若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 うな重一番!   サイコーです! 2009/08/13 3:49 pm

さきほどの、うな重一番レポートの続きです。


私が頼んだのが、、、、




もちろんうな重!




1500円です!




うな重で1500円って結構安いような気がしますが、


しかも国産です!



安いですね!














注文してから焼き始めるので、ちょっと時間がかかりますが、




その待ち時間には


















丁寧に焼いてくださるおじいさんの後姿を見ながら



よだれを垂らしてしまいますよ(笑)




















じゃーん!!!



国産うなぎです!



おおおおおお!



香りが、、、、、たまりません。













うなぎに触れてみて、気づいたのですが、、、



厚い!



正直、肉厚ってこういうことをいうんだなって



理解しました!




そして、、、、もっと驚くのが、、、




食感です!



この食感、、、、一度もあじわったことがありません!




これはぜひ一度体験していただきたいと思います。














定休日がありましたので、ぜひご確認を!!!



うな重一番は、、、、、、サイコーです!!!

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食の水先案内人 ついに待望の、、、、、 2009/08/13 1:30 pm

こんにちは!


パークサイドホテル広島平和公園前の主人です!



ついに、念願の、、、、、





うな重一番





さんにいってきました!



広島市内からは車で1時間20分くらいでしょうか、



広島県呉市安浦という地方にあります。















あいにく当日は、どしゃぶりの雨!



細い道を進んでいくと、かわいい看板で案内してくれます

















ちょいとピンぼけですが、看板がでています。



ここまでの道が結構狭いので気をつけてくださいね。
















お店はプレハブのような建物でこじんまりとしていましたが、




その前の前には大きな養鰻場が!!!!




あいにくの雨で中にははいれなかったのですが、



驚きのスケールです。















お店の中に入ると、テレビでいくつか取材を受けておられました!



さすがですね。



期待が高まってきます。




メニューを見てみると、、、














うな重、うな丼、かば焼きの3種類のみ!



シンプルさがたまりませんね!!!
















当日もとってもたくさんのお客様がお越しで、



スタッフの方が2名、焼き係のおじいさんが一人、



そして、待っている間いろいろお話してくださる




おかみさんがいらっしゃいました。




川から稚魚をとってきてそれを養殖されているため、



完全な国産なんだそうです。



それだけでも人気になるんですが、さらにうなぎの



偽装事件が発生したことで、さらに国産の安全なウナギへ




需要が高まっているそうです!





さて、肝心のうな重ですが、、、、




続きます。。。。。

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食の水先案内人 広島の夜の街を楽しむために・・・ 2009/08/12 6:57 pm

こんばんわ。



パークサイドホテル広島平和公園前の主人でございます。



広島には中四国地方で最大の繁華街”流川




という地域があります。



パークサイドホテル広島平和公園前からは徒歩15分から20分ほどかかりますが、




お客様によくお問い合わせをいただきます。




「お勧めのお店あるかな?」



いつもはK&Kというお店をご紹介しておりますが、



その他のお店を勉強できていないのが現状でございました。



そこで、いろいろ探していると、、、、




このサイトの営業マンさんが偶然お越しになられました!!!




流川ドットジェイピー





こんな便利なサイトがあったとは!!!!




しかもスタッフさんがきちんと情報をリサーチされているので、




流川ドットジェイピーを見て来たよ!



と言って頂くと、すぐに通して下さるそうです。



すごい!



ぜひ広島の夜をお楽しみになられる方はこちらのサイトを



ご覧ください!

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食の水先案内人 専門店ができちゃいました! 2009/08/11 11:23 pm

こんばんわ!



パークサイドホテル広島の主人です。



先日、レトロな雰囲気漂う横川駅周辺に寄ったときに




こんな看板を目にしました。


















なんだろうと思い、見てみると、



なんと、、、、たまごかけごはんの専門店でした!



しかも350円!



安い!



もちろん中に入ってみました。



すると、とっても感じのよいおばさんが




「いらっしゃい!今日も暑いね〜」



「おいしいたまごかけご飯食べてってね」




「あっ、お茶を置いときましょうね。しっかり飲んですね」




たった350円なのに、ここまで気遣いいただいて


本当に感動しました!
















テーブル横にたまごの説明がありました。



こだわりが垣間見えます!

















