若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 お好み焼きがなんと、、、、ほんとですか!? 2010/09/11 7:20 pm

こんばんわ。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日はサウンドマリーナで広島地域は盛り上がっています!

たくさんのお客様が広島にお越し頂いて、ありがたいですね!

ぜひ楽しんで思い出たくさんつくってくださいね!


さて、昨日のことですが、、、、

車でパークサイドホテル広島から5分くらいのところを

はしっていると、、、、









お好み焼き屋さんの看板が目にとまりました。

こんなところにお好み焼きのお店あったかな?

というくらい記憶にないのですが、


え?!

3、3、390円!

見て下さい!

お好み焼きが390円って書いてあります!


ほんとかな〜、おいしいのかな〜と

思いながら、お持ち帰りしちゃいました!


持ち帰って頂いてみると、、、、










うん!普通のお好み焼きですね。

これが390円!?


おいしくないんじゃないかな〜って、、、



ぱく!



普通においしいじゃないですか!

これがどうして390円なんですか!!!!!


このお好み焼きはかなりの価値があると思いますよ。




























































もともとはオコノミマンという名前のお店だったそうです。

いまはまるたけさんといいます。


ぜひ一度おためしあれ〜〜〜!




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食の水先案内人 やおぎもはしりませんでした! 2010/09/11 1:28 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日からサウンドマリーナですね!

パークサイドホテル広島から徒歩10分ほどの広島グリーンアリーナで開催されます。

ぞくぞくとお客様がご到着されております!


さて、今日ホテルのスタッフから

「やおぎもって知っていますか?」

やおぎも?知らんな〜。

「広島の名物だそうですよ」

え?広島名物だったんですか?

それは知らなかった!


調べてみると、ありました!

やおぎも!









牛の肺なんだそうです!

これを甘辛煮にしたやおぎも煮というものが

広島の名物なんだそうです!


いや〜はじめて聞きました!

食べてみたいですね!


そのスタッフ曰く、スーパーのお肉やさんとかで

売っている所があるそうです。


ということで、今晩はやおぎも煮をゲットしてきたいと思います。

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食の水先案内人 LION BREAD 国産小麦を使っています! 2010/09/09 3:24 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先週三次の平田観光農園にいってきましたが、

その前にお昼ご飯を買っておこうととあるパン屋さんへ

でかけてきました。

前日にテレビで紹介されていて、おいしそうでした!










こちらです。お店の名前はLION BREAD(ライオンブレッド)。










ガラス張りのお店です。外から見たらパン屋さんとは

すぐには気付かないほど、おしゃれな感じです。









お店の中に入ると、パンの素敵な香りがぷ〜んとしてきました。

香りだけでおいしそうってわかりそうです!











奥がパン工房になっているようです。

そこもガラス張りになっていて、中がうかがい知れます。









私がお店に入って、そのあとすぐに他のお客様が入ってこられて、3組のお客様で

お店は超満員!

と思えるくらいの広さです。逆にいえばパンに囲まれて

いるってことですね。

みるみるうちにパンがどんどん売れて行きます。

さすが人気のパン屋さん!


なぜ人気か!

それは国産小麦だけを使用して、卵などもパンによっては

使わずにつくられているためで、

独特な食感がうまれるんだそうですよ!









こちらの棚は食パンがならんでいましたが、、、


なんと!












みてください!

この食パンたち!

マーブルチョコ、マーブル抹茶などいろいろな

味の食パンが6種類くらい用意されていました。


どれも一度は食してみたいですね。


さて、平田観光農園に行った後、家に持ち帰って

ライオンブレッドというお店の名前の付いた食パンを

焼いていただきました!


うわーー!もっちもち!

味も普通のスーパーに売っている食パンとは

全く違います!

本当の食パンってこんな味なんでしょうね。


パークサイドホテル広島からは車で35分ほどです。

一度ぜひ行かれてみて下さい。


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食の水先案内人 あれ?新店オープン? 2010/09/08 12:52 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日のお昼ご飯は金のだしキャンペーンをされている

ちからさんに行ってきました。

金のだし うどんのちから


その帰り際、以前とってもおいしいカレーを出してくれていたオックスさんの前を通ると、、、
(オックスさんは閉店しちゃいました。)









あれ?何か看板がでている!

