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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島の最低気温は0度！寒かったですね〜。でも最高気温は10度。明日は、、、最高気温ですら4度という予報でホワイトクリスマスになるのではと巷では盛り上がっています。




















さて、昨日は最近父親からの情報を入手したこちらのお店にいってきました！焼鳥の鳥地蔵さんです。





















前回訪問したときは弊店直後で入れなかったのですが、今度また来ますね〜と挨拶を交わしていたので、今回は予約をするときおぼえていてくださいました。


























カウンターにすわると、すぐ目の前に大きなショーケースがあり、そこにいろいろな焼鳥がならんでいます。みたことがないものもありました。






























キャベツと大根おろしが最初の基本セットのようです。
まずきになったつつという焼鳥からいただきました。つつとはなんだろうとおもってお店の方にきいてみると、

「つつは鳥の食堂なんですよ。焼いたらちょっと縮んじゃうんだけど、これがおいしんですよ。」

ということでお願いしました！一緒に親鳥も！お店の方が大きめのうちわで火加減を調整しながら丁寧に焼いてくださいます。豆絞りを頭にまいてある姿がなんとも職人さんらしくていいですね。



























登場したつつをひとくちいただくと、、こ、これは！食感がいいですね〜。塩味もほどよくきいていて、焼加減も絶妙！

親鳥もこんなにジューシーなのは久々でした。おいしい！





























つづいて肝をお願いしました。登場した肝をみて、正直うつくし〜〜とおもいました。一口いただくと、、、うん！かなりレアに仕上げてありましたが、臭みがまったくなくこれぞ肝！という風味がたまりません。






















こちらはネックだったとおもいます。


























このガリがたまらなくおいしかった〜〜〜！

























つくねです。



























なんこつの胸骨のほうですね。

























ぼんじりです。



























手羽先がこれまたおいしんです。ジューシー！
























ぎんなんです。


























その後もいろいろ食べ続け、ちょうちんがきになったのでお願いすると、

「ちょうちん、、、、おっ、今日は大きいのがあるからそっちをだしてみましょう。値段は一緒だからね、そのほうがいいね〜」






























といってやいてくださったちょうちんをみて、驚愕！何個ついているんだろう、、、小さい卵もついてきています！こちらもかなり半生にしあげてあるので、、、卵管をくちにほおばると、、、ぷちっとはじけて濃厚な卵が口の中に広がります。こりゃ絶品だわ！

それとお店の名前がついている地蔵まきをお願いしました。

























何を巻いてあるのかなとおもってきいてみると、、、

「海老と大葉とにんにくをすこしです。」



























えびがぷりっぷり！大葉がきいていますね！これは美味！
























最後に何で〆ようかなとおもっていたら、

「鳥スープをどうぞ」

























最後に鳥スープをいただくのがこのお店の〆かたのようです。これがまた絶品！おいしい〜〜〜！

また絶対に伺いたいお店ですね！

鳥地蔵さん、最近は閉店を九時ころになることもあるそうなのでご予約をおすすめします！


鳥地蔵
082-246-3379
住所広島市中区流川町5-1

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昨日で忘年会シーズンがおわった、、、、とちょいちょいお店の方々からお話を伺いました。えー、まだなんじゃないですか？とおもったら、

「今週はこんどはクリスマスディナーなんですよ」

あ！なるほどそういえばそうですね！私は昨日が誕生日でしたが、生まれてきて一番傷心したとおもわれる誕生日でした。でも娘が明るく迎えてくれたので救われました。家族っていいな〜。

さてさて、落ち込んでばかりはいられませんね。先日からご紹介しております高知県の名物、鰹のたたきと土佐ジローなどの地鶏がいただける土佐じろうさんで、こちらのチラシをみつけました。





















クリスマスといえばチキンですよね！うんうん、、、、うん？う？え？５〜６人前で9000円！す、すごい！土佐の地鶏はちきん地鶏のチキンだそうです！

はちきん地鶏といえば、坂本龍馬が好んで食したという「土佐九斤」と「大軍鶏」をかけあわせたクキンシャモを父親に、白色プリマスロックを母親にして、誕生したのが土佐はちきん地鶏です。

