広島のホテル、 広島の観光、ビジネスホテルとしてぜひご利用くださいませ。

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

お正月明けということもあり、今週の広島市内飲食店は金曜日でもけっこう余裕があるみたいです。12月の最後の金曜日はほんとにどこのお店も予約が取れずに広島にお越しのお客様は困っていらっしゃる方が多かったように記憶しております。若干ではありますが景気も良くなってきているようですので、この調子で広島が盛り上がっていけたらいいなと思いつつ、本日六一へ旅立っていくわたくしでございます。

さて、先日北海道はサロマ湖でとれた新鮮な牡蠣を知人から贈っていただきました。殻付の牡蠣と剥き身！剥き身は鍋にいれて、殻つきは電子レンジで5分ほどチンしていただきました。

ただ私は慣れているので電子レンジでチンしたり、フライパンに水を入れて蒸し焼にしたりとやっておりますが、やったことがないと殻付牡蠣をどうやって食べたらいいの？という方も多いかと思います。

気持ちはよくわかりますね〜。広島でもなかなか家庭で殻付牡蠣を食べる人は少ないと思います。パークサイドホテル広島から車で15分ほどの江波という地域に牡蠣打ち場がありまして、自宅で食べる牡蠣はそちらで直で購入している私でさえも、剥き身で買います。

でも殻付のほうがなんだかおいしいような気がします。殻付を焼いて食べるとめちゃんこおいしいですしね〜。

わざわざ広島の牡蠣を取り寄せるのに、剥き身で取り寄せるのもね〜、、、とそんな方にはこちらがおすすめ！広島でここ数年にわたり牡蠣の食べ放題など新ジャンルを開拓されてきているかき小屋さんからこんな商品が発売になっていました！



その名も、蒸し焼きグルメがんがん焼き！殻付牡蠣を注文すると、なんとアルミ缶と一緒に贈られてくるそうです。そして、その缶ごと鍋のときに使用するガスコンロで火にかけるだけ！すると、、、あっというまにおいしい牡蠣ができあがり〜！レモンやすだちをかけていただくと、、、くぅ〜〜〜想像するだけおいしそう！

私も一度試してみたいと思います！ぜひ一度お試しくださいね！価格もお土産物よりもぐっとさがってリーズナブルですから〜！


がんがん焼き
http://がんがん焼き.com/

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さあて、ついに12月29日の広島の最低気温がマイナス1度になった模様です。確かに朝からかなり冷え込んでいましたね。雪もちらついていましたし、県北では豪雪になった模様です。スキーを楽しんでいる方も多そうですね〜！うちは今年からこたつを何故か使わないようになってしまったので、家では毛布にくるまって生活しております。

毛布にくるまってこたつをテーブルにして、、、、となったらもう食べたいものはこれっきゃないですよね！これっきゃ！そうお餅！という発想のもと、スタッフにお餅食べたいな〜と言ったらみんな食べたいですね〜ということで、、、

こちらのお店に電話して、営業されているのを確認して歩いて買いに行ってきました〜！向かったお店ははっさく大福のかしはらさんです。もともとははっさくの生まれた因島にお店があったのですが、広島市内に店舗を移転されたんですね。

パークサイドホテル広島からは徒歩で20分もかかりませんでした。電車に乗っていってもいいのですが、おそらく同じくらいの時間じゃないかと思い運動も兼ねて徒歩で。道中平和公園の元安橋を通ったのですがなんと橋が凍っていました。凍結防止剤がすでに散布されていました！びっくりしました！こんな街中で！

さて、てくてく歩いていくと途中でビアパブファイズのマスターに出会いました。ビアパブファイズさんは30日まで営業されますので、みなさまよろしくお願いいたします。





ようやく天満町の電停すぐそばにある餅のかしはらさんに到着いたしました！ショーケースをみてみると、はっさく大福がどどーんとおいてありました！年末ですからやはり需要が相当のようです。一時はほとんど手にはいらなくなってしまったはっさく大福ですが、ブームもひと段落して落ち着いてきているようです。





スタッフ全員分で30個ほど購入して帰りました〜！30個のはっさく大福をもって帰ると、、、なかなかの重さで！持ち帰っていただくと、、、うまい！つきたてのお餅がおいしくって、さらにははっさくの酸味としろ餡が最高のマッチング！





31日まで営業されていますので、ぜひお買い求めくださいね！



もち菓子のかしはら
広島市西区観音町9-4
082-208-2236

おはようございます。

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今日は12月22日。クリスマスシーズンの直前の日曜日ということもあり、朝から広島の街中は人でにぎわっていましたね。私は昨日の誕生日をとてもたのしくすごすことができました！結局夜中の2時まで、、、なんと一つのお店に5時間も滞在しちゃいまして、、、、年に一度だからまあいいですね〜！

