若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 ワインを気軽に立飲みで!泡は300円〜  モンキュール! 2012/10/23 6:07 pm

こんばんわ。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日は会う人会う人みなさんが、口々に

「今日は冷えるね〜。さむいですよ〜〜〜」

とおっしゃっておられます。確かに今日は急に冷えていますね。日中おひさまがでていなかったことも影響しているのかもしれませんが、かなり冷え込んでいます。冬がもうすぐそこまで来ていますね。

冬と言えば、関西に住んでいたころ友達と近所のバーでホットワインやホットラムを好んで飲んでいたのを思い出しました。たまたまそのお店に入って、ビールは寒いね〜と言っていたらオーナーが

「ホットワインあるよ」

といって出していただいたんです。うれしかったですね〜。それ以来あまりワインを飲む機会がなかったのですが、ここ最近はこちらのお店にご縁がちょっとできて通わせていただいております。


















お店の名前はモンキュールさんです。たまたま奥様の旦那様が同窓の先輩にあたるということで、いろいろ話が弾みました!今回もちょっと2軒目でお邪魔させていただきました。

こちらのモンキュールさんではカウンターで立飲みでワインがいただけるんです。なんといっても泡が300円〜というリーズナブルさがすごいですね〜!私も今回は泡からいただきました!



















メニューをみていると、、、スペシャルワインと書かれているのを発見。グラスで1000円!うわ〜すごくいいワインなんでしょうね。お店の方にうかがってみると、

「イタリアのワインで、王様のワインといわれているバローロのなかでも、奥様の名前がついた特別なバローロなんですよ〜」

王様のワイン!ひえ〜〜〜〜!でも、、、飲んでみたい!ということで、一杯いただきました!


















うわ〜〜〜!芳醇な香りですね〜!一口いただくと、、、品がある〜〜〜〜!さすが王様のワイン!

今回はチーズの盛り合わせと一緒にいただきました!




















モンキュールさんのお隣にお酒屋さんが併設されていて、そこからワインを選んで持ち込むことも可能ですよ!ぜひワイン好きな方はモンキュールさんに行かれてみてくださいね!


モンキュール
082-233-0873
住所広島県広島市西区横川新町2-7

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食の水先案内人 気軽にワインを楽しむなら!  wine bal PORCO ポルコ 2012/10/23 5:35 pm

こんばんわ。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今週も月曜日から忙しくさせていただいておりますパークサイドホテル広島です。たくさんのお客様にお選びいただき、心から感謝申し上げます。

この時間帯はいままでは、こんにちは!からはじまっていましたが外をみると、、、、すでに暗い!ということで、こんばんは!からはじめさせていただきました。

さて、今回ご紹介するお店はこちらです。wine bal ポルコさん。この季節、ビールを飲むには寒いし、だからといって熱燗をのむほどでもない、、、、ということでワインを飲もう!ということになり、どこかないかな〜と探していると友人からご紹介が!



















ワインはまだまだ初心者にもなっていないので、いままであまりいったことなかったのですが心を入れ替えて勉強させていただくつもりでうかがってみました。広島では有名なハナワインさんで勉強されたとのこと。



















お店には予約を入れてうかがいましたが、入れていてよかった〜〜〜!私たちの席以外は満席!すごい人気ですね!お店も隠れ家的な要素があり、お店を探すだけでも楽しくなりましたよ。


















お店にはいってメニューをみて、、、、、やはりここは知ったかぶりするのではなくお店の方におまかせしようということになり、シャンパンをおすすめで一本お願いしてみました。


















登場したシャンパンを一口いただくと、、おいし〜〜〜!味がどうのこうのというのはよくわかりませんが、おいしいのだけはわかります!口当たりが違いますね〜!

















