若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

ヘッダーナビゲーション

現在のカテゴリー位置

食の水先案内人 本場韓国の冷麺を〜! さんままハウス 2012/07/27 2:48 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

昨日も熱帯夜になっていました広島です。でも夕方からは日中に比べるとすごしやすかったので、調子に乗ってちょっとお散歩にでかけたのですが、、、、汗だくになって帰ってきました、、、もう一度お風呂に入ることに、、、、(-。−;)

さて、ここ最近の暑さにまいっているのですが、こういうときこその料理をいただいてきました!先日は盛岡冷麺でしたが、今回は、、、、韓国冷麺!

















昨年の12月にお邪魔してからちょっと遠ざかっていました韓国料理のさんままハウスさんに行ってきました!広島市内からはちょっと遠くて、車で1時間ほどかかる熊野町にあります。冬になるとここらへんはスタッドレスタイヤじゃないとこれないので、時間があいてしまいましたがここ最近食べたい食べたいとうずうずしていました。















かなりの里山にありますので、まわりは森になっています。まさかこんなところにおいしい韓国料理のお店があるとは思わないですよね〜。
















メニューをみていろいろお願いしました。付きだしは、こちら!















お豆腐ですね。キムチがおいしい〜〜!














「こちら食べてみてくださいね!」といって出していただいたのが、こちらの牛筋!味付けが最高!甘辛いいい味になっています!















キムチは外せませんね!お持ち帰りもできますよ〜!















ナムルももちろん手作り!私はもやしナムルが大好きなので、いつもおかわりしたくなっちゃいます!ごはんにのせて食べるとほんとおいしい!

















そしてこちら!この時期になると、やはりこちらですね!韓国冷麺をいただいてきました!こちらのさんままハウスさんはすべて手作り!これがほんとにおいしんですよね〜。本場韓国で冷麺を食べたことはいまだにないですが、これが本場の味なんだろうな〜って味わっています。

スープもあっという間に完食してしまいます。なかなかこういうおいしい韓国冷麺はたべれませんよ〜。














チヂミももちろんおいしいです。何もタレをつけなくても、いただけるので娘もおいしくいただきました!














ホルモン炒めです。こちらは初めていただきましたが、ホルモンがぷりっぷりでおいしかった〜〜〜!















ここまで来ると、もう勢いで食べています!キムチチゲ!辛さの中にうまみが凝縮されていますよ〜!















なぜか最後に鶏肉をお願いしてしまいました。こちらもおいしかったですよ〜!

ぜひ韓国冷麺が大好きなお客様はさんままハウスさんに行かれてみてくださいね!


さんままハウス
082-855-3356
住所広島県安芸郡熊野町184ー1

この記事の情報

食の水先案内人 お好み焼きも最近はいろいろ進化しています!  徳兵衛 2012/07/27 2:03 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島もかなりの快晴ですよ〜!ほんといい天気!ここ最近毎朝6時くらいには起きているのですが、朝方はやはりちょっぴり涼しいのですごしやすいですね。でも朝8時くらいになるとじりじりじりじりと太陽の光が出はじめて、お昼くらいになるととんでもない暑さになっています。さて、そろそろ正面玄関の水やりでもやりますか!

昨日ご紹介いたしました鉄板焼き、お好み焼きの徳兵衛さんですがそのメニューのなかにこんなものを見つけました!カラムーチョ焼き!ええええ!お好み焼きもいろいろ登場していますが、まさかのカラムーチョ焼きまで登場しているとは、、、、

















ということで、お願いしてみました!カラムーチョ焼き!おそらくカラムーチョが上にのってくるのではないかと、、、

















はい!その通り!でも予想以上にカラムーチョがたっぷりかかっていました!いただいてみると、、、ひ〜〜〜!ちょっと辛いです!でもこの季節にはぴったり〜〜〜!あっという間に完食しました!

カラムーチョ焼きは初めて見ました。広島のお好み焼きもいろいろと進化を遂げているんですね!これからもどんな進化を遂げていくのか、期待大です!

徳兵衛さんでカラムーチョ焼き食べれますよ〜!


