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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先ほど、昼休みの間に散髪に行ってきました。

すると、いきなりシャンプーを頭にかけ、スプレーで

水を加えて、泡だてて行きます。

あれれ？どうしたんだろうと思っていたら、

「これが最近はやりの冷たいシャンプーですよ」

って、確かにつめた〜い！

ひんやりして、気持ちいいです。

ミントの香りがして、爽快な気分になりました。

さて、今日はとってもおいしいホルモンのお店を

ご紹介いたします。

お店の名前はいっぴんや集来軒さん。









パークサイドホテル広島から徒歩１０分ほどの場所にあります。









お店に入ってすぐ右側に座敷、あと奥にも座敷があります。

少人数でしたら、カウンターをお勧めします。

この時期はクーラーの近所が一番いいですからね！










このお客さんの写真が表紙になっているのが、メニューです。

めくると、牛と豚の部位の説明書きが書いてあります。

以前に比べるとメニューがきれいになっていますね。











まずはビールから。ということで、こちらはサッポロの

ラガー、赤星です。

珍しいですよね？赤星飲めるお店、他では知らないくらいです。

赤星をぐいっと飲みながら、さて何を食べようかな、、、


とはなっちゃいけません。

まずは、


「ほっぺください！」

ほっぺを頼んで下さい。









コラーゲンたっぷりの豚のほっぺ。これがサイコーに

おいしんです。









こちらの葱ポン酢と塩をつけていただきます。










どうですか！おいしそうでしょう！しかもボリューム満点。

食べられるかな？って不安になるかもしれませんが、

大丈夫！すぐにぺろっとなくなっちゃいます。












こちらが豚のホルモン焼きです。

あまだれとなんともいえない食感のホルモンが

サイコーの組み合わせです。










そのほかにも豚のタン、牛のタンのボイルや

牛のカイノミなどがあります。










この牛のカイノミなんて、なんてやわらかいんだ！と

ついついいっちゃうほどやわらかくて、そして

脂っこくなくておいしいんですよ。











そして、、、、この集来軒さんの奥義がこちらの

牛タン！

値段は時価なのですが、だいたい２０００円〜３０００円くらいなんでしょうか？

それでも食べる価値あり！









どーーーーん！炭焼きされた牛タンなんですが、

中はほとんど赤いままで、外は炭火でいい感じに焼かれています。

口にほおばると、なんとも言えないジューシーさ！

しかもやわらかい、、、、

食道園さんの牛タンといい勝負しています。

食道園のタンシオ


そして、、、サーロインステーキも実はあります。










この時点で、このサーロインに手をだしてしまう

私、、、いや私の友人は、、、すごいですね。

これだけの上質なお肉をだされる集来軒さんもすごいです。


ほっぺの話を皮切りに、集来軒の魅力をお伝えいたしましたが、

いかがでしょうか？

ぜひ一度行かれてみて下さい。

上質とはこういうことなんだ！と気付かせて頂けます。


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