若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 なんだなんだ!6月8日オープン! 2012/06/05 3:38 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島は朝から曇りです。ちょっとじめじめしていますが、気温が低いので割と過ごしやすいですね。フィンランドからのインターン生もどんどん笑顔がでてきて、なじみ始めています。

さて、昨日所用でパークサイドホテル広島から歩いてパルコの方へ歩いていると、5分ほどした袋町小学校のすぐ角になにやら工事中のところがありました。

















なんだろうと思って、みてみると、、、、な、なんと!キリンビールさんのフローズンガーデンという施設が期間限定でオープンするようでした!

そもそもフローズンガーデンってなんだろうと思って調べてみたら、なんと一番搾りの泡をフローズンにしていただくビールが飲めるお店なんだそうです。

一番搾りフローズン生、、、、飲んでみたいですね〜!

オープンは今週の8日金曜日です。これはかなりにぎわうような気がしますよ〜!

パークサイドホテル広島からは徒歩5分ほどの場所になります。広島にお越しの際はぜひ!

広島県広島市中区袋町6-42 深井ビル1F
平日 16:00〜23:00(L.O.22:30)
土曜・日曜・祝日 12:00〜22:00(L.O.21:30)

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食の水先案内人 後のお客様のことが心配になりました、、、 2012/06/04 6:37 pm

こんにちは。

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夕方からは湿度が徐々に下がってきているような広島です。つい先ほど娘をお風呂に入れてきましたが、お風呂が大好きな娘の首に汗疹が少々でていました。そんな季節になってきたか〜と季節の変わり目を感じました。

さて、先日広島の五日市というところにあります浪漫家というお店に行ってきました!こちらのお店は五日市に訪れたときは必ず立ち寄っているお店です。大将がとってもいい人で、その人柄にひかれて通っています。

あと私の好きなギャバリッチという梅酒があるのですが、そちらが豊富にそろっているのでかなり重宝しています。この日も結構元気よく飲んでいただいて、最後になにか〆でいただこうかなとおもって、おすすめを聞いてみると、、、、

「親子丼はどうですか?」

いいですね〜!親子丼!私、親子丼大好きなんです!お願いすると、

「メガ?」

と聞かれたので、、、、め、メガで、、、とお願いすると、、、、

















登場しましたが、、、、メガ、、、、すごすぎる、、、、何升あるんでしょうか、、、、、

確かにメガトン級の大きさ、、、これはたべれない、、、(-。−;)

まわりのみんなにおすそわけ!(⌒〜⌒)

味はおいしかった〜〜〜!浪漫家さんは結構いろいろその日の限定で作ってくださるのでたのしいのですが、、、、今回だけは、、ちょっと心配に、、、

この後のお客様のごはん、、、、、あるんだろうか、、、、、

私はこれでお店を後にしたのですが、後に残っていた知り合いに聞いてみると、、、

「だ、だ、大丈夫じゃろうと思う、、、、」


いったい、、、ごはん何升炊いているんだろう、、、、、


ご馳走様でした!



浪漫家
082-924-7310
住所広島県広島市佐伯区五日市4丁目18ー19

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食の水先案内人 三原のたこ天丼を実食してきました〜! 2012/06/04 4:15 pm

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今日の広島は朝からちょっと湿度が高くて、曇り気味です。ちょっと過ごしにくいかもですね〜。

さて、この日曜日に友人にお子様が生まれたということでちょっと会いに行ってきました。とってもかわいい赤ちゃんでした〜〜!

あんまり長居してもかわいそうなので、その場を後にして向かったのがこちら!先日もちらっとご紹介したひろしまええじゃん丼選手権で優勝されたたこ天丼がいただけるラーメン康さんに行ってきました!



















結構人気なんでしょうね、一日10食限定から20食限定になっていました!


















もともとはラーメンがメインだということなので、ラーメンも一緒にいろいろいただいてみました!

















まずは、こちらのたこ天丼!タコが大きい!これだけの量のたこを一度にいただくことはなかなかないので、うれしい悲鳴です!一口いただくと、、、おいしい〜〜〜!たこ天にしみこんでいるたれもおいしい〜〜〜!歯ごたえもあるのですが、すぐにかみ切れてたこ特有のかみにくさは全くないです!
















ラーメンもいただきましたが、麺が特徴的でした!かなりの細麺で、スープはあっさり!麺によくスープが絡むようにつくってあるんでしょうね、おいしかったです!


















もう一品辛いラーメンもいただいてみましたが、こちらもおいしかったですよ〜!

















