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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

わたくし、パークサイドホテル広島に着任する前は保険会社のSEみたいなことをやっておりました。SE！システムエンジニアです。かっこいいですね〜！主な仕事は、、電話番でした。まったくついていけずで、、、そんな私が現在読んでいる本はFinTech！人って変わるもんですね〜！



さて、日本に戻ってきて数日が経過しておりますがようやく和食をたくさん食べて一息つけるようになりました。戻ってきてから和食以外はまったく食べていないですね〜。ちなみに日本を発つ前もこの状況を予想してきちんと前日に定位置に戻っておりました！お店の名前はえび一さんです。日本を1週間以上離れるときは必ず和食が恋しくなりますからね〜！



まずは生ビールで大将と乾杯させていただきました〜！この日の先付もこれまたとってもおいしそう！煮つけてあるタコが本当においしい〜！貝柱とアスパラも上品な味付けでうれしいですね〜！





続いてお刺身をお願いしました！鯛の昆布〆と本マグロ、そして生ウニです！この日もマグロも超おいしいですね〜！最高です〜！いくらでも食べれそうなのが怖いくらいです〜！生ウニも濃厚でコクがあってお醤油がまったくいらないくらいでしたね〜！鯛の昆布〆もさすがでした〜！

ここで岩がきをお願いしました！ものすごい大きな殻で驚いていると、、、

「今日はこれはだめだわ、、、今年一番の外れです。これはサービスさせてください！」



と登場した岩がきを見て、、、そこまで小さくないと思うんですが、、と思いながらもご厚意に甘えてしまいました！でもお味のほうは本当においしい〜〜〜！ある意味ラッキーでした！





そろそろ名残になりそうな鱧をおいしくいただきながら、カニ酢をお願いしました〜！たっぷりのカニの身に興奮しながら酢でいただくと、、うまいですね〜！日本酒に合わせていただきました〜！



ここで和食の基本ともいうべき肉じゃがをいただきましたよ〜！これで1週間は和食を食べなくても大丈夫かなというくらい印象深いおいしさでしたよ〜！



最後はあじを焼いてもらいました〜！予約をしてとっといてもらいました、、、笑。とにかくおいしかったです！


えび一
広島市中区流川町7−3
082-247-2655