広島のホテル、 広島の観光、ビジネスホテルとしてぜひご利用くださいませ。

おはようございます。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

2月11日の今日の広島は少し曇っていますね。曇っているけど、そんなに暗くはない、、、ってな感じですね。天気予報をみると洗濯は×とかかれていました。ふむ。今朝、出勤していると、、、なんだか静かだな〜と。そういえば今日は祝日でしたね！だから街中がこんなに静かなんですね〜。平和公園を通ってみるととっても気持ちよく散歩ができました。



さて、先日12月に引き続きこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前はスティバレロッシさんです。イタリアンのお店ですね。オーナーさんからいただいた年賀状を見て行きたいな〜と年明け早々から思っていたのですが、ようやく伺うことができました。お店に入って年明けのご挨拶を交わして、いろいろなお話を。オーナーはすごい人なのに、私みたいな若造にも耳を傾けてくださり、丁寧にお話してくださいます。わたしはそんなオーナーの人柄に惹かれてしまっている一人ですね。





まずはシャンパンからいただきました！ジェームスボンドが愛するボランジェでした！オーナー自ら栓をあけてくださいました。流れを感じる所作がまたかっこいい！おいしくいただきました！



まずは温かいスープから！カプチーノ仕立てのスープはとってもおいしい〜！



つづいてリコッタチーズとフォアグラのパテが登場しました。上にのっているのは、、、フレッシュなトリュフ！冬トリュフですから風味がとってもたっていますよ〜！おいしい〜！



ここでプレートが登場しました！太刀魚のミルフィーユ仕立て、豚肉、アジ、タコといろいろ楽しませていただきました！ほんとどれもおいしいです！



ここでオーナーから

「いいミル貝が手に入ったのでよかったらどうぞ」



とミル貝を振舞ってくださいました！一緒に料理にある白ワインも選んでくださいました。ミル貝の特有の香りを残してあるのでワインとこれまたあいますね〜！おいしい〜〜〜〜！



となりのお客様もとっても幸せそうにお食事を楽しまれておられました。みなさんお料理はもちろんですが、オーナーの人柄に惹かれていらっしゃるようです。

また近々訪れたいです！その２へつづく


スティバレロッシ
広島市西区南観音8丁目5-30
082-233-1818