若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 ファイズさんでビールを頂いた後は、、、 2011/07/09 4:45 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

ここ最近あまりの暑さに、帰りに一杯というのが定番化してきちゃっています。

一日中裏方の仕事をしている私は、汗をかくことが多いので

仕事終わりのビールはたまらんです!( `ー´)ノ

でもビールを飲むと、どうしてもお腹が減ってきちゃいますよね〜!

ということで、ビールを飲んだ後におもわずとなりのからあげ本舗さんに

行ってしまいます。




















こちらがからあげ本舗さんのからあげ、一人前700円!

かなりボリュームあるんで、これを食べてしまうと家に帰って御飯が

たべられなくなってしまうという問題がおこるのですが、

どうしてもたべたくなっちゃう癖になる味なんですよね〜。

おいしんですよ〜!さらに長州鶏を使用されています。

からあげが大好きな日本人に生まれて良かった!と前向きに考えて、

からあげを頂きながら、家に帰って妻の料理をいただく若旦那です。(^。^;)


からあげ本舗
広島市中区大手町2−6−8
082−248−0027

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食の水先案内人 その名も”王様”! 2011/07/09 3:45 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

昨日の梅雨明けは本物でしたね、、、、今日の広島は日差しが半端ないです!

8月?っておもってしまうほどの暑さになっています。

車中の温度計を見てみると、、、、35度?!

きゃっきゃっきゃ!

さて、ちょっとはしゃいだところで、今日のビールのご紹介は、、、、

って毎日ビールをご紹介しているので、ブログを見て下さっている方から、

「今日のビールは何?」って問い合わせがきました。(^。^;)

今日は、こちら!



















ベルギーのデコーニンクです。

このデコーニンクは、”王様”という意味なんです。

王様、、、、すごいビールですね!これはいっとかないといけませんね。

専用グラスに注いでいただくと、褐色に染まっていきました。

















一口いただくと、ベルギービール特有の甘みの中にいい香りに

大満足!デコーニンクいいですね。さすが王様ビール!


















このデコーニンクの瓶には手のマークが印字されていて、もちろんグラスにも。

そして、王冠にも印字されていました。






































ビールのロゴマークなんでしょうか?聞くと、

「このビールはアントワープ地方で唯一醸造されているビールで、アントワープのトレードマークが
手なんだそうです。」

なるほど!

アントワープといえば、、、そう!フランダースの犬の舞台ですね!

とっても遠いところにある国ですが、こうしてビールを通じて身近に感じられるって

なんだかうれしくなりますね!

デコーニンクぜひお試しください!



ビアパブ ファイズ
広島市中区大手町2−6−9
082-246-0996

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食の水先案内人 ついに飲んじゃいました! 2011/07/07 5:21 pm

こんばんわ。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

昨日のカープ、、、、負けちゃいました。。。。う〜〜〜(^。^;)

残念ですが、また次の試合も頑張ってくれるでしょう!

個人的には巨人が心配なのですが、、、、(^。^;)


さて、野球の話はさておき、昨日のニュースで石川遼くんをはじめとする

そうそうたるプロゴルファーの方々がボランティアでゴルフレッスンを

被災地で開催している姿を目にしました。青木功さんや中島常幸さんが

一緒になってみなさんを楽しませていました。

いいですね〜。昔はゴルファーって地味でしたが、今では全ての世代にとって

身近なスポーツになっています。

そして、そのゴルフの祭典、全英オープンが今月開催されるんです!

その中でもゴルフの聖地とされているセントアンドリュース、その名を

冠したビールを初めて飲んじゃいました!

こちら!

















ベルヘブン セントアンドリュースエール

こちらは正真正銘、セントアンドリュースのクラブハウスで飲まれているビールなんです。

















どんなお味かといいますと、、、、ほっほ〜〜〜!

ゴルフが上手になりそうな味です!(まさか、、)

ぜひパークサイドホテル広島のご近所さん、ビアパブファイズさんで

飲まれてみて下さいね!




















ビアパブ ファイズ
広島市中区大手町2−6−9
082-246-0996

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食の水先案内人 ちなみにいまなら、、、 2011/07/07 5:09 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。


さきほどご紹介した鮨なかさんなのですが、

今ならオープンを記念して、先着にて

















こちらの鮨なかさんのロゴが入った湯呑みを頂けます。

ヽ(`▽´)/

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食の水先案内人 なかなかの名店ですよ〜! 鮨なか その2 2011/07/07 4:59 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。


さきほどご紹介いたしました鮨なかさんのご紹介の続きです。














生ビールをお願いしたら、こちらのつきだしが登場しました。

タコの煮付けですが、素材の味を楽しめるように

薄味にしてありました。好感が持てますね。
















カウンターのショーケースの中においしそうなゲソを

見かけたので、あぶりでお願いすると、















おいしそうなゲソのあぶりです。すだちと塩の

加減がとっても食欲を刺激してきます。ヽ(`▽´)/














琴にぎりの1貫目がイカのあぶりでした。

かぶっちゃったのですが、これがまた上品で仕事してるな〜

って感じる一品です!














