若旦那の広島びいき - お刺身はこうするとまた違ったおいしさが!

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お刺身はこうするとまた違ったおいしさが!2012/06/01 12:54 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日も朝からいい天気の広島です。これからどんどん暑くなりそうですね。今日はお昼からちょっとお出かけする用事があるのですが、日陰日陰を狙って歩いて行こうと思います。(⌒〜⌒)

さて、先日初めて伺ったお店がおいしかったのでご紹介しますね!


















お店の名前は上田やさんです。入り口には酒ばやしが飾ってありました。日本酒にこだわりがあるよ〜っていう目印になりますね。















グランドメニューにはいろいろな創作料理がありました。














あまりメニューをのせていないのがいいお店の条件でもあったりしますから期待大ですね。

ふとグランドメニューとは違う日替わりのおすすめメニューの中に、きになった一品が!ハマチの巻刺しです。

巻刺し?なんだろうとおもってお願いしてみました!すると、、、、こちらが登場!

















おおお!以前あそび料理ひのはらさんでいただいたような感じでした!これはおいしそうな予感!

一口いただくと、、、、、こりゃうまい!はまちが惜しげもなく使われていて、外側の海苔との相性は抜群ですね!う〜ん!おいしい〜!

日本酒は広島の地酒旭鳳さんの純にして醇です。久々に飲みましたが、おいしいですね〜。

つづいて大将のおすすめを提供してもらいました!
牛すじのにこごり!

















そのほか、新玉ねぎの酒盗かけやとうもろこしの天ぷらなどおいしいものをたくさんいただきました!上田やさん、、、、もっと早くいければよかったです!















酒盗も味がきつくなく、新玉ねぎにあわせた感じがあって寄り添う風味が抜群です!














おもわずおかわりしたくなってしまったとうもろこしの天ぷら!















韓国風冷奴もありました!















おくらの天ぷらですね!















最後になぜか牛ひれ肉をわさびしょうゆでいただきました!
こちらもおいしかった〜!

銀山町の電停の北側目の前にありますので、周辺にお泊りのお客様はぜひ行かれてみてくださいね!


上田や
082-221-4200
住所広島県広島市中区幟町15-6

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