さて、先日ご紹介したひろしまグッドデザイン賞のオイスターリーフとならんで、もうひとつ気になる受賞商品がありました！こちらも友人から紹介してもらったのですが、、

「これは広島土産にいいと思うよ！」



といって紹介されたのが、こちらの商品！その名もおりづるかるたです。なんとひろしまグッドデザイン賞の奨励賞を受賞されたそうです。



こちらの商品の取り扱いをされているGallery TAOさんに友人がおりましてそこで取り扱いをされていたそうです。



ということで、さっそくGallery TAOさんにお邪魔して、おりづるかるたを購入してきました！



このおりづるかるたはなんと原爆供養塔と原爆の子の像に寄せられた折り鶴を再生紙としてよみがえらせてかるたにされています。



かるたには広島ならではの風景や歴史などがきざまれていて、かるたで広島を感じることができるんですよ〜！



1セットが１５７５円で販売されています。ぜひお土産としてご利用くださいませ〜！

お正月はこちらのかるたで娘と一緒に遊びたいと思います。


Gallery TAO
広島市中区胡町3-19 中国ビル1F
082-241-8545

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さきほど外に出てみると、ようやく雨がやんだようですね。よかった〜！今日はこれから忘年会なので、傘が多いといろいろ面倒になりますからね〜。先週マイコプラズマになっていた娘もようやく全快して、今日は元気にケーキバイキングにでかけたようです。たくさん食べて楽しかったようです。



さて、今日は海軍の町呉市にでかけてきて、お昼ご飯をモリスでいただいて家路に着く予定だったのですが、むかし懐かしいこちらのお店に立ち寄りました。お店の名前はメロンパン。お店の名前がメロンパンです！そして、メロンパンさんのメロンパンがおいしんです！もう呉の大名物ですね〜！



メロンパンの本店はもう少し離れたところにあるのですが、今回は中通りのお店で購入しました！会社のスタッフ全員分として購入！たくさんあったメロンパンも残りわずかになってしまいました。



他にもいろいろパンがあるのですが、今回はナナパンが売り切れていましたね。こっそり私、、、メロンパンよりもナナパンがすきだったりします。チョコレート、、、たまりませんもんね。



ふと見ると平和パンも残り一つだったので、お買い上げ！平和パン？中にはジャムがはいっていますよ〜！




会計をまっている間にふと、、、食パンが目に止まりました。そういえば、メロンパンさんの食パンはいまだに食べたことがない、、、食パンの名前は、、、日本食パンと書いてありました。かっこいい〜〜！



ふととなりをみると、、、、ん？むろらん食パン？むろらん？北海道にゆかりがあるのかな、、、、お店の人に聞いてみると、、、

「むろらん？あれはバターがはいっとるんよ〜。おいしいよ〜！」

なるほど！バターが練りこんである食パンなんですね！今回は購入しませんでしたが、また次回むろらんに挑戦してみたいと思います。

持ち帰ったメロンパンはスタッフ全員で打ち合わせしながらおいしくいただきました〜！初めてのスタッフはメロンパンを持った瞬間に驚きます！ものすごいずっしり！重いんです。メロンパンが重い、、、まあぜひ手にとられてみてくださいね。驚きますから！

ぜひ呉に立ち寄られたらメロンパンさんに行かれてみてくださいね！




メロンパン

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今週末でいよいよ１２月も半分が終わってしまいますね〜。それと来週末を過ぎると私は一つ年を重ねることになります。今月ようやく３６歳を迎えるわけです。小さいころから早く大人になりたいと渇望していたのですが、いよいよ年を重ねると若さを求め始めておりまして、、、いつまでも若くいたいものです。心だけでも！ちなみに今年になって初めて白髪を一本確認しました、、、

私の白髪の話はおいといて、お歳暮がいろいろ届いている時期ではないでしょうか？私もいくつかお歳暮をいただきました。いただいてうれしいお歳暮はやはり果物とお酒でしょうか？



あっ！お歳暮を贈るのを忘れた！という方にとっておきのお酒をご紹介いたします！中国醸造さんの戸河内ウィスキーです。age18と書かれていますが、実際にはもっと寝かせてあるものすごくおいしいウィスキーなんですよ〜！



ウィスキーの本場、スコットランドからウィスキーを買い付けられて広島に運んできて、国の特別名勝に指定されている「三段峡」に程近い安芸太田町戸河内にある全長387ｍの鉄道用試掘トンネルで貯蔵しているんです！トンネル内部の温度は年間を通して約14度に保たれており、さらには樫樽で熟成させているのでスモｰキーな樫樽の香りを纏った極上のウィスキーになるんですよ〜。