かっこいい容器ですね〜。最近はこういうので冷やすんですね〜。



















豚肉と鶏肉のパテをあてとしていただきましたが、こちらもグー!友人はいままで食べたパテの中で一番おいしいぜぇ〜〜って喜んでいました。



















お店の方が、

「良かったらパンと一緒にいかがですか?」

とおすすめしてくださったので、パンをお願いすると、、、、




















このパンが、、、驚愕においしい!バターの風味がきいているのか、びっくりするほどおいしくって、ここからパンのおかわり競争みたいパンを頼んでしまいました。パテと一緒に食べるとほんとおいしい!

















ひよこ豆のトマト煮込みもいただきました!
















チーズの盛り合わせです。

















ここでまさかのパンおかわり〜〜!パンがとってもおいしい〜〜〜!

















最後の〆はお店の方にお勧めいただいたペンネです!こちらも美味〜〜〜!

カウンターではワイン好きな方々がワインについて楽しそうにお話されていました。ワインを楽しむならポルコさんお勧めですね!

winebal PORCO. ポルコ
082-225-7580
広島県広島市中区鉄砲町8-24

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食の水先案内人 ついに平牧金華豚!  喫茶 ローン 2012/10/23 5:07 pm

こんにちは。

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今日の広島は昨日からの雨が朝方までつづいておりましたが、午前中で雨はやんでくれました。曇りになっていますね。そのせいか、そとにいるとかなり肌寒くなっています。ホットコーヒーが飲みたくなるくらいですね。そろそろ外の自販機もホットに変更しないといけませんね。

さて、今日のお昼はちょっと打ち合わせのためにでかけてきました。一緒にお昼ご飯をいただきながら、打ち合わせをすることになりゆったりできるお店を選ぶことに。車でうろうろしながら、最初は十和田さんへ向かったのですが、、、駐車場が満車!ということで、、、半年ぶりのこちらのお店にうかがってきました!


















お店の名前は喫茶ローン。なんでローンっていう名前なのかいつも不思議なのですが、まだ聞くまでに至っておりません。



















こちらのローンさんはなんといってもとんかつがおいしい!日本一おいしいと言われている平田牧場さんの三元豚がいただけるお店なんです。なかなか平牧三元豚は食べれない豚肉ですよね〜。



















と、、、そんな中いつもは三元豚だったのですが、、、今日はなぜかその下に書いてある、、いつも気になって、、、でも手がでない、、、、平牧金華豚が目に留まりました。。。食べてくれないかな?という声が聞こえてきたわけではないのですが、今日は、、これを食べて元気出そうとおもいたち、、、


















「金華豚特厚ロースかつ定食を2つお願いします。」

頼んでしまいました。。。私のお昼ご飯代二日分の値段がします!ひえ〜〜〜!でも明日はお昼を抜く予定なので問題なし!


















ということで、10分くらい待ちましたかお待ちかねの金華豚が登場しました!おいしそう〜〜〜!お肉をわけてみると、、、厚い!お肉が厚い!




















端っこのお肉を見てみると、かなり脂身がついていました。私は脂身が苦手なのですが、、、いただいてみると、、、ぬあに!とろける!口でとろけます!金華豚最高です!

















いや〜〜〜、ひゅーひゅーもんです!この肉厚もうれしいですね!



















しびれるおいしさの金華豚!喫茶ローンさんでぜひご賞味ください。これはほんとに、、、、幻ですよ!

ローン喫茶店
082-241-6585
住所広島県広島市中区国泰寺町2-4-4

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食の水先案内人 半年ぶりにきさくの汁なし担々麺!  きさく 2012/10/22 4:40 pm

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昨日の巨人と中日の試合見られました?私は、、、実は近所のケンビーズバーで観戦しておりました。さすがの試合ですね。こんな緊迫した試合ってなかなかそうそうみれるもんじゃないですね。ちょっと感動しました!来年は、、、ぜひカープがこういう試合をしてほしいものです。

さて、今日のお昼はちょっと周辺情報の収集もかねて、30分ほど歩いてこちらのお店にうかがってきました!すでに全国区の知名度を誇られている汁なし担々麺のきさくさんです。



















ここ最近行けていなかったのですが、フェイスブックでおいしいおいしいと数名の方からアップデートを見て、食べたい衝動が今日になって抑えられなくなってしまいました。

会社を出て、歩いてむかっていると平和公園の前でなんと串焼き春風さんのオーナーに遭遇!

