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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

さきほど外に出てみると、雨はやんでいるようですね〜。よかった〜！最近の雨は本当に酸性雨になっているらしくってあまり浴びすぎたらやばいってニュースでもやっていたので、、、。髪はうすくはないんですが、細いんで、、、、ちょっと心配になっております。でも美容師さんには太鼓判押してもらったので、、安心しております。



さて、タイ視察の旅から戻ってきてなぜだかよく通ってしまっているお店、鉄板焼しんごさんにまたもや伺ってきました。しんごちゃんの顔が見たいのか、料理が食べたいのか！両方ですね〜！





ハートランドの樽生を頂きながら、お通しをいただきます。な、な、なんと！！ハラミ！最近なかなか国産のハラミって見ていないのですが、、まさか、、、。おいしい〜〜〜〜！超がつくほどおいしいです！感動！



つづいてお刺身の盛り合わせをいただきました！この日もすごいですね〜！のどぐろの炙りはもちろんですが、マグロ、金目鯛、さわらと！特にさわらに驚きました！めちゃおいしいです！



ポテトサラダを久々にいただきながら、こちらでも本シシャモをいただきました！本ししゃもおいしい〜〜〜！ほんとうにおいしい〜！





大好物のれんこんチーズをいただきました！一度家で作ってみたのですが、なかなかうまくいかないんですよ〜。やっぱりプロの技ってすごいんですよね〜！



しんごさんは先月改装されたので、鉄板が高くなってテーブルも広くなってさらに居心地がよくなりましたよ〜！



続いて白子をソテーしてもらいました！しんごの白子は最高です！外はかりっとして中はとろけていますよ〜！これもプロの技なんですよね〜！本当においしい〜！



アスパラ豚まきをいただきました〜！こちらも定番料理です！ボリュームたっぷりです！



ここで和牛A5のヒレ肉をお願いしました！脂がとっても甘い！もうとろけるおいしさです。どうしてお肉がとろけるのか、、、科学的に知りたいですね！それくらいおいしい！



最後はもちろんガーリックチャーハンをいただきました！そうそう、、しんごは精米機をこの日から導入してされていました！さらにごはんがおいしくなっています！！



ガーリックチャーハンの後に、思わず、、、白ご飯頼んでしまったのは内緒にしておいてください。

鉄板焼しんご
広島市西区横川町3-2-13
082-238-0830