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広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

昨日は本当に寒い一日でした。家に帰って暖房もこたつもつけないで、居間でひとりで毛布にくるまってねていると、寒くて目がさめました。寒さが一段と厳しくなっていますね。明日からエレベーターの更新工事が始まります。今日の営業が終わると明日から休館となっておりますので、みなさまお気をつけくださいませ。

さて、今日は娘の2歳の誕生日！何事もなく2歳を迎えることができたことに感謝ですね〜。早く娘にあいたいものです。あと1週間は妻と娘には会えないので我慢です。



















昨日はパークサイドホテル広島から徒歩1分くらいのところにありますアルゼンチン料理のお店、ガウチョグリルさんに伺いました！ガウチョグリルさんはいつ行ってもお店が忙しいので予約しておくことをおすすめいたします。

お店に入って生ビールをいただきながら、そういえばここ数年オーナーを見ないなとおもっていたら、、、、

「実はオーナーは2年ほどの前に、、、そして今は私がオーナーなんです。」

えーーーーー！そうだったんすか！オーナーにはいつも声をかけていただいていろいろお話をさせていただいていたので、なんだか寂しい感じがしますね。いまごろ天国でおいしいワインを飲んでいらっしゃることでしょう。オーナーがいらっしゃる当時から店長としてがんばっておられた方がかわりにオーナーになられたそうです。よかったです！

さて何を食べようかとおもった瞬間、、、すぐ目の間のプレートに手作りしていますよ〜というのが見た目ですぐにわかる、プリンが、、、、

ということで、なんと今回はまずはプリンから！私こういう手作りプリンが大好きなのです！


















うん！抜群においしい〜〜〜！小さいころに母がつくってくれていた味を思い出しました！



















さてまずはアサードとチョリーソをおねがいします。丁寧に焼いてくださるので、少し時間がかかるので先にお願いされることをおすすめします。



















キッシュがあったのでそちらもいただきました。今回は茄子のキッシュでしたが、おいしいですね〜！




















今回は初めてウアンカイナチーズと温野菜というメニューをお願いしました。



















登場した料理を見て、、、どれがチーズ？とおもったのですが、真ん中に添えられているのがチーズだったようです。




















温野菜につけていただくと、、、、や、やばい！これはやばい！おいしい〜〜〜！カルボナーラをよりチーズを混ぜたような食感なのですが、めちゃおいしいです。野菜にもあいますね！

















続いて私が広島で一番おいしいとおもっているミックスサラダをいただきます。この味がほんとたまりません！

















アサード！

















チョリーソ！

















トリッパもいただきました！


居心地もいいですし、料理もおいしい！おすすめです！


ガウチョグリル
082-244-6691
住所広島市中区大手町2-2-8

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ちらちらと雪が降り始めた広島です。寒さが増してきています。こたつに入りたい〜〜〜！

さて、さきほどご紹介いたしました鉄板焼の熊屋さんで、メニューをみていると赤熊焼というお好み焼きを発見いたしました。なんと、、、あの、、、、最強の辛さといわれているハバネロよりも辛いブートジョロキアが入っているんだそうです。ちょっと試してみたくなり、、、、トッピング別盛りでお願いすると、、、

「袋をあけるときに、手についてそのまま目に入るとほんとに病院送りになりますのでおきをつけください。」




















という注意事項と一緒に登場したのが、こちら！ほ、ほんとにあった！水に溶いたものと、粉末そのままと2種類用意してもらいました。まずは友人がぺろっと一口なめてみますと、、、、

「そうでもないね。ちょっとぴりっとするくらい」

なーんだ、そんなものかとおもって、袋をあけてちょろっと粉末を出してなめてみると、、、

「あ、これは辛い、、、、、舌がひりひりする！」

ほんのちょっとだけでしたが、結構くるようです、、、、、が、、、、

「うわ！顔がひりひりする！」




















突然友人が、、、、粉末がちょっと指についていたのでしょう、顔についたとたんにひりひりし始めたそうです！お、おそろしい、、、、、、

お好み焼きにちょいとふっていただいた友人は、、、、、その後、、、、汗だくになって舌が痛いと叫んでおりました。


そのほか、一品料理もおいしんですよ〜！



















まずはアスパラベーコンから！


















私の一押しのとんこつスープ煮込み餃子！

















豆腐deアラビアータ！


















ぷりぷりホルモン！

















手ごねハンバーグ！これおいしいですよ！


















全国の辛さ耐性に自信のアル方は、ぜひ広島でお好み焼きをいただく際に熊屋さんでブートジョロキアと一緒にたべてみてください。こんなサービスはここだけだとおもいます！

ちなみに、さきほどもご紹介したとおり熊屋さんのノーマルお好み焼はめちゃうまいです！








鉄板焼　熊屋
082-249-2379
住所広島県広島市中区堀川町3−3　津田文ビル1F

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お昼を過ぎても外気温はまだ2度をさしております。本日はかなりの厚着が必要ですね。私も、、ついに、、、なんとかテックに手を出してしまいました、、、笑





