「あら?どこいくん?」

きさくさんに汁なし担々麺を食べに行くんですと伝えると、

「え?あそこまで歩いて?」とびっくりされておられましたが、歩数を稼ぐのにはもってこいの場所ですから〜!

お昼時を外して閉店30分前に到着!お店に入ると、、、ラッキー!すいていました!券売機で食券を購入して、カウンターにすわると、、、

「辛さはどうされますか?」

今日は、、、普通よりちょっと辛めで!とお願いしました!

目の前にはずらっと並んだ、調味料が!これだけ作ってもすぐになくなってしまうんでしょうね!仕込みも大変ですね!























今日はすいていたので、提供がいつもより早く感じました。登場した汁なし担々麺の香りのあまりのすばらしさに卒倒するのを耐えつつ、しっかり混ぜていただきます。


















まぜればまぜるほどおいしいと言われる汁なし担々麺を20回以上はまぜたでしょうか?とってもおいしそうに見えますね!



















一口いただくと、、、、おや?あまり辛さを感じない!おいしい!おいしいぞ〜〜〜!私の体に汁なし担担麺の辛さの耐性ができてきたのでしょうか?

次回からは大辛で行きたいと思います!

いや〜!それにしてもほんとおいしい!ぜひ広島にお越しの際は、こちらきさくさんの汁なし担々麺をぜひともご賞味くださいませ!

汁なし担々麺 きさく
広島県中区舟入川口5-13
082-231-0317

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食の水先案内人 天下一品がどうしてもたべたくて、、、と思ったら! ミートカネショウ 2012/10/22 12:54 pm

こんにちは。

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今日の広島は朝からちょっと曇っていますね。なので、肌寒いです。昨日はお休みをいただいて、半袖七分短パンという季節感が全くない恰好で外を出歩いてしまっていたため、ちょっとnoseがrunnyしております。

さてさて、気を取り直して今日のご紹介。

私は一年に一度、、、どうしても天下一品のラーメンが食べたくなります。学生の頃、初めて食べたときはあまりの衝撃で一口いただいて、残してしまった天下一品のラーメン。友人が誘ってきて、天下一品に行こうや!と言われると正直いやだったあの事から一年後に、先輩に誘われて無理やり食べないととんでもないことになるシチュエーションで完食してから、、とりこになっております。(笑)

たまたま出かけていた先でたべたくなったので、そういえばここらへんに昔あったなと思いだして向かってみると、、、、あれれ?お店がない?そのかわりに違うお店が登場していました!



















お店のロゴがちょっと読みにくくて、、、よ〜く見てみると、、、ミートカネショウと書いてありました。どうやら焼肉屋さんのようです。お昼はカレーがおすすめのようですね。こういう垂れ幕はほんとにおいしそうに見えます。いまさら天下一品を食べに行くのも、、ということで急遽焼肉をいただくことにしました!時間を仕切りなおして、予約してうかがいました。


















お店に入ると、おそらく最近できたばかりのようです。とってもきれい!席に案内いただいて、メニューを見た瞬間に、、、うわ!



















メニューの表紙にとんでもなくおいしそうなお肉の塊が掲載されていました。これはお肉に自信があるぜぇ〜〜〜と意味と解釈して、メニューをぱらぱらと開いてみると、、、写真入りでとってもわかりやすい!

















おいしそうなメニューがぎっしり!

















私の大好物のするめのキムチがあるのがうれしいです!
















とりあえずはチョレギサラダとナムルをいただきました。

















チョレギサラダはたっぷりコチジャン特製ソースがかかっていて、おいしい!



















