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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

さきほどご紹介いたしましたルペールさんの続きです。オーナーシェフといろいろお話させていただきながら、楽しくお食事していると、、、ふとグランドメニューを見てみたくなって、、

「そういえば、メニューみられたことないですよね！」





確かに見たことがなかったように思います！ということで、メニューを見せていただきました！いろいろおいしそうなお料理がありますね〜！食材もものすごいこだわり！なかなか入手困難な牛肉や鶏肉がずらりとならんでいます！すごい！

つづいて登場したお料理はなんとコンソメスープ！



「牛肉をじっくり煮込んで作ったコンソメスープですよ〜！」

琥珀色の澄んだスープにうっとり！とってもおいしそう〜！何日もかけて煮込まれたコンソメスープは至極のおいしさでした！ほんとにすばらしいコンソメスープでした！



つづいてオーナーがおもむろに、、、アワビ！おおおお！アワビ！しかもなかなかの大きさのアワビですよ〜！どんな風に調理されるか楽しみ〜！登場したアワビがこれまたとってもおいしそう！アワビの下には厳選された野菜たちが〜！一口いただくと、、、くぅ〜〜〜！おいしすぎる〜！たまりません！ほんと最高においしいですね！

「今日はこちらをお出ししようとおもっているのですが、よろしいですか？」

見てみると、、、お肉が！羊だそうです！ひょっとしてひょっとして、、、前さんの羊ですか？と伺うと、、、

「そうなんです！ご存じでしたか！手に入ったのでご用意させていただきました〜！」



もちろん羊いただきますよ〜！オーナーが丁寧に調理されている姿を見ながら、どんなお味がするんだろうと期待が高まりますね〜！登場した前牧場さんの羊がこれまたおいしそう〜！ソースもいい香りがしてきます！切り分けていただいてみると、おいしい〜〜〜！まったく臭みがなくってすばらしいおいしさです！きゃ〜〜〜！



ワインとも抜群の相性でしたよ〜！

ルペールさん本当にすばらしいお料理ありがとうございました！

ぜひ広島にお越しの際はお立ち寄りくださいね！

Le pere ルペール
082-246-8255
広島市中区流川町5-19カサブランカビル3F