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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ついさきほど、花粉症のために病院にいってきました。そこの病院は針治療をしてくださるのですが、これがきくんですよね〜。最初はうそだろうとかおもっていましたが、やはり信じるものはすくわれるんですね〜。正直私は、、、今年から鼻もではじめたのですが、鼻水はすぐにとまりました。目のかゆみもとまって、現在では薬さえも飲んでいません。今年はこれでもう行かなくても良くなりました〜！イエイ！


























さてさて、ちょっと時間があいてしまいましたが先日こちらに伺ってきました！お店の名前は寿し若さんです。今回で2回目の利用となります。いろいろな評判を聞いていましたが、ちょっと離れているのでなかなか足を運べていませんでした。


























こちらの寿し若さん、おそらく最初に行かれた方は同じ印象をもたれると思います！普通のお寿司屋さんを想像していくと圧倒されます！まず、、１Fだけではなくて２Fもありまして、２Fはテーブル席がずらっと並んでいて、何人は入れるのだろう、、、ってくらい広いです。１Fも同じくらい広くて、座敷もあります。そして、職人さんがずらっと並んでいらっしゃって、カウンターに座ると壮観ですよ〜！





















そしてメニューをみるとリーズナブル！もちろんまわっていませんよ！これだけのお鮨がこの値段でたべれるの？という懐にやさしい値段設定になっています。




















こちらは鮪づくし立ったと思います。もちろんトロも入っています！これで、、、1500円くらいだったと思います。




























とろけるうまさはもちろんですが、ボリュームも満点！トロをこれだけの厚みで提供してくださるのってなかなかないですね〜！




















お座敷や２Fテーブル席ではお子様づれがほんと多いですね〜！先日うかがったときなんて、２Fはすべてのテーブルにお子様がいらっしゃいました！

























とろゆっけ！


















ジャンボ海老フライ！これ、、ほんとに大きかったです！こんな海老が生息しているんですね！
























定番のまぐろステーキ！



























ウニホーレン！



























おまかせお刺身4種盛り！めちゃめちゃ豪華でした！





























この上の5種盛りになると、値段がどどーんと跳ね上がります。食べたかったけど、自重しました。

























煮付け！



















うなぎ！



























並にぎり！


















好きなものを一貫からお願いできますよ〜！




























この日もいろいろお魚をいただいて、ふとメニューをみるとなんと牛ロースステーキがありました！お願いすると、、、さすがですね！牛もめちゃめちゃおいしい！



















なかなかこれだけのお店を維持するのって大変だと思いますが、これからもぜひ伺いたくなるお店でした！広島にお越しの際はぜひ〜〜！


寿し若
082-270-0570
広島市西区井口明神3-8-16

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今日の広島は一日中曇りになっています。最高気温も20度くらいまであがると予報されていましたが、18度になっていました。やはり天気があまりよくならなかったようですね。さきほど平和公園に伺ってきましたが、まだ桜はけっこう残っていました。これほど残っているとまだまだお花見はできそうですね。



















さて、こちらのお料理を見てください。こちらは以前も何度かご紹介しておりました香港料理のせがわさんで出していただいたオードブルです。



























ガラスの器の下には、萩焼のお皿が！私は目にとまらなかったのですが、一緒に行った人がこの器が美しいと褒めていました。



















ホタルイカ、かつお、鮪、鯛、鯛の子、アワビ、稚鮎、わかさぎ、はまぐり、えび、しゃこ、すばらしい！そして、それぞれねぎソースや梅ジャムなどの手作りの調味料で同じ味がひとつもないんです。ほんとおいしい〜〜！これだけでもおなか一杯になりそうです！その中でもかつおとまぐろの真ん中にある鯛が、、、特にすばらしかったです。


















手作りXO醤をつまみながら、生ビールをいただくのがたまらないおいしさなんですよね〜。

















この日も立派な食材がそろっていました！こちらのせがわさんは料理法は書いてありません。食材だけです。好きな食材を選んで、マスターとお話しながらどうしようああしようと決めていきます。






















食材はカウンターだと直接見ることができますよ〜！




















この日は伊勢えびもありました！



























一緒にいただく10年物の紹興酒がこれまた最高！ここの紹興酒を飲んだら、ほかの紹興酒が飲めなくなるほどですね。紹興酒っていわれなかったら、わからないくらいクリアーな後味に感動します！





















つづいて海老のにんにく揚げをいただきました！海老一匹まるごと揚げてあるのですが、、、頭までおいしくいただけます！にんにくの香りが食欲をそそりますね〜！






















おいしいおいしいといただいていると、登場しました！鯛のお頭！お頭がこんなに大きいということは、、、どんなに大きな鯛だったんだろう、、とびっくりしてしまうほどです！ソースもおいしい〜〜！




