お肉はまず特選3種盛り(上タン、上ヒレ、上ロース)のお肉をお願いしてみました!



















登場したお肉をみて、、、、これは、、、!すごい!なかなかこんなお肉に巡り合えないですよね。焼いていただいてみると、、、、やはりおいしい!

あまりのおいしさに特選ロースを単品で追加!

















このまま食べたくなるほどおいしそうです!
















特選ハラミです!

















忘れていました牛タン!
















ホルモン!

















ミノですね!















つづいてガリ、ブタハラミ、上ロース!


どれもおいしい〜〜〜!場所は横川駅から徒歩10分ほどのところにありました。ぜひ横川方面にご出張がある際は、お試しください。お肉に自信があり!のお店です。

ミート カネショウ 中広店
082-231-3000
広島県広島市西区中広町3-24-15

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食の水先案内人 広島で本場讃岐うどん!  讃岐うどん こむぎ 2012/10/20 6:46 pm

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このくらいの時間になってくるとかなり寒くなってくる広島です。日がささないとぶるっとくる季節になりましたね〜。こうも寒いとどうしても温かいものがたべたくなってきますね!

ということで、久々にこちらのお店に行ってきました!パークサイドホテル広島からは路面電車で10分少々のところにあります手打ちうどんのこむぎさんです。


















こむぎさんはもう何年前になりますでしょうか?私が広島に戻ってきたくらいに新店としてオープンされたと記憶していますので、6,7年になりますでしょうか。お店の表の看板に手打ち讃岐うどんと書かれていて、おもわずお昼ご飯を食べたあとなのに入った記憶があります。


















いまも元気で営業されていますね〜!というよりもどんどん進化されていっていらっしゃるお店ですね!


















今回はかなり久しぶりの訪問になってしまったので、メニュー表もいろいろ変化していましたね。その中でも気になった季節のごはん定食をいただいてきました!

壁に貼ってあるメニューをみると、紅あずまと使った芋ごはんとかかれていたので興味津々!


















登場したごはんを見て!すごい!こんなにたっぷり紅あずまが使用されているんですね!一口いただくと、、、うわ!芋がとっても甘い!おいしい〜〜〜!アクセントに煮たしいたけが入っていますね!季節のごはん、次はどんなごはんが登場するのか楽しみですね!



















そして、うどん!一口いただくと、、、そうそうこの食感!讃岐うどん!というのどごしが最高ですね!ダシは広島県は廿日市のつゆ太郎湧水を使用されていらっしゃいますよ!



















今回は鳴門わかめもトッピング!いや〜最高ですね!


















こちらは天ぷらや唐揚げなどの揚げ物も充実しているので、大食漢にはたまらないお店です。


















この日もたまねぎのかき揚げと唐揚げをいただきました!



















こだわりの讃岐うどんをぜひ広島で食べていかれてくださいね!おすすめですよ〜!


讃岐うどん こむぎ
082-247-2046
住所広島県広島市中区東千田町1-1-80

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食の水先案内人 ついに今日からオープンです! かき小屋 2012/10/20 3:55 pm

こんにちは。

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今日の広島は朝かとってもいい天気でした。柔らかい日差しを浴びながら娘と起床しましたが、私は少々肌寒く感じたのですが、さすが子供は元気いっぱい!朝からはしゃぎまわっていました!昨日はちょっと家庭の用事で娘の世話をするために早めに帰宅して、娘と平和公園を1時間近く散歩してきましたが、この季節の平和公園は散歩もいいもんですよ〜。娘は、、、、道行く人に手を振って、広島を訪れた観光客の方にアピールしておりました、、、、

さて、今日からこちらのお店がオープンしますよ!すでに広島の観光名所として全国的にも知られてきておりますかき小屋です!































