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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

昨日は早朝に出社して、ちょっとして外出しようとすると、、、、なんとお客様の中に以前勤めていた会社でお世話になった方がいらっしゃったそうで、名刺を置いてくださっていました〜！おおおお！○田川さんじゃないですか！お会いしたかったです〜！朝チェックアウトの予定だったようで、次回はぜひ一緒にお食事したいものです。こういうつながりってうれしいものですね〜。



さて、先日いつもの小料理はせべさんに伺ってきました〜！メニューをみてみると、、、おそらく100人の方がみたら100人の方が聞くと思います。



ピンキーってなに？

おそらくピンク色の、、、、野菜！

「あっ、ピンキー、今日は売り切れちゃいました！」

がーーーん。ピンキー、、、気になって仕方がないです。ピンキーいますぐたべたいです。

「また入荷しますので、それまでの楽しみにとっておいてくださいね。」

はい。大将のいうことには素直に従う私です。ということで、食べたいものがなかったとなると、、、食欲が倍増するわけでして、、、



先付けは手造り　やっこ　の焼きナス醤油がけです。焼きなすのいい香りがいいですね〜。

つづいて今回初めてメニューに登場しましたこちらをまずいただくことに！



和牛赤びちトマト味噌煮！赤びちって久々にいただきますね〜。おおお！おいしい〜〜〜！トマトと味噌の風味がほどよいマッチングです！食べやすくとってもやわらかく似てくださっています。

今日は、、じゃこの山椒煮が、、

「今日はないのですが、牡蠣の山椒煮ならありますよ〜！」



ということで、牡蠣をいただきました！これが、、、おいしい〜〜〜！手間隙かけていますね〜。



この日は辨天娘のにごりを燗でいただきました〜。夏場の燗はなぜかすきなんですよね〜。



枝豆の煮浸しと一緒にいただきました。



日本酒には手作りの柴漬けがあいますね〜。



手作りでしっかり熟成されていて、乳酸菌のいいかおりがしています。



これ食べたら病気が治りそう、、っていうくらいおいしいです。



最後に鮎の梅煮をいただきました〜！頭から尻尾まですべていただきました〜！

大将も元気そうで、楽しいお話をさせてもらっていい夜をすごせました。超おすすめのお店です！


小料理はせべ
082-246-8602
広島市中区中町5-4 福田ビル 2F