若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 ちなみにうな重一番さんのうなぎは! 2011/07/01 6:17 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

















さきほどご紹介いたしました広島で唯一の小谷養鰻場のうな重一番さんですが、

うなぎを食べている途中に、女将さんが

「娘さんを抱いておこうか?食べにくいじゃろう」

といって、娘の面倒を見ていて下さいました!うれしいですね!

まだ開店前の11時ちょっと前でしたので、お父さんとも話がはずみました。

今年はうなぎの稚魚が不漁で困っているとの話を伺っていたので、

その辺の影響を聞いてみると、

「あ〜確かに今年は不漁みたいですね。わたしのところは、自分でシラスウナギを

取りに行っているのですが、確かに少ないように感じるね。」

え?

稚魚、、、獲りに行っているんですか?

「そうよ、黒瀬川に毎年冬に獲りに行っているよ。でも今年は影響はないけどね。育つには一年近くかかるので、影響は来年だね。」

そうなんですか〜!

「3,4か月で太らしてだしているところもあるから、そういうところは今年影響がでるけど、

普通なら今年は大丈夫だよ〜」

それにしても、ご自分で稚魚をしかも広島の黒瀬川に獲りに行くって、

びっくりしました!

しかも育つのに、そんなにかかるとは、、、!

「うちは1月ころから黒瀬川に稚魚を獲りに行って、そこから育てるんですよね〜。

だから一番脂がのってくるのは、11月ころなんです。」

あれ?土用の丑の日じゃ、、、

「あ〜、あれはうなぎがやせ細るから、そういう日を作ってうなぎを食べようって

宣伝か何かで作ったんですよ。ほんとにうなぎがおいしいのは秋から冬にかけて!」

すると、一緒に切り盛りされている娘さんが、

「確かに秋から冬にかけてのうなぎは、火にかけると脂の落ち具合が違うんですよ〜」

初めて知りました!

バレンタインデー的な土用の丑の日ってことですね!

それでも、これだけの肉厚があるってすごいことです!

今日はおいしいうなぎも頂けて、さらにうなぎの知識も勉強になりました!

有意義な一日でした〜!

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食の水先案内人 今年もうな重一番! 2011/07/01 5:10 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

先ほどご紹介いたしました小谷養鰻場さんのうな重一番さんへの行き方をご紹介いたしますね。

広島市内から海田大橋を通り、熊野自動車道を抜けて

呉市安浦というところに向かいます。














ちょっとした山越えになりますね。















周辺の田園風景を見ながら進んでいってみて下さいね。

正直ナビがないと、ここまでたどりつくのも難しいかもしれませんが、

地図と住所を持っていればなんとかなると思います。

ここの壁面だけ、白くなっていますが昨年は土砂崩れで

ここが崩壊していました。今年はきれいになっていましたね。















進んでいくと、こちらの黄色の看板が目にとまります。














看板を左に曲がると、なんと新しい道が造られていました!

でもまだ通行止めとなっているので、大きな道路の手前を

右に折れていって下さい。














するとこちらのご神木が見えてきます。これもみちなりに

進んで頂きます。














進んでいくと、遠くのほうに小谷養鰻場が小さく見えますね。















そのまま進んでいくと、看板がちらほらと案内してくれるようになります。道がほんとにせまいので気をつけて下さいね。














基本的に離合は難しいですので、、、、(>_<)














こちらの看板を過ぎると、ホントに道がせまくなります。
















竹林の中をすり抜けていく感じですね。大きな車だと

ちょっとこわい、、、かも?















そこをぬけると、小谷養鰻場が見えてきます。

そして、その目の前に、















うな重一番さんがあるんですね。車を止めて、中に入れてもらいます。














テーブル席が4つですので、満席でも10数人しか入れません。














うな重が1500円!ボリューム満点でこのお値段!

なかなか食べれないですよ〜!















私の娘はまだ食べれませんが、ずーっとうな重を見つめて

おりました。(笑)














そして、いつものサービスがこれ!














うな肝!これがたまらなくおいしんですね〜!

う〜ん!こうばしくておいしい!

そして、、最後に、、、















フルーツまでサービスしてくださいます!

こんなにうれしいことないですよね!

そして、、、、このおいしさを持ち帰りたい方は、、

予約しておけば、、、














お持ち帰りように焼いて下さいます!

