若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 まさかの、、「ハマサキ食べる?」  深川寿司 2012/06/30 2:35 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。


今日は朝から雨でした。あれ?とおもって、外に出たら、、、雨やんでます!これで今日のカープは試合ができそうですね。

















さて、先日広島駅のお寿司屋さんに行ってきました!うかがったお店は深川寿司さんです。カウンターのみで、6席ほどの小さなお店なのですがいつも常連のお客様で大人気のお店なんですね〜。

今回も予約をしてうかがいました!私はなぜか大将にスティーブンという名前を付けていただいており、

「おっ、スティーブン!元気じゃった?」


















こんな感じでお迎えしていただけます。まずは先付から!毎回うかがうたびに料理が違うのでうれしいです!

















つづいて、穴子があれば食べたな〜とつぶやくと、

「1人前しかないけどいいかい?」

ということで焼いて出してくださいました!わさびもたっぷり!これがめちゃくちゃおいしんですよね〜。たまりません。


















つづいて、いろいろな魚の肝が登場!酒のつまみに最高です。



















そして、貝!私はこっそり深川寿司さんの貝が大好きなんですよね〜。毎回ほんとに新鮮でこりっこりのおいしい貝をたべさせていただいています。

そんな中、、、大将から、、、

「ハマサキ食べる?」

ハマサキ?そんな魚聞いたことないので、ん?え?みたいな反応をしていると、、、

「あら!スティーブン、ちょっとだめじゃね〜。」

といって奥様が、、、、鮎よと小声で教えてくださいました。でた、、、、あの歌手の大御所の、、、、、あゆね、、、、(>_<")



















今が旬の鮎が登場しました!めちゃくちゃおいしそう!

「頭からがぶりとたべれるからね〜」

かぶりつくと、、、これはおいしい!骨もほとんどきになりません。特別のお酒も出していただけました。


















その後もタコや味噌焼きなどいろいろいただいちゃいました!

















いや〜、今回もお寿司にたどりつけなかったな〜。そうなんです、、、こちらのお店はお寿司を食べようと思ってもなかなかおつまみが豪勢なので、おすしにたどり着けないんです!

お寿司を食べたい方は最初からお寿司を大将にお願いしておくと、ちゃんと出してくださいますよ〜!

ちなみに前回お願いしたのは、、、

















こういうのも出してくださいます!(⌒〜⌒)


深川寿司
082-262-3908
住所広島県広島市南区松原町4ー15

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食の水先案内人 なかなか店構えでは入れませんが、明日までです!  スタミナ料理和 2012/06/29 4:59 pm

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ううう、、、さきほどまで外出していろいろ歩き回っていたのですが、ほんとに、、暑い、、、、こういう時は避暑地世羅町にいって、おへそカフェでよなよなエール飲みたいな〜。

















今週になってテレビで何度も放映されていますが今週末、、、そうです明日!が最終日になりますね。何が最終日かといいますと、、、、生レバーが最終日!

私の友人に管理栄養士の方や栄養士の方がいらっしゃいますが、みんな口をそろえて、、、

「生肉はたべちゃいけんのんよ!」

と言われますが、やっぱり好きなものは好きですから食べたいですよね〜。でももうこんな論争はなくなり、食べれなくなっちゃいます。

悲しいけれども、決まったことは仕方がないですね。ということで、こちらのお店に先日お邪魔してきました!スタミナ料理和さんです。


















いつもは違うところで生レバーをいただくことが多かったのですが、こちらのお店がおいしいと聞いて行ってきました。お店に到着して、、、、ちょっとびっくり!(>_<")でもおいしいんだから入ろう!

ということで、僕の家、、いやいや和さんいお邪魔しました!中に入ると、おかみさんがお一人で切り盛りされていました。初めてだったので、御年80を超えていらっしゃるおかみさんの言うとおりにおすすめをいただきました。


















まずは1個が80円もする卵!ポン酢の中にゆで卵が入っています!この卵の白身だけを食べてくださいとのことです。自分なりに上手にいただくと、

















「その残した黄身とたれをまぜてください。」

















ということで、混ぜます。するとその器にホルモンのおでんをどっさりいれていただきました!ねぎもたっぷり!いただいてみると、、、めちゃうまい!あっという間に完食!これは生レバがたべれなくなってもお客様は確実に来られますね。

















つづいてお目当ての生レバー!びっくりするほど輝いている生レバーにびっくり!あっという間にペロリといただいちゃいました!すごい、、、この和さんすごい!


