どれどれ、、、










どうやらインド料理のお店の看板のようです。

カナックさん。

お店の中をのぞいてみると、、、まだ何も工事はされていないみたいです。


オックスさんの後にインド料理カナックさん。

どちらにしてもカレーは食べれそうですね。ヽ(`▽´)/


早くオープンしてもらいたいものです!

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食の水先案内人 辰巳琢郎さんがわざわざ岡山からですよ! 李白や 2010/09/04 5:03 pm

こんばんわ。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の

観光地をご紹介しております

パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先日、啐啄 おおつぼさんをご紹介いたしました。

おおつぼ

そのお店のおかみさんが帰り際に、

「お持ち帰りで豚まんもありますが、いかがですか?」

とご紹介くださいました。

豚まん?

どうして豚まんなんだろうと思って聞いてみると、、

「実は李白やがグループなんですよ。」

え?!

そうだったんですか!

あの李白やさんが!

私もよく購入させていただいています!

「辰巳琢郎さんにすごくご贔屓いただいてまして、岡山で撮影だったのに、わざわざ李白やの豚まんを買いに広島まできてくださいました!200個近くいっぺんに購入されるんですよ!」


えーーー!辰巳琢郎さんがわざわざ広島まで!

でも気持ちわかりますね。

おいしいですからね!


ということで、食べたくなったので買いに行ってきました!










パークサイドホテル広島からは車で10分ほどの場所にあります。

お店の名前は李白や。










豚まんと一口餃子が有名なお店です!

でも最近では、、、










この豚足もおいしいとこっそり人気を博しているんですね。










豚まんは10個で700円!

昔は680円だったような気がしましたが、それでも

そんなに高くないですよね。

持ち帰りは家に帰って温める用か、持ち帰ってそのまま

食べれるように温めたものの両方用意出来ます。

私は温めたものを持ち帰りでおねがいしたので、

すぐにせいろで蒸して下さいました。


2分ほど待つと、ふっくらした豚まんが出来上がります!











じゃん!

これは李白やの豚まんです!









つつみをあけると豚まんと酢醤油が出てきます。

この酢醤油をつけて、一口豚まんをいただくと、、









あ〜ん、おいしい〜〜〜!


李白やの豚まん、広島のお土産としておすすめですよ!


李白や

住所 : 広島市中区舟入町7-16 
TEL : 082-292-2898
営業時間 : 9時30分〜20時 (売り切れ次第終了)
定休日 : なし
駐車場 : なし

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食の水先案内人 啐啄 おおつぼ の魅力 その2 2010/09/03 7:08 pm

こんばんわ。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先ほどご紹介いたしました啐啄 おおつぼさんの続きです。

焼き鳥をいただいて、手作りがんもをいただいて、

そろそろ〆にはいろうかと思ったときに、

「何か、ごはんものなどはいかがですか?」

とおかみさんから配慮をいただきました。

そういえば、すこしお腹が落ち着いてきたし、、、

ではお言葉に甘えて、おすすめの一品を頂きます。


ということで、










こちらのまかないカレーを頂きました!

メニューにものっています。

このカレー見た目は普通のカレーですが、具が一味違います。

牛の胃の部分でアカセンと言われる部分が入っているのですが、

これが歯ごたえ抜群!

カレーにはアカセンいれるべきですね!と新しい

スタンダードとして受け入れてしまうくらいおいしかった〜!


こういうカレーをスタッフの方は食べているのか〜とうらやましくなりました。

さらに、、










こちらのうどんが登場!

どうみてもおかしいですよね!

うどんはいいのですが、このタレの方がおかしいですよね!









これ完全に卵はいってますよね!

卵普通はいれませんよね?

ということで一口いただきました。

う〜んやぱり卵の味しかしない、、、、

とおもっていたら、

おかみさんから

「あっ、それちゃんとまぜてくださいね。」

なるほど、まぜてみると、、、おおおおお!


