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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先日は今年初めてこちらのお店にお邪魔いたしました。ちょっと間があいてしまっていたのですが、やはりさすがでした！これまたびっくりに遭遇！




















お店の名前は六一さん！広島最大の繁華街流川にありますカサブランカビルの２Fにありますお肉を一切仕入れないお店です。このお肉を一切仕入れていないお店ってこの流川ではここだけなんだそうです。お店の方もそれを仕入れの業者さんからきいて驚かれたそうです。

この六一さんはおいしい全国の日本酒、しかも限定酒と瀬戸内で朝〆された新鮮なお魚が味わえるすばらしいお店なんです。

今回もお店にお邪魔して店主が開口一番、

「こんかいも珍しいお酒が入っていますよ。これなんてどうですか？」



















といってご紹介いただいたのが、茨城県のお酒。茨城県のお酒はあまり飲んだことがないな〜とおもいながら、店主自らが書かれた日本酒のメニューに目をやると、おや？ん？




















「日本最古　平安時代　850年　郷乃誉　純米吟醸　生生」

と書かれていました。えーーーーー！日本最古の酒蔵さんなんですか！しかも平安時代！！！！850年も続いている〜〜〜！そんなお酒が日本にあったんですね！しらなかったです！

「当主さんは現在55代目なんだそうです！」

ご、５５代！す、すごい、、、、すごいです〜〜〜！もちろんいきなりいただいちゃいました！



















郷乃誉という名前がまたいいですね！登場した一升瓶も風格があります。

「世界でかなり人気があるお酒で、あまり手に入らないんです。世界の品評会で数々の賞を受賞されているそうですよ」

なるほど！これは期待が高まります！ということで、香りから、、、、おや？おやおや？香りがあまりしないですが、、、、一口いただくと、、、、おおお！六一さんにあるお酒に比べると風味があまり強くない、というかパンチがほとんどない感じです。

「昔ながらの味を守っておられるそうです。私も最初に飲んだとき、おやっとおもったのですが、飲んでいくうちに良さがしみてきました。」

たしかに、、、飲みすすめると、、、おいしい〜〜〜！最近の日本酒の流れに惑わされていないですね。


日本酒が大好きなお客様、お魚が大好きなお客様、そして日本酒についてちょっと教えてほしいな〜というお客様はぜひ六一さんにいかれてみてください。すばらしいお店です！


一品料理　六一
082-240-1161
広島市中区流川町5-19 カサブランカビル　２Ｆ