つづいて鶏肉を北京ダック風にしあげていただきました！皮がぱりっとしておいしい〜〜〜！鶏肉もむつこくないので、これはたまらないですね〜！あっというまになくなってしまいました！




















最後に、、、いつもの大アサリをいただきました！

「一本？二本？」と大将に聞かれて、ついつい二本で！なんのことかといいますと、生とうがらしを何本いれるかということなんですね。辛さとうまさのコラボがたまりません！


最後はあさりの残りのスープをごはんにかけて、、、



























どっひゃーーー！おいしい〜〜！

超おすすめのお店です！来年でなんと25周年を迎えられます！25周年イベントなにかやりましょうね〜ってお店を後にしました。ちなみに、、、11月か3月のどちらかになりそうです！（笑）


香港海鮮料理　せがわ
082-542-8725
広島県広島市中区薬研堀２−１Ｋ２ビル１Ｆ

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今日の広島はかなりのいい天気になっていますね〜！私はいつもの脳天気ですが、、、、、、、笑。




























さて、広島県は三次市にわざわざ広島市内から来るまで2時間近くかけてもたべに行きたくなる中華料理屋さんがあります。言っているのは私だけかもしれませんが、本当においしいんですよ〜！



























お店の名前は、福星楼さんです。中学、高校の同級生のおじさんが三次でお医者さんをされているそうで、その方が足しげくかよっていらっしゃるお店でおいしいと伺って、ほんとかな〜〜〜と思いながら伺って以来、年に４，５回は伺っております。



























お店はご夫婦で切り盛りされていて、とてもアットホームな雰囲気です。そして料理のほうは抜群においしい〜〜〜！




























まず福星楼さんに伺うと、バンバンジーから頂きます。これはいつもの定番となっています。



























このバンバンジーがなんというかめちゃくちゃおいしいんですよね〜。鶏肉はもちろんですが、ソースがたまらないんですよね〜。ゴマダレなんですが、なんというか品があるといいますか、、専門的なお話はわかりませんが、ばくばくたべたくなるすばらしいソースです。



















そして、つづいてくらげです。こちらもいいお酢加減と適度な歯ごたえがたまりません。
















春巻きも熱々で具もたっぷりです〜！

























えびシューマイ！




















チンジャオロースもたけのこがたっぷり、牛肉もたっぷりで箸がとまらないおいしさですね〜。お店の方もいつも良く食べますね〜という感じで料理を運んできてくださいます。




















酢豚もおいしいですよ〜！




















麻婆豆腐も熱々でかめのような専用の容器に入っていて、ぐつぐつ言いながら登場します。





















三次には本当においしいお店が多いです。お店の数自体は広島市内のほうが断然多いですが、おいしいお店は三次市内も負けていないと思いますよ〜〜〜。



















ぜひ広島県は三次に訪れる際は、ぜひ福星楼さんに行かれてみてくださいね〜！


福星楼
082-463-0663
広島県三次市十日市南6-1-6

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今日の広島はとってもいい天気ですよ〜！外の明るさが断然違います！ほんと明るい〜〜〜！季節がかわるとこうまで日差しがかわるもんなのですね〜。外の明るさにこうして気づくようになったというのは、、、、年輪を重ねたということでしょうか。
























さてさて、昨日は友人の奥様の友人がなされているということでご紹介いただいたこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前は小料理バーこまきさんです。



























ビルの１Fの一番奥にあるお店で、お店の扉までが少し離れているのでなんだかわくわくしてしまいました！




























お店に入ると、すぐ手前にカウンターがありました！お店は若い女将さんとその妹さん？のお二人で切り盛りされていました。この扉からもわかるように中がうかがい知れないのですが、なんだか隠れ家的なお店でとってもおちつけました。




















メニューをみてみると、小料理がいろいろありましてどれもおいしそうなものばかり！あじなめろうがあったので、お願いしてみました。





























まずは日本酒から！カウンターに表示されている日本酒メニューにはない、隠しメニューがあるんだそうで、そちらから十四代を！相変わらずのおいしさですね〜。



























あじなめろうを頂きましたが、こちらもすばらしいお味です。女将さんと初めてでしたが、少しお話させていただくとなるほどいろいろ勉強されているんだな〜って感じがひしひしと伝わってきました。































