若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 キャンドルに包まれながら! 2011/03/19 7:25 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

昨日の夜はなんと、、、夜中の2時くらいから子供の熱が38.5度まであがり、

救急病院につれていくというバタバタした一日になりました。

でもちょっとした風邪じゃないかということで、一安心。

家に戻ると熱が下がっていました!なんだか、、親になったと実感した

一日でした。

昨日は夜とっても寒かったのですが、今日の広島は暖かかったですね〜!

コートを着てでたのですが、一歩間違ったら汗かいちゃうんじゃないかってくらいで!

さて、今日は隠れ家も隠れ家、広島の方でもあまりご存知ないかも

しれないお店です。

お店の名前は、M(エム)。














パークサイドホテル広島から徒歩1分のところにあります。

こちらのお店、10年近く前からあるのですが、

夜になると、開店しているのか閉店しているのかわかりにくいんです。















なぜかといいますと、、、、それは、、、、

店内は全てキャンドルの明かりのみで営業されるからなんですね〜!

そう!キャンディライトバーなんです!

しかも席数も5,6席しかないので、ほんとにしっとり飲みたい方に

おすすめのお店です。

値段はそこそこしますが、

バーテンダーの方は東京で修業を積まれたその道のプロ!


















その値段に見合ったカクテルやお酒を出して下さいます。

私のおすすめはジンリッキー!

さっぱりとした口当たりは女性のお客様にも人気です!

キャンドルの明かりにつつまれながら、広島の夜ふけを

感じてみてはいかがでしょうか?

道案内しても、迷われる方がいらっしゃいますので、

宝探しの感覚でお店をさがされるのも楽しみの一つです。


ちなみに、隣は、、、、超有名店の、、、


tanemakiさんです。


















candlelit champagne cigar&cocktail M
082-247-3614
広島県広島市中区大手町2-6-31 ふじ井ビル 1F

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食の水先案内人 行ってきました!広島の新ジャンル! 2011/03/18 1:59 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

おとといご紹介した広島の新ジャンル、汁なし坦々麺の気になるお店に

ようやく行ってきました!

前回は満席で食べる事ができなかったので、リベンジです!














お店に入ると食券販売機で券を購入するようです。

お店は全員が男性のお客様でした。ふとメニューをみると、、、

ごはん 100円 おかわり、、なんと自由!

これは男性のお客様にはありがたいサービスですね!

















席に座るとこのように、食べ方が書かれていました。

ふむふむ、調味料が豊富ですね!自分で辛さを調節して

いただくことができるようです!













すごく調味料が豊富ですね!これはいろいろ楽しめそうです!















まっていると、、、登場しました!

四川麻辣商人さんの汁なし坦々麺です!

すごい!まず驚いたのがねぎがたっぷりなところです。

そして、お肉もたっぷり!

これ普通盛りなんですが、こんなにボリュームがあるとは、、、!( `ー´)ノ


まぜて、まぜて、、、いただくと、、、

お、おいしい!

汁なし坦々麺の国松さんとはまた違った風味があって、おいしい〜〜!

これは、、、満席になるわけだ、、、!

テーブルにはいろいろな調味料がおかれているので、自分で

辛さ調節ができるのがうれしいですね!

一度でいくつもの味が楽しめました!


ぜひ一度広島にお越しの際は、汁なし坦々麺をご賞味ください!

四川麻辣商人 大芝
TEL 082-239-2929
住所 広島県広島市西区大宮2-11-3
営業時間 11:00〜16:00
18:00〜23:00

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食の水先案内人 広島つけ麺のお店に入ったら、、、 2011/03/16 5:55 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

今日朝起きて、外を見ると、、、、

うわ!大雪でした〜!(>_<)

出社するときにはやんでいましたので、安心していたのですが、

会社に到着した瞬間に、これまた大雪!3月も中旬を過ぎているのに、

雪なんて、、、、(>_<)

今日は午前中はお客様からご依頼があった、粉ミルクやおむつの周辺の在庫状況を

確認したりと大忙しだったので、ちょっと昼ごはんが遅れたのですが、

久々に広島つけ麺が食べたいな〜と思い、以前から気になっていたお店に

伺いました!














お店の名前は玉一!