広島港のすぐ目の前のスペースにあります宇品店は今日からオープンです!確かにここ最近あちらこちらのお店で牡蠣入荷!と言葉を目にし始めましたからね。

オープン当初からお邪魔しておりますが、大きな観光バスがずらずら〜〜〜と止まって大盛況でしたよ〜!今年もぜひお邪魔したいと思います。

広島のおいしい牡蠣を炭火焼で目の前で焼いていただきますから、楽しくおいしくいただけるんですよ〜。しかも下記だけじゃなくて、そのほかにもおいしい海の幸が満載です!

お店の方が焼き方や食べ方も丁寧に教えてくださいますから、安心して楽しんでもらえますよ!

かき小屋 宇品店
広島市南区宇品海岸1丁目

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食の水先案内人 豪快アイスバイン!  CA'GINO カジーノ 2012/10/19 9:04 pm

こんばんわ。

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先日ご紹介いたしました広島を生ビールで盛り上げよう!というコンセプトを掲げられている重富酒店さんのビールスタンド重富でおいしい壱度注ぎをいただいていたときに、ふと目の前のビルの1Fにあるお店の看板が目に留まりました。


















なんて読むのかもわからないお店だったのですが、何度かビールスタンドに足を運んでいるうちにたくさんの人が入店されているのを見て、気になり始めました。

ということで、行ってみることに!お店の名前は、CA’GINO、カジーノさんと読むようですね。意味はジーノの家という意味なんだそうです。





















お店に入ると、案外狭くて席数が少ないことに驚きました。ビールスタンド重富さんから見ていた時は、結構たくさんのお客様が入っていっていらっしゃったので、広いお店だと思っていました。人気店なんですね!



















お店に入って初めてだったので、お店の方におすすめを伺いました!


















まず登場したのは、マッシュルームとチーズのサラダ!なんと生のマッシュルームです!MIRAさんがみたら、とっても驚くでしょうが、一口いただくと、、、、これがおいしい!マッシュルームのいい香りと食感がたまりませんね。チーズと相性が抜群です!


















赤ワインと一緒にいただきましたが、チーズによく合います。ヨーロッパにきた感じですね!


















つづいて加工肉の盛り合わせをいただきました!加工肉というネーミングがわくわく感ありますね。要はサラミやハムなのですが、いろんな種類があるんですね〜。ボリュームたっぷりでこれまた赤ワインによくあいます!


















そしてそして、、、登場したのがもみじ豚のアイスバイン!このボリュームみてください!びっくりする大きさです!足の部分でしょうか?ナイフとフォークで切り分けようとすると、、、うわ!ほろほろ!一口いただくと、、、、うわ!おいしい〜〜〜!塩味がたまりませんね!これまた赤ワインにありますね!

















焼き枝豆も風味がとってもよかったです。焼くだけでこんなに感じがかわるんですね!



















一品一品がとってもボリュームたっぷり!そしてワインはお店の方がおいしいおすすめを選んでくださいます。おすすめのお店がまた一つ増えました!


CA'GINO
082-245-0611
住所広島県広島市中区銀山町11-3

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食の水先案内人 素材にこだわりぬいているお店!  四季祭 2012/10/19 2:55 pm

こんにちは。

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今日の広島はとってもいい天気ですね〜。お昼に外出してきましたが、とっても気持ちよかったですね。今週はほんとにたくさんのお客様にご利用いただき、ありがとうございます!

さて、先日は以前から気になっておりましたこちらのお店にお邪魔してきました。お店の名前は四季祭さんです。パークサイドホテル広島からはちょっと離れていまして、徒歩ですと15分ほどのところにありました。



















和食のお店でビルの2Fにありました。入り口のメニュー表には広島の古江産のいちじくが書いてありました。なかなかこんないい素材は使っているところはないですから、期待大ですね!

お店に入ると素敵なカウンターとテーブル席が3つありました。今度はカウンターで大将とお話ししながらいただきたいなと思いました。



















さて、メニューをみて、、、いきなりのこだわりを感じました!広島産の一本釣りもののサバ、太刀魚、しめじ、きのこなどかなり地物を意識しておられます。それ以外にもそれぞれの素材の旬でおいしいものを産地からとりよせていらっしゃいますね。



















ということで、刺身は盛り合わせにしてもらいました!見てください!ぎっしり詰まった旬のお魚です。かつお、太刀魚、夜鳴き貝、水イカ、サバ、穴子。どれも身がしまっていて、おいしい!



















