若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 やっぱりいい仕事していますね! はせべ その2 2011/08/17 11:11 pm

こんばんわ。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

さきほどご紹介した和食のはせべさんの続きです。

おいしいお刺身をいただいた後、つぶ貝の旨煮をいただきました。














これもまたいいお味!つぶ貝もこりこりしていて、

すぐになくなっちゃいました。ということで、おかわり!(笑)

つぶ貝おかわりって、、、と思いながらもおいしく頂きました!














こちらのサラダ、、、ごま油と塩だけの味付けだと思うのですが、

ごま油の風味が最高でした!















こちらが野菜の南蛮漬けです。この季節にはサイコーの

一品ですね。ごぼうが土ごぼうでおいしかったですよ〜!














鶏の燻製です。皮がぱりっぱりにいい焼き加減です。

身はとってもジューシー!

ほんと手間暇かけてるな〜ってひしひしと感じます。














そして、こちらが肉じゃがコロッケ!コロッケってこんなに

上品に頂けちゃうんですね〜!ヽ(`▽´)/

ここまででも行ってみたくなりましたでしょう?( `ー´)ノ

絶対に一度は訪れた方がいいですよ〜!

まだまだ魅力は続きます!




小料理 はせべ
住所 広島県 広島市中区中町5-4  福田ビル2F
電話番号 082-246-8602

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食の水先案内人 やっぱりいい仕事していますね! はせべ その1 2011/08/17 10:53 pm

こんばんわ。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

さて、昨日はお盆休みの最終日だった方がおおかったと思いますが、

私も仕事終わりに同級生と食事に行ってきました!

ですが、、、、お盆休みということもあり、営業しているお店がなかなかない、、、(^。^;)

どこにいこうかと悩んでいた時、ふと先日ちらっとおじゃましたはせべさんを

思いだしました。帰りがけに一杯だけ頂こうと訪れたお店だったのですが、

先附けからかなり気合の入った料理が登場したので、今度はぜひゆっくり行ってみようと

思っていたお店です。

電話すると、営業しているとのこと!

ということで、訪れました。


















おすすめの焼き鳥屋さんの春風さんのとなりに先週オープンしたお店なんです。
















前回訪れた時も感動したのですが、こちらが先附けです。














茄子の煮こごりのモロヘイヤソースかけ。

これがほんとおいしい!この時点で、このお店やるな!って

感じますね。

















お盆という事もあり、お刺身の種類はあまりなかったのですが、

さんま、鯛、タコがあるということで、盛り合わせにしてもらいました!

















すると、、、立派!まずはこちらのお皿!料亭に行ったような気分になりました。
















サンマの炙り刺し、鯛の昆布〆、タコの3種類でしたが、

おいしい〜〜〜!サンマの炙り刺しなんて、味付けサイコー!

















こんなにおいしいお店が近所にできて、ラッキーですね!

このほかにもおいしい料理が満載でした!続きで紹介していきますね。

ぜひ和食を食べたい方が訪れてみて下さい!

パークサイドホテル広島から徒歩10分です。


小料理 はせべ
住所 広島県 広島市中区中町5-4  福田ビル2F
電話番号 082-246-8602

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食の水先案内人 ちょっとどきっとしますよね(笑) 2011/08/16 4:08 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

おへそカフェさんの入り口にこんな看板を見つけました。(笑)


















「へびも住んでいます ドクはないのでだいじょうぶ」

なるほど、へびさんも近くで住んでいるんですね。ドクがないのなら安心です!

でもちょっとびくびくしちゃいました。(笑)

どこにいるんだろう、、、、、たぶん近所の畑かなにかに住んでいるんでしょうね〜。
















これも田舎の醍醐味ですね〜!

といいながら、、、、私はお店に到着するまで、ずっときょ〜ろきょろしていました。ヽ(`▽´)/

へびが住めるほど、環境が良いと言う事なんだと思います。


おへそカフェ
〒722-0411
広島県世羅郡世羅町宇津戸1155
TEL 050-2020-5515
www.ohesocafe.com

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食の水先案内人 止まらないフレンチトースト♪ 2011/08/16 12:41 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日もいい天気になりました広島です。昨日の夕方は雨がふるかな〜って期待していたのですが、

結局は降る事はありませんでした。先日伺った世界一の夢吊橋があった八田原ダムも水位が

かなり下がっているように思えたのですが、水不足は心配ないのかな〜?

さて、先日伺ったおへそカフェさんでもうひとつ感動したのが

こちらのフレンチトースト!

















