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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日は朝からいろいろと検討を重ねないといけないことがあり、ない頭を久々に使ったためなんだかぽーっとしております。そんななか、ふと大阪時代を思い出しました。大阪にいたときに、リチャード君という英語ぺらぺらのインターナショナルスクール卒の子がバイトで一緒になりました。その子とはとても仲良くなり、先輩の私になついてくれてよく遊びました。ある日、

「父親がお世話になっているお礼に食事をご馳走したいといっているから、一緒に行こう！」

と誘われて、待ち合わせ場所へ。お父様がいらっしゃるのかとおもったら、なんとリチャード君と二人きりで食事！そしてエレベーターで上層にあがり降りるとそこはお鮨屋さんでした。豪華そうだな〜とおもいながら、席に着くといきなりふぐ。ふぐふぐふぐのオンパレード。そこからお鮨、、、、トロトロトロ！高級魚がこれでもかってほど登場していました。当時大学生だった私は、、、あっけにとられ、、、、でもおなかは正直なのでこれでもかってほどいただきました。これ、、いったいどうなっているんだと頬をつねりたくなるほどでした。

でもやっぱり気になりますよね。支払いが気になったので、こっそりきいてみると、、、

「うちは支払いは請求のみとなっておりましてお受けできません。お二人で○○万円ほどでございます。」

ひえ〜〜〜〜〜。そんなお店があるんですか！お店で支払いができないってお店が、、、お店の名前も覚えておらず、私の人生の中で一番の衝撃として残っております。リチャードくん、元気かな？ご馳走様でした。

さてさて、そのときにふぐの漬物といってでてきたものがあまりにすごすぎる味でしたので、少し記憶に残っておりましたが、今回塩梅さんで再会できたのでご紹介を。



























こちら、、ふぐまこの粕漬けです。最初メニューを見てまったくぴんと来なかったのですが、大変珍しい商品とおしえていただき、頼んでみました。現在日本では石川県でしか製造ができないんだそうです。まことは卵のことで、ふぐの卵は肝と同じく猛毒なんだそうです。それを２年から３年かけて塩で寝かせて食べれるようになるとのこと。



























一口いただくと、、、うわ！個性派な味していますね〜。この一口をいただいたときに、リチャード君にご馳走になったときのことを思い出しました。あの時食べたの、、、これだったんだ、、、、

そんなに珍しいものとは知らなかったです。大人になった私は、いまではふぐまこの粕漬けと日本酒が好物となりました。大人の階段のぼっておりますね。


塩梅
082-243-3950
住所広島市中区流川町5-32