すぐ目の前には、なにやらトマトのような、、、、でも黒い、、、






























「これは広島で作られている黒トマトなんです〜。実はトマト本来の色はこういう色をしているんだそうですよ〜。」
































それはしらなかったです！フルーツトマトの一種なんだそうですよ。お願いしてみると、、、これがまた身がしっかりしていて程よい甘さがたまりませんね〜！
































焼き空豆をお願いして、次の日本酒を〜！






















なんと日本酒度が＋２０という超辛口のばくれんを！これは初めて頂くような気がします。きりっとしておいしいですね〜！こちらも裏メニュー！































最後はうすにごりの桜吹雪をいただきました！賀茂金秀さんもなかなかやりますね〜！





























ぜひこまきさんに行かれてみてくださいね！

小料理バー　こまき
082-249-3730
広島市中区堀川町1-29 パリスビル１Ｆ

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朝から降っている雨はいまだに降り続いております。まだまだ止みそうにないですね。一応天気予報によりますとこれからは曇りになる予定なので、大丈夫そうですね。

さて、先日は中学、高校の先輩と飲み会がありまして、かなり盛り上がりました。１つ上の先輩との飲み会だったのですが、なかなか１つ上とかひとつ下とか１つ違いで飲み会があるのはとっても珍しいって言われました。確かにまわりの先輩に聞いてみるとないみたいです。なんでだろう？

さてさて、その飲み会がかなり遅くまで開催されまして帰り際に小腹がすいて、何か食べて帰りたいな〜と思いながらさまよっていると、こちらのお店があいていました！































お店の名前は牛テールラーメンの蹴さんです。ここ最近広島市内ではこの牛テールラーメンを出されるお店が増えてきているように思います。ブームがあるのでしょうか？

さてさて、夜中の2時前だったのですが店内は満席！ちょっと待って入店しました！待たされるのは好きではないですが、こんな夜中に満席って相当人気ってことですからうれしくなっちゃいますね〜。カウンターと座敷がありました。





















カウンターにすわって、メニューをみてみると、、、煮込みラーメンというのがスタンダードのようですね。でもやはりテール入り煮込みラーメンいってみました〜！

待っている間もお客様が入れ替わり立ちかわりで入店されて、かなりの繁盛をされておられました！わくわくしてきますね！






























そして登場！テール入り煮込みラーメン！どどーんと牛テールが入っていますね〜！ボリュームありますね〜！
































一口いただくと、、、おいしい〜〜〜！濃い目のスープが飲んだ後には最高ですよ〜！ここで肝心の牛テールをぱくりと、、、骨にかぶりつく感じでいただきます。






























うまい〜〜〜！最高ですね！あと、中に牛すじのようなこりこりした食感のものが入っていましたが、これがまたうまい！これなんだかわかりませんでしたが、別でトッピングとして欲しいくらいです！

煮卵をトッピングしましたが、煮卵もおいしかったです！朝方まで営業されているそうですから、ぜひ行かれてみてくださいね！

蹴
広島市中区流川町8-4　日宝ミンクスビル1F
082-249-3955

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今日の広島はあいにく朝から雨となっております。何故か私の携帯の天気予報は、「雨時々止む」と書いてあります。（笑）ほぼ小雨になっているので傘をさしていれば特に問題ないくらいの状況ですね〜！

さて、先週は北九州の門司に出張に行って来ました。ちょっと町並みを拝見させていただき今後の地域の街づくりを勉強してきました。門司ってなかなかレトロで素敵な町でしたね〜。ちょっと季節がおわりかけかも知れませんが、ふぐも頂いてきました。こちらでは、ほんぶくと呼ばれていました。天然のとらふぐですね。炙りにしていただいたのですが、超おいしい〜！































でもでも、、ふぐもおいしいですが、こちらも負けていません。北九州に立ち寄ると必ずといっていいほど立ち寄っているのが、、こちらのお店！































お店の名前はデルジョルノ！パスタのお店ですね〜。パスタはパスタでもこちらは生パスタ！もっちりとしたパスタがたまらないおいしさなんですよ〜！































いつもの小倉の横代店に行って来ました！日曜日のお昼時なので、行列は必死、、、と覚悟していたのですが、なんと運よくひとつだけテーブル席があいていました〜！これはラッキー！お店の方の接客もとても気持ちがよくって、ゆったりくつろげますね。



































もうひとつおすすめなのが、フォカッチャ！今回は糖質オフしていたので、パスタとフォカッチャの両方はやばかろうということで、パスタ一本で！一途！
































まずはお店おすすめのコーンクリームスープをいただきました。こちらはサイドメニューもおいしいですね〜！

































お願いしたペペロンチィーニをいただきました！ペペロンチーノではなく、ペペロンチィーニと書いてあるのもまたひとつの特徴です。
































登場したペペロンチィーニを一口いただくと、、、うん！これですよ！このもっちり感！目をつむっていただくとパスタとは思えないかもしれないです。にんにくも程よく利いていますね〜。
