こちらがとろける中トロです。昔なら、中トロ、中トロって

頼んでいたところですが、やはり大人なのでここは

我慢しました。(笑)














赤貝はそんなに好きな種類ではなかったのですが、

これだと美味しく頂けます。やばい、、、赤貝まで

好きなものに加わってしまいそうで、、、















今日はづけにされてみたそうです。あっさりした味付けなので、

優しい店主の気持ちが伝わってきます。














いくらも登場しました!














うにも登場!

そして、、、私の大好きな、、、、、、














あなごが、、、、登場してきました!

とろける、、、、あなごがとろけます、、、、!

やばいです。














たまごも美味しく頂きました。

11貫の中に中トロ、うに、いくらなどの主力メンバーが

入って、さらには中盤もかなりのおいしさで固められた

この琴にぎりは、なんと、、、、

3400円!

私もおこづかいの後に通ってしまいそうですよ〜!( `ー´)ノ


ぜひお寿司が食べたくなったら、鮨なかさんに行かれてみて下さいね。


鮨なか

広島市中区大手町2−6−8
082−578−6438

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食の水先案内人 ついに昨日オープンされました! 鮨なか その1 2011/07/07 4:23 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

今日は朝から雨でしたが、つい先ほどからほとんどやんでいました。

これがホントの水入らず、、、、おり姫と彦星は雨もなく会えることでしょう。ヽ(`▽´)/

さて、そんな私のダジャレはよいとして、昨日パークサイドホテル広島平和公園前の

裏側に新店がオープンいたしました!
















お店の名前は、鮨なかさんです。

店主は長年、お寿司屋さんで修業されていて満を持してのオープンですね!


















カウンターは7席、奥に予約専用の座敷が用意してありました。


















座敷は10名以上入れる結構大きな席になっています。
















オープン当日なので、電話して開店時間を聞こうとしたら、、

「はい、鮨ふくです。」

鮨ふく?

「あっ、鮨なかです。」

以前のお店が鮨ふくさんというお店だったようです。(笑)

開店と同時に伺いました。
















お寿司は9貫、11貫のセットと、お刺身やおつまみがついた鮨コース

あとはおまかせコースがありました。
















11貫の琴にぎりをお願い致しました。

どれも新鮮なネタで、とってもおいしかったですよ〜!

シャリが小さめなので、女性の方はとっても食べやすいと思います。

11貫と吸い物がついて3400円、9貫の方は2300円となっています。

11貫の方は中トロがついていました!
















なかなかこういうおいしいトロにはありつけないのですが、

こんなご近所さんでいただけるとは幸せですね〜!

アットホームな感じでお迎えいただけるので、お一人でもとっても

入りやすいですよ。

ぜひ広島にお立ち寄りの際は、鮨なかさんに足を運ばれてみて下さい。


その2でそのほかのお寿司をご紹介しますね。

鮨なか

広島市中区大手町2−6−8
082−578−6438

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食の水先案内人 広島にある最後の一本を、、、 2011/07/06 1:42 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

今日の広島はつい先ほどから雨になりました。今月に入って雨が多くなってきていますね。

夕方からは雨がもっとひどくなるそうです。(^。^;)

さて、昨日も会社帰りにパークサイドホテル広島の裏手にオープンされました

ビアパブファイズさんに行ってきました!

週に3日くらいは通ってしまっているのですが、やはり世界各国の150種類以上の

ビールが飲めちゃうってのが魅力ですよね。

日々違うビールが飲めちゃいますから!

そんななか、昨日店主のこばさんがお勧めしてくださったのが、

こちら!
















セントピーターズクリームスタウト!

まずこの瓶に注目ですよね!おそらく世界を探してもこの形の瓶はないんじゃないかと

思います。ウィスキーの携帯ボトルのような形をしています。

そして、この色!

















ギネスのスタウトよりも黒い感じがしますね。

クリームスタウトってあるくらいですから飲み口はクリーミーなのかな〜と

思って飲んでみると、いやはやそんなことなくす〜っと飲めちゃいます。

ただ後味はさすがにちょいとビター!大人のビールですね!


















アルコール度数は6%以上7%未満でしたが、そんなに強くは感じないです。

そして、、、、、、このセントピーターズクリームスタウト、、、

大変申し訳ございませんが、、、、これが広島で最後の一本だったそうです!

ごめんなさい!のんじゃいました〜〜〜!

次の入荷は来月になるそうです!イギリスから届きますからね。

それとそれと、、、このセントピーターズクリームスタウト専用のこのグラス、

広島ではここでしかありません!

















とっても貴重なグラスなんです!

このほかにも貴重なビール、貴重なグラスが結構ありますので、

ぜひみなさんも”自分の一杯”を見つけて下さいね!



ビアパブ ファイズ
広島市中区大手町2−6−9
082-246-0996

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食の水先案内人 何度もいいますが、、、、 2011/07/05 5:02 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

昼からもものすごい快晴の広島です。

今日は11時から全館の空調フィルターの清掃でした。

客室の担当の方々が総出でフィルターをはずして、私が1Fで高圧洗浄を行う

この繰り返しでつい先ほどようやく終わりました!