坂本竜馬さんが愛した鳥がいただけるってことじゃないですか！これは食べてみたい、、、、ということで来年注文してみようとおもいます！

9000円と聞くとびっくりしますが、5人前として割ると、、、1800円ということですね。そう聞くと案外いけますね！

特大はちきん地鶏、、、、来年の楽しみにしておきます！


土佐じろう
082-541-0055
住所広島市中区中町5-1

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今日はお昼くらいから雨になっています広島です。今日は冬至ですね。外はすでにまっくらになっています！明日から3連休ですね〜。そのままお正月休みに突入したいくらいですね〜。

さて、先日ご紹介いたしました高知県の鰹のたたきと地鶏が味わえるお店、土佐じろうさんでのお話です。




















いろいろ食べてビールも飲んで、そろそろビールをやめて違う飲み物にしようかなとおもって、ドリンクメニューをみていると、、、ん？ん？



















100円？100円という文字が見えます。DAISOに来ているわけではないのですが、100円と、、、、、えーーーーー！焼酎全銘柄100円！



















100円ってほんとですか？ちょっとお願いしてみました、、、すると、、、普通の量で登場しました！これ、、、ほんとに100円でいいのかな？お店の方に聞くと、

「はい、100円ですよ。」

なんという太っ腹なお店なんでしょうか！思わずみんなぐいぐい飲んでしまいます！地鶏に焼酎ありますからね〜！




















ということで、お酒もすすんできたのでさらにたべることに！地鶏のピザをいただきました！ピザ専門店も顔負けのおいしいピザでした！



















最後に〆として、ジローの親子丼と鳥皮丼をいただきました！いや〜たまらぬおいしさです！



















おいしさにもびっくりして、100円メニューにもびっくりの土佐じろうさん、おすすめですよ！


土佐じろう
082-541-0055
住所広島市中区中町5-1

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今日、誕生日を迎えました。35歳になりまして、おおよそ40ということですね。今年一年もいろいろ楽しいことありましたが、無事年末を迎えております。誕生日にいいことあるかな〜とおもったのですが、な、な、なんと今日はちょっとしたハプニングがありまして、、、こういう誕生日もありますね〜。




















さて、昨日は誕生日前日ということ、、、、は関係ないか、、、今年一年がんばってきた自分へのご褒美としてこちらのお店にお邪魔してきました！日本料理の阿津満さんです。

二年ほど前だったでしょうか、阿津満さんのあなご飯に出会ってかなりの衝撃を受け、いつかお店で料理をいただきたいな〜と切望しておりましたが、ついに伺うことができました。割烹のお店にいったこともないので、私がいっても大丈夫だろうか、、、と勝手に心配しておりましたが、店主に温かく迎えていただき、とても幸せな時間をすごせました。




















とてもお美しいお店の方に、奥のカウンターに案内いただきました。席について、カウンターのケースの中の食材に驚きました！おいしそうな食材がたくさん用意されています！

ちょっと興奮してしまっていたので、写真をとるのを忘れてしまったのですが、先付けから感動の連続です！

お刺身やお魚の照り焼きをいただきながら、ケースの中にあるお肉がたべたくなり、、、お願いすると、これまた仰天おいしいお肉が登場！添えられたソースがこれまた抜群においしい！