ダシと卵が絶妙なコラボをみせはじめました。

もう一度いただくと、、、、

う、うまい!


すきやきのたれでうどんをたべているような感覚なのですが、

それよりも少しあっさりしているので、うどんと

絶妙にあいます!

こういう食べ方があるんですね!


さらに、、、









これなんだかわかりますか?

これはこすいかの奈良漬です。

小さなスイカを奈良漬にしたものですが、これまたおいしい!

ごはんをいただきながら、こすいかをぺろっと!


啐啄 おおつぼさん、、、やりますね。


最後に、、、









バナナを炭焼きしたものにアイスクリームを添えたものが

でてきました。

バナナ焼いてもGOOD!

アイスとからめてさらにGOOD.


啐啄 おおつぼさん、、、、完敗しました!


このお店はおかみさんとのやりとりを楽しみながら、

おいしい焼き鳥をいただく。

その醍醐味をぜひ楽しんで下さい!

おすすめです!

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食の水先案内人 啐啄 おおつぼ の魅力 その1 2010/09/03 3:27 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島もすばらしい天気です。

ひなたを歩いていると、まあ地面からの熱気と太陽からの

熱気でやられそうです!

最近は男子も日傘を使うようになっているようですので、

私もさしてみようかな。


さて、先日のお休みに友人や先輩方に

「おいしい焼き鳥のお店がある!」

と聞いてでかけてきました!


こちらのお店があるのは、広島市内から西の方へ向かって

五日市というところにあります。











JR五日市駅からは15分くらい歩くでしょうか?

私は車できたのですが、最初この外観を見て、

お店だとはきづかなかったです。(-_-#)

よ〜く見てみると、











啐啄 おおつぼと書いてありました。

最初の字はなんて読むんだろう?と思いながらお店に

入りました。









お店の中はいままで体験した事のない、少し幻想的な

雰囲気で驚きました。











カウンター席と御座敷があります。

私達は10名という大所帯でうかがったので、一番広い

お座敷をご用意いただきました。

料理はおまかせでお願いしていました。

テーブルには、









生キャベツとこちらの









焼き鳥の専用のタレが用意してありました。

「うちは博多風なので、焼き鳥やキャベツをこちらの専用のタレにつけてもらうんです。」

とおかみさんが教えてくださいました。

こちらのおかみさんはとっても元気で、しゃべりすぎで

声が枯れたのではないかと心配するくらい

元気いっぱいのおかみさんです。










キモ、せせり、ねぎまと出てきました。

どれもとってもジューシーでおいしい!

しかもこちらの酢がきいたタレにつけていただくので、

余計な油がとれて、あっさりいただくことができます。

途中で、おかみさんが、

「みなさんよく食べられますね。今日とっておきのお肉がはいったので、焼いてさしあげましょうか?」

ぜひぜひ!

ということで、登場したのが、









でたー!鹿児島の黒毛和牛のステーキです!

これが、、、

口の中でとろける〜〜!

驚きの美味しさです。

お肉はもちろん、やはり炭火で焼かれたステーキは

一味もふた味もちがいました!











そして、こちらが、手作り揚げたてがんもを丸くしてあげたものだそうです。

これもおいしかった〜!

これだけの量が2皿でてきたのですが、

ぺろっとなくなっちゃいました!


啐啄 おおつぼさん恐るべし!


おかみさんに、

「啐啄ってどうよむんですか?」と聞くと、

「そったつと読むんです。もともとは、啐啄同時という言葉からきています。」

なるほど、啐啄同時とは

「もともとはヒナが卵の殻の内側からコツコツと叩くことを「啐(そつ)」と言い、親鳥が卵の殻の外側からつつくことを「啄(たく)」というんだそうで、同じところをたたかないと生まれる事ができないよという意味だそうです。お店とお客様の思いが通じあって初めてうまくいくんですという考え方を表しています。」


なるほど、そういう意味だったんですね。

確かにおかみさんの姿を見ていると、われわれに対して

いろいろ気を遣っていただいて、とても安心して

いただくことができました。


啐啄 おおつぼさんの魅力はこのおかみさんでもあるんですね。


ぜひ一度啐啄 おおつぼさんへお立ち寄りください。



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食の水先案内人 本物のぶどうジュースとバターケーキ 2010/09/02 1:46 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先日湯来町の方へドライブにいってきたのですが、

こんな素敵なお店に出会いました!