お持ち帰り用は大きさによって、値段が違います。

今日は実家に持って帰りました〜!


ぜひうな重一番の予約をとって、、、、

そのあとに広島のホテルのご予約をお取りください!( `ー´)ノ



うな重一番
小谷うなぎ養殖場
広島県呉市安浦町内平96
TLE:0823-84-5254

完全予約制
営業時間11:00〜15:00
定休日:水曜日

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食の水先案内人 7月といえば、、、! 2011/07/01 4:35 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

今日は午前中にぱらぱらっと雨が降った広島ですが、午後からは太陽が

がんがんに活躍されておられます!( `ー´)ノ

さて、今日は午前中にお休みをいただきまして、こちらに行ってきました!

7月といえば、、、、、そう!

うなぎ!
















暑さに耐えるためにうなぎですよね〜!

どこにいってきたかといいますと、、、、この写真を見て分かる人は、

すごい!

それは、、、、広島県内の唯一の養鰻場、、、小谷養鰻場の、、、

うな重一番さん!

に行ってきました!予約は12時だったのですが、間違えて10時半頃到着して

しまいました。(^。^;)

駐車場で子供をあやしていると、

「準備ができていますので、どうぞ〜」

と中に入れて下さいました!ほんとありがとうございます!

どうやら私のことを覚えていてくださったみたいで、

「いつも来て下さってありがとうございます。」

とごあいさつまで。うれしですね〜!( `ー´)ノ

メニューはうな丼とうな重の2つ!もちろんうな重をいただきました!
















肉厚なうなぎ、おいしいですね〜!

さすがうな重一番!

ここのうなぎはホントに裏切らないです!


ぜひ広島にお越しになられたら、うな重一番をぜひ一度ご堪能ください!

完全予約制ですので、ご予約をされてくださいね!


うな重一番
小谷うなぎ養殖場
広島県呉市安浦町内平96
TLE:0823-84-5254

完全予約制
営業時間11:00〜15:00
定休日:水曜日

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食の水先案内人 どうやらからあげ本舗のとなりに、、、 2011/06/30 10:49 pm

こんばんわ。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

今日は平成23年広島市民間建築物省エネ設備改修等補助金の申し込みの締め切り日でした!

なんとか申請書を作成し、提出したのは〆切り当日の午後3時、、、、(^。^;)

素人が作成するのは大変でした〜〜〜!( `ー´)ノ

採用されたら、正面玄関とロビーのLED照明化と受変電トランスを

アモルファストランスに更新改修する予定です!

この補助金昨年と今年の2年間だけだったのですが、国の地域グリーンニューディール

政策の一環なんです。

また採択されたら、報告いたします。

さて、先ほどからパークサイドホテル広島の裏手にできました

からあげ本舗さんのご紹介をしておりましたが、そのからあげ本舗さんの

となりに、、、なんと!


















また新しいお店が出来ようとしています!

お店の名前は、、、鮨なか。















なんと、、、お寿司!うおーーーーー!

こんな近所にできるとは、、、!現在工事中ですが、7月6日ころに

オープン予定なのだそうです。

からあげをたべながら、お寿司を食べる!

そんな夢のコラボレーションがすぐそこです!( `ー´)ノ

またオープンされたら、レポートしますね〜!





















現在はこんな感じになっています。(。・_・。)

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食の水先案内人 からあげ本舗の楽しみ方 2011/06/30 4:52 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

あ、あ、暑いですね〜。朝会社に出社したらなんと、CCレモンが売り切れになっていました!

一日で何本売れたんでしょうか!?

びっくりです。

こんな暑い日は生ビールを飲みたいですよね〜。って、毎日言っているような、、、


さて、さきほどご紹介しましたからあげ本舗さんですが、

メニューが結構豊富なので、からあげ目当てじゃなくても

楽しめます!














この中で、目を引いたのがこちらのハンバーグ!














自家製のおろしそハンバーグです!

自家製といいながらも、からあげ専門店ですから、

ハンバーグにはそんなに力ははいっていな、、、















入っていました!ハンバーグを割ると、、、

中から肉汁が、、あふれ出てきました!

ぎっしりつまったお肉の食感がたまりません!

おろしそですから、さっぱりいただけちゃいます。


つづいてこちら、、、














ウィンナー!これおそらく値段を間違えているのではないかと

おもうくらいのボリュームです!