さて、新年早々いろいろなお店に取材に行ってきましたよ〜！先ほどご紹介した鉄板焼の熊屋さんではとんでもない調味料もいただきましたしね〜。つづいて伺ったのが2日から営業されていたPublicHouseWAO!さんです。おいしい本格派のタイ料理やタイ風料理がいただける素敵なお店です。

予約をして伺ったのですが、よかった〜〜〜！あっという間に満席になってしまいました。さすが人気店ですね！このWAO!さんの人気の秘訣は、、、なんといっても店主の気持ちよさもありますが、料理のおいしさとボリュームですね！ボリュームがほどよく多いのが感じがよいです。食べきれない、、、という感覚の手前でとめてあるのがすばらしいです。

まずはチャカティークのキャラメルミルクチャイの牛乳割りで乾杯！

















こういうあまいお酒もいただけるわたくし、なかなかかわいいところがあるって評判なんです。笑




















今年初めてお願いしたメニューは、、、こちらのタイ風チキン！皮がしっかりこんがり焼いてあって身はジューシー〜！あっというまに平らげちゃいました！

ここ最近日替わりメニューの方ばっかり注文していたので、今回はグランドメニューからもいくつかお願いしてみました。



















やげん軟骨ときのこのソテー




















タイ風チーズちぢみ！





















ササミチーズかつ！



















そして、タイ風カレー！



















そしてそして、今回はチャーハンまで！

それにしてもほんとに居心地いいお店ですね〜、WAO!さん。初めての方でも常連の方でも同じように優しく接してくださいますので、ぜひ広島にお越しの際は訪れてみてください。

場所はちょっとわかりにくいかもしれませんが、宝探しの感覚でお店を探されることをおすすめいたします。私も初めて伺ったときは超うれしかったです！

今年もWAO！さんにお世話になります〜〜〜！

Public house WAO！
082-247-3761
住所広島県広島市中区薬研堀1-8スワロウテイルビル1F奥

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今日の広島は今年度一番の寒さではないかとおもうくらい寒いですよ〜。いま現時点で外気温は2度！2度ですよ、2度！びっくりです！今日は日もでていないので、このまま寒いままになりそうですね。今日は鍋を食べたいな〜。

さてさて、新年を向かえ今日から仕事始めの方が多いのではないかとおもいます。パークサイドホテル広島はもちろん年末年始も営業させていただいておりますよ〜。とその中で、おいしいお好み焼きを発見したのでご紹介いたします。



















以前一度、イタリアンな鉄板焼のお店としてご紹介した鉄板焼の熊屋さんに昨日うかがってきました！あまり鉄板焼屋さんでお好み焼きを食べることはないのですが、今回は疲れのせいかお好みソースのような濃いものが食べたくなり、お好み焼きを頼んでみました。しかもお店の一押しの白熊焼ではなくノーマルなお好み焼きです。




















登場したお好み焼きを見て、ほっほう、、おいしそうだな、、と直感的に感じて、一口いただいてみると、、、、ありゃ？？ありゃありゃ？おいしいじゃないですか！あっという間に食べてしまいました。

以前うかがったときお好み焼きを食べてなかったとおもうのですが、食べなかったことを後悔してしまうくらいおいしい！

麺がぱりっとしていて、でもほんのりしっとりしているので口当たりがとってもいいです。そしてキャベツの甘みがしっかりのこっていて、でもしんなりしすぎていなくて、さらにいうとソースもどばどばっとかけておらず、お好み焼きの風味が残っていました。こりゃ、、、うまい！広島でもTOP５に入るかもしれませんね。