サゴタニ牛乳の牧場がありますミルクロードからおりてくるとすぐ正面にありました。

いままでなんで気がつかなかったんだろう、、、










ログハウス風のお店ですね。










お店の名前は、麦浪(ばくろ)と読みます。

10年以上も前からお店はあるんだそうです。











お店の中に入るととってもおちついた雰囲気で、

癒しの空間のように感じます。

居心地とってもいいです。

お昼ご飯はたべていたので、飲み物だけにしようとおもったのですが、









メニューを見ると、パンがおすすめのようでした。

ということで、私は全粒パンサンドとヨーグルトゼリーをおねがいしました。

私の妻は、ぶどうジュースを注文!

その時、

「今日はバターケーキがありますよ」

とおすすめいただいたので、バターケーキも注文しました。

この時注文したバターケーキ、今思えばしといてよかったと。










かわいく盛り付けられたパンサンドです。

チーズもたっぷり、サラミもたっぷり!

一口いただくと、この中に使われているソースが

これまたおいしい!

全粒パンも風味豊かで、おいしかった〜〜!


ピザもあったのですが、これは今度必ずいただこうと思います。










こちらが、ぶどうジュースとバターケーキです。

みてください!

このぶどうジュース!









いつも飲んでいるぶどうジュースとは色がちがいますね。

きいてみると、

「これはぶどうをそのまましぼってるんです。」

そんな贅沢な!

いただくと、、、、あ〜〜〜おいしい〜〜〜!


これが本当のぶどうジュースの味なんですね。

これが350円とはお安い!


それからバターケーキです。

バターパウンドの上部になんとキャラメルの生地が

つかわれていまして、、、

これが、、、、また、、、おいしい〜〜〜!

このバターケーキ、、、ぜひ広島のお土産にしたいくらいです!


ふと、外をみると、、、











お庭でもお茶できるんですね。

おいしいパンサンドとバターケーキをいただきながら、

談笑していると、、









3週間ぶりの雨がふってきました!

雨をながめながら、お店の中でくつろいでいると、、

すぐに晴れ間が。


天気の流れをこの大きなまどからみながら、

時間を過ごす、、、、


最高の贅沢ですね。


ご近所さんもお店にたくさんお越しになられていました。


またぜひお邪魔したいと思います。



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食の水先案内人 JAZZを聞きながら、手作りソーセージを頂く、、、、お・と・な! 2010/09/01 6:11 pm

こんばんわ。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

このくらいの時間になってくると、少し暑さが和らいできます。

さきほど、外にでてちょっと散歩してみたのですが、

全く汗をかかずに帰ってこれました。

さてさて、先日ご紹介いたしましたホラーハウス湯来のすぐ近くに

こんなお店を発見しちゃいました!









何のお店だろうと思っていると、なにやら建物の中ら

心地よいJAZZが流れてきています。










目の前の駐車場にとめて、ランチでもしようということで、

お邪魔する事に致しました。










奥には演奏用のドラムやピアノなどが置いてありました。

演奏会も開催されるようです。

お店の名前は、La Cazuela (ラ・カスエラ)さんです。

後で知ったのですが、スペイン語で“素焼きの土鍋”という意味なのだそうです。

基礎工事から全て手作りで6年かかってオープンされた

思い入れのこもったお店です。










奥にあるメニューを見ていると、下の方になにやら

気配が、、、









か、かめさんです。

オーナーさん曰く

「これは陸ガメといって、水が必要ない亀なんです。」

かわいい亀さんで、日光浴をしているようです。

時間がたつと太陽が当たるところがかわるので、

亀さんも移動です。









お店は木をメインに作られていました。









とっても感じの良いお店で、ご夫婦で切り盛りされているようです。









お店の入り口のテーブル席にすわったのですが、

ここからは外の景色も一緒に楽しむ事が出来ます。

私は手作りソーセージのランチをお願いしました。









まずはサラダ!