このボリュームで、350円!

このウィンナーを知ったら、これだけ食べながら、

飲んで帰ってしまいそう、、、( `ー´)ノ














山芋たんざくも卵がしっかりのっていておいしそうですね!















らっきょも自家製です!まだ浅かったですが、しゃきしゃきして

逆においしかったですね!














ちなみに、、、、からあげはこれだけの種類の

調味料が無料で楽しめます。

お店はこじんまりとしていますが、楽しく飲めちゃう

からあげ本舗さん、おすすめです!


そして、、、

















東北もしっかり応援されていました!

この南部美人、、、、私達で全て飲みほしちゃいましたけど、、、(^。^;)


からあげ本舗
広島市中区大手町2−6−8
082−248−0027

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食の水先案内人 からあげ本舗行ってきました! 2011/06/30 4:40 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

パークサイドホテル広島の裏手に先日オープンしましたこちらの

お店にちょっと立ち寄ってきました!

お店の名前は、、、からあげ本舗!
















看板がうつってませんね。(^。^;)
















ごめんなさい、、、うまく撮れてませんでした。

からあげ!ですよ、からあげ!

みんなが大好きなからあげです!

お昼はお弁当を販売されていて、夜は居酒屋さんになっていました。

















お店は若いご夫婦が切り盛りされています。

カウンターだけの6席ほどのお店なのですが、一人で気軽に飲みに行けそうな

雰囲気がいいですね〜!

たちまち生ビールですよね。この生ビールが、、、うまい!

泡がクリーミー!店主に聞くと、、、

「もう、ほんとに毎日丹精込めてサーバーを清掃しているので、絶対の自信があります!」

清掃だけで、これほどおいしくなるんですね。

そして、肝心かなめのからあげをお願いしました。
















一人前700円!長州鳥という種類の鳥肉なんだそうです。

でてきたからあげをみて、びっくり!

おっきい!ボリューム満点ですね〜!

しかもおいしい!

そのほかのサイドメニューもおいしかったですね〜!

最近全国的にからあげが人気ときいていますので、これから人気がでること

まちがいなしですね!

パークサイドホテル広島から徒歩1分です!


からあげ本舗
広島市中区大手町2−6−8
082−248−0027

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食の水先案内人 汁なし坦々麺を食べようと、、、 2011/06/28 4:07 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

お昼くらいから広島は快晴になり、気温がぐぐ〜んとあがってきています。

困ったものです。(^。^;)

こういう暑い日には体に刺激を与えないといけませんね!

ということで、汁なし坦々麺を食べに行こうかなと、、、いつもの国松に

向かったのですが、途中ちょっと寄り道しないといけなかったので、

いつもと違う道から向かいました。

すると、、、、

おや?

本場四川汁無坦々麺、、、、、とのれんが、、、、、

















お店の名前は、、、竜胆。りゅうたん?

後で分かったのですが、これでりんどうと読むそうです。

お花のりんどうと一緒ですね。

13時近くだったのですが、お店は満席!

気になるので、待って食べようと思いじ〜っと表で待っていると、、、

大将らしき方がでてこられて、、、

「今日は終わりにします。」


えええええ?終わり?まじっすか!

まだ13時過ぎなのに、、、、

でも大将の顔が非常にしんどそうでした。かなり忙しかったんですね。

残念と思いながら、またきま〜すと心に近い、

足早に国松に向かいました。

竜胆がたべれなかったことを悔んだのか、辛さは、、、最高の4を指定!
















体の中から燃えてくる辛さにひ〜ひ〜!


















でもおいしかった!

次はぜひこの竜胆さんにお世話になりたいと思います。


ひょっとして大将、体の具合が悪くなったのかな?(^。^;)



竜胆 (りんどう)
TEL 080-1906-8886
住所 広島県広島市中区八丁堀2-6

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食の水先案内人 広島といえば、、、! 2011/06/28 2:54 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

今日の広島は天気がいいのか、悪いのか、、、曇ったり晴れたり曇ったり晴れたり

を繰り返しています。(^。^;)

さて、先日こちらのお店に行ってきました!

















その名も、、、カープ鳥!

そう、カープといえば、広島カープ!そのカープの名前を受け継いでいるお店です!