つづいてタンをいただきました!こちらも抜群においしい!

















玉ねぎのスライスと一緒にいただくと最高においしいです!生レバがなくてもこれだけでお客様が来られますね。こりゃ。


















つづいてあぎもいただきました!こちらも最高においしかった〜〜〜!ビールがすすむくんです!
















そして、最後にのこったタレの中に、、、、















おでんのスープをたっぷり入れていただきました!














いや〜ほっとする味ですね。これは本当においしい!

生レバーが食べたい!という方は、今日か明日までしか食べれませんので、ぜひ広島にお越しのお客様はさっそく向かってみてください!おすすめです!


スタミナ料理 和
広島市南区大須賀町12−10
082−262−0663

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食の水先案内人 シンプルがやっぱいいですね〜! 2012/06/29 3:57 pm

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今日の広島は朝かかなり天気がいいですよ〜!どちらかというとかなり暑い!今日の最高気温は28度という予想になっていますが、さらに気温があがっているのではないかと思います。

こんな暑い中でも歩いてどうしても食べたくなってしまったのでお昼ご飯にこちらのお店に行ってきました!中華そばの寿楽亭さんです。


















お店の店構えからしてかなりの歴史を感じますが、長年広島ラーメンの人気上位に名を連ねていらっしゃる人気店なんですよ〜。

女将さんがお一人でがんばっておられるお店で、店内もテーブル席が2つにカウンターが4,5席ある程度です。お昼間はたいてい一杯になってしまっています。なので、いつも訪れるのは早めか遅めです。

でもあまりにも遅めにいってしまうとお店が閉まっていることがあるので、気を付けないといけませんよ。













私がお願いするのはいつも中華そばの並です。以前は400円台だったかと思いますが、現在は530円になっています。それでも安いですよね〜。

昔はねぎ大盛り?という標記もあったような気がするのですが、いつのまにやらなくなってしまいました。でも、、、それでもデフォルトでねぎがたっぷり入っているのでうれしいんですよね〜。













登場した寿楽亭の中華そば、いや〜シンプルがやっぱり一番いいですね〜。スープも抜群ですよ〜!麺は細麺でストレートで、スープがなぜかよく絡むんですよね〜。これが本当においしい!

あっという間にスープとともに完食してしまいました!女将さんがお一人でやられているのですが、いつも元気で品のいい方です。癒されますね〜。

ぜひラーメンが大好きな方は寿楽亭さんにお越しになられてみてくださいね!


寿楽亭
広島県広島市中区十日市町1丁目2-6
電話 082-232-4541

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食の水先案内人 11時ですよ、11時!  来頼亭 2012/06/28 2:57 pm

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今日の広島は朝からいい天気ですね〜。日差しが本当に強くなってきています。正面玄関のたまりゅうに水やりをしたのですが、あっという間に乾いていきます。夏が近くなってきていますね〜。

さて、今日はお昼前にちょっと気になるお店に連れて行ってもらいました。向かった先は、パークサイドホテル広島から広島港方面に車で10分ほどのところです。


















お目当てのお店は来頼亭さんです。ちらっとおいしいよとは聞いていましたが、特に気にすることなくやり過ごしていましたが、昨日とあるごぼうボーイズの方から(※ごぼうについては次のブログで解説)

「おいしいけえ、一回食べて見んちゃいや。」

ということで、なんとわざわざ連れて行っていただきました〜!

早めにいかないと一杯になるということで、11時オープンの来頼亭さんに11時10分に到着!外を見ると特に並んでいる人もいない、、、な〜んだそこまででもないんだと思いながら入店すると、、

ぬぁに〜〜〜〜!満席!満席です!この時間でラーメン屋さんが満席って、、、、、陽気でもないんじゃないか、、、、正直たまげました。


















入ってすぐ右手にある食券機でチャーシューメンをお願いして、待っていると食べ終えたお客様がすっと席を離れていきます。その後に座らせていただき、ラーメンが登場するのを待っていると、壁にかけられたサインがきになりました。

ミスター広島山本浩二さんのサイン!祝改築10周年、、、?その隣には祝新築!と書かれています。ええ?このお店、改築や新築されたことがあるんですか?そんな風にはみえない、、、、そんな疑問を心にしまいつつ待っていると登場しました!


















