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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

昨日は風邪というよりは、腸炎だったようで一日中寝込んでおりましたが、

妻の献身的な介護と、娘の笑顔で今朝になったらけろっと回復しておりました。

でもまだ食欲はでていないので、ヤクルトを飲んで腸人になろうとがんばっております。

さて、先日久々に韓国家庭料理のさんままハウスさんに行ってきました〜！

















お母さんはいつものように元気いっぱいで迎えて下さいました。
















私の名前を覚えていて下さり、娘を見た瞬間に
















「あら〜、元気してた〜？ちょっとおおきくなったね」

と声をかけてくださいました。


















この日はちょうど寒くなってきた日だったので、温かくて辛いものをたべようということで、

訪れたのでタッカルビをお願いしました！

「今日は珍しくチャプチェがあるんですよ〜」

ということで、チャプチェもお願いしました！すると、、、

















このチャプチェがめちゃめちゃおいしい〜！あの春雨のような麺？の部分があるじゃないですか、
















それがいつも食べているチャプチェとは全然ちがうんです！もっちもちしているんです！

そして、上にちょっとのっている水菜との食感の愛称が抜群！

こんなにおいしいチャプチェがたべれるとは〜！このチャプチェは定番メニューではないので、

ほんとたまにしかたべられないんですよ〜。ラッキー！














もちろんキムチも頂きました！














最近生モノがなかなか気軽にいただけないので、生センマイが

私の中でのマイブームになっています。














タッカルビをどんどん煮込んでいくと、、、














こんなにおいしそうになります！辛さがたまりませんね〜！















最後はおじやで〆ました！

そうそう、帰り際に、

「クリスマスの２４日にもしこれそうなら来てみて下さい。特別な料理を作っておきますから」

なんだろう！特別料理って！

ということで、２４日いくことになりました！

またレポートしますね〜！



さんままハウス
082-855-3356
住所広島県安芸郡熊野町184-1

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つい先ほどから広島はかなりの雪が降り始めました！当初はちらほらだったのですが、

勢いが増してきました！でも空は晴れているので、天気雪？

今日はかなりの寒さになりそうです。(^。^;)

さて、昨日の晩から熱がでまして、３８．５度まであがっていたのですが、

朝起きたら37度までさがっていて、なんだったんだろうという若旦那がご紹介するのは、

こちら！


















広島駅前にあります深川寿司さんです！友人からの紹介で伺ったのですが、

ふと中をみると満席！ということで、ちょっと時間をずらして入りました。

外から見ると、下町にあるお寿司屋さんのような感じですね。
















お店にはいったのはいいのですが、初めてだったのでおまかせでおつまみをお願いしました。
















すると、、、なんと酢牡蠣が！生牡蠣ってなかなか広島では

食べれないのですが、これはラッキー！

なまこといろいろなお魚の肝を炊いたものまで！

頂いてみると、とてもおいしい！聞くと、

「私は生牡蠣がたべれなかったんだけど、何社かまわってみてここのだけはたべれたんよ〜」

なるほど〜！生牡蠣が苦手な人にも食べやすい牡蠣だから、こんなにおいしいんだ！

それからいろいろなお刺身をだしていただきましたが、座席が６席しかないのに

ひっきりなしに常連さんがお越しになられていました。かなりの人気店のようです。

でも時間がたつごとにその理由がわかってきました！

まずはおいしい！かなり新鮮なお魚がそろっています。

そして、お酒もかなりこだわって仕入れされていて、なかなか飲めない限定酒なども

出して頂きました！

そしてそして、大将の話が楽しい！お酒にも造詣が深く、いろいろなへ〜が詰まっていました。

最後に、、、かなりの明朗会計！

かなり飲んで食べてしたのですが、一人３０００円くらいあれば十分！

広島駅周辺にお泊りのお客様にはぜひお勧めしたいお店ですね！

広島駅のすぐ目の前にありますので、ぜひ一度いかれてみて下さいね！

詳細はその２でご紹介します〜！

深川寿司
082-262-3908
住所広島県広島市南区松原町4ー15

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突然ですが、こんな看板をみかけられたらどうされますか？

















「おいしいに違いない！」

と感じて入られる方、、、、

「店の方からこんな看板を出すなんて、、、、おいしいわけがない」

と感じてはいられない方、、、

私もどうしようかと悩みましたが、、、、、やっぱり入ってしまいました。
















お店の名前は、麺類専門店せとさんです。


















お昼の14時過ぎだったので、やっているかな〜と思いながら恐る恐る扉をあけて

入ってみると、、、、、、

「いらっしゃい〜」

と大将が気持ちよく迎えて下さいました。

















外のかみわざうどんのかんばんを見て入ってみましたと正直にお伝えし、

かみわざうどんを味わえるうどんをくださいとお願いすると、

「じゃあ、窯揚げうどんがいいね。」

と窯揚げうどんを作って下さいました。
















登場した窯揚げうどんを見ると、特に普通のうどんでした。

味わってみると、、、、うん！普通においしいです。

かみわざ！と感じることはなかったですが、おいしいうどんでした！

ふと壁をみると、、、
















「ガンの原因になるといわれる過酸水素は絶対に使っては居りません」

と書いてありました。

過酸水素？と思いましたが、なんだか体によさそうに思えてきました。

ぜひ一度かみわざうどんを体験してみてください。ほんとに普通においしいですから！



せと本店
TEL 082-249-7259
住所 広島県広島市中区千田町1-3-9

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パークサイドホテル広島から徒歩５，６分ほどのところにありましたダーツバーの