おそらく30年近くは寝かせてあるのではないかと思われます。

そして、、、こちらのウィスキー、、、もうほんとに残りが少ないです。樫樽ごと、フランスの方が購入されていったそうです。ものすごいいいウィスキーだって褒めておられたそうですよ！

ぜひウィスキーがお好きな方へ贈られてみてはいかがでしょうか？

ちなみにうちにも5本ほどストックしてあるくらいおいしいです。


中国醸造
http://www.hakkobo.jp/products/togouchi.html

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12月も始まりました〜なんてことを言っていたらいつの間にか12月6日になっちゃっていました。早いものですね〜。金曜日なので今日で今週も終わりになっちゃいましたね。今週は忘年会で広島の飲食店はなかなか予約がとれない状況になっています。パークサイドホテル広島の１Fにありますテナントさん、さかな市場さんももう全く予約がとれないそうです。体調を崩さないように忘年会シーズンに突入したいと思います。



さて、今日はお客様から差し入れをいただきました。パークサイドホテル広島ではお客様に差し入れをいただくことが多くて、県外のお菓子をいろいろ勉強させていただいております。でも今日は珍しく広島のお菓子を差し入れいただきました！



その名も広島レ・モーデ！そうです！レモンのお菓子ですね！広島はレモンの生産が日本一ですから！そして、こちらのレ･モーデは瀬戸田産のレモンを使用されているようです。小さいころからレモンケーキを良く食べていましたが、レモン生産日本一を知ったのはつい最近。広島の誇りの一つですね！



さっそくいただいてみると、しっとりした生地にレモン風味のホワイトチョコレートがあいますね〜！おいしい！

レモンケーキはいろいろな種類がありますので、ぜひ広島にお越しの際は百貨店などでいろいろなレモンケーキをお試しくださいね！

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どうやら今週の木曜日から急に冷え込んで雪模様になるとの情報が飛び込んできました。ゆ、雪！広島県北部に行かれる方はスタッドレスタイヤに変更してお越しになられることをおすすめいたします。私もきいてびっくりしました。相当冷え込むから用心せにゃあの〜〜〜って近所のおじさんがおっしゃっておりました。

さて、今月11月も今週で最後になりましたね〜！となると、お正月がきになるところです。来年のお正月の飾りをどうしようかな〜と悩んでいたところ、、、ちょっと仕入れのために中国醸造さんへ伺っていたら、、、今年からショップ担当になられたKさんから

「これどうですか！前田選手の七福神ですよ〜！」



どれどれと見てみると、、、おおお！小さなこま樽に引退された前田智徳選手の七福神が〜〜〜！

「先見の明があったんですよ！」



引退される前にこの商品を販売されていたんだそうで、引退が決まってからどどど〜〜〜っと売れているんだそうですよ！ということで、7種類全てを購入させていただきました〜！お正月に飾りたいと思います！

ちなみに在庫を確認してもらうと、、、

「7種類のセット全てがそろっているのは、、もう残りわずかしかないですね。年末までに売り切れる感じでしょうか」

ということですので、前田智徳選手のファンの方はぜひ中国醸造１Fのショップへ急いでください〜！



もみじ饅頭のお酒も発売になっております〜！

中国醸造
http://www.chugoku-jozo.co.jp/

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今日も朝からなにやらいろいろなところへ出向いてばたばたしておりましたが、ようやく腰をおちつけそうです。腰といえば、、、先日ちょっとゴルフにでかけてきたのですが、、その帰り際、、、なにやら腰のあたりが、、、ぴりっときまして、、、まだぎっくり腰ほどではないですが、ちょっとずつぴりっとするので、、明日にはいつもの先生のところへ行かないといけないな〜。急に寒くなったからということにしておきます。（老化や太りすぎではなく、、、）



さて、こんなお酒が発売になっていました〜！な、な、なんと、、、十六年熟成ダルマ焼酎 2013 カープ激闘の記憶！



ダルマ焼酎で有名な中国醸造さんから発売になっておりまして、カープ16年ぶりのAクラス入りを祝して、なんと秘蔵の16年貯蔵した米焼酎をボトルに詰めておられました！



「広島東洋カープ16年ぶりのＡクラス入りにちなんで、16年間貯蔵した米原料の甲類焼酎を野球のボールを思わせるボトルに詰めました。樫樽で長期間貯蔵することにより、まろやかな口当たりと樫樽の旨味が凝縮した米焼酎となりました。 カープ選手の2013年の名場面を集めた特別製の化粧箱に入れてお届けします。」

