若旦那の広島びいき - すじ肉に驚いたことありますか?  ステーキとおる

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すじ肉に驚いたことありますか?  ステーキとおる2012/12/30 2:41 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島は朝からあいにくの雨でしたが、いまは雨はやんでうっすら晴れ間がみえてきています。現在、妻と娘は大阪の妻の実家に帰省しているので家に帰ると一人。昨日は家に帰ってから一人で映画を鑑賞しました。英国王のスピーチ、マーガレットサッチャー鉄の女の涙、気づくとイギリス三昧になっていました。

さて、私の映画鑑賞はさておき昨日は夕食にこちらのお店に久々に訪れました。広島一の繁華街流川にありますステーキとおるさんです。





























こちらのとおるさんはおいしいお肉がリーズナブルにいただけるお店ですね。とおるさんが一人で切り盛りされています。でもすばらしいてきぱきとした動きで待たされることなんてほぼないです。見ていてなるほどな〜って勉強になりますね。

さてさて、とおるさんといえばやはりステーキということでまずはサーロインステーキのダブルをお願いいたしました。こちらのとおるさんのすごいところは基本的に、注文がはいってからお肉を塊から切り落とされます。おそらくお肉の表面が悪くならないように、注文を受けてから切り落とされているんだろうとおもいますが、その気遣いがやはりすばらしいですね。
























登場したサーロインステーキ、、、、これまたおいしい〜!ほどよくかみごたえがあり、脂もつよくないのでとっても食べやすい。若い人じゃないお客様が多いのもそれが一因だとおもわれます。


























つづいてハンバーグ!これまたジューシーでたまらないおいしさです!ここのハンバーグをいただくと、ほかのハンバーグが食べれなくなるのではという心配をしてしまうほどのおいしさです!

































そしてそして、、、今回は初めてお願いしたのがこちらのすじ肉!焼いてもらいましたが、すじ肉ってこんなにおいしいの?とおもってしまうほどすばらしかったです!適度な歯ごたえがあり、脂が抑え目にしてあるので私がこの一皿をぺろっといってしまったほどです。これは驚きのおいしさでした!

そして最後は定番の貝汁!




























今年は昨日で最後でした。年明けは7日からだそうです!ぜひ広島に年明けに訪れる際は、ステーキとおるさんにお立ち寄りください。

ステーキ とおる
082-246-7443
住所広島市中区流川町2-34

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