来頼亭さんのチャーシューメン!おおお!豚骨が強めの広島ラーメンですね。一口スープをすすると、、うま〜〜〜い!チャーシューをいただくと、、、うま〜〜〜い!チャーシュー抜群にうま〜〜〜い!チャーシューが特にうま〜〜〜〜〜い!


















おや?チャーシューを食べたら、、、なにやら、、、、黄色いものが登場、、な、な、なんと!錦糸卵!えええ!ラーメンに錦糸卵?ひょっとして、、、間違い?とも思ったのですが、まさかね。まわりの人のラーメンにもちゃんと入っていました。ラーメンに錦糸卵とは驚きです。でもうま〜〜〜い!



















目の前に置いてある醤油のようなたれをチャーシューにちょっとたらすと、、、さらにうま〜〜〜〜い!

来頼亭さん、、、うまいです!一見お店の方も忙しそうなのですが、ご馳走様でした〜とお声掛けすると、笑顔でありがとうございました〜〜!って返してくださいました。ラーメン好きな方はぜひ一度来てみてくださいね!



来頼亭
082-253-1701
住所広島県広島市南区西翠町3-3

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食の水先案内人 山奥でいただくキーマカレーは格別!  プラシャンティ 2012/06/27 3:40 pm

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先ほど外に出てきたのですが、大きな蚊に首筋をかまれていました。首をかまれるって、、、、ちょっと鈍くなったのかなと心配になりました。

さて、先日は神石高原町と上下町にいってきたのですが上下町に向かった理由はこちらのお店に立ち寄るためです。

















お店の名前はプラシャンティさん。今回で3度目の訪問となります。前回訪れていたのが妻が妊娠していたころなので、ちょうど一年半ぶりの再訪となりました。

















前回訪れたときに

「元気な赤ちゃんを産んでくださいね。そして生まれたらぜひお会いしたいです。」と優しく送り出してくださったのがとても印象的で、どうしても赤ちゃんを見てほしいと思って娘と一緒に行ってきました!

娘を見て、16か月ですと伝えるとびっくりされて、大きいね〜しっかりしているね〜とほめてくださいました。


















プラシャンティさんといえば、ゴールデンリトリバーのチャイとマサラがいますが、どこを見渡してもチャイがいない、、、聞くとこの3月に息を引き取ったそうです。12歳といっていましたので、長生きしてくれましたね。悲しかったですが、マサラと娘が全く怖がらずに遊んでいるのをみて、奥様も喜んでくださいました。

















さて、今回は予約していなかったのでカレーのセットはたべれなかったのですが、こちらのキーマカレーをいただくことができました!

















プラシャンティさんのキーマカレーは初めてです!香りがとってもいい〜〜〜!一口いただくと、、、あらら!今まで食べたキーマカレーはなんだったんだろうっていうくらいおいしい〜!

















この日はナンも焼いてくださり、一緒においしくいただきました!


















かなり山奥なのですが、こんなにおいしいキーマカレーが食べれるとは思いませんよね〜。
















このテラス席からの眺めが大好きになりますよ〜!















前回は秋に訪れましたが、紅葉はどうだったかな、、、

















ぜひドライブがてら訪れてみてください。景色も最高ですよ〜!

プラシャンティ
729-3405 広島県府中市上下町有福2431
0847-62-2658

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食の水先案内人 広島駅前でちょっと鉄板焼き! 2012/06/27 1:04 pm

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お昼からさらに雲行きがあやしくなってきている広島です。

さて、先日広島駅界隈でなにかお店はないかなと探しているときに、雨が降りはじめまして、、、(>_<)とりあえずいま目に入った看板のお店に入ろうということで、こちらのお店に入りました。お店の名前は修竜さん。

















私はこの修という文字には人よりおそらく少しばかり親近感を抱いていることから、迷うことなく入店させていただきました。お店は階段であがって2Fになりますね。

お店に入ると、、、おお!かなり広い!こんなに広い鉄板焼きお好み焼きのお店はあまりいったことがないので、ちょっと興奮してしまいました。これだけのキャパシティを維持しようと思うと、、、広島駅から徒歩1,2分という立地ですからやはり観光客のお客様がかなり入ってこられるんだと思います。

















まずはおすすめの広島生まれ広島育ちの芋焼酎、達磨さんからいただきました。やっぱりおいしいですね。この広島らしくない芋臭さがたまりません!















鉄板がかなりきれいに掃除されているので、これはおいしい予感が!

















