのドライブスルーも始まります。


















広島からこのような食の新たな提案がなされるのはうれしいことですね〜!

ぜひお米に興味があるかたは、お試しくださいね!

食べ切れなかったおむすび2つを持って帰ろうと思ったら、

閉店後にこられた方がいらっしゃり、よければとさしあげました。

相当な人気です!


「おむすびのGABA」
〒739-0042 広島県東広島市西条東808-1
082-423-0632

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