福山にあるチルバス亭の横山さんにぜひ一度たべてみていただきたいとおもいました。

本日も熊屋さん営業されていますので、ぜひ広島にお越しの際は熊屋さんのお好み焼きをご賞味ください。おすすめです！

鉄板焼　熊屋
082-249-2379
住所広島県広島市中区堀川町3−3　津田文ビル1F

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今日の広島は冷え込んでいますね〜。先ほど外に出ると、雪がちらついていました。毎年1月3日は広島は雪になることが多いのですが、今年も雪でしたね。

さて、元日は妻と娘は帰省中で一人ぼっちだったので夕食をどこで食べようかとおもっていたのですが、さすがに元日はほとんど営業されていませんね。食べるところに困りました。。。。

そして、昨日の2日！びっくりするほどお店が営業されています！えーーー！



















びっくりしました！ということで、昨日は急遽こちらのお店にお邪魔することに！韓国料理のト傳（ぼくでん）さんです。実は私は、、、初めての訪問！昔から韓国料理といえばト傳さんがおいしいって評判だったのですが、なかなか予約がとれなかったこともあり当分頭の中から消えていました。


























お店に入ると、、、驚くほどの満席！予約した15名の席以外はすべてうまっていました！す、すごい人気です！1月2日ですよ、1月2日！































メニューをみながら、気になったものをいろいろお願いしました！
































新年を生ビールで乾杯して、キムチをつつきながら談笑しながら、ナムル、チヂミをいただきました。チヂミ、めちゃうまいじゃないですか！そりゃ人気がでるわけですね！



























ナムルです。


























チヂミです。




























いろいろいただいた中で、お店の方にお勧めの一品をお願いしてみました！すると、

「豚足いかがですか？」





























豚足！！それは食べたい！ということで登場した豚足を見て、びっくり！ボリューム満点すぎる〜〜〜！一口いただくと、、、、お、おいしい〜〜〜！こんなにおいしい豚足は初めてかもしれません！柔らかくて、コラーゲンたっぷり！ト傳さんのファンになっちゃいました！

























プデチゲもおいしかった〜〜〜！
























インスタントラーメンって鍋によくありますね〜！これは新発見！
























ヤムニョン醤チキンもたまらなくおいしかったです！























なぜか馬肉がメニューにありましたので、お刺身もいただいてみました！

























そのお刺身がおいしかったので、ユッケもお願いしてみました！























うーーーん！おいしい！






















チャンジャがこれまたビールにあいますね〜！























最後はチャンジャの入ったのりまきを！これ実は、、、大好物なんです！

新年早々素敵なお店に出会えました！ぜひ本日広島でお店を探されている方は、ト傳さんに行かれてみてくださいね！

韓国家庭料理　ト傳　広島店
082-240-1000
住所広島県広島市中区堀川町4−20　タカタアレービル1Ｆ

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今日の広島は早朝から雪でした！カーテンをあけると、雪がしんしんとふり続いていました。いや〜大晦日に雪だなんて、なんていい雰囲気なんでしょうか！私の足の小指はなぜかしもやけになっております。笑

さて、同級生との忘年会もすべておわりほとんどの行事がおわりましたが、今日はこれから宮島に行く予定になっています。何をしにいくかといいますと、、、、なんだったかな、、、同級生に誘われていくのですが、何の行事かはわかりません。笑

でも行ってきます！宮島といえば、穴子めし！（←やっぱり食べ物かい！）でも私にとって穴子めしといえば、やはり阿津満さんの穴子めしなんですよね〜！

先日から日本料理の阿津満さんをご紹介しておりますが、最初に阿津満さんに立ち寄ったのもお店の前に大きな穴子めしと書かれた案内を見たからなんです。そこで穴子めしを持ち帰っていただいたところ、、、衝撃のおいしさ！こ、これが本当の穴子めしなのか、、、、、