イカ墨のパスタもいただいちゃいました！

































こちらもスープスパもたまらないおいしさ！にんにく香るベーコンのピリ辛和風スープスパです！

久々に伺ったのですが、お店のオーナーらしき方もご健在でした！この方の目配りは本当にすばらしいですよ〜！

ぜひ北九州に行かれる際はデルジョルノさんに行かれてみてくださいね！


デルジョルノ
093-965-2323
福岡県北九州市小倉南区横代東町4-10-3

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今日はエイプリルフール！エイプリルフールといえば、、、うそネタですよね。どんなうそをついてみようかな、、、と必死で考えてみましたがなかなかでてきませんね。明日になれば、どんなエイプリルフールネタが登場していたか朝の番組で紹介してくれることでしょう。笑





























さてさて、こちらはエイプリルフールとは関係ありません！1968年に創業された広島では超がつく歴史のあるバーに半年ぶりに伺ってきました。お店の名前はバーkawasaki。マスターがお一人で切り盛りされているお店です。数年前に正面を改装されています。

一度ちょっとの間お店を休まれていましたが、再開されてからはとてもお元気そう！よかったです！広島の宝ともいうべきお店ですからね〜。




















こちらのバーは父親から教えてもらいました。最近は父もこの流川界隈で飲まなくなっておりますが、私が大学生のころはちょくちょく連れてきてもらっていました。






























最初に来たときはとっても緊張しました。飲めないウィスキーを一生懸命、飲んだ記憶があります。そのときにとてもやさしくマスターが接してくださり、そのときはなんだかとっても安堵した記憶があります。































それから会社員になって、自分でお酒も選んで飲めるようになりたまにですが利用させていただいております。

大きな福耳をしたマスターに毎度毎度、いろいろなお話をしていただき楽しい時間をすごさせていただいております。

1968年からですからすでに45年になりますね。45年も継続しつづけるお店ってなかなかないですよね〜。すばらしいことです。

ぜひ広島にお越しになられた際は、お立ち寄りください。


BAR　KAWASAKI
082-243-5558
広島市中区薬研堀2-2

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明日で３月も終わりますね〜！あさってからは新学期！気持ち新たにまたがんばっていきたいと思います。


今日、明日と広島ではミスターチルドレンのコンサートが開催されます。ということで、広島市内はすでにごったがえしておりますね。パークサイドホテル広島にもお荷物のお預かりのお客様がどんどんお越しになられております。かなりの盛り上がりです。

さて、せっかく桜が満開ということでパークサイドホテル広島ではスタッフ全員にお弁当を用意しました。お花見に全員でいくことができないのですが、お昼休みにちょっと平和公園で娘と妻とお弁当を頂いてきました。

























お願いしたのは、、、あの日本料理の阿津満さんです〜！実は本日と明日が桜が満開で、お花見日和ということで、特別な花見寿司があるということで、あなごめしやカルビめしと一緒にお願いしました！
車で取りに伺ったのですが、お弁当を積み込んだ瞬間、、、、車の中にいい香りがほわーんと広がります。あなごめしは出来立て熱々ですので、はやくスタッフに届けようと急いで帰ってきました！


































みんなあなごめしが食べたいということで、スタッフにはあなごめしを配りました〜！お弁当を配るときに、こんなに気持ちがいいって感覚をおぼえるとは、、、それは阿津満さんのあなごめしが驚愕のおいしさだからですね〜。



































配り終えたところで、すぐ目の前の公園でまっていた妻と娘と合流してプチ花見をしてきました。娘はお肉が好きなので、カルビめしかな〜と思っていると、、、な、な、なんと！興味を示したのがこちらの限定、花見寿司！箱をあけた瞬間、美しい！
































「きれい〜〜〜」って娘が大喜び！

































おいしいおいしいといって、がっついていました！お箸も自分でもてるようになってきたので、ひとりで初めて食べるイクラを悪戦苦闘しておりましたが、こうして楽しみながらおいしくいただけるお弁当ならではですね〜！
































妻はあなごめしで私はカルビめしにしました。カルビ、、、、うまいですね〜〜〜。下にはたっぷりのごはんが！ごまがまぶしてあるのがアクセントになってこれまた美味！

お花見には最高のお弁当でした〜！明日もお弁当あるみたいですからぜひ〜！

阿津満
082-231-3504
広島市中区本川町2-5-19

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今日の広島は朝方はもやもやしていた天気でしたが、お昼前になってからっと晴れ上がりました！今日はこのまま天気はもちそうですね〜！平和公園の桜ものちほど開花状況をご紹介いたします。