全部で300シートほどをあらったことになるのですが、日陰で作業しても

汗だくになりました〜!でも気持ちいい〜〜〜!(^。^;)

先日大阪から以前の職場でお世話になっていた方がお越しになられて、

うれしくなって4軒もはしごをしてしまいました。(^。^;)

その中で、特に喜んでいただいたのがこちら!
















ささみ!

もう分かる人は分かると思いますが、春風さんのささみです!

感動するほどのおいしさのこのささみを紹介してもう2年近くになると

思いますが、見て頂いて広島にお越しになられたときに通って頂いている

お客様もいるそうです!( `ー´)ノ

ささみのために、鳥串、焼き鳥屋さんに通うっていうのは、

珍しいですよね〜!














もちろん、ねぎまもおいしんですよ〜!

たれがなんとも言えない甘辛な感じでたまんないんですよ〜!














そして、もうひとつおすすめなのは、皮!

皮もぱりっぱりに焼いて下さっているので、

ほんとにむつこくなくって、とってもおいしんですよ〜!


この日は、なぜか、、、














カツオのたたきも登場していました!( `ー´)ノ


それほどおいしい春風さんのささみをぜひ広島にお越しの際はご賞味ください!



串焼 『春風』 

中区中町5-4福田ビル2F

082−246−1894

営業時間  17:30〜24:00 
店休日 日曜・祝日

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食の水先案内人 ついに届きました! 2011/07/03 10:44 pm

こんばんわ。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

マルモのおきて、、、、ちょいとみちゃいましたが、、、

かわいいですね〜!わが娘も将来、、、、てへヽ(`▽´)/

さて、昨日パークサイドホテル広島の裏手のビアパブファイズさんに

またもや伺ってきました。(。・_・。)

ハートランドのドラフトを頂きながら話をしていると、お店の電話が、、、

すると店主のこばさんが、、、

「ついに例のものが到着したようです!」
















なになに、と思っていると、、、業者さんが笑顔をたたえて入ってこられました!
















箱はbeerって書いてあるんですが、、

「ついにBelhaven St. Andrews Aleが入荷しました!」

ついに、、、ついに、、、、あのゴルフの聖地、セントアンドリュースの名前を

冠したビールが!

到着したばかりなので、まだ冷えていないので飲めなかったのですが、

ちょっと興奮してしまいました!



















今月には全英オープンが開催されますし、全英の中継でも見ながら飲みたいものです!

あ!それと、先日すごいぞ!ウルケルで紹介しました、ピルスナーウルケルも

同時に再入荷されました!














箱はレモンビールですが!
















これからどんどん商品が入荷してくるそうです!

150種類のビールが飲める!とご紹介しましたが、、、、


「増やし過ぎて、、、、現在160種類を超えました。。。ヽ(`▽´)/」

ということです。


ビアパブ ファイズ
広島市中区大手町2−6−9
082-246-0996

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食の水先案内人 飲むロールスロイス! 2011/07/03 7:51 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です( `ー´)ノ。

こうも暑いと連日ビールが飲みたくなってしまう若旦那は、最近パークサイドホテル広島の

裏手にできましたビアパブファイズさんに立ち寄る事がマイブームになっています。ヽ(`▽´)/

こちらのファイズさんは、世界各国の150種類のビールが飲めるすごいお店なのです。

そのファイズさんで、毎回おすすめビールをご紹介いただいているのですが、

今回はこちらのビールを紹介いただきました!

「ビールのロールスロイスと言われています。」

ろ、ろ、ロールスロイス?!

ま、待って下さい!そんなに高価なビールは、、、のめません、、、

「値段は普通ですので、ご安心を」

ということでいただきました!



















シュナイダーヴァイセ シュナイダー・アヴェンティヌスです。

小麦ビールで有名なシュナイダー社がビールマニアの為に醸造されているビールで、

大きな違いが、ヴァイツェン・ボックを使用していることです。

普通はヴァイツェンと呼ばれる白ビールなのですが、こちらはより濃厚な風味を

出すために、ヴァイツェン・ボックと呼ばれる色がついた原料で製造してあるんです。
















そしてもうひとつの特徴が、アルコール度数!なんと8.2%!
















「いちじくや干しブドウなどのワインを思わせる芳醇な香りやナツメグなどの

スパイスの香りのように感じられますよ」

一口いただくと、、、、うわ〜〜〜ロールスロイスすご〜い!

おいしい!

ちなみに、、、

















こちらが専用のコースターです!

ファイズさんはなるべく現地で使われているグラスと

コースターで飲ませて下さいます!

こんなビールが世界にはあるんですね〜!

こうして、日々世界各国のビールのうんちくを教えて頂いております。

店主のこばさんにぜひいろいろ聞いてみて下さいね!

ビアパブ ファイズ
広島市中区大手町2−6−9
082-246-0996

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