三原といえば、タコですからぜひ三原に行かれた際はたこ天丼食べてみてくださいね〜!


ちなみに、、、、かつめしというメニューもありましたので、きになって頼んでみました。
















チキンカツでしたが、チキン好きな私にとってはとっても参考になりました!(⌒〜⌒)

ラーメン康
0848-67-1117
住所広島県三原市古浜1-2-10

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食の水先案内人 がんすはやっぱりうまいでがんす〜〜! 2012/06/02 6:19 pm

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フィンランドからのインターンシップのミラさん、がんばって業務をこなしてくれています。ただ、日本があまりに暑いそうです。フィンランドを出発するときは、気温が4度だったそうで真夏でも20度にはいかないそうです。なるほど〜〜〜(⌒〜⌒)

さて、今日はパークサイドホテル広島から徒歩15分ほどのフジグラン広島さんにこの方がこられていました〜!がんす娘さん〜〜〜〜!

















前回お会いしたときに、6月2日にフジグランにお越しになられるって聞いていたので行ってきました!お目当てはやっぱりがんす!でも今回はふつうのがんすだけではなく、お好み焼やチーズオランダも!

















今回はBIGという大きいバージョンの物が登場していました!すべて手作りでしかも日持ちがしないので、数量限定です!
















手造りした物を蒸して、そして今日の朝揚げてきた作り立てほやほやのがんすをもってこられています!














こちらがチーズオランダ!















これ、めちゃくちゃおいしいです!















がんすサンドもレシピで紹介されていました!

すごいでがんす〜〜〜!そして、私に、、、がんすばーがーを作ってくれました〜!がんすばーがーー、、、、うまいでがんす〜〜〜〜!















もちろん元祖のがんすもありがんす!















家に持ち帰っていただきましたが、お好み焼きはこれまた衝撃のおいしさ!目を閉じていただくと完全にお好み焼きです!

広島の特産品、がんすを目いっぱいアピールされているがんす娘さんは、いろいろなスーパーで店頭販売されていますので、ぜひ広島にお越しの際はスケジュールをチェックされて会いに行ってみてください。

おいしいがんすをたべられるでがんすよ〜〜〜!

がんす娘。のスケジュール
http://gansumusume.sblo.jp/

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食の水先案内人 ほんと雰囲気いいんです。癒されるとはこのことです!  金木犀 2012/06/02 2:37 pm

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今日の広島はあさから湿度が高くて、むしむししています。今日はがんす娘さんがフジグラン広島に来ているので、購入しに行ってきました。のちほどご紹介しますね!(⌒〜⌒)

さて、今回はこちらのお店をご紹介!今日から広島にお越しになられるお客様はぜひ週末のプランに入れていただきたいお店です。

















お店の名前は、金木犀。広島市内からは車で1時間弱ほど走ったところにあるおしゃれで雰囲気抜群のカフェなんです。
















こちら!店内のテラスからお庭を撮影したものなのですが、いい感じでしょう!この風景をみながら、そしてすぐ隣に流れている川のせせらぎを耳にしながらおいしい挽きたてのコーヒーをいただくのが私のここ最近の最高の贅沢になっています。

















前回訪れたときは臨時休業されていたので、今回はちゃんとお電話で確認してうかがいました!

















サンドイッチセットをお願いして、天然酵母で焼いたパンをおいしくいただきました!
















このセットにはサラダがついているのですが、このサラダ本当においしんですよ〜!17種類の野菜やハーブが入っています!















そして最後にコーヒー!














私はアイスコーヒーにしたのですが、これ、、、、見てください!
















かわいいでしょう!ハート型の氷!(⌒〜⌒)















ミルクティーもいただいてみました!

明日も広島はとってもいい天気なので、ぜひドライブがてら金木犀に行かれてみてください。

喧騒から逃れるってこのことだな〜って感じます。


金木犀
090-4694-7818
広島県広島市安佐北区大林町代田2442-1

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食の水先案内人 日本酒の品ぞろえが恐ろしい! まんざら その1 2012/06/01 5:29 pm

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

お昼からもまだまだ晴天の広島です。さきほどちょっと外を歩いてきたのですが、かなり暑くなってきました。パークサイドホテル広島では現在うちわを無料で配布させていただいていますので、ぜひご活用くださいませ!

















さて、今回ご紹介するお店はこちら!お店の名前はまんざらさんです!以前からちょいちょいお話は聞いていたのですが、うかがったのは初めてでした。

















本当はもう少し早い時間にうかがう予定だったのですが、予約のお電話を入れると20時までは貸切です、、、ひえ〜〜〜平日なのに相当人気のお店ですね!

















