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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

突然ですが、アクアビーズって知ってますか？！私は初めて知ったのですが、水をかけると勝手にくっついてくれるビーズなんですって。小さい子の中ではやっているとか！広島にも超有名なグラスビーズの会社があるので、来週あたり行って見ようかな〜！



さて、今年もやってまいりました今週のえび一さんは？！のコーナーです。今年もえび一さんは5日から営業されていますよ〜！今年初めてのえび一さんに伺ってきました〜！





まずはとってもおいしい生ビールをいただきながら、先付けをいただきます！お正月はこちらの器が登場します！おめでたい器ですよ〜！おいしい〜〜〜〜！

メニューを見てみると、今年もとってもおいしそうですね〜！車えびを見つけました！ということで、お刺身は車えびとまぐろとタイ昆布〆と生ウニをお願いしました〜！



なんと車えびは生きていましたよ〜！生きているというかもう元気いっぱいでびっくりしました〜！5尾あったので、3尾は造りにしてもらって2尾は焼いていただきました〜！





とってもおいしそうなお刺身が登場しました〜！すばらしい〜〜〜！美しいですね〜！まずは車えびからいただきました〜！こりこりしてとってもおいしい〜！生ウニ、まぐろ、タイ昆布〆ももちろん美味です〜！ほんとえび一さんのお刺身はおいしいです！ぜひ広島に訪れる予定があればご予約いただきたいですね〜！



つづいて、車えびの焼きが登場しました〜！こちらもこれまたおいしいそう〜！皮をむぐ必要もなく、ぱりぱりといただけました〜！うまいの一言！



ここでカキ小町をいただきました〜！今年はカキ小町でさえ小さいものが出回っているようですが、今日は大き目のカキ小町で大将も安心されていました〜！とってもぷりっぷりでおいしいですね〜！



ここで先輩にいただいた太刀魚みりん干をやいていただきました〜！うまい！！！



こちらも先輩にいただいた黒豆を作っていただきました〜！お正月ですね〜！



のどぐろを塩焼きでいただきましたよ〜！まあこの大きさののどぐろがだいたいいつもそろうってすごいことですね！感心しました！超おいしいです！



するめイカのゲソを干したものです。これはお酒のあてに抜群です！



最後に地鶏のグリルをいただきましたよ〜！地鶏の旨味がたまりませんね〜！肉汁がたっぷりつまっている感じがしますよ〜！

今年も無事えび一さんにうかがうことができました〜！今年もどんなおいしい料理をいただくことができるのか楽しみですね〜！

ブログを見てくださってえび一さんでお会いしたみなさま、今後ともよろしくお願いいたします！


えび一
広島市中区流川町7−3
082-247-2655