自家製の自然栽培の小麦の全粒粉を天然酵母でやきあげたおへそパンで

つくられているこのフレンチトースト、その前にピザを食べていたので、

少々お腹が膨れていたのですが、ぺろりと食べてしまいました。

止まらないおいしさとはこのことですね。

上にかかっているのが生クリームだと思うのですが、これがまたおいしい!

おへそパンのしみしみ具合もたまりませんね〜。

14日の日曜日は、あまりの人気ぶりに22時までの営業が17時にくりあがったほどです。

あ〜、このフレンチトーストのお味が忘れられないな〜。

また近々お邪魔する予定です!


そうそう、おへそカフェさんの席についたらお水を運んできていただけるのですが、

















なんと、ミントやレモングラスが入っていました。

ミントは確かなのですが、もうひとつはレモングラスのような

気がします。ヽ(`▽´)/















いきなりこういうおもてなしを受けるとうれしいですよね〜。

娘も喜んでいました!




















世羅町に向かう予定のある方はぜひおへそカフェさんのフレンチトーストを食べてみて下さいね!

おへそカフェ
〒722-0411
広島県世羅郡世羅町宇津戸1155
TEL 050-2020-5515
www.ohesocafe.com

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食の水先案内人 自然栽培の小麦で おへそカフェ その2 2011/08/15 4:48 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。
















さきほどご紹介いたしましたおへそカフェさんですが、

築150年の家とは思えない立派な佇まいです。














改装をされているんだと思いますが、シックな感じが

周辺の雰囲気と調和していますね。
















目の前には山が見えます。こういう景色ってなかなか味わえないですよね〜。















予約をしていたとってもおいしいピザを頂いてきました!

こちら!
















マルゲリータです!写真でみるとそうでもないかもしれませんが、

私は登場したときに、、、おや?食べれるかな、、、とちょっと心配に

なるくらい大きくて驚きました。

















こちらのおへそカフェさんのパンやピザは、すぐ目の前の耕作放棄地を利用して

自然栽培された小麦を使用されています。

もちろん全粒粉で天然酵母で焼きあげられています!


























クリスピータイプよりも少し厚めの記事に、とってもおいしいトマトソースと

モッツァレラチーズとハーブがのっていました。

このモッツァレラもおいしんですよね〜!

山に囲まれたこの場所で、まさかマルゲリータが頂けるとは思ってもみませんでした。

無農薬フェアトレードのコーヒー豆を使用したアイスコーヒーもたまらなくおいしかったです!



ぜひ広島にお越しになられましたら、行ってみて頂きたいです!


おへそカフェ
〒722-0411
広島県世羅郡世羅町宇津戸1155
TEL 050-2020-5515
www.ohesocafe.com

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食の水先案内人 おへそ? その1 2011/08/15 3:21 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

昨日の朝、娘をみると、、、、おや?あれ?

足に湿疹ができている、、、しかもどんどんひろがっていく〜!(^。^;)

つ、ついに、、、、手口足病がわが子に、、、、かなり心配していたのですが、

なんだか娘は元気一杯。手口足病って湿疹ができるだけなのかな、、、、

熱をはかり、、、、あれ?熱がない、、、、

う〜んと思っていたら、、、30分ほどして湿疹がなくなりました。(。・_・。)

あれ?よ〜く考えてみると、、、朝ぶどうの汁を薄めて飲ませたあとに出始めたので、、

ぶどうが原因だったのでしょうか?また今週健診があるので、相談してみようと思います。

さて昨日の日曜日は午後からお休みを頂戴して、娘とおでかけしてきました。

向かった先は、広島県世羅町。テレビで新しいカフェができたと紹介されていましたので、

行ってきました!

お店のなまえは、、、おへそカフェ!

カフェができたくらいでは、特に気に止まらないのですが、この名前を聞いて、

おへそ?どうしておへそ?

って気になってしまい、どうしてもいかないと〜〜!ってなりました!

山陽自動車道から新しくできた尾道道を通って世羅町に

向かいます。近くにいくと、こちらの看板を発見!
















お店が少し高台にあるようで、下に駐車場がありました。














駐車場には5台くらい止めれるようです。














私が到着した時は15時近くでしたので、一台も止まっていなかったです。















まわりは畑がひろがっていて、のどかな雰囲気が心を

落ち着かせてくれます。















ありました!おへそカフェ!















少し坂をのぼっていくと、、、、















ありました!こちらですね!

