いままでお持ち帰り専門でしたが、今回は初めてお店でいただきました！こちらが穴子！


























おそらく一口いただいただけで、これ穴子？とおもわれるとおもいます。食感がまったく違いますよ〜。ぷりっぷり！身が押し返してくるくらい食べ応えがあります。

この穴子を食べると、ちょっとやそっとの穴子では満足できなくなってしまうかもですよ〜！


そうそう、穴子もいただきましたがこちらもおいしかった〜〜〜！























玉子！ほんのりした品のいい甘みがたまりません〜〜！

























カウンターにあったお肉をくださいといって出していただいたのが、、ハム！この見栄えがすごいですよね〜！芸術を見ているような感じでインスパイアされました！


























何気なく差し出されたのりもおいしかった〜〜〜！日本料理屋さんで、こうしてのりをひょいと出していただけるって幸せです！

ぜひ広島にお越しの際は、阿津満さんの穴子めしをぜひお持ち帰りしてみてください。一つが1575円という破格値でいただくことができますよ〜！



阿津満
082-231-3504
住所広島市中区本川町2-5-19

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雨はすっかりあがっていますが、今度は急に冷え込んできているようにおもいます。今年の年越しは雪になるのかな、、、、、、昨日の29日で広島の飲食店の多くが最終日を迎えられているとおもいます。お正月に広島でお食事をしようとおもうとなかなかお店が探しづらいかもしれません。ただ、それでもおいしいお店といわれているお店がいくつか営業されており、また広島そごうさんも元日から営業されておりますよ。





















さて、今回はこちらに驚きましたので、ご紹介させていただきます！日本料理の梅元さんでおいしくお刺身をいただいておりましたら、お店の方がこちらを出してくださいました。

「もしよろしかったらこちら肝としょうゆをあわせてありますので、お試しください。」




























これでお刺身？おそるおそる白身のお刺身をちょいとつけていただいてみると、、、、がーーーん！おいし〜〜〜！濃厚な肝の風味がお刺身とあいます〜〜〜！これははじめての体験でした！こんなにおいしい食べ方があったとは、、、






















先付けはこちら！






















野菜の炊き合わせです。これがまた野菜のうまみがよ〜くわかる一品でおいしかった〜！





















こちらはなんだったか忘れてしまいましたが、かなりおいしかったことだけは覚えております。




















鯛のカブト塩焼きがこれまた美味〜〜〜！





























その後は、ハマグリの酒蒸し、白子ぽんずなど年末最後においしいものをいただきました。やはり和食っていいですね〜！。





























すると、大将からサービスで、

「穴子の燻製でございます。」



























ええええ！ありがとうございます！これがまた日本酒にあうんだな〜〜〜！お店の名前がついた日本酒をいただきました。どこのだろうとおもったら広島は呉のうごのつきなんだそうです。こりゃうまい！


























自家製のチーズのおいしさにおどろきながら、



























最後は温麺で〆ました。




























今年最後に素敵なお店に出会えました！また年明けに訪れてみたいとおもいます！


日本料理　梅元
広島県広島市中区流川町6-15
050-5796-0494

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今日は12月30日。残すところ今年もあと2日となりましたね。あっという間の一年でした。いろいろなことがありましたが、今年もいい年でした！来年もいい年であってほしいですね〜。



















さて、広島の日本料理の名店阿津満さんに再び再訪してきました！今回はカウンター席が満席！店舗営業最終日だったようで、予約しておいてよかった〜〜！

























まずは先付けとして、あん肝のジュレが登場しました。わたし、あまりあん肝を食べないのですがこれはまた食べたい！とおもうほどおいしかった〜〜！上等なあん肝ってこんな風味なんだと！




























つづいてお刺身をお願いしました！真ん中にきになる、、、、、トロですよトロ！こんなおいしそうなトロがたっぷり！一口いただくと、、、とろける〜〜〜〜。とろけまくりです！トロ以外もお刺身とはこうあるべし！というくらい質がよかったです。感動！































やはりお刺身は日本酒ですよね〜！広島県は呉市のうごのつきをいただきました！これもなかなか珍しい限定酒です。




























と、そのとき、目の前の炭場からいい香りが、、、、タケノコでした！あまりにいい香りがするので、となりの方がたのまれたタケノコを私もお願いしてみました！





























すると、、、おいしそうなタケノコが！皮が残った状態のタケノコでした。外側の皮をはずしながらいただくと、、、、、クゥ〜〜〜〜〜〜〜！おいしすぎる！タケノコってこんなにおいしんだ〜〜〜！香ばしいタレがたまりませんね！





























そして、、、その傍らにそえられているのが、、、、カラスミ！私はそんなにカラスミ、好きじゃないといいますか、あまり食べる機会がなかったのですが、、、、、、まったく変わりました。カラスミ、大好き！たまりません！これ、手作りなんだそうです！自家製のカラスミ！






























私はこの一皿をいつまでも食べていたい、、、、正直そのくらいの気持ちでいただきました。

店主はお一人で料理を担当されていますが、カウンター満席でもちょうどいいタイミングで料理をだしてくださいます。その姿を見ていると、プロフェッショナルとはこういうことだよと教えてくださっているようにも思えました。今年最後にいい思い出ができました！