お店に入るとカウンターとテーブル席が2席のこじんまりしたお店でした。が、、、、カウンターにすわるなり目の前の日本酒の品ぞろえにびっくり!品ぞろえが尋常じゃないというか恐ろしいほどそろっています!

さて何を頼もうかなとおもっていると、いきなり生ビールがグラスで登場しました。

「ママからサービスです。」

え?サービス?あ、ありがとうございます!といいながら、飲み干すと、

「うちは自分で頼んだら高くなるけど、私がおすすめしていったのを飲むとお得なんよ」

といって、日本酒がじゃんじゃん目の前につがれていきます。す、すごいパワー!
















常連さんもいらっしゃって、このお店の良さをいろいろ教えてくださいましたが、その間に目の前におさけやおつまみや料理がはこばれてきました!

















とにかくおいしい日本酒がそろっています!さらに料理もおいしい〜〜〜!正直かなり飲んで食べて、、、、お店をでるとき3000円ですって、、(⌒〜⌒)

す、すごい、、、、コストパフォーマンスも恐ろしい、、、

そして、、、なんと、、、私の中学高校の同級生のお母様でした〜〜〜!

ご縁もすごい、、、、(⌒〜⌒)

広島にお越しの際は、ぜひお立ち寄りいただきたい名店です!

つづきでお料理と日本酒をご紹介していきますね!

まんざら
082-246-2433
住所広島県広島市中区胡町2-25

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食の水先案内人 お刺身はこうするとまた違ったおいしさが! 2012/06/01 12:54 pm

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今日も朝からいい天気の広島です。これからどんどん暑くなりそうですね。今日はお昼からちょっとお出かけする用事があるのですが、日陰日陰を狙って歩いて行こうと思います。(⌒〜⌒)

さて、先日初めて伺ったお店がおいしかったのでご紹介しますね!


















お店の名前は上田やさんです。入り口には酒ばやしが飾ってありました。日本酒にこだわりがあるよ〜っていう目印になりますね。















グランドメニューにはいろいろな創作料理がありました。














あまりメニューをのせていないのがいいお店の条件でもあったりしますから期待大ですね。

ふとグランドメニューとは違う日替わりのおすすめメニューの中に、きになった一品が!ハマチの巻刺しです。

巻刺し?なんだろうとおもってお願いしてみました!すると、、、、こちらが登場!

















おおお!以前あそび料理ひのはらさんでいただいたような感じでした!これはおいしそうな予感!

一口いただくと、、、、、こりゃうまい!はまちが惜しげもなく使われていて、外側の海苔との相性は抜群ですね!う〜ん!おいしい〜!

日本酒は広島の地酒旭鳳さんの純にして醇です。久々に飲みましたが、おいしいですね〜。

つづいて大将のおすすめを提供してもらいました!
牛すじのにこごり!

















そのほか、新玉ねぎの酒盗かけやとうもろこしの天ぷらなどおいしいものをたくさんいただきました!上田やさん、、、、もっと早くいければよかったです!















酒盗も味がきつくなく、新玉ねぎにあわせた感じがあって寄り添う風味が抜群です!














おもわずおかわりしたくなってしまったとうもろこしの天ぷら!















韓国風冷奴もありました!















おくらの天ぷらですね!















最後になぜか牛ひれ肉をわさびしょうゆでいただきました!
こちらもおいしかった〜!

銀山町の電停の北側目の前にありますので、周辺にお泊りのお客様はぜひ行かれてみてくださいね!


上田や
082-221-4200
住所広島県広島市中区幟町15-6

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食の水先案内人 ほんとに?と思わず言ってしまった、、、 河馬屋 2012/05/31 2:53 pm

こんにちは。

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先ほどから広島はかなりの晴天になってきましたよ〜!(⌒〜⌒)正面玄関のたまりゅうたちも元気いっぱいすくすく育っています!

さて、昨日は広島カープの試合があり無事4−1で勝利をおさめたのですが友人が観戦していて、こちらで祝杯を挙げているという話を耳にしたので行ってきました!
















河馬屋さんというお店です。先月の25日にオープンしたばかりの新店だそうで、私はいままで気づきませんでした。流川のいちかばちかというお店の二号店だそうです。

何が食べれるのかな〜とおもって、メニューを開いてみて、、、えええ????

















江田島しゃもって書いてあります。江田島しゃもって、、、あのポークアンドチキン牧場江田島さんの?