おいしい韓国料理の玉秀さんの姉妹店とのことで、絶対においしいと確認して伺いました。














冷麺と聞いていたのですが、穴子めしののれんが、、、

穴子めしも頂けるようですね。

テーブル席について、すぐに

「つけ麺 普通をひとつお願いします。」

とお願いさせて頂いたのですが、するとジョッキに一杯のお冷を頂きました。



















これは、、ひょっとしてとてつもなく辛いってことかな、、、と

ちょっと身構えてしまますね。( `ー´)ノ














メニューを見ていると、ラーメンもあるようですね。

いろいろあるようです。

そうこうしながら、待っていると、

登場しました!玉一さんのつけ麺。













ボリューム満点!おいしそう〜〜〜!( `ー´)ノ














つけダレは辛めとお願いしていたのですが、、、頂いてみると、、、

「ゴホッ〜!」

ちょっとむせてしまいました!( `ー´)ノ

お店の方も、ゆっくり食べていいんですよ〜とやさしいまなざしで

見守って頂いていましたが、ちょっと私には辛かったように思い

今度は普通でもいいかな〜と思っていたのですが、

だんだん食べ進んでいくと、、これが、、、

おいし〜〜!くせになっちゃいそうです!

















普通なのに、麺が多い!

チャーシューもどどーんとのっています!


これは是非市内中心部にも展開して頂けたらと期待が膨らみました!


それともうひとつ気になったのが、、、

となりの人がラーメンを食べられていました。。。。

しかも、、、おいしそう、、、(。・_・。)

次回はラーメンに挑戦です!


あっ、、、穴子めし紹介するのを忘れていました!

次回ご紹介しますね。( `ー´)ノ
(出し惜しみではありませんよ〜)

玉一 (たまいち)
TEL 082-555-5074
住所 広島県安佐南区西原2-9-30
営業時間 11:30〜14:30 17:00〜22:00(売切れ次第終了)
定休日 月曜日

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食の水先案内人 汁なし坦々麺の有力店多し! 2011/03/16 5:16 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

昨日、パークサイドホテル広島平和公園前の正面玄関のリニューアルの

打ち合わせを行ったのですが、私は生まれて初めて建築家と呼ばれる方に

お会いさせて頂きました。

いきなり名刺から、、、、洗練されている!

すごいな〜!と感心していました。

お客様におおおお!って驚いて頂けるような正面玄関ができることを

楽しみにしておいてくださいね。

さて、つい先日お昼ご飯を食べようと思って何にしようかな〜と

車を運転していますと、こんなお店を発見しました!

なに!















汁なし、、、、坦々麺、、、、、

看板に汁なし坦々麺って書いてありんす!

これはぜひ入店!

と思ったら、、、、満席!

外からみただけで満席ってわかります、、、、(>_<)

急いでいたので、またにしました。

明日あたり行ってみたいと思います。


それにしても、、、お昼ご飯に汁なし坦々麺のお店が満席って、、、、

完全に広島の食文化の仲間入りしていますね。

しかも有力店が多い、、、


私もまだまだ知らないお店が多いので、どんどんご紹介できるように

調べていきたいと思います。

こちらはまた明日詳細ご紹介しますね!



忘れてた!お店の名前は、、、

四川麻辣商人


気になりまくりまくりすてぃー。

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食の水先案内人 言われないとノンアルコールってわかりませんでした!((>.<) 2011/03/07 11:19 am

おはようございます。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

先日ご紹介しました花粉症対策プランのカレー!

パークサイドホテル広島にもすでに数件のお問い合わせを

いただいております。( `ー´)ノ

やはり花粉症で悩まれている方が多いようですね。

私もここ数日、目がやばい、、、、、(>_<")

さて、先日花粉症対策カレーを食べた時に気になったのが、

こちら。
















カツヌマグレープ?何だろうと思っていると、

なんとノンアルコールワインだそうです!しかも!

「普通に赤ワインを醸造してその後アルコールを取り除いているので、

風味はワインそのもの!シャンメリーとは違いますよ。」

とのこと!

ということで、一杯いただくことに!
















本格的なワインのように見えますね。

グラスに注いでみると、、、
















おおおおお!ノンアルコールって言われないと

見た目は完全にワインの色です。















頂いてみますと、、、、、うん!

うん!うん!ワインです!

ノンアルコールって言われなかったらなかなか

分からないかもしれません。

これはワインがあまり得意ではない方でも気軽にいただけますね。

また車で来られている方でワインがお好きな方でも十分に

お楽しみいただけるワインですね!

1杯380円です。

さらに今日の夕方、アカチャンホンポに娘のおしり拭きを買いに行ったら

このワインが置いてありました!