徳兵衛 紙屋町店
082-247-2260
住所広島県中区大手町1ー4ー31 すし亭2GF

この記事の情報

食の水先案内人 12時開店で、いきなり行列! 2012/07/26 2:51 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

暑いですね、、、、今日はほとんどの地域で真夏日になるのではないかと早朝のニュースで言っていました!でもそれ以上に熱いのがなでしこ〜〜〜〜!なでしこ〜〜〜〜〜!おおおおお!!!!!ナイスゲームでしたよね!(リアルタイムではみておりません、、、)朝6時に起きてニュースを見たら、勝ったと報道されていました!この勢いでオリンピック金メダル目指してほしいです!

これだけ暑いと、やはりあれがたべたくなりますよね〜!あれですよ、あれ!アイスクリーム!やっぱりこの季節はアイスクリーム食べたいですよね〜!ということで、広島市内ではぴか一の人気のこちらのジェラート屋さんへ行ってきました!

















お店の名前はポーラーベアさん。手作りジェラートのお店です。このポーラーベアさんは12時開店のジェラート屋さんで、12時きっかりに開店します。そして、この時期はその時点で行列ができることは珍しくありません。12時だと、まだ商品も完全にそろっていないのですが、それでも行列ができるとはすさまじい人気ですね!

















今回はスタッフ全員でポーラベアさんのジェラートを味わおう!という勉強会を開催し、全員分を予約して12時ちょうどに受け取ってきました!早く戻らないと、とけちゃう〜〜!でも大丈夫!なかにはしっかりドライアイスが入っていますから!うれしいですよね〜。

















今日はミルク、アーモンドミルク、そして野イチゴをそれぞれ購入して帰りました。そして、みんなの感想は、、、、、めっちゃおいしい〜!そうでしょうそうでしょう!おいしいでしょう!

















私は野イチゴをいただきましたが、う〜〜ん!おいしい〜〜〜!ポーラーベアさんの魅力のひとつはおいしさですが、もう一つの魅力が大きさ!カップも結構大きいのですが、コーンでいただくとこれでもか!っというほどのっかってきます。

今日もうしろの方が抹茶をたのんでいらっしゃいましたが、これ食べれるかなという大きさでした!


















ぜひ広島にお越しの際は、町中を探索する途中でポーラーベアさんに訪れてみてくださいね!



ポーラーベア
082-244-8830
住所広島県広島市中区立町5-2

この記事の情報

食の水先案内人 ゆったり涼しくお好み焼きをいただきたい方へ!   徳兵衛 2012/07/26 1:30 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日も暑い一日でしたね!つい先ほど外出したのですが、ちょっぴり日差しが和らいでいました。この時間になって、ようやく一息つけますね。

さて、広島といえばお好み焼きですね〜。こんなに暑い真夏でもお好み焼きは食べたいものですね。でもここまで暑いとちょっと広島のお好み焼きの熱い鉄板の前では、、、、という方もいらっしゃるかと思います。


















そんな時にお勧めなのが、お好み焼きを食べれるし鉄板焼きも食べれるという形態のお店ですね。パークサイドホテル広島から徒歩5分ほどのところにあります徳兵衛さんに行ってきました!1Fがすし亭さんで2Fが徳兵衛さんですね。この廊下がちょっと気持ちいいです。















そうそう、3Fはあの人気店三ツ星屋台さんがありますよ!

いままでもお客様から「子供連れなので、掘りごたつがあるお好み焼き屋さんを紹介してください」などのお問い合わせをいただいた際はこちらのお店をご紹介させていただいておりました。



















やはり夏を迎えて、お客様からも涼しくお好み焼きを食べたいとお問い合わせをいただくことがおおくなってきており、こちらの徳兵衛さんや弁兵衛さんをご紹介させていただいております。


















お店に入ると、、う〜〜ん!涼しい〜!しかも雰囲気がいいですね〜!半個室のようになっていて、ほとんどのお席が掘りごたつになっています。

















メニューをみると鉄板焼きのメニューがかなり豊富にありました!そして広島焼きももちろんです。ステーキもありました!もちろん注文してみました!うん!結構おいしいですよ〜!

















最初はやはりほうれん草とベーコンですよね〜!















バケットがついているのがうれしい!

つづいてもやし炒め!















ここで生ビールから選手交代で、、、















やはり広島産の芋焼酎達磨ですよね〜!















つづいてお願いしたのが、、、















ステーキ!これがめちゃおいしい!なかなかのお肉だと思いますよ〜!















