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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島はあいにくの雨ですね〜。今日はひろしまラーメンスタジアムに行こうとおもっていたのですが、、、この雨の中で食べれるのでしょうか、、、、。でも食べたい、、、。たべた〜〜〜い！そういえば、ここ最近英語を活用する機会が増えてきて、英会話に通っているモチベーションが保たれてうれしいですね〜。



さて、先日は先輩にお誘いいただいてこちらのお店に初めて訪れてきました！お店の名前はLiBEROさんです。リベロと読みます。以前から噂にはよく聞いていたのですが、なかなかご縁がなくこのたび初めての訪問となりました。



まずはスプマンテで乾杯しました！そしてお皿には今日のコースのお料理メニューが！す、すごい！アコウ、蝦夷鹿、オマール海老、広島和牛A5、、、、どれも主役級の素材なのに！！！言うなれば、佐藤浩市、役所広司、江口洋介、福山雅治が一緒に共演しちゃうってことですからね〜！ひえ〜〜〜！期待が一気にたかまります！



まずは最初の瀬戸内アコウのカラスミソースが登場しました！ソムリエの奥様がサーブしてくださいます。う〜ん！いい香りですね〜！たまりませんね〜！さっそくアコウをいただいてみると、、、もうめちゃくちゃおいしい〜！ソースが濃厚ですよ〜！アコウの身のぷりっぷり感なんて半端ないです！素材の良さがビシビシつたわってきますよ〜！



自家製のパンと一緒にいただきます。このパン！これもまためちゃめちゃおいしい！オリーブオイルをつけていただいてもおいしいし、お料理のソースにつけてもおいしい！幸せです〜！



ここで蝦夷鹿のタリアータが登場しました〜！蝦夷鹿って食べたことないような、、どんなお味がするんだろう、、、うわ〜！臭みなんて全くない！聞かなかったら普通に牛肉って答えてしまって恥ずかしい思いをしてしまうくらいのおいしさでした！これおいしい〜〜〜！鹿ってこんなにおいしんだ！！！

食事の最中に感動したのがワイン！奥様が各お料理に合わせていろいろワインを出してくださいます。そのワインがどれもおいしい〜！香りもすばらしい！本気のソムリエさんですよ！



パンはなくなると温かいものをすぐに追加してくださいます。うれしいですよね〜！

まだまだ魅力をお伝えしますよ！その２へ続きます。


LiBERO
広島市中区幟町10-14
082-223-1122