定食がきました!



このボリュームで350円!



驚きです。



たまごを割ってみると、、、弾力に驚きました。




しょうゆも3種類用意してあり、何度も楽しめるように



なっていました。



おいしいたまごかけご飯をいただいて、外にでて



こんな看板をみかけました。


















心意気が伝わってきました!



陰に映っているのは、私の友人です。

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食の水先案内人 ゴッドバーガー! 2009/08/08 3:54 pm

今日の広島もかなり暑いです。。。。




34度まで上がっています。。。。。




さて、昨日のお昼御飯に




ついに、、、、ゴッドバーガー





にいってきました!



広島で一番といっていいほどの老舗の



手作りハンバーガー屋さんです。














メニューの多さにびっくりしました。



何を頼んでいいかわからなかったので、、、



おすすめを頂く事に!



「ビフテキです」



おーーーー!



そんなメニューがあるんだーーーーー!




ということで、いただきました。














しかも私はチーズ入り!














うまーーーーーい!



肉がしっかりしていて、ジューシー!



ソースも絶品です。




これ一個、、、、いくらだと思いますか?




500円です!




でも大満足でした!




ぜひハンバーガー気分になったら、ゴッドバーガーへ!



お勧めですよ!

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食の水先案内人 100年以上の歴史があるんです 2009/08/05 10:39 pm

先日の広島県呉市安浦町へ行ったときのレポートの


続きです。



野呂川ダムに行った後に、



こちらに伺いました。













わかりますか?




ここは、100年以上の歴史がある造り酒屋さん




盛川酒造さんです。
















代表銘柄白鴻ののれんですね。














のれんをくぐると、左手が事務所になっていました。



なんかNHKの連ドラにでてきそうな雰囲気です。




「こんにちは〜」




あれ?返答がない、、、



「こんにちは〜〜〜」



「あ〜、ごめんなさい!!!!」




奥から女将さんらしき人がでてきてくれました。



「今日テレビで紹介されてから、いろいろ忙しくって、、、
ごめんさいね〜」



全然いいですよ〜



でも忙しいことはとってもいいことです。















私は冷酒を4本購入いたしました。




まだ飲んでいないのですが、今週義理の両親が


来てくれるので、みんなでおいしくいただきたいと思います。




と持って帰ったら、、、、冷蔵庫があふれてしまいました















お酒を使用したケーキも開発されていました。



100年以上の歴史を持ちながら、新たな挑戦をされているところが



共感を受けます。














ぜひ日本三大酒処の広島のお酒をご賞味ください。



広島の心意気を味わえます

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食の水先案内人 思わず、、、、うな重一番を発見! 2009/08/05 12:32 am

こんばんわ!



パークサイドホテル広島平和公園前の主人です。







さて、先日の呉市安浦町のレポートの続きですが、、、



思わぬ出会いがありました。




先日から「うな重一番」に行って見たい、、、、



ということで、電話でようやく予約が出たのですが、




今回のドライブで、、、、
















おっとどっこい!見つけてしまいました!



こんなところに!



これこそ運命の出会い!




ですが、、、、予約がないため、、、、、



お店に行くのは、、、、予約の日に、、、、




おあずけ、、、です。




でも、ますます楽しみになりました!




みなさんも、ここまでしつこく話をすると、



行きたくなりませんか?

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食の水先案内人 萌木野さんのアイスはおいしいですよ〜 2009/08/03 3:00 pm

さきほど紹介しましたうどん処やまき醤油蔵さんから



車で約10分ほどの所に、アイス屋さんがありました!












お店の駐車場も一杯です。













たまたま駐車場が空いたところだったので、



ラッキーでした!



お店はレンガ作りのようで、とってもかわいい雰囲気です。












最初、入口がどこだかわからず、、、迷ってしまいましたが



すぐ隣に入口がありました、、、、、



灯台もと暗しですね、、、














中に入ると、店内はとっても明るくて、



清潔感漂う空間になっていました。













おいしそーーーー!



みかんなんてよさそうですね。












もちろん、コーンのダブルでしょう!



私は、みかんとミルクを頼みました。












牡蠣パウダーを使用したアイスモナカもお勧めでありましたよ。



とそこへ、何やらみたことのあるような男性二人の方が、、、













おっ!