レンコンソテーもたまりませんね!広島ではよくれんこんをいただくんですよ!















まだまだいただきますよ〜!つづいてせせりをいただきました!















そして、ウィンナー!















なぜかここでサラダにいきます!(笑)















そして、私がこっそり期待していたのが、、こちらの白肉のポン酢!これがうまい!!!!















羽根つき餃子もいただいちゃいました!

一品メニューも充実しているので、これはおすすめのお店ですね!

ぜひ広島に訪れた際は、徳兵衛さんで涼しくお好み焼きをいただいてみてくださいね!


徳兵衛
082-247-2260
住所広島県中区大手町1ー4ー31 すし亭2GF

この記事の情報

食の水先案内人 この季節にはぴったりですね!  小料理 はせべ 2012/07/24 5:15 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

お昼を過ぎてからも日差しが強い広島です。現在太陽光パネルについていろいろ勉強しているのですが、太陽光パネルが一番発電するのは真夏!!!!と思っていました。でも実は、、、、あまりにパネルの温度が高くなると、効率が下がってしまうそうです。春、秋がいいんですって、、、毎日が勉強ですね。

さて、先日和食のおすすめのお店に行ってきました。ちょっと間があいてしまったのですが、大将も元気に迎えてくださいました。お店の名前ははせべさん。

















ちょっと会合があったので、よそでごはんを食べた帰りに立ち寄りました。少しつまみをおまかせでお願いして、日本酒をちびちび飲んでいると、、、こちらが登場しました!
















先付は貝でした。でも何の貝だったか忘れてしまいました。おいしかったのは覚えています!(⌒〜⌒)

















つづいて、、、トマト、、、、あ〜トマトもいいなと思っていると、、、

「トマトの浅漬けです。」

ん?トマトの浅漬け?トマトって漬物にできるんですか?なるほどね〜。そんなことができるんですね。

一口いただいてみると、、、、おお!酸味がほどよくってこの季節にピッタリの感じ!さらにトマトも甘みがあって、コントラストが抜群でした!

この季節にトマトの浅漬けはかなりいいかもしれませんね。


















その後にいただいたのは、糸うりとスジガツオの土佐酢ジュレかけ!糸うりはかなり久々にいただきました!スジガツオにかかっている土佐酢ジュレがこれまたこの季節に最高ですね〜!

はせべさんはこのように季節感をしっかりとらえたメニューをリーズナブルに用意してくださるので、重宝しています。
















帰り際に1Fの案内板に、、、ときしらずと書いてありました、、、ときしらずってあの鮭の?これはぜひ次回食べたい!それまであることを祈りながらお店を後にしました。

ぜひ広島にお越しの際に、和食を〜というときははせべさんに行かれてみてくださいね!


はせべ
082-246-8602
住所広島県広島市中区中町5−4福田ビル2F

この記事の情報

食の水先案内人 暑い日には、これに限りますね!  いざら 2012/07/24 2:06 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島もかなりの暑さですよ〜。朝から日差しがきつ〜〜い!午前中にちょっと外にでかけることがあったのですが、かなり汗だくになってしまいました。。。とほほ。。。

さて、これだけ暑いとちょっと食べるものもかわってきますよね〜。最近は韓国冷麺が大好きなので、ちょいちょい冷麺を食べに行っています。そんななか、以前から気になっていた岩手冷麺のお店に行ってきました!



















お店の名前は、いざらさん。パークサイドホテル広島のプリウスとプリウスαを購入したトヨタの販売店の目の前にあるので、ちょっと気になっていたんです。以前はよくコカコーラスタジアムの近くにあるいわてさんに行っていました。ですが、ここ2年近くは休業されているようですね。いざらさんも岩手冷麺のお店なので、行ってきました!


















お店は結構広くって、メニューも岩手冷麺以外にもおいしそうなメニューがいろいろありました。が、ここはやはり岩手冷麺をチョイス!



















普通をお願いして待っていると、、、登場しました!こちら!おいしそう〜〜〜!ちゃんとキムチもリンゴも入っていますね。リンゴは私大好きなので、入っているとうれしくなります。
















一口スープをいただいてみると、、、、おおお!おいしいじゃないですか!麺の方は、、、、う〜〜〜ん!このゴムゴムした感じがたまりませんね〜!あっというまに完食しちゃいました!