ドレッシングはごまドレをアレンジされた感じで

とってもおいしかったです。

そして、、、、ソーセージ!









見て下さい!

おいしそうでしょう!

最初は普通のソーセージと思っていたのですが、

切って食べてみると、、、これは、、、まさか、、、

手作りではないか!

お店のオーナーに帰り際に聞いてみると、、

「実は、、手作りでやってるんです。」


と控えめに答えられていました。

この手作りソーセージ、かなりおいしいです!

大葉の風味がきいているのか、くせになるくらい

おいしかった〜〜!

最後に天然水から沸かしたコーヒーも付いてきます。

このコーヒーもとってもおいしい!

これで1200円!

JAZZのことがよくわからない私でも、JAZZを聞きながら

おいしいものをいただくと、とっても幸せになりました。

帰り際にはJAZZにちょっと興味をもったくらいです!


湯が来る町とかいて湯来町にこんなに素敵なお店があったとは!

ぜひ一度お越し下さい。

JAZZ好きの方にはたまらないお店だと思います。

そうそう、9月にはライブも予定されていますよ。

ライブ

ラ・カスエラ

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食の水先案内人 期待をはるかに上回るお店 きっすい  その1 2010/08/24 8:07 pm

こんばんわ。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

つい先ほど、もみじ饅頭の御注文をいただき

「明日の朝持って帰れますか?」

とご要望いただきました。もちろんお客様のご要望に

最大限お応えしていくのが若旦那流!

広島駅ににしき堂さんの本社向上があるので、

受け取りに行ってきました。

すると、とっても素敵な笑顔でお迎えしていただき

なんだかうれしくなった、、、、若旦那です。ヽ(`▽´)/


さて、私が嬉しくなったお話は置いておいて、

先日お世話になったとある居酒屋さんを本日は

ご紹介します。


お店の名前は、きっすい。

以前から驚くほどのおいしさの居酒屋さんとして、

ちらほら耳にしていました。

たまたまとある飲み会に参加させてもらうことになり、

お店の名前をきいて、、、興奮したのは私だけか、、、('ε')

お店はパークサイドホテル広島平和公園前から

徒歩10分ほどのところにあります。










きっすいさんは2Fにあるようです。










こちらの看板を入るとビルの廊下になっています。

そこから奥に進むと階段が、









ペンキぬりたてでした!

これも何かの縁ですね!










こういうのれんがかかっているお店は大抵おいしいと

私の経験が教えてくれています。( `ー´)ノ

のれんをくぐってお店に入ると、










入ってすぐのところにカウンターが、

そして










奥にテーブル席がありました。

今日はこちらのテーブル席を予約してもらっていました。

このきっすいさん、正直予約がないとなかなか入れないそうです。

なので、行かれるときは必ずご予約を!











メニューは通常メニューと、その日のおすすめメニューの

2種類がありました!

お勧めメニューの中でも特におすすめのものは、

赤で二重丸がしてあります。










とりあえず、刺身の盛り合わせをおねがいしましたが、、









居酒屋さんのお刺身で、イカの上にうにがのっているのは

あまりみたことありません。

一口いただくと、、、


うわ!おいしい!うにがおいしい!

これかなり上質なうにです!

期待を裏切らないですね〜きっすいさん。








うにつながりで、うにホウレンソウを頼みました。

これまたおいしい!

ホウレンソウとうにが最高にマッチしています。









それからタコの旨煮をいただきました。

これまたこのタコがうまいんだーーー!ヽ(`▽´)/

驚きました。

評判通り、、、いやいや評判以上、、、

かなりハードルをあげていったのですが、そのハードルを

あっさり越えて行かれました。


きっすい、、、恐るべし名店です。


ちなみに竹のしたという姉妹店もあるそうですので、

今度そちらにもいってみたいと思います。


それから、、、、きっすいさんの魅力まだまだありますので、

また続きでご紹介しますね。



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