日本料理のお店でこのようなソースを普通にご準備されているところにすごいな〜と。器もとても見ごたえのあるものばかりでした。

日本酒もとても珍しいものばかりで、飲んだことがなかったうごのつきの限定酒も初めていただきました！う〜〜たまりません！

ケースの中にありました大きな貝が気になったのできいてみると、

「今日の赤貝はほんとに大きくて、なかなか手に入らない上物ですね。」

ということで、お願いしてみました！





















赤貝ってこんなに大きいの？というくらい大きいです！




















一ついただくと、、、身がしっかりしていておいしい〜！十四代と一緒にいただきました。


















おや？なぜ二本？とおもわれるかもしれませんが、飲み比べさせていただきました。一つは開栓直後の十四代、もう一つはすこし開栓してから時間をおいたもの。

いただいてびっくり！味がちがいます！口当たりも当然ちがいます。日本酒ってこういう楽しみ方もあるんだな〜。生きてる！


















初めて飲む日本酒に感動しながら、つづいてはお寿司！


















どれもネタがいいのはもちろんですが、シャリがこれまたおいしんですよね〜！


















店主との会話がこれまたほんとに楽しい！いろいろな貴重なお話がきけました。




















私もぜひまた伺いたいとおもいます！

ぜひ広島で接待などがありましたら、阿津満さんがおすすめです！！


阿津満
082-231-3504
住所広島市中区本川町2-5-19

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現在パークサイドホテル広島では夏は外気温の影響をうけにくく、紫外線をカットしてくれて、冬場は室内の暖かい空気が外気温の影響を受けにくくするように窓ガラスに特殊なコーティングを行う工事を行っております。すでに半分以上の部屋は対応を完了しておりますが、年末までにすべてのお部屋を完了する予定です。





















さて、先日こちらのお店にお邪魔してきました！高知県の料理がいただける土佐じろうさんです！高知といえば、鰹！鰹のたたきが抜群においしいんですよね！そしてもう一つが土佐のブランド鶏、土佐ジローがいただけちゃうんです！




















この日は、お刺身が1種類しか残っていなかったのですが、おいしいささみのお刺身をいただきました！新鮮で、おいしいささみでした〜！



















つづいて土佐ジローのモモ焼！皮がぱりっと焼けていて、実は歯ごたえ十分でジューシー！これも抜群においしい〜〜〜！



















つづいてはちきん地鶏というブランド鶏を使った鶏のからあげ！普通のから揚げにくらべて身が大きいように感じますね！こちらも抜群においしい〜！




















その後も地鶏三昧で、地鶏の南蛮、地鶏の軟骨からあげなどおいしくいただきました！




















いろんな種類の地鶏がそろっているので、食べ比べもできちゃいますね。

















こちらは地鶏の竜田揚げ！これでもかというほど地鶏を味わいます！



















そしてそして、高知といえば鰹！鰹のたたきをいただきました！このたたきがまた抜群なんですよ〜！ポン酢と野菜を絡めていただくと、これがまたいくらでもぺろりとたべれてしまうほどおいしんです！坂本竜馬もこれをたべていたのかな〜なんて思いながら。




















さらに地鶏の水炊きもいただきました！いいダシがでていて、最後の雑炊もたまりませんね〜！



















地鶏と鰹のたたきという両巨頭が一緒にいただけるという土佐じろうさん。これ以外にもいろいろ魅力がありますので、次回ご紹介しますね！


土佐じろう
082-541-0055
住所広島市中区中町5-1

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昨日に引き続き今日も気温が下がっている広島ですね。年末を向かえ、冷え込んできましたね。風邪をひかないように気をつけないといけないです。

さてさて、先日鉄板焼しんごに訪れた後にもう少し時間があったので、ちょっともう一軒立ち寄って帰ろうということになり、しんごさんにどこかおすすめのお店はありますか？と伺うと、

「アトリエさんならいま営業されているとおもいますよ」























ということで、久々にバーアトリエさんに行ってきました！横川駅の目の前にあるビルの２Fにあります。

























横川で飲むときはこちらのお店を使うことが多かったのですが、ここ最近は早めに帰ることが多かったので久々の訪問になりました。

男前のバーテンさんがいらっしゃるアトリエさん。お店の雰囲気がとってもおちつきます。なのにいつもがやついてしまう、、、、反省。






























ラフロイグをいただきながら、いろいろな話を楽しみました。




























一番奥の席になぜかいつも案内していただくのですが、この席から見える町並みがなんだかすきなんですよね〜。

ぜひ横川でちょっと一杯ラフロイグをというときは、アトリエさんにお立ち寄りくださいね。



BAR atelier
082-295-7488
住所広島県広島市西区横川町３−12−13　章栄ビル　2F

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先日、広島でなかなか予約が取れない鉄板焼のしんごさんに伺った際に、ちょっとしたお祝いだったのでワインをおすすめでお願いしました。

