若旦那の広島びいき - 正直一番驚いたのは! 獨楽 その4
ヘッダーナビゲーション
正直一番驚いたのは! 獨楽 その42010/12/27 7:24 pm
こんばんわ。
ギャラクシータブにしようかな〜と心が傾いている
広島市内、宮島、広島県内の観光情報をご紹介しております
パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那Tです。( `ー´)ノ
さて、先ほどから獨楽さんのご紹介が続いておりますが、
これが最後のご紹介です。
お店に入ってから、正直一番驚いた事があります。
1杯目は生ビールを頂いたのですが、
2杯目からはあまりの寒さから、日本酒を燗でいただくことに。
細長いじょこのような入れ物で登場しました。
珍しい形だな〜と思いながら飲んでいると、、、
この入れ物、、、ひょっとして、、、
この容器、、、錫(すず)でできていませんか?
まさか、、、
とおもって、店主に聞いてみると、、
「いや〜、実は錫なんですよ〜」
す、すごい!
パークサイドホテル広島も昔は割烹旅館でしたので、
錫の酒器を使用していましたが、これが驚くほど高いんです。
しかもすぐに変形してしまうほど錫はやわらかいので、
取り扱いも注意!
おそらくこの容器も数万円はするものと思われます。。。
料亭や割烹以外で、錫の容器で燗酒を頂いたのは
これが初めてです!
錫は、昔は井戸などに錫の板などをそこにひいて、
お水をよりおいしくしていただいていた歴史が語っているように
口当たりがまろやかになるんですね。
さらには保温性・保冷性にも優れていることから酒器に
用いられています。
また料亭などでは、おちょこを水の入った錫のボールのような容器で
洗って、次の人に回して飲んだりすることも行われていたんです。
錫の容器ですか〜〜〜!
獨楽さん、、、恐るべしですね。
広島市中区中町6-30
電話082 242 1909
営業時間open 18:00 close 24:00
ギャラクシータブにしようかな〜と心が傾いている
広島市内、宮島、広島県内の観光情報をご紹介しております
パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那Tです。( `ー´)ノ
さて、先ほどから獨楽さんのご紹介が続いておりますが、
これが最後のご紹介です。
お店に入ってから、正直一番驚いた事があります。
1杯目は生ビールを頂いたのですが、
2杯目からはあまりの寒さから、日本酒を燗でいただくことに。
細長いじょこのような入れ物で登場しました。
珍しい形だな〜と思いながら飲んでいると、、、
この入れ物、、、ひょっとして、、、
この容器、、、錫(すず)でできていませんか?
まさか、、、
とおもって、店主に聞いてみると、、
「いや〜、実は錫なんですよ〜」
す、すごい!
パークサイドホテル広島も昔は割烹旅館でしたので、
錫の酒器を使用していましたが、これが驚くほど高いんです。
しかもすぐに変形してしまうほど錫はやわらかいので、
取り扱いも注意!
おそらくこの容器も数万円はするものと思われます。。。
料亭や割烹以外で、錫の容器で燗酒を頂いたのは
これが初めてです!
錫は、昔は井戸などに錫の板などをそこにひいて、
お水をよりおいしくしていただいていた歴史が語っているように
口当たりがまろやかになるんですね。
さらには保温性・保冷性にも優れていることから酒器に
用いられています。
また料亭などでは、おちょこを水の入った錫のボールのような容器で
洗って、次の人に回して飲んだりすることも行われていたんです。
錫の容器ですか〜〜〜!
獨楽さん、、、恐るべしですね。
広島市中区中町6-30
電話082 242 1909
営業時間open 18:00 close 24:00