鉄板焼きをいろいろと頼みました!こちらは鳥の巣もやしになりますね。もやしの中心に生卵がはいっていました。私は間違えていきなり最初からかき混ぜてしまったので、せっかくの卵がスクランブルエッグのようになってしまいました。もやしをこの生卵に絡ませながらいただくのが本当かもしれません。


















つづいて登場したのが、アスパラベーコン!こちらもおいしいですね。アスパラがしゃっきしゃきで物がいいのがわかります。


















つづいて豚キムチ!鉄板焼きで豚キムチははずせませんね〜!キムチの味も私好み〜!

















そして、ウィンナー!私は鉄板焼きにくるとどうしてもこういうウィンナー的なものがたべたくなってしまいます。おこちゃまですから。

















そして、最後は体のことを考えてステーキはステーキでも豆腐ステーキです!

















あれ、、、、お好み焼きを食べようとおもったのですが、お好み焼きを食べる前にお腹がいっぱいになってしまいました。(-。−;)

ふと気づくと店内は満席!やっぱり人気なんですね〜!おいしくいただきました!

広島駅周辺にお泊りのお客様はぜひ修竜さんに行かれてみて下さいね!



修竜
082-567-6666
住所広島県広島市南区松原町418

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食の水先案内人 広島ではなかなか串カツは珍しいです! まるびや 2012/06/26 6:14 pm

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夕方からすこし薄暗くなってきましたが、雨は今日はなんとか持ちそうです。一安心です。

たまにお客様からお問い合わせをいただくのが、

「串カツたべれるところありますか?」

という質問です。串カツおいしいですよね〜!でも広島にはあまり串カツを食べれるお店がないんです。パークサイドホテル広島の付近では立飲み屋さんが1、2軒あるくらいですね。でもそんななかでも広島駅から徒歩2分ほどのところにあるこちらのお店が有名です。


















お店の名前は、まるびやさん!日曜日でも営業されているので、結構重宝しているお店です。



















串カツのほかにも瀬戸内海のお刺身などもいただくことができます。

















小さなお店なのですが、結構いつも一杯で人気のお店ですね。私も串カツが食べたくなった時は、こちらのお店を利用させていただいております。

















すぐ目の前で揚げていただいた揚げたてをいただくことができるので、うれしいですね〜!串カツをつけるソースも二度づけ禁止とかかれている大阪スタイルです!


















私はいつもレンコンからいただくようにしています、シャキシャキのレンコンたまりませんね〜!



















この日はおすすめ料理として蒸し鶏があったので、生ビールと一緒にいただきました!これがまたおいしんですよ〜!


















つづいて牛のタタキ〜!結構一品料理が充実しているので、串カツをつまみながらもちょいちょいほかの物もたべれるのでありがたいです。なかなか串カツばかり食べていると、むつこくなってしまいますからね〜。

















広島駅周辺にお泊りのお客様は特におすすめですよ〜!


まるびや
082-264-3345
広島県広島市南区松原町4-1 愛友市場内

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食の水先案内人 た、食べたかった、、、、、、 2012/06/26 2:59 pm

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今日の広島はかなり天気がいいですよ〜!梅雨はもうあけたのでしょうか?明日は雨になる予報ですが、小雨のようです。


















さて、先日広島駅で飲んだ帰りに友人を新幹線ホームまで送る途中に、立ち食いうどんのお店でこんな張り紙を見つけました!なに〜〜〜!赤うどん!



















これは食べにゃいけんじゃろうということになり、食券を買おうと思ったら、、、あれ?売り切れになっとる!お店に入って聞いてみると、、、、

「あ〜、今日はもうないんよね。ごめんね。いつもなら夕方くらいまでならのこっとるんじゃけど、この時間にゃはあのーなっとるんよ。ごめんね。」

いえいえ、こちらが遅いのが悪いので、、、たべたかった〜〜〜!聞くと味は変わらないそうです。でも食べてみたいですよね!

ということで、普通の天ぷらうどんとかけそばを味わいました。(笑)















昔ながらの味がたまりませんね〜!飲んだ後は最高です!















かけそば!



ぜひ広島駅をご利用になられる際は構内の立ち食いうどんのお店に行かれてみてくださいね!