行ってみると、、、とっても素敵なカフェでした。

お店は築150年の古民家を改装されていて、情緒がありおちついた雰囲気で

スローな感じで時間を過ごせました。

そしてそして、特筆すべきはサンドイッチやピザがおいしいこと!

ドリンクも手作りで地元の食材をつかったものから、有機栽培のコーヒーなど

こだわりがひしひしと感じられました。

娘がいることを伝えていたので、たたみの席をご用意していただきました。

料理は事前に予約されることをお勧めします。売り切れてしまったり

時間がかかってしまお待たせしてしまうからだそうです。

昨日は22時までの営業の予定が、食材が全て売り切れて17時閉店になってしまったそうです。

メニューなどを続きでご紹介しますね!

おへそカフェ
〒722-0411
広島県世羅郡世羅町宇津戸1155
TEL 050-2020-5515
www.ohesocafe.com

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食の水先案内人 いきなり先附けで驚きました! 2011/08/14 11:33 pm

こんばんわ。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日も暑かったですね〜!

お盆の帰省ラッシュが始まると聞いていたのですが、やはり高速道路で帰りに渋滞に巻き込まれました!(^。^;)

でも無事帰宅!ふぅ〜!

さて、昨日はいろいろ広島市内のお店に食事に行ってきました!

先ほどご紹介したおでんのたぬきさんの後に、伺ったのが、、、

実は1軒目でお邪魔したとってもおいしい焼き鳥屋さんの春風さんのとなりに

新店オープンしたお店です。

















春風さんを後にするときに、大将に

「そういえば、となりのお店昨日オープンしたですよ。感じのいいご夫婦でがんばっているんで応援してあげてね。」

とご紹介いただきました!

ということで、おでんのたぬきさんの後にちょっと一杯だけ立ち寄りました!

お店の名前は、はせべさん。
















昨日オープンと聞いたのですが、店内にはオープン当初にみられる混乱はまったくなく

なんだか新店オープンの雰囲気がしない感じ、、、手慣れている感じ、、、

聞くと、、、移転オープンだったそうです!ヽ(`▽´)/

ということで、生ビールをお願いすると、、、先附けとしてこちらが登場!
















おや?見ただけで手がこんでいることがわかる、、、完全に酔ってしまっていたので、

何かってのは忘れちゃったのですが、かなり美味しかったのは強烈に覚えています。

ということで、お腹一杯でしたがこの先附けで食欲が呼び戻されてしまい、、、

おまかせで少しお願いしました!

















刺し身の盛り合わせ、、、、抜群においしい!
















野菜の炊いたのは、、、かなり味付けが洗練されている!

















こんな和食のお店、、、うれしいですね!

そんななかこんなメニューも!
















なんと14代が500円で飲めちゃいます!

ということで2杯も頂いちゃいました!日本酒もいいのがそろっています!

それから自家製レモンチューハイもいただきました!














「まだつけたばかりなので、浅いですがいいですか?」

もちろんいいですよね〜!















浅いぶん、さわやかにあっさり頂けました!














若い店主が奮闘されています!ヽ(`▽´)/

いや〜、今度は必ず予約していきたいと思います!

カウンターが6席ほどとテーブル席の小さなお店ですが、輝いています!


はせべ
住所:広島市中区中町5-4 福田ビル2F
TEL:082-246-8602

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食の水先案内人 生わかめをおかわりしちゃいました! 2011/08/14 12:22 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日もいい天気の広島です!宮島水中花火大会も無事開催されそうですね!

さて、広島の飲食店はおそらく今日からお盆休みをとられているお店が多いと

思います。ということで、昨日はお盆前の最後の営業を狙って

ちょっくらいってきました!

その中で、以前から気になっていた、、、というよりも私の小学校の同級生の

ご両親がやっているおでん屋さんに行ってきました!
















なかなか同級生のご両親のお店は恥ずかしくていけないのですが、

2軒目だったので、多少の酔いがまわってえいや〜という勢いではいっちゃった感じですね!

お店に入ると、昭和の雰囲気が出迎えてくれました。最近こういう雰囲気のお店が

ないので、さみしいな〜って思っていたのですが、私の大好きな感じのお店でした!

すると、、、同級生のお母さんとお父さん、そして、バイトの方が出迎えてくださいました!

生ビールをいただきながら、すこし間をおいて素性を明かすと、、

「思いだしたよ〜!面影あるね〜。ちょっと太った?」

いえいえ、私は小学校の時から太ってましたので!ヽ(`▽´)/

と会話が弾みました!よかった〜〜〜!覚えておいて頂いて!
