さきほどのやまき醤油蔵さんで一緒になっていました。



聞いてみると、、、、




「私たちもテレビみてきました、、、



同士ですね。












店内からは海がみえます。



テラス席も用意されているので、海を眺めながら


アイスを頂くのもおつですね。


窓をあけると、さーっと海の香りが漂ってきました。















みかんのアイスとミルクのコラボレーションは最高でしたよ!
















店内にはテーブル席も用意されていて、グループできても



対応できそうです。



ありがたいですね。



いつも牧場に併設されているジェラートを食べに行っていますが、




こちらも負けじとおいしいです。



牧場が近くにないのですが、どうやってこんなにおいしいアイスを作っているんでしょうか、、、、



次回行った時に取材してみたいと思います。

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食の水先案内人 お醤油屋さんのうどん! 2009/08/03 1:00 pm

こんにちは。



パークサイドホテル広島平和公園前の主人でございます。



今日も朝から暑いですね!



でもまだ中国地方は梅雨明けしていないそうで、、、、




さて、今回は昨日行ってきました呉市安浦町への



チョイ旅をレポートいたします。



なぜ、、、安浦町なのか、、、

それは、、、



日曜日午前中に放送されている「人気もん」という



柳沢 慎吾さんが出ているローカル番組があるのですが、



こちらで紹介されていたからです。。。



番組を見て、すぐ出発の用意をして、、、、、




市内から約1時間20分ほどで到着です。















お店の名前はうどん処 やまき醤油蔵



さんです。













駐車場は約20台ほど駐車可能でしょうか、結構広いです。













お店の入口に、、、ありました!


人気もん!に紹介されました〜!



さすがテレビですね。駐車場も満車です!















ちょっと写真が暗いので分かりづらいかもしれませんが、



とても天井が高くて開放的で空間になっていました。



それもそのはず、蔵を意識してつくられているそうです。














お座敷が中心の作りになっていまして、奥に


トイレと大座敷があります。















私たちが座ったのが2人用のテーブル席だったのですが、













ふと上を見上げると、大きな凧のようなものが、、、



それにしても、大きな蔵です。













メニューは豊富に用意されていましたが、


やはりテレビで紹介されたこともあり、












特別メニューがありました!



でもその後のこともあるので、、、うどんだけにしようと、、、




男前醤油うどんを注文!



でもやっぱり、、、



麺ダブルで、、、、














写真がちょっとこれまた暗いですが、麺がつやつやしていて



美味しそうです。



醤油をかけていただくのですが、



このお醤油もとってもおいしかったですよ。




当日は、やはりTVの影響でお店の中がごった返したいましたが、


お店の方は笑顔を絶やさず、頑張っていらっしゃいました。




サービスの面も非常に心あたたまりました。




ぜひ一度行かれてみてください。


うどん処 やまき醤油蔵

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食の水先案内人 食の水先案内人    ついに!うな重一番予約しました! 2009/08/01 12:16 pm

今日からついに8月ですね。


8月といえば、、、、



汗をかき過ぎて、ミネラルが不足、、、、



とまっさきにでてくるのは、、、私だけでしょうか、、、、
(私は夏バテはしたことがないんです、、、)



この暑い夏こそ、おいしいものをたくさん食べて



元気一杯過ごしたいですね。




そんな時は、やっぱりうなぎ!



でも広島ってうなぎのお店が少ないって知っていましたか?




大阪や東京、九州などは非常にうなぎ屋さんが多く、



また養鰻場も多いと思います。



広島でうなぎを食べようとすると、なかなか一苦労なんですね。




と、あきらめかけていたある日、、、、




実は広島に唯一の養鰻場があるってことを知りました。



しかもその隣で、うな重も食べさせて下さるんです。



その名も、、、



うな重一番





でも、、、、、予約しようとすると、、、、



当分の間いっぱいでした、、、、



予定が合うのが、、、ようやく2週間先でとる事ができました!




わーいわーい!ヽ(`▽´)/



妻の両親と4人で行ってきたいと思います。




うな重一番
小谷うなぎ養殖場
広島県呉市安浦町内平96
TLE:0823-84-5254

完全予約制
営業時間11:00〜15:00
定休日:水曜日

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