若旦那の広島びいき - こんなすごい鮨屋さんは初めて!   港寿司

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こんなすごい鮨屋さんは初めて!   港寿司2013/12/27 6:13 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

広島は少し前からみぞれ模様になっております。傘を差して外に出たら急に、トントンという音がなるようになり、傘に重みが伝わってくるようになりました。ふとみると、みぞれ、、、これは今晩は雪になりそうですね〜。今日は妻と娘が大阪の実家に戻ったのでさみしい夜になりそうです。







さて、北九州は門司港で昨晩はおいしいやきとりをきんちゃんでいただいて、今日広島に戻る前に今度はこちらに立ち寄りました。北九州市中央卸売市場の中にあるお寿司屋さん、港寿司さんです。以前から北九州に港寿司ありと耳にしておりましたが、今回がはじめての訪問になりました〜!





予約をして伺ったのでカウンターがとれていました。うれしい〜!大将の熊さんはなんだかオーラを感じるほどの職人さんですね!おいしいお寿司がいただけそうです!



一緒にいった方におまかせしていたので、まずは一通りおすすめが登場しました!まずは、どどんと4貫登場!いきなりトロもはいっていました!まずはイカから、、、う、う、うまい、、、!イカとしゃりの間に海苔がはさんであるのがいいアクセントになっています!トロもほどよいトロ具合でたまりませんね!私あまりエビが好きではないですが、こちらのエビはほんとおいしかった〜!





赤だしをいただきながらどんどんお寿司が登場していきます!つづいてはイカの耳の部分とブリ!この耳の部分がこりこりして美味!ブリも脂のってますね〜!シャリもおいしんだな〜〜〜これが!



つづいて河豚が登場しました!河豚のにぎりなんて、ほんと久しぶりです!続々と電話がなっていますが、お店は満席!すごい人気ぶりです!





〆さばに赤貝が登場!〆さばが、、、これが、、、普通じゃないおいしさでした!



そしてあわびが登場しました!あわびがお寿司で登場!初めてでした!



貝柱も尋常じゃない大きさにびっくり!炙り具合がほどよく、歯ごたえもほどよく美味!



ウニがこれまた、、、もう感動です。するとバッテラが登場!一緒に行った方もバッテラ初めてだしてもらったって喜んでいました!



穴子はとろけます!



ここで追加をお願いしました!



やっぱりトロですよね〜!イカも忘れられず、、、



ウニ!ウニがこれまた、、、、あ〜幸せ〜!



最後は芽ねぎでしめました!

そして、、、、、まあ食べるだけ食べて、なんと一人4000円ほど!安い!北九州にいくならぜひ港寿司さんへ!


港寿司
093-583-2426
北九州市中央卸売市場内

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