名前はカツヌマグレープ!

勝沼醸造所という本格的なワインを醸造しているところでつくられているので

安心ですよ!

おいしかった〜〜〜!(^▽^)/

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食の水先案内人 花粉症対策プランに加えて! 2011/03/05 7:57 pm

こんばんわ。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

今日も花粉が飛んでいますね〜〜。(>_<)

パークサイドホテル広島のスタッフの中にも数人花粉症がいるのですが、

お客様と接遇させていただいた後に、すぐに事務所に入って、鼻をかみ

またフロントにでるという花粉症ならではの動きをしております。

私も、目がかゆいですね。

そんな中、パークサイドホテル広島では花粉症プランを発売させていただき、

新聞などからも取材を受けるほど、評判になっているようで、

数多くのお客様にご利用いただいております。

そして、、、、パークサイドホテル広島から徒歩1分のインド料理カナックさんに

ふと花粉症プランの話をしたところ、、、、

じゃ〜ん!花粉症対策メニューを考案して下さいました!
















実は、カレーって花粉症緩和にとっても効き目があるのをご存知でしたか?

カレーに使用されているターメリック(いわゆるウコンですね)や生姜が

花粉症緩和によいそうです!














そのターメリックやジンジャーなどの花粉症緩和に効能のあると言われている

スパイスを通常の3倍にしたカレー、ジンジャーチキンカレー!

じゃん!












今日はナンでいただいてみました!

よ〜く見てみると、











生姜が刻んで入っていますね!

なんだかいつものカレーよりも香りがよいような気が、、、

頂いてみると、、、


お、おいしい!このカレーおいしい!

ターメリックやジンジャーを3倍にしても、これだけおいしいとは!

全てのメニュー3倍にしてもらいたいですね!( `ー´)ノ

お一人様880円で、サラダ、カレー、ナンまたはライス(食べ放題)となっています。

お弁当としてお持ち帰りも可能ですので、もし注文されたいお客様は

ぜひインド料理カナックさんまで!

082−236−7308

配達もしていただけます!

お気軽にお問い合わせください!

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食の水先案内人 コロンボ? 2011/03/04 11:08 pm

こんばんわ。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

つい先ほど、娘にミルクを飲ませました〜!( `ー´)ノ

いつもなら160mlなんですが、今日はなんだか

あんまりお腹が減っていないようで、130mlで

眠りについちゃいました。

今から一緒に布団にはいりま〜す!

さて、昨日車でパークサイドホテル広島の近所を

走っていると、、、















土橋の電停の近くの青果店か小さなスーパーぽいところの2Fに

なんだか聞きなれた文字が、、、



コロンボ


こ、こ、コロンボ?

なんすか?コロンボって、、、、、

気になる、、、、


ピーターフォークが登場しちゃったり、、、、


まさか、、、、


コロンボ、、、気になります。


というより、よくもまあ私はこんなところからコロンボって

文字が目に入ったものです。。。( `ー´)ノ

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食の水先案内人 歩いていこうがまだ閉まったままでした、、、と思ったら 2011/03/03 6:02 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

今日はなんだかへんてこりんな天気でしたね〜。

雪はふるし、雨はふるし、みぞれはふるし、、、

オンパレード!

次は何が降るんだい?と期待してしまうほどです。

そんななか、車で国泰寺の近くを通っていると、、、

あっ、そういえば歩いていこうがこの近くにあったな〜

と思いだし、、、行ってみました。

歩いていこう?

はい、ラーメン屋さんなんです!

かなりおいしいとの評判なお店なのですが、現在長期の休業中にはいっていらっしゃいます。

たぶん今日も開いていないんだろうな〜とおもいながら、、

通ってみると、












やはり閉まっているっぽいですね。

う〜ん、食べたいのに〜!











でもそろそろ復帰してほしいな〜とおもいながら、

ちょっと電話してみました。

すると、、、、

「はい、もしもし」

お!店主らしき方が出て下さいました。

「今日も閉店ですよね〜?いつ頃再オープンかもしわかればおしえていただきたくってお電話しました。」

すると、

「ありがとうございます!ほんとにありがとうございます。一応、いまのところは来週末あたりを予定しています。」

あ〜来週末ね、、、え、え?????

ええええええええ!


姉さん、事件です!

歩いていこうさんが来週末、もしくは再来週には

復帰してくださるそうです!