さらには名古屋コーチンまで!しかも朝びきって書いてある、、、、朝びきした名古屋コーチンが提供できるのは広島ではポークアンドチキン牧場江田島さんだけです。

















お店で毎日提供できるほどの量があるのかなと思いながらも店長さんに聞いてみると、、、、

「実は、、、毎日無理行って送ってもらっているんです。今日もそれは無理じゃ〜ってメールがくるんじゃないかと心配で心配で、、、」

いや〜〜〜すごい!そんなことやっているお店は広島ではまちがいなくここだけです。

水炊き専門店なんだそうですが、そりゃあ江田島しゃもや名古屋コーチンを水炊きにしたらうまいでしょうね〜!

でも、、、この日はお腹がいっぱいでたべれない、、、、、しょうがないから、卵焼きとつくねをいただきました!

















これが、、、、めちゃくちゃおいしい!玉子焼きは若干塩が強いような気がしましたが、卵のうまみが際立っていました!つくねなんて、最高においしい〜〜〜!歯ごたえ抜群!軟骨もおそらく練りこんでくださっていますね。

















これは近々再訪しなければ、、、、

日本酒の品ぞろえもかなりのものでした、、、、(⌒〜⌒)
















名刺の裏にあった座席数、、、カツカツ50、、、(⌒〜⌒)


水炊き専門店 河馬家
住所 〒730-0037 広島県広島市中区中町9-1
050-5798-6401

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食の水先案内人 海外にいる気分が味わえます!   KeMBY's 2012/05/31 1:53 pm

こんにちは。

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今日の広島は朝から曇ったり晴れたりの繰り返しですね〜。午後からは晴れてくるという予報だったのですが、まだ晴れ間はひろがっていませんね。雨の心配はなさそうです!

さて、昨日はちょっと野暮用があったので早めに会社を後にして待ち時間の間こちらのお店にお邪魔しました〜!



















パークサイドホテル広島から徒歩1分もかからないところにありますケンビーズバーさんです!こちらはアメリカンスタイルのバーでもう10年以上になりますでしょうか。経営されている方がここ数年で変わられて、さらにいいお店に変化していますよ〜。













海外の方がけっこうお店によく来られるので、店内は英語がかなり飛び交いますのでここ日本だっけ?という感覚になることもしばしば!気軽に海外の気分が味わえるので人気なんですね〜!

















こちらはハッピーアワーも充実していて、午後5時半から午後7時半までのロングラン!すべてのアルコールが200円オフで飲めちゃいます!生ビールは通常500円なので、なんと300円!

うれしいですね〜!


















カウンターには生ハムもおいてありました!食べたかったけど、ちょっと次の予定があったので今回はおあずけ!

次来たときは生ハムをいただこう!


お一人でも気軽に入れますよ〜!(⌒〜⌒)


KeMBY's
082-249-6201
住所広島県広島市中区大手町2−9−13

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食の水先案内人 〆鯖昆布巻き、、、、抜群ですし〜〜〜  小次郎寿司 その3 2012/05/30 5:30 pm

こんにちは。

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やはり天気予報のいったとおり、完全な晴れになってきました!正面玄関のたまりゅうたちにお昼にお水をしっかりやっておいたので、たまりゅうもぴんとはりがでてきました!気持ちがいい天気です。帰りはお散歩でもして帰ろうかな〜。

さて、先日うかがった小次郎寿司さんの続きです。

















メニューをみていると、自慢の一品というフレーズで〆鯖昆布巻きというメニューがありました。自慢の一品ですから、これは食べてみたいですよね〜。

















ということで、お願いしてみました!お、おいしそう〜!さらにボリュームがすばらしい〜〜!一口いただいてみると、、、、、うんうん!この軽めに〆てある感じが上品〜〜〜!昆布もおいしい〜〜!

〆鯖ってそんなにばくばくたべれないたちなのですが、この日はやはりばくばくいっちゃいましたね!おいしいってすばらしいですね〜。

その後もおいしいお寿司をたらふくいただきました〜!

最近なかなかお目にかかれないうなぎ!














身が、、、太い!箸で持ち上げるとずっしりしていました!うまい〜〜〜!















つづいて、穴子の白焼き!
















広島と言えば、穴子ですからね〜!

にごり酒と一緒に〜〜〜!

















小次郎寿司、、、ちょっと遠いけど、ぜひ出張で広島にお越しの際は広島支店の方につれてって〜〜〜とお願いしてみてくださいね!(⌒〜⌒)


小次郎寿司
082-278-0800
住所広島県広島市西区井口台1-13-32

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