ブルホリックカラーさんの前にこんな看板が登場していました！

















KumaGoriラーメン？

どうやらラーメン屋さんになるようですね。

KumaGori？どんな味なんだろう、、、、まさか熊のお肉のラーメンとか、、、

Goriとなると、、、、、まさか、、、、、(^。^;)

でも看板の下の方に、くまらーめん、ごりらーめんと書かれているので、

味が違うようですね。

これはちょっと心ひかれます！

12月19日オープンだそうなので、行ってみたいと思います。


おいしかったらまた御紹介しますね！

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今日のお昼前にちょっと手洗い用のソープを買いにでかけたのですが、

本通り商店街がとんでもないことになっていました！

















いままで33年生きてきましたが、本通り商店街でこんな行列ができたのは

カープが優勝して以来見た事無いです！


















なんだろうとおもったら、、、、博多からこられた一蘭さんのオープンでした！


















すさまじい熱気です。これを撮影したのは11時半くらいなのですが、その時点で

こんな行列ですからね！

一蘭人気はすさまじい！

朝方の6時まで営業されているということなので、これからこちらの界隈がにぎやかになりますね！

パークサイドホテル広島からは徒歩2分ほどです！


〒730-0031
広島県広島市中区紙屋町2-3-22 アークビルディングM2F

【アクセス】 広島電鉄｢本通駅｣ 徒歩1分

【営業時間】 11:00〜翌6:00／年中無休

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今日は遅めのお昼ご飯を友人と約束していました。１４時から。

とそのまえに工事の方から相談があるということで、いろいろ話をしていたら、、、、

なんと１４時前に！やばい！

ということで、急いでお昼ご飯の待ち合わせ場所に向かいました！

向かったのは、、、こちら！
















うどんのとく一さんです。半年ぶりくらいに伺いました。

１４時にいけば、きっと席はあいているはず、、、！あいていました〜！

でもお客様はちらほらいらっしゃったので、さすがとく一さんですね。

こちらのとく一さんは、うどんがおいしいのはもちろんのこと、

つゆのおいしさも抜群ですね。

友人と何度かいっていますが、つゆを残している人を見た事がないほどです。

まずはセルフサービスのてんぷらを頂きました。













私の大好きな天ぷら！フライドポテトのような感覚で

いただけるので好きなんですよ〜！














ちくわもたまりませんね〜！


















今回は奮発して、丸天うどんをお願いしました！この天ぷらがたまらなくおいしいです！














友人は窯玉うどんを注文！













つやっつやのうどんがたまりません！

なにからなにまでおいしいとく一さんのうどんはおそらくこのうどんを食べる為だけに

広島を訪れても納得されるほどかと思います。



ぜひ広島にお越しの際は、とく一さんのうどんをご賞味ください。


手打ちうどん　とく一
082-541-1091
住所広島県広島市中区光南1-13-12

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さきほどご紹介しましたあすなろベーキングカンパニーさんの

ご紹介の続きです。

パンがおいしいのはすでにお伝えしましたが、おもしろいのは

ここだけではないんですよね〜。















こちら！なんとパンを購入した後は、自分で包装できるようになっているんです。

なんとも懐かしい香りのする茶色い紙袋に自分のつめたいように

詰める事ができます。















さらに、そこにはコーヒーが用意してあり有料ですが、

1杯158円という破格でのむことができます。

しかも2杯目からは58円！














２Fがイートインスペースとなっていました。上から石釜が

見渡せるのもすごいですね。













外にもテーブルが用意してありました。

子供といくとより楽しいような気がしますよ。














私はチキンサラダのサンドイッチをお願いしていたので、

この外のテラスで頂きました。














おいしそう〜！














アンデルセンらしさとさらに進化したカジュアルさが

マッチした通いやすいお店になっています。

ぜひ一度お試しくださいね！



あすなろベイキングカンパニー　
東広島市西条土与丸3丁目1-12
082-421-2231

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うちの母から”アンデルセンから独立された方がパン屋をはじめたらしいよ”と

