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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ついさきほど広島へ帰ってきました〜！昨日は広島を出発する際に大雨警報や土砂崩れ警報などが発令されていたようで、朝自宅にいると広島市役所からなにやら緊急放送が流れていたりして、ちょっと不安でした。が、、、夕方になると晴れ間がひろがったようで、今日なんてすごい秋晴れだったようです。これで本格的に秋に突入ですね！

さて、先日はほんとに久々にこちらのお店にお邪魔してきました〜！半年ぶりの訪問ですね！お店の名前はえび一さんです。えびー（横棒）じゃなくてえび一（漢数字）さんですね！とってもおいしい和食のお店です。



えび一さんは大人気のお店なので、なかなか予約がとれなくってこの半年の間も３，４回は満席で予約がとれませんでした。なので、予約が取れたときの幸せは格別です！



この日もおいしそうなメニューが並んでいますね〜！まずは生ビールで乾杯させていただいて、先付けをいただきます。先付けはシャコとジュンサイ、そしてお肉ですね。何のお肉かわかりませんでしたが、もう格別においしい〜！ジュンサイ大好きな私としてはかなりうれしい先付けでした。



つづいていつものお刺身の盛り合わせです。えび一さんは生の本鮪のトロがいただけるんですよ〜！なかなかそういうお店はないのですが、大将もこればっかりは譲れないよ〜と吟味された生の本鮪を食べさせてくださいます。〆さばに鯛、そしてタコ、甘エビ最高においしいですね〜！しその花が添えられているのもさすがです。



そして、メニューをみているとやはり目にとまるのが新さんまですよね〜！ニュースで新さんまが広島にもどんどん届いていると見たので、あるかな〜とは思っておりましたがありました！登場した新さんまの塩焼きを見て、、、感動！おいしそう〜！一口いただくと、、、きゃ〜〜〜！おいしい〜〜〜！この時期のさんまの中でも脂がしっかりのっているさんまですね。



大将の手際の良い動きを見ながら、おいしい料理をいただいて、話に花をさかせながらこの夜もふけていくのでした。

その２へつづきます。


えび一
082-247-2655
広島市中区流川町7-3