さて、メニューをみるとおでんの種類がめっちゃ豊富!
















定番のだいこんからいろいろ頂きました!おいしかった〜〜〜!

私はいつも、厚揚げ、だいこん、しらたきの3点セットなんです。














それから、たけのこ、たこも頂きました!

味がよ〜くしみてておいしいですよ〜!

だいこんの色からして、関東風でしょうか。














ちくわ、たまごもこのとおり。ヽ(`▽´)/

その中でもおもわずおかわりしちゃったのが、こちら!
















生わかめ!おでんにわかめ?って思ったのですが、わかめ大好きな私ですので、

もちろんお願いしてみると、、、、う、うまい!

生わかめやばいぜ!

ということで、おかわりしたのですが、すると女性の店員さんに

「大盛りしておきますか?」

さすが!気がきく〜!大盛りをお願いしました!


















それでもぺろりとたべちゃう私、、、、、ヽ(`▽´)/
















おでん以外にもいろいろなメニューがありました!〆サバもおいしかった〜〜〜!
















夏でもアツアツのおでんをいただくのもいいですね!

さいごは、くずきりでしめました!

















おすすめのお店です。パークサイドホテル広島からは徒歩15分ほどのところに

ありますよ〜!

たぬき
広島県広島市中区中町1-7
電話0066-9674-3731
(予約専用、通話料無料)
082-247-3617






ちなみに、、2軒目なのにこんなに食べちゃって、、、

おなかがぱつんぱつんになっちゃいました。(^。^;)

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食の水先案内人 やっぱり汁ありもおいしいです! 2011/08/13 3:57 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ここ数年広島では汁なし坦々麺が新たな新名物として認知されているのですが、

相当な爆発人気になっています。

以前はきさく一店舗のみでしたが、いまでは市内のあちらこちらに汁なし坦々麺のお店が

登場しています。

坦々麺といえば、以前は汁ありのものが普通とおもっていたのですが、

今では汁ありのほうがなかなかお目にかかる事が少なくなってきました。

ということで、汁ありも食べてみたいな〜と最近思うようになりました。

と、、、ここ最近にパークサイドホテル広島から徒歩2分ほどの場所に

新たにできた中華料理のお店に入ってみると、

















ランチメニューに坦々麺がありました!ということで、さっそく!

















これが、、、、おいしんですよ〜!














坦々麺と炒飯のセットです。

コクがあって、ねぎの下に隠れているミンチ肉と黒ゴマ風味のスープがよくあいます!
















お店の中は中国語が飛び交っていて、異国を感じる事も出来ますね。

でもサービスは日本式でしっかりされていらっしゃいました!

今度は夜に訪れてみたいと思います!

お店の名前は、利萍さんです。

パークサイドホテル広島からは徒歩2分です。

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食の水先案内人 白? 2011/08/12 1:46 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日も、、、暑い、、、、何日雨が降っていないんでしょうか?

もう2週間以上降っていないと思います。ひえ〜〜〜!

さて、こんな暑い中昨日はお好み焼きのお店に行ってきました!

昨年の広島フードフェスティバルで開催されました広島のお好み焼きのナンバーワンが

競われたてっぱんグランプリで、見事優勝した府中焼きのお店、

としのやさんです!

















府中焼きとは豚の三枚肉を使わず、かわりにミンチを使い、もやしを使わない

焼き方で、広島県の府中市で長年にわたり親しまれてきた焼き方なんです。




















広島市内では正直ほとんどなじみがなかったのですが、このとしのやさんが

市内に登場してからは非常に人気を博してきました。

















そのとしのやさんに久々に行ってみると、、、おや?
















白?

白焼きが登場していました!しかも今までの府中焼きを黒焼きと

呼ぶようになっています。


















これはぜひ両方いっちゃいましょう!

白焼きは焼き時間を短くして、ふわっとしているんだそうです!

ということで、白焼きを頂きました!














見た目はそんなにかわらないような、、、でもいただくと、、
















いつもの府中焼きと比べると、ふんわりしています!おいしいですね〜!

















いつもの府中焼きも一緒に頂きましたが、こちらもやっぱりおいしい!

黒焼きの方は私はうどんが好みです。ヽ(`▽´)/

府中焼き、、、ほんとおいしいです!


ぜひ広島にお越しの際はお立ち寄りください!

パークサイドホテル広島から徒歩10分のところに堺町店があります!

としのや 堺町店
広島市中区堺町1-3-14 SAKURAビル 1F
電話082-231-1048

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