いう話を耳にしたのが先月下旬でしたが、さっそくいってきました〜！

場所は酒処西条！広島市内からは車で1時間くらいのところです。

お店の名前はASUNARO（アスナロ）さんです。

















どうやら母が通っている茶道教室の先生の息子さんがこちらのASUNAROさんに

いらっしゃったそうで、それで話をうかがったみたいです。

お店に到着したら、まず車の多さに驚き！かなりの人気ぶりです。
















11月にオープンされたそうですが、すでに口コミが広がっていますね〜。

お店を見ると、工場のような建物ですが、入口はとても雰囲気が良いですね。

















お店に入ると、おいしそうなパンの香りが〜！この時点でおいしいのは確信できました。
















いろいろな種類のパンがあって、試食もできるようになっています。

こちらのかごにパンをいれていきます。
















そして、次々となくなっていくパンにさらに次々と焼きたてのパンが登場してきます。

















あ〜、こうやって紹介しているとパンのあま〜い香りがよみがえってきます。(^。^;)















カレーパンほんとおいしかった〜〜！

お店の奥には、サンドイッチのコーナーがありその場で注文して手作りで

こしらえてくれるコーナーがありました。
















私はチーズサンドをお願いしましたが、、、、これがめちゃうま！

チーズのとろけ具合もさることながら、パンがおいしい！

これは人気になるのは必然ですね〜！さらに驚くのが、奥にある大きな石窯！


















そのわきには薪がおいてあって、石釜と薪でパンを焼いていらっしゃいました。
















お話を聞くと、

「毎日石釜で焼いています。薪はとりあえず半年分は確保してあります」

おおきな石釜と薪で焼いたパン！ぜひ広島にお越しの際は、西条の酒蔵をめぐりつつ

おいしいパンを食べてみて下さいね！　



あすなろベイキングカンパニー　
東広島市西条土与丸3丁目1-12
082-421-2231

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先日ご紹介しましたやさか地鶏さんの平飼有精卵ですが、さっそく烏骨鶏の卵を

いただいてみました！

じゃん！
















割ってみると、まず驚くのが色！黄身がうすい黄色なんですね。

これは、餌で変に着色していないからこういう自然の色になるそうです。

そして、卵白の盛り！ぐーん！と盛っています。

おいしそう！

醤油をかけて、卵かけごはんにしていただきました！

最初の一口は妻がいただきました。すると、、、

「お、おいしい！まろやか〜」

私も頂いてみると、、、

いつも食べている卵かけごはんとはまるっきり違います！

しっとりしているというか、まろやかというか、なんだろう、、、

食べた事がない卵かけご飯になっています！

卵にこれだけの感動をもらえるとは、、、、( ｀ー´)ノ

ぜひ一度やさか地鶏さんの平飼有精卵をお試しください！


やさか地鶏
広島県大竹市安条４０２９
０９０ー８９９３ー６２９４

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先月ご紹介した１０００軒ものお好み焼き屋さんをめぐった横山崇さんが

だされている「食わずに死ねるか」という本を読んで気になったお店に行ってきました！

お店の名前はやまさ家。


















友人と５人で伺いました。てっぱん前の席と、小上がりの座敷があります。
















小上がりの座敷でも鉄板がついているので、温かいままいただけますね。














まずは一品料理をつまんでみようと言う事で、ホルモンをお願いしました。

すると、、、














これがおいしい！ホルモンってはずれをひくことも結構あるのですが、かなりの当たりです。














これはお好み焼きにも期待が持てる！ということで

広島のお好み焼きの定番である”肉・玉・そば”をお願いしました。

焼いているところを見ていると、、、、ほとんど押さえていません。

蒸らしている感じですね。卵は二卵黄のものをつかっている様子です。

その間にお客様がひっきりなしに来られます。すごい人気！

これは楽しみですね〜！

ということで、目の前に登場したのがこちらのお好み焼き！

















ほとんど押さえていないので、いつものお好み焼きよりも背が高い感じがします。
















そして、、、、なんと卵が原型をとどめている！不思議ですね〜。

ひっくり返しているのに、、、(^。^;)
















そして、広島ではあたりまえのヘラで頂きます。私はマイヘラももっています。
（この日は持ち合わせていませんでしたが、、、）

ヘラをお好み焼きに入れてみると、、、、、あれ？

おかしいと懐疑的になってしまうくらいさくっと入ります。ヘラが、、、

こんなことは今まで経験したことがない、、、、

普通はお好み焼きにヘラを入れると、少しはぐにゃっとした感覚があって、

きれいにお好み焼きが切れる事が少ないのに、、、、

すごい！本当にかき氷にヘラを刺したような感覚になりました！

蒸らすとこうなるのかなとおもいつつも、、、頂いてみると、、、、、

あっ！

これは、、、、、おいしいというよりも、その上をいってます。

かなりおいしい！友人も、、、

「これは、、、うますぎる！」

口々においしいという言葉を発しながら、みんな一心不乱にいただきました！

この近所に住んでいる友達に後から聞くと、、、

「お持ち帰りのお好み焼きをお願いするときは、いっつもここよ。」

今度は鉄板焼きにも挑戦してみたいと思います。

ぜひ広島にお越しの際は、お立ち寄りください。

パークサイドホテル広島からは車で２５分ほど、アストラムラインでも２５分ほどです。

やまさ家
082-872-1121
住所広島県広島市安佐南区高取北1-4-30 サンビル　１Ｆ