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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

９月９日の今日の広島は朝からくもり時々雨の模様でしたね〜。今年は台風の当たり年のようで、中部地方にまた台風が上陸して大変なことになっているとニュースで流れていました。これで最後にしてほしいですよね〜。



さて、先日はかなり久々になりましたがこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前はルペールさんです。フレンチのお店ですね〜！私はそんなにフレンチが好きではなかったのですが、ぶると味さんのオーナーにご紹介していただいて初めて伺ってとんでもない感動を覚えて以来、フレンチが好きになっていったんですね〜。なのでフレンチとの最初の架け橋になってくださったお店なんです。

久々に訪れたのですがオーナーは私のことをちゃんと覚えていてくださいましたよ〜！過去に何度訪れたのか、そのとき何を食べたのか全てを把握されておられます。この日もおまかせでお願いしました。そういえば、今まで一度もメニューから選んだことがない、、、笑。



まずは生ビールで乾杯をして、最初のお料理をいただきました！なんとオマールエビ！しかも生ウニ、いくら、トリュフがのっています！一口いただくと、、、おいしい〜！最初から感動の波が押し寄せてきましたよ！



ここで赤ワインをお願いしました。私は基本的にヴォーヌロマネが好きなのでおすすめで一本！ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　クロ・デ・レア！いい香りでおいしいです〜！



ルペールさんのもう一つの楽しみはオーナーシェフが料理されている姿をLIVEで見ることができることですね。手際はもちろんですが、どのように調理されているかまで見ることができます。これはなかなか経験できないことですよ〜！この日も食い入るように拝見させていただきました！



続いて中トロが登場しました！まさか中トロが登場するとは思わなかったので、最初なんだろうと思っていたのですが一口いただくと、、、とろけますね〜！すばらしいおいしさでした！



自家製フォカッチャをいただいて、ソースを残すことなくいただきましたよ〜！ほんとおいしい〜！フォカッチャは絶対頼んでくださいね！



その２へ続く。

Le pere ルペール
082-246-8255
広島市中区流川町5-19カサブランカビル3F