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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

広島の雨はようやく弱くなってきて、もうすぐやむと思われます。よかった〜〜〜！

さて、さきほどご紹介いたしましたイノシシと鮎料理のぼてじゅうさんですが、付き出しとしてきゅうりのような浅漬けが登場しました。２種類登場して、ひとつは普通の塩漬けで、もう一つは梅風味になっていました。


































いただいてみると、これがとってもおいしい！なかなかのおいしさです！大きさ的にはうりくらいなのかな、、と思って聞いてみると、、、


















こちらが登場しました！で、でかい、、、、でかすぎる、、、これ、、、なんですか？

「これは地這きゅうりっていうんですよ？知らなかった？地元では昔からつくられていたんですけどね〜」

地這きゅうり？全くきいたこともないですし、こんなに大きなきゅうりをみたこともないです。

「最近のきゅうりは支柱をたてて栽培していますが、これはその名の通り地を這わして育てるんです。なので、大きさや見た目にばらつきがあるので、つくられなくなったみたいですが、これは臭みがまったくなくって本当においしいんですよ〜」

とご主人が説明してくださいました！もちろんこちらも自家製！基本的にこちらで提供されるものは自家製のものが多いんです！

















焼酎をいただいていたのですが、途中では自家製のしそジュースも登場してそれで割っていただくと、これまたおいしい〜〜！


ぼてじゅうさんはイノシシのお肉だけでなくて、牛肉や豚肉などももちろん取り扱っておられます。


















この日はロース、バラ、ハラミもいただいちゃいました！う〜ん！おいしい〜〜〜！ご主人もおいしいものが好きだから自然とおいしいものばかり登場しちゃいますよね〜！

こちらがロース！















こちらがハラミです。
















こちらがバラです。



















五日市方面にお越しのお客様で焼肉を食べたい！という方にもおすすめのお店ですよ！


ぼてじゅう
082-922-5606
住所広島県広島市佐伯区隅の浜３丁目３ー２８