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食の水先案内人 豆ヶ島で日本一辛いお豆腐を!  徳永豆腐店 2012/06/25 5:09 pm

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つい先ほどから雲行きが怪しくなってきました。そろそろポツポツきそうな感じです。今日はのちほど制服のクリーニングを取りに行くのでできればもう少しもってほしいですね。

さて、昨日のお休みに平清盛が一日で切り開いたとされる音戸の瀬戸に行ってきました!さきほどからご紹介させていただいております天仁庵さんを後にしたのちに、江田島の方に向かいました。ポークアンドチキン牧場に立ち寄ってお肉を仕入れられたらな〜と思っていたのですが、この日はたまたまご不在だったため断念してぶらぶらしていると、、、

なにやら大きな鬼が現れました!駐車場にはたくさんの車が駐車されています!ちょっと立ち寄ってみました。すると、、、、なんとあの徳永豆腐店さんがこちらに道の駅として出店されていたそうです。知らなかった〜!

お店に入るとお土産でお豆腐が購入できますが、それ以外にもお店の中で揚げたての厚揚げや特製の大豆うどんをいただくことができます。もちろんいただいてきました!揚げたての厚揚げはかなりおすすめですね!

つづきで豆ヶ島の詳細はお届けますね。
















そして、そして、、、やっぱり徳永豆腐店といえば、、、こちらですよね!日本一辛い豆腐!鬼壺豆腐!もちろん購入しました!わたしも初めての購入になります。




















家に持ち帰っていただいてみると、、、、がーーーーん!辛すぎる、、、、!お水をかなりいただきました!かなり辛かったのですが、、、、でもやっぱりいただいちゃいます。これは辛いのが好きな人にはたまらないですね!
















見た目はそんなに辛そうにないんですが、、、、















よ〜くみると黄金一味がふんだんに使用されていますね。これはすごい!

















BUYひろしまにも登録されている広島の特産品になっていますね!

全国の辛い物好きな方々へ、ぜひ一度挑戦してみてください。ちなみに、、、使用されているのは、、、祇園味幸さんの黄金一味です。日本一辛い唐辛子を使用すると、、、日本一辛い豆腐、、、になりますね。。。(⌒〜⌒)



豆ヶ島
TEL 0823-40-3038
住所 広島県江田島市大柿町飛渡瀬603

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食の水先案内人 マリアージュフレールのマルコポーロが好きな方へ  天仁庵 その2 2012/06/25 4:10 pm

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お昼からもいい天気がつづいている広島です。さきほど、移動絵本販売を毎週月曜日にされているえほんてなブルさんに新しい絵本を購入しに散歩にでかけてきました。今回購入したのは梅雨ということもあり、「かさ」という絵本にしました。帰って娘に読み聞かせようと思います。

















さて、さきほどご紹介いたしました天仁庵さんですが、とってもおいしい料理はもちろんなのですが、私はこちらに驚きました!


















ランチメニューを選んだ後に店員さんがお越しになられて、なにやら小さな入れ物をお店いただき、

「料理の後にお出しする紅茶のフレーバーをお選びください。」

もちろんコーヒーもあるのですが、紅茶の気分だったので何の気なしにお願いしてみたんです。6種類から選べました。その中でもマルコポーロがおすすめということで、お願いしてみました。

















後でわかったのですが、こちらで取り扱っていらっしゃる紅茶は、、、なんとあの、、、フリアージュフレールのものでした!フリアージュフレールの紅茶がお店で飲めるなんて、あまり聞いたことがありません。数田さんに聞いてみると、、、

「姉がいつもお土産に買ってきてくれたのが、このフリアージュフレールの紅茶でした。そこでどうしても取り扱いたいと思っていろいろあたったのですが、だめでした。ということで、本社に直接働きかけて、オープン直前にやっとOKもらったんです〜!」

すごい熱意ですね!しかもその熱意にこたえてくださるフリアージュフレールさんもすばらしい!

このマルコポーロの香りはいちど経験すると、やみつきになってしまうほどの高貴な香り!甘くていい香りなんですが、ほんと幸せな気分になれました。


















一緒に登場したマンゴーのデザートもとってもおいしかったです。

それと、これも後でわかったのですがランチメニューのカレーに使われている鶏肉は、、、な、な、なんと、、、江田島ポークアンドチキン牧場さんの江田島軍鶏でした!

これまたいいですね〜。今度はカレーをいただいてみたいと思います。

天仁庵さんで販売もされておられますよ〜!





















天仁庵
〒737-1202
広島県呉市音戸町引地1丁目2−2
Tel: 0823-52-2228

営業時間 10:30〜18:00
店休日 毎週木曜日
無料駐車場完備

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