また来年もよろしくお願いいたします！


阿津満
082-231-3504
広島市中区本川町2-5-19

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今日の広島は朝からあいにくの雨でしたが、いまは雨はやんでうっすら晴れ間がみえてきています。現在、妻と娘は大阪の妻の実家に帰省しているので家に帰ると一人。昨日は家に帰ってから一人で映画を鑑賞しました。英国王のスピーチ、マーガレットサッチャー鉄の女の涙、気づくとイギリス三昧になっていました。

さて、私の映画鑑賞はさておき昨日は夕食にこちらのお店に久々に訪れました。広島一の繁華街流川にありますステーキとおるさんです。





























こちらのとおるさんはおいしいお肉がリーズナブルにいただけるお店ですね。とおるさんが一人で切り盛りされています。でもすばらしいてきぱきとした動きで待たされることなんてほぼないです。見ていてなるほどな〜って勉強になりますね。

さてさて、とおるさんといえばやはりステーキということでまずはサーロインステーキのダブルをお願いいたしました。こちらのとおるさんのすごいところは基本的に、注文がはいってからお肉を塊から切り落とされます。おそらくお肉の表面が悪くならないように、注文を受けてから切り落とされているんだろうとおもいますが、その気遣いがやはりすばらしいですね。
























登場したサーロインステーキ、、、、これまたおいしい〜！ほどよくかみごたえがあり、脂もつよくないのでとっても食べやすい。若い人じゃないお客様が多いのもそれが一因だとおもわれます。


























つづいてハンバーグ！これまたジューシーでたまらないおいしさです！ここのハンバーグをいただくと、ほかのハンバーグが食べれなくなるのではという心配をしてしまうほどのおいしさです！

































そしてそして、、、今回は初めてお願いしたのがこちらのすじ肉！焼いてもらいましたが、すじ肉ってこんなにおいしいの？とおもってしまうほどすばらしかったです！適度な歯ごたえがあり、脂が抑え目にしてあるので私がこの一皿をぺろっといってしまったほどです。これは驚きのおいしさでした！

そして最後は定番の貝汁！




























今年は昨日で最後でした。年明けは7日からだそうです！ぜひ広島に年明けに訪れる際は、ステーキとおるさんにお立ち寄りください。

ステーキ　とおる
082-246-7443
住所広島市中区流川町2-34

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今日の広島は朝から天候もよく、おそらく昨日とかに比べると若干気温も高いとおもわれます。今日は年末最後の土曜日なので、おでかけされる方も多いとおもいます。パークサイドホテル広島もたくさんのお客様にご利用いただいております。ありがとうございます。

さて、先日パークサイドホテル広島から徒歩10分ほどのところにあります鉄板焼のきずなやさんに伺ってきました！

一年ぶりくらいの訪問なのですが、お店に入るとほぼ満席！入り口近くのカウンターがあいていました。ラッキー！

まずはこちらの付きだしをいただきました！

























30分くらいしか時間がなくて、２，３品をちょっとつまもうとおもっていて、お店の方におすすめをうかがいました。

「一夜干しホルモンなんていかがですか？」

一夜干しホルモン？聞いたことないですね。お店のオリジナルメニューでしょうか、いただいてみました！



























登場した一夜干しホルモンをみて、いつも焼肉屋さんなんかで食べているホルモンとはちょっと違うなとおもいながら、一口いただくと、、、、うまい！これはおいしいです！

ホルモンって硬いイメージがありますが、めちゃめちゃやわらかい！ひとかみでかみきれます。ゴマ油もたまらないいい風味をとどけてくれます。ねぎもたっぷりがうれしいですね！

「一夜干しホルモンはせんじがらにちょっと似ているのですが、広島の新名物として最近登場しているんです。」

えーーー！そうなんですか！これはまったく知らなかったです。あっという間にいただいちゃいました！


























もう一品はチキンとトマトの焼カレーラーメン！これもお店の方のおすすめメニューだったのですが、あまり食べたことないメニューだったのでお願いしてみると、、、これまたおいしい！

































おいしかったので、時間がないにもかかわらずお好み焼きもお願いしちゃいました！イカ天入りをお願いしました。登場したお好み焼きもとてもおいしそう！一口いただくと、、、おおおお！キャベツの甘みが広がりますね。これもおいしい！

きずなやさん、また近々再訪したいですね！年明けになるとおもいますが、よろしくお願いいたします。


きずなや
082-232-7779
住所広島市中区本川町2-5-12