もともとは野球鳥というお店だったのですが、ちょっとした事情がありまして、

名前がカープ鳥に変わりました!

広島といえば、このカープ鳥というくらい有名なお店です。

このカープ鳥にはいくつか特徴がありまして、1つは引退された選手が

実際に経営されているお店があるってことですね。

こちらは、元広島カープの木下富雄さんが息子さんと経営されているお店です。

長内選手がされているカープ鳥おさないもあります。

ほんとにお店にいらっしゃったりするので、カープファンとしては

食事も楽しみながら、往年の選手にも会える素敵な場所なんですね。

そしてもうひとつ!メニューが選手や野球用語なんです。


















例えば、生ビールは、、、スライダー!

「スライダー1つ!」

迷わずこういえるようになったらベテランですね。
















先日は、きのしたさんのお店に行ったのですが、野村監督も登場しました!

野村監督は、、、、、

ハート!心臓です。















やっぱりチームのかなめですからね!でも心臓をたべちゃっていいのか、、、と

ふと思いましたが、迷わず頂いちゃいました。

ぜひ広島にお越しになられた際は、こちらのカープ鳥でお楽しみください。

焼酎のボトルももちろん!














カープ一色!

カープファンにはたまらないお店です。。。

野村監督を食べちゃったせいか、、、

私が行った時は、、、中日に、、、、ぼろ負けした日でした。。。(^。^;)


カープ鳥
広島県広島市中区十日市町2-3-20
電話082-531-0089

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食の水先案内人 領収証が困るそうですヽ(`▽´)/ 2011/06/27 5:39 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

今日の広島は突然の雨が降って以降は曇りとなっております。

でも昨日までの暑さが少し和らいでいるので、ちょっぴり安心しております。

さて、先日こちらのお店にお邪魔してきました。

その名も、、、

















love牛ちゃん

驚かれる方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらが正式なお店の

名前なんです。
















とりあえずやっぱりタンシオからですよね〜!















バラも頂いちゃいます!

でもでも、、、、

こちらのお店の魅力はなんといっても、フィレ肉が焼肉で食べれるところですね!

















これがほんとにおいしんですよ〜!

たまらないおいしさです。

お店の方が切り分けてくださいます!

















それとお店のお兄さんが、とっても癒し系でいつも笑顔なんです。

寡黙な方なのですが、最近ではいろいろお話していただけるようになりました。

とってもおいしいlove牛ちゃんなのですが、お店のお兄さんが

1つ困る事があるそうです。

それは、、、

「領収証を発行すると、お店の名前から焼肉屋さんだと思って頂けないことがあるみたいで、、、」


loveが入っちゃっているので、会社で処理してもらえないことがあるそうです。(。・_・。)

そんなlove牛ちゃんのヒレ肉を是非一度ご賞味下さい!


love牛ちゃん
広島市佐伯区五日市中央2-3-56
電話0829-21-9302

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食の水先案内人 これがカレー中華だ! 2011/06/25 1:52 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

さきほどご紹介しておりましたカレー中華をどどーんとお見せいたします。

まずは店内から。
















ずらっと一列にならんだカウンターのみで、おそらく

10席ほどだと思います。

メニューはこちら!














カレー中華580円!そのとなりにこっそりあの石元農場の

産みたてたまごが!

これは、、、、やばいですね!こだわりがひしひし感じます。















「とりあえず卵を先に〜」

と奥様が卵を出して下さいました。

続いて、、、















じゃん!こちらがカレー中華です!

おいしそうでしょう!


あっつあつで登場してきますので、非常に注意が必要です!

私はこの時、口の中にやけどを負いました。(笑)

それでも熱さが冷めるのを待つ事ができず、たべちゃうほど美味しんですよ!

こちらに卵を落とすと、、、、















きゃーーーーーー!おいしそう〜〜〜!( `ー´)ノ

やはり製麺所の打ちたての麺ですので、麺も非常においしいです!
















カレーとの絡みがすばらしいです!

替え玉もできちゃうところがうれしいですね!

カレー中華は580円!

月水金の週に3日、しかも19時〜21時半までの限定営業です!

ぜひ一度お試しください〜!



そうそう、、、私の妻は、、、、スープまで完食していました!

少食の妻が、、!



窪田寛商店
広島県広島市西区己斐本町1丁目6−10
電話番号 082-271-0612

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