「ローズの赤というワインがありますが、いかがでしょうか？」

私もまったくワインには精通しておりませんので、しんごさんが信頼をよせていらっしゃるハナワインさんのおすすめにおまかせしました！
































ボトルには美しいローズの絵が描かれています。なかなかお目にかかることのない感じのエチケットですね。






























添えられていたハナワインさんのコメントをみてみると、なんと日本のワイナリーなんだそうです。その名も四恩醸造さん。へ〜、知らなかったです。マスカットベリーAという品種を使われているそうです。




























開栓してグラスにそそぐと、おおお！色合いがローズのような深紅でした。香りは、、、ローズの香りがするのかとおもったら、果物、、、イチゴとまではいきませんが甘い香りが広がります。一口いただくと、、、ほほーーー！これはおいしいですね！





























味の品評は私は苦手なのでおいしい〜としかいえませんが、いままで飲んだことのない感じでした。

すいすい飲んでいって、最後残った一杯をグラスに注ぐと、、、

「最後は、澱の部分がとっても濃厚でおいしいそうですよ。」





























確かに〜！色がさらに濃くなりました！これはおもしろいワインですね〜！

ということで、おいしいワインも鉄板焼しんごさんではいただけるんですよ〜！ぜひその日のおすすめワインをお試しくださいね！



鉄板焼き　しんご
082-238-0830
住所 広島県広島市西区横川町3-2-13

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今日の広島はちょっと気温が低めですが、いい天気になっています。久々に太陽の日差しを浴びたような気がします。

さて、先日はこちらのお店にお邪魔してきました。お店の名前はおばんざいのにのみ屋さんです。同い年の女将さんがおいしい手料理を振舞ってくださるお店です。





























今回は月に一度の着物デー！そんな日があるとは知りませんでした。この日もメニューから選んで食べるパターンではなく、何かたべたいな〜ってな感じで、特にメニューを頼むわけではなく、なんとなくの阿吽の呼吸で登場してくるパターンでした。






























まずは突き出しのカツオから。付きだしはたいていお刺身が登場します。この日も仕事がしっかりしてあるカツオでした。うん、おいしい！































続いて鍋。名前はない鍋です。でもこれがまた自然な味といいますか、素材からでてくるダシだけで十分おいしくいただけるほんとすばらしい鍋をいただきました。































そして、これは私が積極的にオーダーしたのですが四川風マーボー豆腐をお願いしました。うん！いい味でていますね。豆腐をこの日はおぼろ豆腐にしてあったのですが、これがまたあいますね〜！最近おぼろ豆腐にはまっているんだそうです。
































そしてそして、数の子と山菜をあわせた料理が登場！数の子って一年ぶりに食べたような気がします。いや〜お正月の雰囲気がでていますね！

































今日の本題はこちら！まあ見ると、普通の枝豆にみえますよね？これ、、、ぜひ食べてみてください。なんていうんでしょうか、おそらく茹でたあとに若干炒めてあるんじゃないかとおもいます。その上におそらく上等な七味が。枝豆を食べるとき、豆を味わうのが私の食べ方でしたが、これはそのまま口に入れて皮の風味も味わって、豆もいただく感じでいただきました。もう、、、最高！めちゃうまい！たまらぬうまさです。

たかが枝豆とおもったら大間違いですね。手間暇をかけるとこうもすばらしい気品あふれる料理になるんですね。こういうのって大事だなと痛感させられました。





































ミートボールかなとおもっていただいたら、中からうずらの卵が登場したり、、、うれしいですね。


































ポテトサラダも思わず全部食べちゃおうかというくらいおいすぃ〜〜〜！

そして最後は、、、、





























あら？オムレツが登場したのかなとおもったら、、、、



























どんだけ〜〜〜というくらいウニがたっぷりはいっているウニにら玉！最近このウニにら玉にはまっておりますおいらです！


ぜひ広島にお越しになられた際は、にのみやさんにいかれてみてくださいね！


おばんざい　にのみ屋
広島市中区堀川町１−３１　ABプラザビル３F

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さきほど郵便屋さんが起こしになられてあれ、いつもの人と違うな〜とおもったら、年賀状の販売のお願いでした。今年分はすでに購入済みだったので申し訳なかったのですが、最近はこんなことまでされているんですね。そういえば、最近郵便局にいったらなんだかとても居心地がよかったです。とても気を使っていらっしゃいますね。すごいな〜〜〜！

