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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島の最低気温は0度！寒かったですね〜。でも最高気温は10度。明日は、、、最高気温ですら4度という予報でホワイトクリスマスになるのではと巷では盛り上がっています。




















さて、昨日は最近父親からの情報を入手したこちらのお店にいってきました！焼鳥の鳥地蔵さんです。





















前回訪問したときは弊店直後で入れなかったのですが、今度また来ますね〜と挨拶を交わしていたので、今回は予約をするときおぼえていてくださいました。


























カウンターにすわると、すぐ目の前に大きなショーケースがあり、そこにいろいろな焼鳥がならんでいます。みたことがないものもありました。






























キャベツと大根おろしが最初の基本セットのようです。
まずきになったつつという焼鳥からいただきました。つつとはなんだろうとおもってお店の方にきいてみると、

「つつは鳥の食堂なんですよ。焼いたらちょっと縮んじゃうんだけど、これがおいしんですよ。」

ということでお願いしました！一緒に親鳥も！お店の方が大きめのうちわで火加減を調整しながら丁寧に焼いてくださいます。豆絞りを頭にまいてある姿がなんとも職人さんらしくていいですね。



























登場したつつをひとくちいただくと、、こ、これは！食感がいいですね〜。塩味もほどよくきいていて、焼加減も絶妙！

親鳥もこんなにジューシーなのは久々でした。おいしい！





























つづいて肝をお願いしました。登場した肝をみて、正直うつくし〜〜とおもいました。一口いただくと、、、うん！かなりレアに仕上げてありましたが、臭みがまったくなくこれぞ肝！という風味がたまりません。






















こちらはネックだったとおもいます。


























このガリがたまらなくおいしかった〜〜〜！

























つくねです。



























なんこつの胸骨のほうですね。

























ぼんじりです。



























手羽先がこれまたおいしんです。ジューシー！
























ぎんなんです。


























その後もいろいろ食べ続け、ちょうちんがきになったのでお願いすると、

「ちょうちん、、、、おっ、今日は大きいのがあるからそっちをだしてみましょう。値段は一緒だからね、そのほうがいいね〜」






























といってやいてくださったちょうちんをみて、驚愕！何個ついているんだろう、、、小さい卵もついてきています！こちらもかなり半生にしあげてあるので、、、卵管をくちにほおばると、、、ぷちっとはじけて濃厚な卵が口の中に広がります。こりゃ絶品だわ！

それとお店の名前がついている地蔵まきをお願いしました。

























何を巻いてあるのかなとおもってきいてみると、、、

「海老と大葉とにんにくをすこしです。」



























えびがぷりっぷり！大葉がきいていますね！これは美味！
























最後に何で〆ようかなとおもっていたら、

「鳥スープをどうぞ」

























最後に鳥スープをいただくのがこのお店の〆かたのようです。これがまた絶品！おいしい〜〜〜！

また絶対に伺いたいお店ですね！

鳥地蔵さん、最近は閉店を九時ころになることもあるそうなのでご予約をおすすめします！


鳥地蔵
082-246-3379
住所広島市中区流川町5-1