こうも暑いとこういう冷たくってのどごし最高な食べ物がいいですよね〜!パークサイドホテル広島からは徒歩10分ほどです。ぜひ行かれてみてくださいね!



麺屋 いざら
082-241-1088
住所広島県広島市中区中島町9-29 ラ・パンセ 1F

この記事の情報

食の水先案内人 今度は夕方に訪れてみました!おいしい〜〜〜! 2012/07/23 5:39 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

まだまだ日差しが強い広島です。お昼前に駐車場の水まきを行っていたのですが、ほんの20分ほどでかわいてしまいます。こうして改めて考えてみても太陽の光ってすごい力ですね〜。再生可能エネルギーとして太陽光発電を行うことになりますが、こうしてみるとかなり期待できそうです!

さて、少し前にご紹介いたしましたこちらのラーメン屋さんに今度は夕方うかがってみました!来頼亭さんです。たまたまその近くを通りかかることがあり、時間もちょうど晩御飯の時間だったので再訪してみました!夕方の営業はあるのかな、、、と不安でしたが、、、

















お!あいている!営業されています!よかった〜〜!でもまだ安心はできません。ひょっとすると満席かも、、、おおお!セーフ、少し席があいていました!お昼よりは夕方の方が入りやすいかもしれませんね。

前回はチャーシューメンにしたので、今回は普通の小にしてみました。

待っている間、まわりのお客様がとてもおいしそうに食べていらっしゃるのをみていると、、、おなかがグーグー!

早く食べたい〜〜〜!待っていると登場しました!相も変わらずおいしそう〜〜〜!


















この錦糸卵がいいですよね〜。ラーメンを華やかにしていますよね!来頼亭さんの特徴の一つはこの錦糸卵ですよ〜!

一口いただくと、、、うわ〜〜〜おいしい〜〜〜!お昼に食べるよりも若干とろっとしている感じがありましたが、これはこれでおいしい〜〜!

チャーシューも数枚のっているので、これでも十分いけますね!テーブルの上の備え付けの調味料をかけてチャーシューをいただくとこれまたおいしい!やみつきです!

ぜひラーメン好きな方が広島にお越しの際は、宇品の来頼亭さんに行かれてみてくださいね!


来頼亭
082-253-1701
住所広島県広島市南区西翠町3ー3

この記事の情報

食の水先案内人 うどんがもっちもち!  手打ちうどん 真や 2012/07/22 1:00 pm

こんばんわ。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島は午前中はくもりでしたが、その後はかなりの晴れ模様!暑かったですね〜!車の温度計もびびる38度を記録していました、、、、(-。−;)でも昨年より8キロ近くやせたのであまり暑さもきにならなくなりました。ひっひっひ!痩せたといっても太り過ぎから太っちょになったくらいですけれども、、、、

さて、今回も広島のおいしいものをご紹介していきますよ〜!今回はうどん!広島でうどんといえば、とくいちさん、一風さん、乃きやさんなどなど頭に浮かんできますね〜。結構広島にはおいしいうどんやさんが多いんですよ〜。そんななか今回は初めてうかがったお店をご紹介いたします。

















お店の名前は真やさん。今年に登場したお店だそうです。讃岐うどんのお店ですね〜。お昼時はかなり混雑していると聞いたので、少し時間をずらしてお邪魔しました〜。















お店に入ると、すぐ手前に製麺場がありました。お店の中にあるっていいですね〜。凛とした空気がただよいますね。


















お願いしたうどんはこちらのかき揚げぶっかけ〜!


















おいしそう!うどんを一口いただくと、、、、おおおおおお!もっちもち!歯ごたえがすごい!本場も本場、讃岐〜〜〜〜!って感じがしますね。そしてのどごしも最高ですね!

















これはおいしい〜!なかなかここまでもっちもちなうどんも広島では珍しいですね。かきあげもおいしい〜!天ぷらもとってもいい味していますね。

そして、、、もうひとつうれしかったのがおでん!うどんが登場するまでの間におでんがあることに気づき、いただいちゃいました。セルフサービスです。


















このおでんが、、、、おやおやおいしいぞ〜〜〜!これはおでんだけでも食べにきたい!いい味でていましたよ〜!