この米焼酎、、、一度試飲させてもらったことがあるのですが、、、これが米焼酎なのか！とびっくりしてしまうおいしさでした！

ぜひ全国のカープファンの方はこの限定商品をゲットしてみてください。私はすでにゲットしました！



背面には前田選手が！！！！！

まーーーえーーーーーだーーーーーーー！永遠に記憶しておきます！



カープ　激闘の記憶
http://www.hakkobo.jp/fs/hakkobo/carp-series/2105

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11月13日の今日は午後から防災管理者の訓練が行われましたので、広島市総合防災センターにでかけてきました〜！もう6回くらい行っているので、慣れたものですが毎回毎回忘れていることがあったり講習にいってそういえば、、って気付くことがあるんですよね。かえってきてから点検したら２Fの1号消火栓のランプが消えていました。先ほど業者さんにお願いして、のちほどランプを交換してもらう予定です。



さて、先ほどご紹介いたしました温井ダムの放流を見てびしゃびしゃになりながら家路につこうと戸河内ICを目指していると、、、ふと右手になにやら看板が見えました。通り過ぎたのですが、こういう看板に対してかなりのアンテナがたってしまっているわたくしは、もちろん舞い戻ってきて確認いたします。（あるいみ病気といわれております。）



すると、、、ドイツ製法手作りハムソーセージと書かれていました！こ、これは、、、行って見なければ！目の前の駐車場にとめて、お店に向かうと、、、そこには！日本ではあまり目にしない色や形の建物がありました〜！

こちらは手作りハム、ソーセージを手がけられているグリュックスシュバインさんです。ドイツ語で幸せのブタという意味なんだそうですよ〜！



お店に入ると、そこにはたくさんの手作りハム・ソーセージが並べられていました！



へ〜と思いながら見ていると私の娘のはしゃぐ声が、、、



なんと隣の壁が黒板になっていてチョークで絵を描いたりして遊べるスペースが！ほんわかしていいですね〜！お子さんたちと一緒に楽しく遊ばせてもらいました！



ハムやソーセージが並んでいる中でどれにしようかなと思って悩んでいるとお店の方が優しくいろいろ説明してくださいました。



どれもおいしそう〜！なんだかミュラーオオタニさんを思い出しました。最近行っていないので近々いってみようと思います。



ショーケースの中になにやら大きなお肉が、、、なんとアイスバインがありました！アイスバイン大好物なんですよね〜！もちろんお買い上げ〜！



朝食でハム・ソーセージをいただきましたが、、最高においしいです！



朝食にほんとよく合いました！ソーセージもいっぺんに10本くらい食べちゃいましたもん。



娘もハム3枚たべました！ぜひいかれてみてくださいね！



今週は自宅でアイスバインを使った料理をしてもらう予定です！



グリュックスシュバイン
広島県山県郡安芸太田町下殿河内211-3
0826-22-2022
http://goo.gl/DbBEIK

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ふと気付いたら１０月２９日。あっという間に１０月も駆け抜けていきましたね〜。１１月に入るとひろしまドリミネーションが開催されますね〜！今回も１１月１７日から開幕しますので、ぜひ広島にお越しになられるご予定がございましたらいかれてみてください。ドリーム白馬車も運行されますよ〜！



さて、さきほどご紹介しました広島県は世羅町のまつたけ村をあとにして車をはしらせていると、、、こちらの看板が目にとまりました。ぜったいうまい世羅のとうふ、、、これは立ち寄らないいけませんね〜！ぜったいうまいなんて看板に書いてあるのは初めて目にしました！お店の名前はちだちさんです。



ということで、車をとめて入店！



女性の方が３人で切り盛りされていて、居心地のいい店内。私の娘もいたのですが、娘にいきなりあめちゃんをサービスしてくださいました。うれしいですね〜、こういうおもてなし！



店内の真ん中にはお店の一押しのお豆腐たちがずらっとならんでいました！でも中には売り切れている商品もあり人気のようですね！



次の日は鍋の予定だったのでちょうどよかったとばかりにお豆腐と揚げをいただきました。あと気になった豆乳と、豆乳ぼうろ、そして豆乳ソフトクリームをお願いしました。



会計している間にいろいろ商品をみていると、厚揚げを発見！その名も、、、絹匠！そう、、、きぬたくと読みます！おもわず笑みがこぼれましたね。ということで、絹匠も一緒に購入しちゃいました〜！



会計が終わって、外のベンチで豆乳ソフトクリームをいただきました！しっとり濃厚な豆乳ソフト、おいしいじゃないですか〜！娘もいきなりがっついていました。



そして次の日持ち帰った絹豆腐を鍋にいれてみると、、、、うわ！いつも食べている豆腐とは、、、全く違います！絹なのに身がしっかりしていて、それでも食感は絹豆腐！そして、おいしい〜！濃厚！豆腐が濃いですね〜！

ぜったいうまいはほんとにおいしかったです！ぜひ世羅町にお越しになられた際は、ちだちさんのお豆腐をおためしください。




とうふ工房ちだち
広島県世羅郡世羅町本郷６５７−３
0847-22-1028