途中でお醤油が少なくなるとすぐに察して、注いでいただきました。サービスもとっても良かったですよ。


















広島産の和牛カルビも口の中でとろっとろにとろけてくれました!いや〜美味!



















つづいてサラダでお願いしたアボカドと広島のちりめんじゃこのサラダ!ちりめんじゃこが揚げてあって、いいアクセントになっています!



















広島産の大長なすとあわ麩の揚げ出しもいい御出汁でていましたよ〜!




















地物の放し飼い地鶏なんて、ほんと久々にいい鶏食べさせてもらいました。これからこちらのお店にはちょくちょくお世話になると思います!




















広島の地元の焼酎、達磨麦弾と達磨Xがあったのがうれしかったです!

素材を新鮮な地物の食材にこだわっていらっしゃる四季祭さん、ぜひ広島にお越しの際にお立ち寄りくださいね。


四季祭
082-225-5753
住所広島県広島市中区幟町12-10 2F

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食の水先案内人 この季節になるとこちらがたべたくなりますね!  あけび 2012/10/18 4:10 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日からパークサイドホテル広島の空調は暖房に変更させていただきました。先日まではお昼でも温かいな〜と思っていたのですが、いつのまにやら日中でも肌寒くなってきていましたね。お鍋の季節ですね〜!

さて、この季節になりますと外を長時間歩くだけで体がひえてきちゃいますね。ちょっと飲みにでるのだけでも、暖かい季節だとちょっとした距離でも全然気にせず歩いてでかけちゃいますが、この季節になるとなかなかそうはいきませんね。

「さぶいけえ、はよはいろうや」

という広島弁が飛び交うようになりますね。私はこの季節になるとさらにこちらのお店を利用する回数が増えてきます。




















中四国一の繁華街流川にありますあけびさんですね。カウンターが8席ほどのほんとに小さなお店です。実は2Fもありますがこちらはご予約のみ対応されておられます。

さむぅ〜〜と言いながら、がらがらと扉をあけて、お母さんただいま〜と言ってお店に入っていきます。すると、

「あら、いらっしゃい〜」

といってお母さんがやさしく温かいおしぼりを出してくださいますよ〜。カウンターに並んだ数々の一品料理をながめながら、これください、あれくださいといって注文していくと、お母さんがこぎみよく対応してくださいます。


















つい先日もうかがって、たけのこ、なすの煮びたし、鶏肉の照り焼き、高野豆腐、イカ納豆、そしてうなぎといただきました。

















最近なすにはまっています。

















あけびさんにおこしになられたお客様の90%はこちらのたけのこを頼まれますね。

















メニューの中でもけっこうがっつり系の鶏の照り焼きです。

















イカ納豆は私の大好物だったりします。

















年中いただけるうなぎ、、、私はこっそり毎回注文しています!

やっぱりお母さんのおもしろい話と、おいしい広島の地酒をいただきながら楽しい時間が過ぎていきます。

こちらのお店はじつは、、、広島の人以外のお客様の割合が結構多いんですよ。要は出張とか転勤などでいろんな方からのご紹介で、県外の方の常連さんがほんと多いです。なので、ご旅行で来られた方も安心して入れますよ。



















そして、この季節になるとやはりこちら!味噌にゅうめん!あけびさんの〆のメニューとしてはむぎとろごはんが有名ですが、この季節になるとやはりこの味噌にゅうめんですね!

ぜひ広島にお越しの際は、あけびさんの味噌にゅうめんを食べてみてくださいね!心も体もあったまりますよ!


あけび
082-243-1770
住所広島県広島市中区銀山町12-4

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