厚揚げもかなりおいしかったですよ。中まで味がしみていました!

また近々再訪したいですね!

手打ちうどん 真や
082-272-0753
住所広島県広島市西区庚午南2丁目37ー29

この記事の情報

食の水先案内人 ついに飲んじゃいました! 2012/07/22 10:30 am

おはようございます。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島は朝から曇りです。今日は雨がふるのかな〜と思い、天気予報を見てみました。すると、、、、雨が降らない、、、みたいです。今日はこのまま曇りのようですね。

















さて、昨日ようやくこちらのお店に初めて伺いました!ちょっと遅いんじゃない?と思われるかもしれませんが、、、、、キリンのフローズンガーデンです!

今まで何度かチャンスはあったのですが、いつも大行列で入れず、、、、(-。−;)でもこの日は、、、行列が若干短い!私はあまり行列が好きではないのですが、この日はどうしても飲みたくなって、、、ということで、えいや〜で飛び込んできました!

行列が短い、、、とおもったのですが中でも行列になっていました。(⌒〜⌒)でもあまりストレスなく買えました〜!

















1杯700円の一番搾りフローズン生!おおお!泡がほんとに立ってる!一口つけてみると、、、、おおおお!とってもひんやり!シャーベットみたいになっています。これはすごいな〜〜!


















ごくごく飲んでみると、、、、うんおいしい!でも、、、泡が、、、一緒に飲めない、、、、下のビールばかりが減っていきます。(笑)

まわりの人のを見てみると、、、ちゃんと泡も飲めている、、、、あれ?私だけ?なんで?

練習がいるのかな、、、、、、ということで気づいたら泡だけがのこってしまいました、、、(笑)

最後に泡をごくっとのんで、ひんやりして帰りました!暑いこれからの季節にはぴったりですね!
次は上手に飲みたいと思います!

パークサイドホテル広島からは徒歩5分ほどです〜〜!

この記事の情報

食の水先案内人 な、懐かしい、、、、、でもこっちの方が上品! 2012/07/21 6:45 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

夕方になってようやく猛暑が一息ついてきました。日差しも和らいで西日になっています。これで一息つけそうですね。

今月に入って再生可能エネルギー法案が施行されていろいろなところでメガソーラーの話を伺っています。実はパークサイドホテル広島でも4月頃からそのような話がちらほら、、、、、また確実に決まってからご紹介しますね!

さて、今日は私にとってだけだと思いますが、かなり懐かしいものをご紹介いたします。私が通っていた修道中学、高等学校という学校には学食がありました。お昼休みになるとお目当てのメニューめがけてダッシュして並んでいたような記憶があります。(笑)おそらくロンドンオリンピックに出場される山縣くんも同じだったのではないかと、、、

その中でもおそらく同窓生全員が覚えているであろうと思われるのが、かけそばです。かけそばといっても蕎麦じゃありません。かけうどんのダシの中になぜか中華めんが入っています。それをかけそばと読んでいます。私は小さいころに蕎麦なんて食べたことがなかったので、ある程度大きくなって世間でお蕎麦を食べたときに、違うって心の中でさけんでいたことをいまだに懐かしく思い出します。

でももうどこにいってもそんな中華めんをうどんの代わりに出しているようなお店はありません、、、修道の学食にまで卒業してから食べに行きましたが、、、変わっていました、、、、(-。−;)

















そんな時、、、友人から、、、、あるよ!という連絡が、、、、向かったのは広島市内中心部から路面電車で40分ほどの廿日市市!お店の名前は朋さんです。夜は居酒屋、お昼は定食をだされているようです。

















そのメニューのなかにある、肉そば!こちらがなんと中華めんをつかっていました!登場した肉そばをみて、、、感動!お肉やこんなに立派なねぎなんてはいっていませんでしたが、雰囲気が似ています。一口いただくと、、、、


















あ〜〜〜、懐かしい〜〜〜〜、かけそばよりはるかにおいしいですが、これこれ!この味です。。お肉をいれなければ、さらに似ていたと思います。

ちょっぴり学生時代を思い出しちゃいました。。。。みなさんにもこのような思い出がありますか?



0829-31-2677
住所広島県廿日市市廿日市1丁目5ー3

この記事の情報

ページナビゲーション

« 1 ... 194 195 196 (197) 198 199 200 ... 304 »