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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

３月から４月にかけてパークサイドホテル広島平和公園前の一押しのお店、えび一さんに以前ほど足を運べなくなっておりましたが、今月に入って怒涛の快進撃を始めました！ということで、今日のえび一さんのコーナーです。





この日もまずは生ビールで乾杯させていただきまして、いつものおいしい先付けをいただきました！いいだこ、はまぐり、鯛の白子、お魚の和えもの。いや〜やはりのおいしさですね〜！どれも仕事がすばらしいです！



この日のメニューを見てみると、初カツオがありましたのでまずはこちらをお願いしました！おいしそうなカツオが登場しましたよ〜！ポン酢と薬味でいただきます！うん、おいしい〜〜〜！



続いてお刺身をお願いいたしました！水イカ、生ウニ、そして、、、広島サーモン！広島サーモンは最近テレビで報道されていましたが、頂いたのは初めてです。広島サーモンをみせてもらいましたが、普通のサーモンと同じようなオレンジ色をしていました！一口いただいてみると、、、おいしい〜！普通のサーモンとの違いはわかりませんでしたが、これはおいしいです！水イカも生ウニもいつものようにおいしかったですね〜！ほんとえび一さんのお刺身はすばらしいです！





一緒に日本酒をいただきましたよ〜！ここで他に何をいただこうかな〜と思いながら、メニューを見ていると、、、ん？なんですか？おきゆうと？おきゆうとって誰なんだろう、、、、いやいや、まさか人の名前がのるとは、、、いや、、でもありえるか、、、ということで、おきゆうとって誰ですか？って聞くと、、、



「あ、あのう、、、、おきゅうとなんですが、、、九州のおきゅうと、、、知らないんですか？」



あっ、、ゆが小さいゅでした、、、おきゅうと、、、知らない、、、福岡でよく食べられている海草を使った食べ物なんだそうです。頂いてみました！あっさりとしておいしいですね！！！





恥ずかしさ満点でしたが、トマトでさっぱりした後に本マグロのサイコロステーキをいただきました！上質な脂がたまりませんね〜！





最後はハマグリのお吸い物で〆ました！今日も大満足のえび一さんでした！




えび一
082-247-2655
広島市中区流川町7-3