広島のラーメン好きの方にはたまらないニュースかと、、、


全国から広島にお越しになられるみなさん、、、

再来週は歩いていこうさんを要チェックですよ!( `ー´)ノ


電話、、、してみるもんですね!



歩いていこう
住所 広島県広島市中区国泰寺町1-3-3 松本ビル 1F
営業時間 [月〜金]
11:30〜14:30
17:30〜20:00
[土]
11:30〜15:00

定休日 日曜日・祝日

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食の水先案内人 いのししって素晴らしい!  その1 2011/03/01 6:32 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

ここ最近、、、実は、、、私、、、、、

風邪ひいちゃってます。(>_<)

なので、一日中マスクをして社内でうろうろしております。

やはり雨なのでなんだか肌寒いですね〜!あったまりたいですね!

ということで、先日友人と食事に出かけたときに発見した

素敵なお店をご紹介いたします!









広島市は西部の五日市のはずれのほうを歩いていると、

こちらの看板を発見しました!

焼肉!いいですね〜!おや、良く見てみると、、、

いのしし、鮎とありますね!

いのししなんて食べた事無いので、さらに興味がわいて

入ってみる事に、、、

でも結構見た目が古いお店なので、ちょっと不安だったのですが、

中に入って食事をすると、最後は素晴らしいお店に評価が

ぐ〜んとあがっていました!

お店に入ると、まずお出迎えしてくれます。










おおおお!ほんとにいのししです!これ本物だそうです!
(>_<)








とりあえず生ビールをお願いしたのですが、その間に

メニューを見ていると、、、








おいしそうな焼肉のメニューの中に、、、








でた!いのしし!

なんと刺身もあるようです!ということで、

いのししの刺身をいただくことに!








はじめてみました!いのししのお肉のお刺身!

いのししと言われなかったら、分からないですよね!








いただきま〜す!


うん!くさみ全くなしです!しかも生姜の入ったおしょうゆで

いただくと、うまみぎっしり!これはおいしい!

いのししに対して、とっても親近感がわいてきました!( `ー´)ノ









その後も焼肉がじゃんじゃん登場しましたが、

どれも上質なお肉で店主のこだわりがひしひしと伝わってきます!

続きで、、、、ぼたん鍋をご紹介しますね!


ぼてじゅう

広島市佐伯区隅の浜3-3-28
082-922-5606

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食の水先案内人 2月18日にオープンした新店に行ってきました! 2011/02/23 5:06 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那ですヽ(`○´)/。

なんだか、、、悪寒が、、、、(>_<)

風邪をひきつつあるのかも知れないので、常備薬の富士薬品さんの

ボックスをあけて、風邪薬をごっくん!

飲んだ瞬間から、、、あら?なおった?

病は気からとはよく言ったものです。( `ー´)ノ


さて、パークサイドホテル広島平和公園前の2軒となりに、

先週の金曜日18日にオープンしたお店にランチに行ってきました!














お店の名前は、tenten(てんてん)さんです。

てんてんというと、キョンシーのヒロインを思いだします。( `ー´)ノ

無国籍料理とあったので、どんな料理かな〜と楽しみですね!













今日の日替わりは中華風ですね。












お店の中は、テーブル席と畳のお部屋とありましたが、

今回は畳のお部屋に案内して頂きました。

掘りごたつではなかったのですが、気にならないくらい

席が広いので問題ありませんでした。( `ー´)ノ

















中華料理がメインのようですね。私は、、、、やはり、、、

大好きな唐揚げにしました!

そして、一緒に行った人は海鮮チャーハンです。

















夜のメニューも見てみたのですが、やはり中華料理メインでした。

















生ビールがなんと380円!お得な料金設定になっていますね!

ランチは、全てスープとデザートまたはコーヒーがついてくるようです。

待っていると、














唐揚げ定食が登場しました!

す、すごいボリューム!おいしそう!












唐揚げが一つ一つ大きいですね!

一口いただくと、、、しっかり味がついていて、

私のような若者にはうれしいボリューム感がありました!

海鮮チャーハンの写真は撮り忘れちゃったのですが、

頂くと、、、、すごい!

薄味でつくってあるのですが、おいしい!

なかなか薄味で美味しく作るって難しいのですが、

これは期待がもてそうです!

今度夜に行ってみたいと思いました!













最後にデザートの杏仁豆腐が登場!

これだけついて、680円ってお得ですね!

今度は生ビール飲みながら、中華料理を楽しみたいと思います!

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