さて、先日あまり焼鳥とかを食べない父親から、

「そういえば、昔行っていた焼鳥屋さんがあったんだが、まだあるのかな？」

と思い出話になりました。しかも、なかなか広島では珍しく結構いい値段がする焼鳥屋さんなんだそうです。もちろん味はおいしいとのこと。

ということで父親が昔かよっていたお店に私も行ってみたくなりまして、昨日帰り際に立ち寄ってみました。





















お店の名前は鳥地蔵。こちらも先日ご紹介した躍さんと同じく地下にあるお店ですね。夜9時過ぎだったのですが、あれれ、、、地下のシャッターがすでに半分しまっている、、、、でも奥はまだ明かりが、、、だめもとで階段をおりてみると、、、

奥にみえたお店から初老の男性が、、、、

「すいません、最近は早めにしめているんですよ。だいたい九時にはしめちゃうんです。どなたかからのご紹介ですか？」

ちょっとの間話をして、今度は予約をとってまた来ますね〜といって再訪を約束して帰りました。とっても素敵なお店の方でした。おいしそうな焼鳥をたべさせてくれそうな雰囲気がぷんぷんしていました！






















鳥地蔵というお店の名前もいいですね〜！近々訪れて見たいとおもいます！

楽しみがまた増えました！



鳥地蔵
082-246-3379
住所広島市中区流川町5-1

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昨日はサンフレッチェ広島の優勝パレードが広島の平和大通りで開催されました。私はそのときは前もって予定にいれておりましたヴィオラのコンサートに行っていたため、目にすることはなかったのですがかなり盛り上がったそうです。数万という方が沿道で見守ったそうですね！いや〜みたかったです。
























さて、こちらの画像おいしそうですよね〜！。こちらは広島でおそらくいま予約が取りにくいお店としてはTOP５に入るのではないかとおもいます鉄板焼しんごさんでいただいたA5ランクのサーロインです！


























今年になっては３回目くらいだとおもいますが、予約の電話は１０回以上も満席という繁盛ぶりです。この日も無理だろうとおもって、電話してみると、、、

「大丈夫ですよ〜」

え？大丈夫なの？ともう一度きいてしまうほどでした。ラッキー！






























お店に入ると、なんとお客様が私たちだけ！しんごさんを独占しちゃっていますよ！こんなことってあるんですね〜！



























ということで、しんごの中でも一番いいお肉、A5のサーロインをいただくことにしました！手際よく大きな鉄板の上で焼かれたA5のお肉、おいしそう〜〜〜！にんにくの香りもいいですね〜！一口いただくと、、、いや〜〜！おいしい！脂が口の中でとけていきます。かまなくてもたべれそうなくらいです。


























ウニホーレンもいただきながら、いろいろお話をさせていただくなかで、ふと奥にある鍋がきになりました。これ、、、食べてもいいんですか？

「いや、これはちょっとまだお出しできるようなものではないんで、、、、」

あまりものや、ピンときたものを入れてまだ試行錯誤の最中だとか、、、それでも粘ると、じゃあということで手を加えてくださりだしてくださいました！



























カレーのようなデミグラスのような、これがめちゃめちゃおいしい〜！何たべてもおいしいしんごさん！


























最後はやきめしをつくってくださいました！

年末まで予約がとれない日が続きますが、ぜひ広島にお越しの際は予約していかれてみてください。本当においしいですから〜！

そうそう、、、付きだしは、、、、、



























いつも新鮮なお魚がいただけるところも素敵なんですよ。


鉄板焼き　しんご
082-238-0830
住所 広島県広島市西区横川町3-2-13