さて、昨日は以前勤めておりました会社の先輩が広島に出張にお越しになられたので、夕食をご一緒してきました〜！こういう特別なときはこちらのお店がおすすめです！































パークサイドホテル広島からは徒歩10分ほどのところにあります割烹の阿津満（あづま）さんです！初めての出会いは、外にあなごめしという大きなのぼりがかかっておりまして、それにひかれていただいたあなご飯でした。あまりのおいしさに驚いたことをいまだに覚えております。

とても素敵なお店がまえなので、最初はなかなか入ることができませんでしたが一度利用してからは、とってもおいしい料理と大将のきさくな人柄に惹かれて伺っております。

この日も、カウンターにはずらっとすばらしい食材が並んでおりました。まずは先付けからいただきました。

つづいてお刺身！いや〜、すばらしいおいしさですね〜。口の中でとろける感じがたまりません。先輩もおいしいおいしいといって食べてくださいました。

つづいて何を食べようかなと思っていると、、、すぐ目の前に、、、ひと際凛としたお魚があることに気づきまして、、、ひょっとして、、、、

「のどぐろです。お刺身でもしてみますか？」

大将にこうして、やわらかくおすすめしていただけるので料理に対する知識が乏しい私でも安心していただけちゃいますね。登場したのどぐろのお刺身をみて、、、

う、美しい、、、ただただ美しい、、、一口いただくと、、、のどぐろって、、、こんな食感とお味なんですね！

「のどぐろをお刺身でいただくときは、皮をつけたほうがおいしんですよ。そして皮を炙るのがおすすめです。」

くぅ〜〜〜しびれるおいしさ！隣で先輩が喜んで食べてくださっているのを見て、こちらもうれしくなりました。

さらにはミンクくじらのお刺身もいただきました。ミンクくじらは珍しいそうですよ！

最後はのどぐろの煮付けを！国産ののどぐろをまともに煮つけでいただくのは本当に貴重な体験でした！最高〜〜！

ぜひ広島にお越しの際は、特別な方と一緒に行かれてみてくださいね！

そうそう、昨日阿津満さんにお邪魔するときに、平和公園の桜をみてきました。






























夜桜もいいですね〜！



阿津満
082-231-3504
広島市中区本川町2-5-19

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雨はほとんどやんでいる広島です。ちょっとコートがないと肌寒いですね。気温がちょっと低いような感じがします。寒の戻りとかいう状態でしょうか。セーターでもきてくればよかったな〜。






























さてさて、昨日はこちらのお店に初めて訪れました〜！お店の名前は安さん。安さんというお店は広島にいろいろあるそうです。場所は流川どおりから西に入る路地にあります。広島ではかなり有名な安来寿司さんの向かいにあります。

昨年でしたかとある新聞に取り上げられておりまして、営業を始めて55年になると書いてありました。55年もの間営業を続けられているお店ってそうはありません。素敵なお店なんだろうな〜ということで、ずっと機会を待っておりました。

































お店に入ると、常連のお客様と思われる方々でほぼ満席！入り口すぐのテーブル席がひとつあいておりました。２Fにもお席があるようで、とっても楽しそうにされている様子が耳にはいってきました。人気のようですね。

お店の奥様と娘さん、もう一人の女性の方の3人で切り盛りされているようです。お一人はモデルさんではないかというくらい美しい方でした。



































すでに2軒目ということもあり、そんなにたくさんはお願いできないのでメニューをみながら、チョイスをすると、売り切れたものがいくつかありました。ここでも人気ぶりがわかりますね。































突き出しのぬたをおいしくいただきながら、次になまこ酢をいただきました。うん！おいしい〜〜！お店のお母さんも
































「新鮮じゃけえね、おいしいでしょう」

と笑顔でお話していただけました。一緒にお願いしたのが、この時期限定の生原酒！中国醸造さんの純米大吟醸です〜！あいますね〜！






























日本酒に合うようにとメバルの煮付けを出していただきました。
































こちらも美味〜〜！常連さんもとても親切にしてくださり、ここはあれがおいしんよ〜って教えていただきました。































つづいて、サワラの塩焼きを頂きました！

































ホタルイカの酢味噌和えもありましたよ〜！そして、ちょっと物足りなかったので鶏の唐揚げを〜！































55年もの間、お客様に愛され続けているな〜という雰囲気が漂っている本当素敵なお店でした。ぜひ広島にお越しの際はお立ち寄りください！

流川　安さん　
082-241-2419
広島市中区流川町2-5